杜仲腰花汤月子餐做法？

一、杜仲腰花汤月子餐做法？

准备原料：杜仲30克，当归7.5克，猪腰300克。

辅助调料：姜片、盐、麻油各适量。

制作方法：

①猪腰去筋膜，洗净，在水中浸泡30分钟，再用清水冲洗，切成腰花。

②砂锅中放4碗水，加杜仲、当归大火煮沸，转小火煮20分钟，将汤汁倒出备用。

③炒锅中倒入适量麻油，爆炒姜片，加入汤汁和腰花煮开，再加入盐调味即可。

二、月子番茄腰花汤的做法？

主料：猪腰3个

辅料：姜末适量.姜片适量.红油豆瓣酱2勺.花椒适量.胡椒粉适量.葱结适里.老抽适量.生粉适量.盐适量.莴笋1根.蒜蓉适辣椒粉适量

做法：

1. 猪腰三个,从中间破开，剃尽腰臊，否则臊味很重。先在猪腰上打一字花刀，不要断开，然后再九十度方向，打成十字花刀，三刀处断开。

2. 加入适量的盐，用手抓均匀后腌制五分钟。另取一碗并加入薄姜片和葱结，再加入适量的料酒用力抓捏，挤出葱姜汁。将葱姜汁倒入腰花的碗中，加入适量的生粉，用手抓均，最后淋入少量的色拉油抓均，避免下锅时粘连。莴笋一根，切去老蔸，切成合适长短的段，削去莴笋皮，先切片，再切成均匀的莴笋丝，放入碗中备用。

3. 锅烧热去油，下入适量的蒜蓉和姜末，小火炒香，再下入适量的辣椒粉和花椒，同时下入一勺高汤（水），转大火煮出辣椒的辣味和花椒的麻味，水分煮干后，炒出辣椒和花椒的香味后加入两勺红油豆瓣酱，和辣椒、花椒一起炒香。炒香后加入适量的高汤、盐、胡椒粉和老抽，盖上锅盖，大火烧开后转小火，煮二十分钟。

4. 二十分钟后，捞出所有的杂质，下入莴笋丝煮熟后捞出，装入碗中。转小火，下入腰花，并加入适量的鸡精，炒勺轻推，将腰花泡熟后，捞出装入碗中。再将汤浇在腰花上面，最后放少许、姜末、花椒、葱段和辣椒节于腰花上，泼上一勺滚油、美味既成。

三、月子餐下奶汤做法？

一、猪蹄金针菜汤

食材：猪蹄一对(约750克)，金针菜100克，冰糖30克

猪蹄金针菜汤的做法—步骤：

1、将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段，待用；

2、把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入砂锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸；

3、加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可食用。

四、口蘑汤月子餐做法？

主料：豆腐(500克)，口蘑(50克)， 冬笋(25克) ，油菜(25克)

调料：盐(2克) 味精(1克) 鸡油(3克)

制作方法：

1.将豆腐切成小片，入沸水锅中略焯后捞出，用冷水过凉，捞出，控去水，水发口蘑洗净，去蒂，入开水锅中烫一烫捞出。

2.炒锅置火上，倒入高汤，下豆腐块，口蘑烧沸，撇去浮沫，下精盐、绿菜叶、笋片、味精烧入味，淋入熟鸡油，盛入大汤碗即成。

五、月子餐丝瓜汤做法？

以下是月子里丝瓜汤的正确做法：

材料：

丝瓜1根，猪骨400克，生姜片3片，盐适量，水适量。

步骤：

1. 猪骨放入锅中，加入冷水和生姜片，大火烧开后撇去浮沫，改成小火慢炖半小时。

2. 丝瓜去皮，切成小块。

3. 煮开的骨汤中加入丝瓜块，小火煮5分钟左右，直到丝瓜变软。

4. 在汤中加入适量的盐调味即可。

注意：

1. 月子中的妇女应该遵循清淡易消化的饮食原则，所以不要加入太多的调料。

2. 煮骨汤的时候要注意撇去浮沫，以保证汤的清澈。

3. 煮丝瓜的时间要把握好，不要过度煮烂，影响口感和营养。

六、月子餐黄瓜汤做法？

黄瓜花生猪蹄汤

材料

猪蹄200-250克、老黄瓜1根，花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片

做法：

1、猪蹄洗净切成块氽水，老黄瓜去皮切成块，依次加入月子米酒、黄瓜块、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨；

2、加入莴苣片，关火后15分钟后即可食用。

七、秋葵汤月子餐做法？

以下是秋葵汤的月子餐做法：

材料：

- 新鲜秋葵 200克

- 鸡腿肉 200克

- 黄豆 50克

- 红枣 5颗

- 枸杞 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 准备工作：秋葵去头去尾，洗净，切段。鸡腿肉去皮，切块。

2. 煮黄豆：将黄豆用水泡发，水中加入一些姜片，煮至黄豆变软熟。

3. 准备汤底：将适量水烧开，放入鸡腿肉，在中火煮约20分钟，去除浮沫。加入红枣和泡发好的黄豆，继续煮20分钟。

4. 加入秋葵和枸杞：待鸡腿肉煮至熟烂后，加入秋葵段和枸杞，再煮3-5分钟即可。

5. 调味：根据个人口味，可适量加盐调味，搅拌均匀。

6. 上桌：将秋葵汤盛入碗中，即可享用。

秋葵汤富含蛋白质、膳食纤维和维生素，是一道营养丰富的月子餐。请根据个人体质和月子期间的饮食指导，调整食用量和调味品的使用。祝您身体健康，月子期间饮食愉快！

八、月子餐各种汤的做法？

一、玉米萝卜大骨汤

原料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

做法：

1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜片，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水

2、煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

二、豆苗蘑菇汤

原料：豆苗、口蘑、金针菇适量，生姜少许

做法：

1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。

2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。

3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火

三、排骨海带汤

原料：猪排骨、海带结适量，姜片、精盐、黄酒少许

做法：

1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟；

2、放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。

3、加入盐调味，淋入香油即成。

九、月子餐的牛脚汤做法？

牛脚汤是一道非常适合月子期间食用的汤品，具有滋补身体、促进乳汁分泌等功效。下面是牛脚汤的做法：

所需材料：

- 牛脚2只(约800克)

- 姜片5片

- 料酒1汤匙

- 八角2颗

- 桂皮1段

- 草果2个

- 小茴香1茶匙

- 红枣3颗

- 枸杞适量

步骤：

1. 牛脚洗净后切块，焯水去血水备用；

2. 热锅凉油，放入姜片和料酒爆香；

3. 加入牛脚块煸炒一会儿；

4. 加入八角、桂皮、草果、小茴香和红枣，加足够的水，煮开后转小火慢炖2小时以上；

5. 最后加入枸杞子即可。可以根据个人口味加入盐或者味精调味。

温馨提示：

1. 牛脚汤可以提前煮好放冰箱里，需要时再加热即可；

2. 牛脚汤中的配料可以根据个人喜好进行调整，例如加入当归、党参等中药材；

3. 孕妇和哺乳期妇女可以适量食用牛脚汤，但不宜过量；

十、月子餐河虾汤的做法

方法/步骤

1/5

将虾清洗干净，去掉虾须、虾线和虾壳，用盘子装好。螃蟹清洗干净，去掉腹部之后，切好装盘。花甲清洗干净，将花甲肉拿出装好，鲜鱿鱼切小片装好。鸡蛋用蛋清分离器分离蛋黄和蛋清，分开装好备用

2/5

将生姜切成丝状，蒜头拍碎成蒜末，葱切成小段，将这些辅助材料分别洒入装好的主要食材中，再分别加入一茶匙的料酒，搅拌均匀，这一步起到去腥的作用。

3/5

将大白菜和海鲜菇处理干净，大白菜切片，海鲜菇切丝，放置一边备用。

4/5

准备两口干净无油的锅，放入适量的清水，并且烧开。其中一口锅放入虾、螃蟹、鱿鱼、花甲，用中火煮汤，另外一口锅放入大白菜和海鲜菇，并且加入蛋清，也是用中火。

5/5

两锅清汤煮五分钟之后，沥出菜汤，将菜汤放入海鲜汤中，继续煮十分钟。最后，加入一两滴食用油，适量的盐，三分之一茶匙的海鲜酱油，即可食用。