第一、黑胡椒粉炖牛腩汤
你需要准备好黑胡椒粉、胡萝卜、圆葱、牛腱和姜片这些食物，随后把牛腱洗干净切割成块放进到沸水之中煮煮，捞出来把各种各样原材料一起放进到陶罐之中，添加一定量的冷水，然后用打火烤开后用文火煲一个半小时，再加盐和白胡椒粉就可以了。
第二、山芋羊汤
你需要准备好牛肉、山芋、葱、姜、盐和绍兴酒，随后把牛肉的肌肉筋膜去祛除洗干净放进到沸水之中焯去鲜血，把姜蒜拍好而且把山芋洗干净切割成两厘米后的长块，然后把山芋和牛肉放进到锅里边，添加冷水和调味品煮沸后去掉上边的沫，专用型文火炖熟，把牛肉捞出来晾冷之后切成片放进到碗里边，随后添加熬好的汤和山芋就可以。
第三、紫苏叶生姜红枣汤
你需要准备好新鮮的紫苏叶、姜片和大枣，随后把大枣洗干净除去枣胡，把紫苏叶切割成丝跟生姜片和大枣一起放进到锅里边用火灾煮，当锅中的水开过之后就用慢火炖三十分钟上下，然后把紫苏叶和生姜片捞出来再次煮十五分钟。
第四、山药党参鹌鹑汤
需要提前准备党参、山药、鹌鹑、猪瘦肉和姜片，把这种食物洗干净而且鹌鹑宰好，生猪肉洗干净放进姜片来煲，添加适量的水，先用大火烧开随后用文火煲两个小时，然后添加一定量的盐在里面就可以了。
第五、二姜猪肚汤
你需要提前准备猪小肚、炮姜、毕拨、砂仁、盐、油及其姜蒜等放进到锅里边来煮开，随后再放进适当的盐做调料的用处，然后空腹服肉喝粥就可以了。
【香菇鸡肉汤】
煲一锅香菇鸡肉汤，补充营养增强体质，是不错的选择。这道鸡汤是隔水炖的，可以将营养无流失地锁在汤中，而且汤还特别清澈、鲜美。
材料：三黄鸡300克，干香菇6朵，鲜姜数片，枸杞适量，盐适量，香葱少许
1. 三黄鸡剁小块，洗去血水；干香菇洗净，清水泡发；枸杞少量清水浸泡；姜切片；
2. 鸡肉焯水后待用；
3. 鸡肉、泡发香菇、姜片同入电炖锅内胆，加足够的清水；
4. 选择“煲汤”功能，全程3小时，可以根据香菇和肉的成熟度，提前结束程序；
5. 临出锅前10分钟，将枸杞籽倒入锅中，出锅时撒盐、香葱末。
【冬瓜丸子汤】
冬瓜汤是最佳的营养补水汤。冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C，今天冬瓜汤，我带皮一起煮的，煮汤的时候加几个肉丸子，汤鲜味美更滋补呢！
材料：冬瓜1块，猪肉馅200克，盐适量，生抽适量，料酒少许，淀粉2小勺
1. 猪肉馅加适量盐、生抽、两小勺淀粉；
2. 顺着一个方向搅拌上劲儿，适当加点清水，让馅儿更粘乎；
3. 冬瓜一块，去籽瓤，清洗干净；
4. 切成块；
5. 与凉水同入锅中，大火煮开5分钟；
6. 肉馅适量团在手上，左右手来回倒几下变圆变结实，然后贴着水面入冬瓜锅里；
7. 将全部丸子都入锅中，中火煮开，待全部丸子都飘上来了，根据口味撒点盐，就可关火。撒少许香菜就可以了。
【开胃酸汤鱼】
这道酸汤鱼实打实的西红柿汁煮的，酸爽到家了。红彤彤的一锅，真的很开胃，鱼吃光了，汤也一滴没剩下！
材料：草鱼1条，大西红柿2个，螺丝辣椒1个，大蒜数瓣，香葱5棵，自制泡姜1块，油，盐，酱油
1. 草鱼刮鳞去腮去内脏，里外清洗干净，草鱼放在案板上，头部下方1公分处切一刀，要想鱼不腥，咱们要去掉它的腥线；
2. 用手轻拍鱼身，在鱼皮下面5毫米左右处有一个小白色，用手揪住它往外拉，把它去掉，同样，身体另一边也有一条；
3. 将鱼头鱼尾切掉，沿着背部，将鱼肉贴着骨头片下来，将鱼皮朝下，鱼肉朝上，第一刀接到鱼皮处但不要切断，第二刀切断，这样两片一打开，鱼肉就显得很大了，鱼肉可以切得厚一点，进锅后吃起来才更柔软；
4. 鱼肉中会有一些小刺，把鱼肉用凉水清洗几遍，鱼刺在煮的时候会自动脱落到汤底，可以在水中泡几分钟，鱼肉呈现晶莹剔透状；
5. 下面来切菜：西红柿切小丁，越小越好，吃起来有少许的颗粒状，但汤汁还特别浓稠，不建议用料理机打成糊糊；
6. 辣椒切块，大蒜一瓣切3块，香葱切段，泡姜切片；
7. 这时可将鱼肉捞出，尽可能打开片，入锅时能展开；
8. 炒锅中倒少许油，将西红柿倒进锅中翻炒变软出汤，再把大蒜瓣和泡姜片一同丢进汤中；
9. 待西红柿煮得很浓稠时，倒入适量的热水，盖盖子煮开，转小火，保持微沸状态，用筷子夹起鱼片，放在汤中；
10. 待全部鱼片都放进汤中后，开大火，刚一沸腾就关火，因为鱼片不厚，很容易熟，而且用余热也能继续加热，将辣椒块和香葱段入锅中，轻轻混合一下即可出锅。
【腔骨莲藕汤】
这道腔骨莲藕汤，将腔骨洗去骨头渣，放几片姜，再放足够量的水，选好程序，就可以做其它事情去了。中途的时间，将藕洗净，去外皮，切块，入汤锅中继续炖，很好喝的滋补汤，边吃肉边喝汤，幸福！
材料：腔骨900克，莲藕两节，姜一块，盐、清水
1. 猪腔骨剁成小块，洗去残渣，放炖锅中，根据食用量放适量水，调料只放姜块就可以啦！
2. 我用的电炖锅，选择的是“老火汤”，时间自定义4小时，可以根据口感要求提前中止，用压力锅也是可以的；
3. 待腔骨炖到1个小时左右时，可以将藕洗净，刮去外皮；
4. 切成滚刀块，藕中含有淀粉，所以不要提前切块，防止氧化变黑；
5. 将藕块放入腔骨汤中，继续煲一小时左右；
6. 腔骨和藕块达到自己的口感要求时，可以撒入少许盐，融化，关火。
【黄豆猪脚汤】
猪脚，是我们所熟知的价廉物美的美容佳品。其富含胶原蛋白，常吃可以起到紧致和提亮皮肤；再添加适量的桂圆、枸杞，很简单的几样食材，小火慢煲，喝着很滋润！
材料：猪脚1个，干黄豆50克，桂圆干8颗，枸杞1撮，鲜1块，盐，香葱
1. 黄豆1把备好；
2. 黄豆洗干净，凉水泡发；
3. 猪脚一劈四瓣，桂圆干、枸杞、姜片准备好；
4. 猪脚入凉水锅中，大火煮开，去除杂质；
5. 焯过水的猪脚入砂锅中，再放入姜片，盖上盖子，小火煲着；
6. 煲的时间不定，用筷子能比较轻松的穿透猪脚肉厚的部位就差不多了；
7. 将泡发好的黄豆倒入锅中，煲15分钟左右；
8. 再将桂圆干、枸杞倒入锅中，再继续煲5分钟，出锅前根据口味撒适量盐、香葱末。
推荐三种暖胃汤做法：
1、桂枣山药汤、萝卜羊肉汤、红枣姜汤、酸梅汤、胡椒猪肚汤、紫苏生姜红枣汤、鳙鱼党参汤、牛肉汤、羊肉暖胃汤、二姜猪肚汤、紫菜南瓜汤等。这些汤可帮助暖胃。
2、汤是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤。不含防腐剂。大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同,汤可以开胃、正菜、补充水分、解腻等。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。
3、一些不适合直接食用的下脚料通过汤,特别是熬制清汤,被充分利用。例如北京烤鸭会经常配有用鸭骨架制的汤。中国菜上汤可能在进餐过程中的任何时间,西餐则在一开头,开胃菜之后上汤。日本和朝鲜半岛则是边吃饭边喝汤。
第一、黑胡椒粉炖牛腩汤
你需要准备好黑胡椒粉、胡萝卜、圆葱、牛腱和姜片这些食物，随后把牛腱洗干净切割成块放进到沸水之中煮煮，捞出来把各种各样原材料一起放进到陶罐之中，添加一定量的冷水，然后用打火烤开后用文火煲一个半小时，再加盐和白胡椒粉就可以了。
第二、山芋羊汤
你需要准备好牛肉、山芋、葱、姜、盐和绍兴酒，随后把牛肉的肌肉筋膜去祛除洗干净放进到沸水之中焯去鲜血，把姜蒜拍好而且把山芋洗干净切割成两厘米后的长块，然后把山芋和牛肉放进到锅里边，添加冷水和调味品煮沸后去掉上边的沫，专用型文火炖熟，把牛肉捞出来晾冷之后切成片放进到碗里边，随后添加熬好的汤和山芋就可以。
第三、紫苏叶生姜红枣汤
你需要准备好新鮮的紫苏叶、姜片和大枣，随后把大枣洗干净除去枣胡，把紫苏叶切割成丝跟生姜片和大枣一起放进到锅里边用火灾煮，当锅中的水开过之后就用慢火炖三十分钟上下，然后把紫苏叶和生姜片捞出来再次煮十五分钟。
第四、山药党参鹌鹑汤
你需要提前准备党参、山药、鹌鹑、猪瘦肉和姜片，把这种食物洗干净而且鹌鹑宰好，生猪肉洗干净放进姜片来煲，添加适量的水，先用大火烧开随后用文火煲两个小时，然后添加一定量的盐在里面就可以了。
第五、二姜猪肚汤
你需要提前准备猪小肚、炮姜、毕拨、砂仁、盐、油及其姜蒜等放进到锅里边来煮开，随后再放进适当的盐做调料的用处，然后空腹服肉喝粥就可以了。
第六、胡椒猪肚汤
你需要提前准备胡椒粉、姜片、红枣和猪小肚，随后把猪小肚里边的人体脂肪去祛除，反复用食盐清理去去异味，然后把大枣和姜片用水清洗干净，大枣除掉核，姜片除掉皮，随后切成片添加水要大火烧开，然后放进所有的食物进来，等水开过再用低火煲一段時间就可以了。
第七、熟田七胡椒根煲猪小肚
提前准备一定量的田七、胡椒根、猪小肚、猪脊骨和姜片，把点一下炒黄晾冷之后粉碎，胡椒根略微侵泡一下，随后用盐清洗猪肚再冲干净，用花刀把猪脊骨敲裂，和姜片一起放进到锅里边，然后添加一定量的水，用大火烧开之后改成文火熬汤两个小时。
第一、白胡椒炖牛腩汤
你需要准备好白胡椒粉、红萝卜、洋葱、牛腩和生姜等等食材，然后把牛腩洗干净切成块放入到开水当中煮煮，捞出来把各种材料一起放入到瓦罐当中，加入一定量的清水，接着用打火烧开后用小火煲一个半小时，加上盐和胡椒粉就可以了。
第二、芋头羊肉汤
你需要准备好羊肉、芋头、葱、姜、盐和绍酒，然后把羊肉的筋膜去除掉洗干净放入到开水当中焯去血水，把葱姜拍好并且把芋头洗干净切成两厘米后的长块，接着把芋头和羊肉放入到锅里面，加入清水和调料烧开后撇去上面的沫，专用小火炖熟，把羊肉捞出来晾冷以后切片放入到碗里面，然后加入熬好的汤和芋头即可。
第三、紫苏生姜红枣汤
你要准备好新鲜的紫苏叶、生姜和红枣，然后把红枣洗干净去除枣核，把紫苏叶切成丝跟姜片和红枣一起放入到锅里面用大火煮，当锅里的水开了以后就用文火炖三十分钟左右，接着把紫苏叶和姜片捞出来继续煮十五分钟。
第四、淮山党参鹌鹑汤
你需要准备党参、淮山、鹌鹑、瘦肉和生姜，把这些食材洗干净并且鹌鹑宰好，猪肉洗干净放入生姜来煲，加入适量的水，先用大火烧开然后用小火煲两个小时，接着加入一定量的盐在里面就可以了。
第五、二姜猪肚汤
你需要准备猪肚、干姜、良姜、草果、盐、油以及葱姜等放入到锅里面来煮熟，然后再放入适量的盐做调味之用，接着空腹吃肉喝汤就可以了。
第六、胡椒猪肚汤
你需要准备胡椒、生姜、大枣和猪肚，然后把猪肚里面的脂肪去除掉，反复用盐巴清洗去除异味，接着把红枣和生姜用水洗干净，红枣去掉核，生姜去掉皮，然后切片加入水用大火烧开，接着放入全部的食材进去，等水开了再用中火煲一段时间就可以了。
第七、熟田七胡椒根煲猪肚
准备一定量的田七、胡椒根、猪肚、猪脊骨和生姜，把点击炒黄晾冷以后打碎，胡椒根稍微浸泡一下，然后用盐清洗猪肚再冲干净，用刀背把猪脊骨敲裂，和生姜一起放入到锅里面，接着加入一定量的水，用大火烧开以后改为小火煲汤两个小时。
以上就是暖胃汤的做法的相关内容，这七种常见的暖胃汤做其实比较简单，如果你希望自己能够通过饮食来达到暖胃效果，那么，不妨看看上面的这些暖胃汤到底哪一种更适合你一些，然后选择适合自己的那一款汤来做成美味。
排骨汤是一道中式传统家常菜肴,主料是猪小排骨,煮熟后排骨骨肉分离,肉质软烂可口,浓汤香醇爽滑。这是一道营养全面、老少皆宜的家常美味。
1. 挑选上等排骨,选肉质紧实、骨头粗大、少腥味者为佳
2. 用开水浸泡排骨,去除血水和异味
3. 先煮排骨,期间定期去渍,除去浮沫
4. 最后半小时放入调味料,勿过早入味
5. 收汁前尝汤调味,酌情加盐或酱油等调味料
感谢您阅读这篇文章。通过这份详细的家常排骨汤制作教程,相信您一定能亲手做出一份美味可口的家常排骨汤,为家人朋友带来暖心的美味体验。
暖胃驱寒的汤是一种非常适合冬季食用的汤品，能够有效地驱寒暖胃，增强身体的抵抗力，缓解冬季常见的感冒等症状。
以下介绍几种常见的暖胃驱寒的汤品，供大家参考:
除了以上几种汤品，还有很多其他的暖胃驱寒的汤品，可以根据自己的口味和喜好选择合适的食材进行烹饪。同时，在冬季要注意保暖，适时添加衣物，避免受寒引起身体不适。
总之，暖胃驱寒的汤品是一种非常适合冬季食用的食品，不仅能够驱寒暖胃，还能够增强身体的抵抗力，缓解冬季常见的感冒等症状。大家可以根据自己的口味和喜好选择合适的汤品进行烹饪。
寒冷的冬季，一碗驱寒暖胃的汤是极好的选择。今天，我将向大家介绍几种常见的驱寒暖胃汤，让您的身体在这个冬天更加温暖。
紫菜富含碘、磷等矿物质，具有清热化痰的功效。鸡蛋富含蛋白质和脂肪，能够提供能量，增强免疫力。这道汤简单易做，是冬季驱寒暖胃的佳品。
番茄富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化、提高免疫力的作用。鸡蛋同上所述，能够提供能量，增强免疫力。这道汤色泽诱人，味道鲜美，适合喜欢酸甜口味的人群。
牛肉富含蛋白质和矿物质，萝卜富含维生素C和膳食纤维，能够增强体力，促进肠胃蠕动。这道汤营养丰富，适合冬季进补。
豆腐富含蛋白质和钙，鱼头富含维生素D和矿物质，能够促进钙的吸收。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各类人群。
以上就是四种常见的驱寒暖胃汤，它们不仅美味可口，而且营养丰富。在寒冷的冬季，不妨为自己和家人煮一碗这样的汤，让身体更加温暖舒适。
在制作这些汤品时，需要注意食材的新鲜程度和清洗卫生。此外，根据个人体质和健康状况，适量饮用，避免过量。
醋汤是一种简单易做的传统中式早餐汤品，以其独特的酸甜口感和营养价值而备受青睐。本文将向您介绍醋汤最简单的做法，帮助您轻松在家制作美味可口的早餐汤品。
1. 将清水倒入锅中，大火烧开。同时，将醋倒入碗中备用。
2. 将面条放入开水中，煮至熟透。注意不要煮得过久，以免面条过于软烂。
3. 将煮好的面条捞出，放入备用的醋碗中，用醋拌匀，使面条充分吸收醋汁。
4. 将醋拌面条放入锅中，加入适量盐调味，继续煮一会儿，使面条充分吸收盐分。
5. 最后，撒上葱花作为装饰，即可享用美味的醋汤。
总结：醋汤是一种简单易做、营养丰富的早餐汤品。通过上述步骤，您可以在家中轻松制作出美味的醋汤。如果您想尝试其他口味的醋汤，可以尝试添加一些调料如生姜、大蒜、胡椒等来增加风味。
（完）1、准备鱼翅 200g，柴鸡 1只，食盐 5g，味精 2g，胡椒粉 1g，淀粉 30g，豆油 10ml，黄酒 10ml，老抽 10ml。
2、取鱼翅先用凉水泡一夜，具体时间根据翅的大小而定。用手捏翅觉得有点软时， 就可以了。
3、用小刀刮去表面发白的一层，为刮沙。剪刀剪去鳍与身体相连的余肉。
4、用锅将水烧开，先放入稍大的鱼翅，稍后再放小一些的。煮大约1.5小时左右，待到鱼翅分开， 就可以取出， 用手将翅中的软骨去掉，就算发好了。
5、将水发鱼翅放入开水锅中，再放几片生姜水开后约5分钟，取出， 去其腥臊。
6、将柴鸡洗净，也放入有生姜的开水锅中，煮5分钟，取出， 去掉血水和臊味。
7、砂锅中放水烧开后放入火腿，放入柴鸡，水开后改小火，焖烧至筷子可以戳进鸡肉时，放入盐和少量胡椒粉， 鸡汤就熬好了。
8、热锅中放豆油、黄酒、味精等适量，放鸡汤煮沸，用老抽上色(不喜颜色可以不放)，加入泡发好的鱼翅，用文火炖约40分钟，勾芡出锅即可。
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