用料
米粉 100-150克
汤 随个人喜好
配菜 随个人喜好
细米饭汤粉的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
水烧开,放入米粉,转中火,煮10分钟。
步骤 3
捞出,冲冷水,米粉冷却,沥水,备用。
步骤 4
配菜烫熟,备用。
步骤 5
瘦肉切薄片,炒锅烧热,加油,放入姜块和盐,加入开水,煮开。
步骤6
放入肉片,转中火,煮开10秒,捞出肉片。
步骤 7
米粉放入汤里面。
步骤 8
煮沸,,放少许盐和鸡精,几滴生抽,少许油。
步骤 9
汤倒进米粉,放入配菜即可。
用料
水适量
盐适量
鸡蛋1个
老抽适量
醋适量
淀粉一点点
步骤 1
用温水泡适量粉条海带(偷个懒,堆一起泡了)
步骤 2
番茄(必放,这是灵魂哈哈),香菇,豆角,切丁。煮熟的玉米(可有可无),青菜洗好。一点点淀粉(增加浓稠度)。鸡蛋准备好
步骤 3
锅烧热,加点儿油,炒个鸡蛋
步骤 4
鸡蛋盛出,加油,放入切好的番茄丁,翻炒一分钟
步骤 5
倒入香菇豆角丁,放适量盐,老抽。接着翻炒两分钟
步骤 6
加入适量水。大火烧开
步骤 7
把泡着的粉条海带倒入锅中。继续烧开
步骤 8
放入青菜,约一分钟关火即可(可以放些小葱香菜,醋)
步骤 9
出锅啦!
小贴士
喜欢吃辣的可以在炒番茄前,放些辣椒
先把酸菜切细后炒一下倒入清水水开后放入细粉煮一下就行了
食材用料: 红薯粉条200克,土豆200克,西红柿100克,猪五花肉100克,豆腐100克,蒜苔20克,香菇50克,葱、姜适量,盐1克,味极鲜酱油3毫升,蚝油2毫升
方法/步骤
1、把红薯粉条备好,把土豆去皮切成条,猪五花肉、豆腐、西红柿切成条,香菇切成块,姜和香菜切成末,葱切成葱花。
2、炒锅里倒入适量花生油,等油五成熟时,放入肉条炒至变色,再放入葱、姜炒出香味,加入盐,味极鲜酱油和蚝油调味。
3、再放入土豆,豆腐,香菇和蒜苔翻炒入味。
4、再放入西红柿和粉条,加入适量纯净水,调中火,熬煮至粉条软绵。
5、再放入香菜增香提味即可。
6、然后出锅盛碗里,这样一碗红薯粉汤就做好了。
1、准备食材
2、菠菜洗干净,切好
3、粉条洗干净,切好
4、炸土豆条,豆腐条,丸子...放在容器里备用
5高汤放入锅内,融化
6倒入清水,大火烧开然后放入粉条,煮2分钟,加盐,胡椒粉
7然后放入土豆条那些,煮2分钟
8放入菠菜和青辣椒,煮2分钟关火,
9放入香菜,撒入鸡精,调味
操作方法
01
用猪的筒骨腿、大骨等材料,用清水洗净之后,在开水里面开大火煮2分钟。
02
去掉血水,再捞出材料,用清水洗净,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上
03
再用汤水现滚切片猪肉及猪杂
04
锅中放水烧开后,放入面条煮开 面条熟了就捞出来倒在大碗上
05
加上秘制的配料,味道特别鲜美,配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。
06
把煮好的原味汤捞到面条上加点香菜葱就可以食用了
1、米粉泡十五钟备用,香菇泡开切片备用,猪肉切薄片,猪肝切薄片加少许生粉,盐,油鸡精腌着备用,香菇油煎控干备用,胡椒捣碎备用
2、水开放入米粉煮熟捞起控干入碗,放上生菜备用
3、另起锅,胡椒,香菇冷水入锅,水开放猪肉,猪肝水再开三秒钟起锅淋到备好的米粉上
4、小贴士:香菇加胡椒碰撞出奶香味,喜欢的话可以煮久一点再下肉,喜欢鸭珍也可以下,要先腌过油,盐,鲜虾也可以处理好先下锅,猪干瘦肉最后保爽滑好吃。
步骤1
先把红薯粉泡软。
步骤2
葱洗干净,姜,蒜,辣椒酱备好。
步骤3
鸡蛋打放入碗里放少许盐打散。
步骤4
锅里放油烧热,鸡蛋用筷子炒散。
步骤5
姜切丝,葱切段,蒜切碎。
步骤6
把玉米淀粉和面粉各一半倒入泡好的米粉里。
步骤7
让米粉都均匀裹上面粉。
步骤8
锅烧热放油,把米倒锅里用筷子翻炒以免粉条粘连。
步骤9
炒好的鸡蛋和米粉盛盘备用。
步骤10
锅里放油烧热,倒入姜,葱段和大蒜炒香。
步骤11
倒入辣椒酱翻炒匀出香味。
步骤12
把鸡蛋和粉条全倒入锅里炒匀,加少许盐。
步骤13
再加胡椒粉和余下葱段炒匀。
步骤14
炒好的鸡蛋粉条趁热食用。
用料:白菜4大片,细粉丝1小把
辅料:冻豆腐1/4块,水500毫升,色拉油少许,食盐1小匙,鸡精半小匙,五香粉半小匙,
烹饪步骤:
1.白菜洗净切成段,粉丝、冻豆腐用温水泡软待用
2.锅内倒少许油,放入白菜,炒软后,加入泡软的粉丝
3.加五香粉后,添清汤,盖上锅盖大火炖5-8分钟
4.待再次开锅后,放入冻豆腐块、转小火慢炖10-15分钟
5.调味后,即可出锅
有很多种,下面列举一种常见的做法。结论:家常制作红薯细粉汤的简单做法很容易掌握。原因:红薯细粉汤的制作方法很简单,只需要准备红薯、细粉、鸡蛋、清水和调料即可。先将红薯切成小块,细粉用水泡软备用,热锅加入水烧开,放入红薯煮熟,再把泡软的细粉倒入锅中搅拌均匀煮开,打入鸡蛋和少量盐巴、味精调味即可。整个过程只需要几步,制作简单,容易掌握。内容延伸:红薯细粉汤是一道营养丰富、口感独特的家常汤品,因为红薯含有大量的淀粉和微量元素,孕妇和小孩都可以食用。在制作过程中,还可以加入其他食材,如猪肉、豆腐、蔬菜等,口味更加丰富多样。
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