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黄骨头的做法，羊骨头的做法？

时间：2025-04-14 05:13|来源：www.daoxiangfood.com|作者：稻香菜谱|点击：0次

一、黄骨头的做法，羊骨头的做法？

锅中加入2500克清水，放入准备好的羊腿骨，加入姜片，胡椒粉温火慢炖2个小时后。

加入事先准备好的番茄块和白萝卜片，加入食盐，鸡精味精。盖上锅盖再温火炖煮半个小时就可以出锅了，

二、绿豆汤的做法？

我家做绿豆汤我都是用很简单的做法。就是把绿豆先洗好放在冰箱冷冻五六个小时，冻成绿豆冰。

然后锅里放入适量的水，把绿豆冰放入，小火慢慢熬制，熬到自己喜欢的程度，倒出，自然晾凉，我每次都是少放点冰糖，也可以不放。解暑的绿豆汤就做好了

三、红烧鸭骨头的做法

红烧鸭骨头的做法

红烧鸭骨头是一道非常美味的传统菜肴，深受人们的喜爱。不仅鸭肉鲜美，而且鸭骨头中富含丰富的胶原蛋白和矿物质，具有营养丰富的特点。接下来，我将与大家分享一道简单而又美味的红烧鸭骨头的做法。

材料：

鸭骨头 500克
生姜 20克
葱 1根
料酒 50毫升
酱油 30毫升
白糖 20克
盐适量
清水适量

步骤：

1. 将鸭骨头洗净，用开水焯水，去腥味。

2. 生姜切片，葱切段。

3. 热锅冷油，加入姜片和葱段炒香。

4. 将焯水后的鸭骨头加入锅中，煸炒均匀。

5. 加入料酒炒匀，用中小火炖煮10分钟，使鸭骨头入味。

6. 加入适量清水，水量要稍微多一些，盖过鸭骨头。

7. 加入酱油和白糖，炖煮40分钟左右，直至鸭骨头变得柔软入味。

8. 根据个人口味，加入适量盐进行调味，搅拌均匀。

9. 最后大火收汁，使汤汁浓稠即可。

小贴士：

1. 红烧鸭骨头的关键在于煸炒出鸭骨头的香味，提前焯水可以去除腥味。

2. 鸭骨头要炖煮足够的时间，才能使其变得柔软入味。

3. 调味时可以根据个人口味增减盐的用量。

通过以上的步骤，你也可以在家中轻松做出一份美味的红烧鸭骨头。这道菜肴不仅味道鲜美，而且富含营养。鸭骨头含有丰富的胶原蛋白，能够滋养皮肤，促进骨骼健康。所以，不妨尝试一下，在家中一起享受这道美味吧！

这是一篇介绍红烧鸭骨头做法的博文。红烧鸭骨头作为一道传统美食，无论是味道还是口感都非常出色。鸭骨头中富含胶原蛋白和矿物质，对身体非常有益。在这篇博文中，我会和大家分享一下制作红烧鸭骨头的详细步骤和技巧。制作红烧鸭骨头的材料主要包括鸭骨头、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐和清水。首先，将鸭骨头洗净，用开水焯水，去除腥味。然后，将生姜切片、葱切段。接下来，在热锅中放入姜片和葱段，炒香。然后将焯水后的鸭骨头加入锅中，煸炒均匀。加入适量的料酒炒匀，然后用中小火炖煮鸭骨头约10分钟，让其入味。随后，加入适量的清水，水量要稍微多一些，使鸭骨头完全浸泡在水中。再加入适量的酱油和白糖，继续炖煮40分钟左右，直到鸭骨头变得柔软入味。最后，根据个人口味，加入适量的盐进行调味，搅拌均匀。最后大火收汁，使汤汁浓稠即可。制作红烧鸭骨头的关键在于煸炒出鸭骨头的香味，提前焯水可以去除多余的腥味。此外，鸭骨头需要足够的炖煮时间，才能使其变得柔软入味。调味时可以根据个人口味增减盐的用量。通过以上的步骤，你也可以在家中轻松做出一份美味的红烧鸭骨头。这道菜肴不仅味道鲜美，而且富含营养。鸭骨头含有丰富的胶原蛋白，能够滋养皮肤，促进骨骼健康。所以，不妨尝试一下，在家中一起享受这道美味吧！

四、绿豆汤做法？

原料：绿豆、薏仁米、青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条、白糖、糖水莲子、金丝蜜枣、糖桂花、玫瑰花。

绿豆汤

制作：先将绿豆拣净，然后用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸大概30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥以后的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。