准备食材,包括口蘑、洋葱、培根、淡奶油或牛奶、黑胡椒粉、盐、白蘑菇、黄油、低筋面粉、清水等。
将口蘑切片,洋葱和培根切丁。
在锅中倒入少许橄榄油,油热后倒入切好的培根和蘑菇炒熟。
炒熟的培根蘑菇加入少许食盐调味,倒入碗中备用。
锅中倒入少许橄榄油,加入低筋面粉炒香。
加入400毫升清水,用刮刀不停搅拌按压,直至没有面粉疙瘩,加盖煮开。
锅中冒泡后倒入炒好的培根蘑菇,继续煮开。
开锅后加入60克淡奶油,搅拌均匀。
加入黑胡椒碎提味。
完美复刻餐厅味。
奶油蘑菇汤是一款经典的西式汤品,口感浓郁,营养丰富。以下是一种接近必胜客风味的奶油蘑菇汤的家庭做法:
**材料:**
- 新鲜白蘑菇 300克
- 黄油 30克
- 中等大小洋葱 1个
- 面粉 2大勺
- 鸡汤或蔬菜汤 500毫升
- 淡奶油 200毫升
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 新鲜香草(如欧芹)适量(装饰用)
**做法:**
1. **准备食材:**
- 将白蘑菇清洗干净,切成薄片或小块。
- 洋葱切细丁。
2. **炒蘑菇:**
- 在锅中加入黄油,用中火融化。
- 加入洋葱丁,炒至透明。
- 加入蘑菇片,继续翻炒,直到蘑菇变软并释放出香味。
3. **制作酱汁:**
- 撒入面粉,快速翻炒均匀,让蘑菇片都裹上面粉。
- 倒入鸡汤或蔬菜汤,搅拌均匀,确保没有面粉块。
4. **煮沸:**
- 将汤煮沸,然后转小火,让汤慢慢炖煮,让蘑菇的味道更加浓郁。
5. **调味:**
- 加入盐和黑胡椒粉调味,根据个人口味调整。
6. **加入奶油:**
- 将淡奶油缓缓倒入汤中,边倒边搅拌,确保奶油完全混合均匀。
7. **煮沸后转小火:**
- 再次将汤煮沸,然后转小火,煮约5分钟,让汤的口感更加顺滑。
8. **离火前加香草:**
- 离火前,可以加入切碎的新鲜香草(如欧芹)增香。
9. **装盘:**
- 将煮好的奶油蘑菇汤倒入碗中,可以撒上一些炒香的面包丁或奶油碎作为装饰。
**提示:**
- 选择新鲜的蘑菇制作汤品,口感更佳。
- 炒蘑菇时不要用大火,以免蘑菇变硬。
- 淡奶油的加入量可以根据个人喜好调整,但过多可能会掩盖蘑菇的原味。
- 如果喜欢更加浓郁的口感,可以在煮汤时加入少量的奶酪。
- 为了保持汤的口感和营养,建议不要长时间煮沸。
按照上述步骤,您可以在家中做出接近必胜客风味的奶油蘑菇汤。
主料:洋葱1/2个 蘑菇4个
辅料:面粉适量 奶油适量 黄油适量 黑胡椒适量
制作工艺:
奶油蘑菇汤总共有14个步骤:
1、将所有材料准备
2、洋葱洗净切细粒
3、蘑菇洗净后切片备用
4、锅洗净点火控干,放入黄油至融化
5、待黄油融化完全后倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黄
6、加入适量凉水,在加水的同时,用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮
7、另起一炒锅,烧热后加少许黄油
8、等黄油融化后放入洋葱碎炒香
9、炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮
10、加入蘑菇片
11、不停搅拌,煮到汤越来越稠
12、加入淡奶油继续煮
13、煮至适合的浓稠度
14、再放适量盐和黑胡椒碎,搅拌均匀即可
答必胜客奶油蘑菇汤热量151大卡
1、将猪肉切成小丁,放到锅内煮,锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂;
2、坐锅点火放猪油,油热放入面粉用微火炒黄,炒出香味时,把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内,搅拌均匀成糊状;
3、将蘑菇连汤和牛奶分2-3次倒入锅内,加盐、鸡精即可
步骤1
将猪肉切成小丁,放到锅内煮,锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂;
步骤2
坐锅点火放猪油,油热放入面粉用微火炒黄,炒出香味时,把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内,搅拌均匀成糊状;
步骤3
将蘑菇连汤和牛奶分2-3次倒入锅内,加盐、鸡精即可。
原料:黄油、安佳烹饪稀奶油、洋葱、蘑菇、虾仁、面粉、盐、胡椒粉。
做法步骤:
第1步、【奶油蘑菇汤怎么做-准备配料】将洋葱切成碎末,蘑菇切成片状,分别装在不同的玻璃碗中。将鲜虾去壳,取成虾仁,放在玻璃碗中备好。取足量的安佳烹饪稀奶油备好,用量可按照个人需求而定。
第2步、【奶油蘑菇汤怎么做-黄油炒面】在厚底锅内放入一块安佳黄油(约100g),我个人喜欢安佳黄油的口感和材料,大品牌~待安佳黄油融化后,加入120g面粉,并用打蛋器或者搅拌棒不断搅拌,直到将面粉炒到呈均匀的浅黄色为止。
第3步、【奶油蘑菇汤怎么做-制做汤汁】在炒好的面粉中加入800g凉水,一边加水一边用打蛋器均匀搅拌。随后用小火烹煮,继续用打蛋器均匀搅拌,直到将汤汁搅拌至所需的黏稠度为止。
第4步、【奶油蘑菇汤怎么做-炒洋葱碎】开小火将平底锅烧热,加入少许安佳黄油(约20g),待黄油融化后加入洋葱碎末翻炒1分钟。
第5步、【奶油蘑菇汤怎么做-炒蘑菇片+虾仁】在刚刚的锅内倒入切好的蘑菇片和虾仁继续翻炒,将其炒熟即可,还可以加入其他你喜欢的蔬菜碎一起炒(蘑菇片发黄,虾仁会变红,香味扑鼻)。
第6步、【奶油蘑菇汤怎么做-加入淡奶油】将平底锅炒好的食材倒入之前做好的汤汁中一起煮,待蘑菇汤煮沸后,加入100g左右安佳烹饪稀奶油。这是最重要的一个步骤,安佳烹饪淡奶油最后放的话会有更浓郁的奶香味哦~
7步、【奶油蘑菇汤怎么做-调味完成】最后,可以根据个人喜好加入少许盐和胡椒粉做调味用~然后将其煮开锅即大功告成!
每到秋冬季节,人们总喜欢品尝一碗温暖的汤。而必胜客的奶油蘑菇汤凭借其浓郁的口感和独特的风味,成为了许多人心中的首选。该汤采用新鲜的蘑菇、香浓的奶油和美味的调料熬制而成,引领着潮流。它的独特风味受到了众多消费者的喜爱。
作为一道美味可口的汤品,必胜客奶油蘑菇汤一直以来保持着良好的性价比。其价格根据不同城市的地理位置和消费水平而有所差异。一般而言,一份必胜客奶油蘑菇汤的价格在20元至30元之间,取决于不同的分量和配料。此外,必胜客也经常推出优惠活动,例如购买一份奶油蘑菇汤可以搭配其他菜品享受折扣优惠,使得消费者在品味美食的同时也能节省一些开支。
想要享受奶油蘑菇汤的价格优惠,可以使用以下几种方法:
必胜客奶油蘑菇汤作为店内热销菜品之一,其价格优势和口感优势受到了广大消费者的青睐。通过关注必胜客官方渠道和参与各种优惠活动,消费者可以轻松享受到奶油蘑菇汤的价格优惠,满足自己对美食的追求。感谢您阅读本文,希望对您了解必胜客奶油蘑菇汤的价格有所帮助!
主料:
香菇、口蘑(各6朵),黄油、淡奶油适量,洋葱半个、低筋面粉1大勺。
辅料:
香叶2片、鸡汤适量。
调料 2种
盐适量、黑胡椒碎适量、白兰地酒。
步骤1:香菇、口蘑切块。
步骤2:洋葱切块。
步骤3:其他材料准备好。
步骤4:锅中放入一块黄油,中小火加热使之融化。
步骤5:黄油融化放入洋葱炒软。
步骤6:洋葱炒至透明。
步骤7:放入香菇和口蘑炒软。
步骤8:放入一瓶盖的白兰地酒炒出香味。
步骤9:放入香叶两片翻炒片刻。
步骤10:放入一大勺低筋面粉翻炒至面粉成棕色。
步骤11:加入高汤以刚刚没过菜即可。
步骤12:锅开后盖上锅盖转小火煮20分钟。
步骤13:20分钟以后关火,将香叶取出扔掉。将煮好的蘑菇汤倒入料理机。
步骤14:用料理机把它打碎。打到看不到蘑菇,只看到浓浓的汤为止。
步骤15:打好将汤泥放回煮锅中。
步骤16:料理机里还剩一些浓稠的汤泥,不要浪费,把淡奶油倒入搅拌一下。
步骤17:再倒入煮锅中。
步骤18:小火煮开。放入适量盐。
步骤19:黑胡椒碎调味,搅拌均匀即可关火。
步骤20:将奶油蘑菇汤盛入烤碗。
步骤21:在烤碗上盖一张酥皮,将酥皮边包严,入烤箱200度上火烤10分钟。
1、将花蛤洗净煮汤,洋葱、蘑菇、西芹、胡萝卜分别切好备用;
2、锅上火放入黄油,下蔬菜炒香,倒入蛤蜊和汤,烧开调味,加入奶油调匀即可。
1.
50克吐司面包切成1cm丁状大小放入烤盘中或瓷碗中
2.
将10ml橄榄油均匀的倒在切好的50克面包上
3.
30克混合芝士均匀的撒在50克面包丁表面
4.
50克吐司面包丁进烤箱220摄氏度,上下火,烤10分钟
5.
同时将100克料理包带包装水煮加热10分钟
6.
取出加热好的100克料理包开袋倒入容器中
7.
考好的50克面包丁装盘待用
8.
将50克面包丁放入加热好的100克奶油蘑菇汤即可享用
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