啤酒鸡翅啤酒鸡翅的做法

一、啤酒鸡翅啤酒鸡翅的做法

今天我们来分享一道美味的家常菜谱，那就是啤酒鸡翅的做法。啤酒鸡翅是一道深受大家喜爱的下酒菜，口味香醇，带有啤酒特有的清爽和酒香，肉质鲜嫩多汁，绝对是下酒佳品。

食材准备：

• 鸡翅 500克
• 啤酒 适量
• 葱姜蒜适量
• 生抽、料酒、盐、糖适量
• 辣椒、香菜适量

步骤一：准备食材

将鸡翅洗净沥干水分，葱姜蒜切末备用。辣椒切段，香菜洗净切碎备用。

步骤二：煎炸鸡翅

将鸡翅放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。

步骤三：烹饪啤酒鸡翅

留少许底油，放入葱姜蒜爆香，倒入一定量啤酒，放入适量的生抽、盐、糖、料酒，烧开后放入煎好的鸡翅。

步骤四：焖煮啤酒鸡翅

盖上锅盖，中小火焖煮15分钟左右，让鸡翅充分入味，汁水收浓。

步骤五：出锅装盘

出锅前撒上切好的辣椒和香菜，香气四溢，啤酒鸡翅香味扑鼻。

这道啤酒鸡翅的做法简单易学，家常味道浓厚，适合与家人朋友一起品尝。无论是下酒菜还是家常菜，都是不错的选择。希望大家喜欢这道美味佳肴，也欢迎大家多多尝试，做出自己的创新变化。

二、脐橙熬汤的做法功效

脐橙熬汤的做法功效

脐橙是一种美味可口的水果，不仅口感甜美，还富含丰富的维生素C和抗氧化剂。而脐橙熬汤则是将脐橙的营养价值发挥到极致的一种烹饪方法。本文将为大家介绍脐橙熬汤的做法及其功效。

做法

制作脐橙熬汤其实非常简单，下面是具体的步骤：

1. 准备好新鲜的脐橙3-4个，将其剥皮并去除籽。
2. 将脐橙切成小块，放入炖锅中。
3. 加入适量的清水，水量约为脐橙的2-3倍。
4. 开大火将水烧开，然后转小火慢慢熬煮1-2小时。
5. 待汤变浓稠时，熄火。
6. 最后可以根据个人口味加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。

这样一份美味可口的脐橙熬汤就制作完成了，非常简单方便。

功效

脐橙熬汤不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值和功效。

1. 补充维生素C

脐橙是维生素C的良好来源，维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以帮助减少体内自由基的形成，增强免疫力，减缓衰老过程。每天饮用脐橙熬汤可以有效补充维生素C，增强身体免疫力。

2. 提高消化功能

脐橙熬汤中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘等肠胃问题。长期饮用可以帮助调节肠道菌群平衡，维持肠道健康。

3. 净化血液

脐橙熬汤对于净化血液具有显著的效果。其中含有的维生素C和抗氧化剂可以清除体内的自由基，减少血液中有害物质的积聚，改善血液循环，保护心血管健康。

4. 改善睡眠质量

脐橙熬汤中富含的维生素C和多种有益物质可以帮助舒缓神经系统，促进睡眠。晚上喝一杯脐橙熬汤可以促进睡眠质量，帮助入眠。

5. 抗疲劳和解压缓解焦虑

脐橙熬汤富含的维生素C和矿物质可以帮助减轻疲劳感，促进新陈代谢，提神醒脑。同时，脐橙的香气可以缓解紧张情绪，减少焦虑症状。

6. 养颜美容

脐橙熬汤中的维生素C和抗氧化剂不仅可以清除体内自由基，减缓衰老，还可以帮助增加皮肤的胶原蛋白合成，保持皮肤的弹性和紧致。经常饮用可以帮助保持年轻的外貌。

7. 辅助减肥

脐橙熬汤中的纤维素和维生素C可以增加饱腹感，减少摄入的食物量，从而达到辅助减肥的效果。同时，脐橙熬汤还可以促进新陈代谢，加速脂肪燃烧。

总结

脐橙熬汤是一道美味又营养的汤品，制作简单方便，具有多种功效。每天饮用一杯脐橙熬汤可以帮助补充维生素C，提高消化功能，净化血液，改善睡眠质量，抗疲劳和解压缓解焦虑，养颜美容，辅助减肥。不妨在闲暇之余，尝试一下制作脐橙熬汤，享受健康与美味。

三、橙汁鸡翅的做法

橙汁鸡翅的做法

橙汁鸡翅是一道令人垂涎的美味菜肴，既富有口感，又具备了鸡肉的鲜嫩和橙子的酸甜。今天，我将与大家分享制作橙汁鸡翅的专业做法，让您能够在家也品尝到这道美味佳肴。

所需食材：

• 鸡翅中 500克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 清水 适量
• 橙汁 适量
• 葱姜蒜 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 香油 适量

步骤：

1. 鸡翅中洗净，放入容器中，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉和清水，搅拌均匀腌制15分钟。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，将腌制好的鸡翅中放入锅中翻炒至变色，捞出备用。

4. 另起锅，放入葱姜蒜末炒香，加入适量橙汁、白糖、醋和盐，煮开后加入适量水，煮沸后放入鸡翅中煮至汤汁收干，鸡翅表面呈现金黄色即可。

5. 起锅前加入适量香油提鲜，拌匀后盛出即可。

小贴士：

1. 腌制的时候可以根据个人口味加入适量的调料，增加鲜味。

2. 炒制鸡翅的时候要保持火力均匀，让鸡翅均匀受热。

3. 制作汁料的橙汁要新鲜橙子榨取，口感更佳。

4. 煮汤汁的时候要不停翻炒，让鸡翅均匀吸收汤汁。

橙汁鸡翅是一道色香味俱佳的鸡肉美食，在夏季尤其适合享用。这道菜品酸甜可口，口感鲜嫩多汁，深受广大食客的喜爱。橙汁的酸甜味和鸡翅的鲜嫩口感完美融合，带给您愉悦的味觉体验。

制作橙汁鸡翅的过程并不复杂，您只需准备好食材，并按照上述步骤严格执行，即可在家享受到这道美味佳肴。花上不到一个小时的时间，您就可以亲手制作出一份美味的橙汁鸡翅，给家人和朋友带来惊喜和舌尖的盛宴。

趁着这个美食的季节，赶快动手尝试制作橙汁鸡翅吧。相信您会被它的口感和味道所征服！祝您制作成功，用餐愉快！

四、鲫鱼的做法熬汤怎么熬

鲫鱼的做法熬汤怎么熬

你是否曾经闻到一道诱人的鲫鱼熬汤的香气，却不知道如何制作这道美味佳肴呢？别担心，今天我将与大家分享一种简单而又美味的鲫鱼熬汤的做法。

鲫鱼作为一种常见的淡水鱼类，肉质鲜嫩，富含蛋白质、维生素和矿物质，被广大食客喜爱。熬汤是一种充分发挥鲫鱼鲜美口感的烹饪方式，不仅可以补充营养，还能增加鲜香的味道。

所需食材：

• 新鲜鲫鱼 500克
• 老母鸡 1只
• 红枣 10粒
• 姜片 3片
• 香菜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

步骤：

步骤一：准备工作

1. 鲫鱼宰杀后，将内脏清理干净，去鳞。随后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。

2. 老母鸡洗净，切块，用清水冷泡片刻，去除血水。

步骤二：熬制砂锅汤

1. 取一口砂锅，加入足够的清水，放入鲫鱼和老母鸡块，放入料酒焯水去腥。

2. 加入姜片、红枣，并将砂锅置于火上。

3. 待砂锅内的水烧开后，转至小火，盖上盖子，慢慢熬煮1-2个小时。期间要时常去除浮沫，以保持汤的清澈。

步骤三：调味

1. 汤煮好后，根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀。

步骤四：出锅装盘

1. 熬制好的鲫鱼熬汤根据个人喜好，可以加入适量的香菜点缀，增添色彩和香气。

2. 将鲫鱼熬汤倒入汤碗中，即可食用。

这道鲫鱼熬汤不仅汤色美丽，而且口感鲜嫩。鲫鱼的鲜味和老母鸡的鲜甜，相互融合，使得汤汁更加浓郁可口。适量的红枣为熬汤增添了一丝甜味，使得口感更加丰富。香菜的加入则提升了整道菜的色彩和风味。

鲫鱼熬汤的营养丰富，既能提供身体所需的蛋白质和维生素，又有益于胃肠健康。熬汤过程中，鱼骨和鸡骨煮烂后溶解在汤中，富含胶原蛋白，对于皮肤弹性和滋润有一定的效果。

总的来说，鲫鱼熬汤是一道既美味又有营养的汤品。制作方法简单，食材易得。不论是作为正餐的主菜还是作为美味的汤品，这道鲫鱼熬汤都能为您带来不一样的味蕾享受。

五、牛皮熬汤的做法？

用料：带皮牛肉500g、白萝卜1个、青尖椒1个、蒜苗2根、香芹1棵、八角2个、桂皮1块、花椒2g、姜1块、油10ml、盐5g、蚝油10ml、白糖15g、香油5ml、红辣椒油5ml

做法：

1.带皮牛肉刮干净毛，下锅煮一下至断生

2.牛肉捞出洗干净，切成长四厘米，宽二厘米的小块

3.姜洗净切丝，准备花椒，八角和桂皮

4.青椒洗净对半切开去种子，切小块

5.炒锅下花生油，加入香料和姜丝爆香，然后下牛肉炒香，加入盐，白糖和蚝油调味

6.萝卜去皮切滚刀块放入高压锅，炒好的带皮牛肉也一起加高压锅，加小半碗水，盖上锅盖煮，等到锅排气后继续压五分钟左右

7.蒜苗和香芹洗净切小段

8.等高压锅排完气后，把白萝卜捞起装碗

9.炒锅放香油和红油，然后下香芹蒜苗青椒炒一下，再倒入炖好的带皮牛肉，大火烧开收汁

10.最后把带皮牛肉装到萝卜上就可以了

六、大鱼熬汤的做法？

1、食材原料

鲤鱼(或草鱼)一条(2-3斤重)。

2、调料

干辣椒2个、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽、料酒、鸡精、香菜末。

3、做法步骤

⑴将鲤鱼洗净挂在钩子上控净水，然后用刀在头尾处各切一刀，抽出腥线，切成4-5段。

⑵锅热倒油，油温7-8成热时先放几片姜，然后放入鱼块煎，注意一面煎成金黄色再翻个煎另一面，否则会把鱼皮弄掉。两面都煎好后将鱼块取出。

⑶锅中留些油，放入干辣椒、葱姜蒜炒香，放入鱼块，加料酒、生抽、糖、醋、盐，加水刚没过鱼即可。

⑷大火烧开转中火炖，汤快收干时加鸡精、香菜末。

七、鲫鱼的做法熬汤？

用料:鲫鱼 1条、姜 2片、盐 适量

步骤 1、现杀新鲜鲫鱼一条，鱼一定要新鲜，才不会出腥味；买鱼的时候让老板给你收拾下，去鳞抠鳃，开肚清肠；回家后一定要把鱼肚子里的黑色膜给处理干净，店家整的时候没功夫处理那么仔细；用水好好清洗几遍，洗净后用干净布或是厨房纸巾吸干净鱼身表面的水分。

步骤 2、鱼身晾干后，表面轻轻拍上一层干淀粉，薄薄一层就可以了，不用多；锅内放油，烧热后下鱼入锅煎，煎的时候用中大火或是中火，一是鱼会很快定型，二是有助于汤变浓白。

步骤 3、鱼两面煎黄后倒开水入锅，放两片姜，开大火烧；只需要放两片姜就可以了，什么料酒、八角等等作料都不用放，料放多了会遮住鱼汤的鲜味。水可以稍微多放一点，要考虑到鱼汤沸腾过程中水分的蒸发。

步骤 4、大火让鱼汤沸腾起来，鲫鱼汤总共25分钟左右就可以炖好了，前10分钟一定要开大火保持鱼汤的沸腾状态；记住大火出浓汤，小火炖清汤，火大汤才会变奶白色。

步骤 5、大火煮上10分钟，汤色已经变得像奶一样乳白了，这时可以盖上锅盖用小火再炖10分钟。

步骤 6可、以看出水分已经蒸发了不少，加盐调下咸淡，再炖5分钟就可以了。

步骤 7、汤浓味鲜、色白似奶的鲫鱼汤就炖好了，喜欢香菜味道的再撒上点香菜末就可以喝了。

八、墨鱼熬汤的做法？

1、食材：小墨鱼2只、老鸡半只、香菇5朵、大葱1段、姜4片、料酒1汤勺、盐、植物油、葱花各适量。

2、将小墨鱼用冷水泡发60分钟，去掉杂质，切成丝备用；香菇泡软后清洗干净，对切备用。

3、把鸡肉剁成块后清洗干净，在沸水中煮开，沥干水分。

4、锅中油烧至五成热后，放入鸡块、料酒、姜片，大火炒出鸡油；将炒好的鸡块放入炖锅，加入半锅开水、墨鱼、香菇，大火煮开，转小火炖2小时；起锅时放入盐和葱花调味。

九、鲫鱼熬汤的做法？

步骤1

鲫鱼刮鱼鳞，除去鱼鳍和内脏洗净

步骤2

用纸吸干水分

步骤3

锅中放少许油，将鱼放入，小火煎至两面金黄

步骤4

另起锅，放入开水，放入鱼，加入少许盐，葱姜片

步骤5

熬至汤汁奶白色，稍浓稠，即可

步骤6

出锅

十、鱼熬汤的做法？

食材：鲫鱼1条，木瓜半个，姜一块

做法：

1.鲫鱼剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃，用清水将鱼身血污冲洗干净；

2.姜洗净，切片；

3.木瓜剥去皮、去籽，用清水冲洗干净，切成块状；

4.抹干鱼身后，用姜，油热锅，将鱼身煎至微黄色，以辟腥味；

5.鲫鱼正反面煎至微黄，倒入足量的开水，炖煮5分钟，倒入切好的木瓜块；

6.稍微搅动一下，中小火炖煮10分钟，加入少许盐即可出锅；

木瓜鲫鱼汤是用木瓜、鲫鱼制成的一道汤品，味道清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿，木瓜营养丰富，味道清甜、肉质软滑、多汁，鲫鱼汤也是常见疾病愈后滋补上品。