长豆角面条做法？

一、长豆角面条做法？

食材:长豆角150克，五花肉120克，面条4两，料酒1勺，酱油1勺，淀粉适量，盐8克

做法:

1.五花肉切长条，用料酒，酱油，淀粉腌制10分钟。

2.长豆角切段。

3.锅中放油烧热放入肉翻炒。

4.肉变色放入豆角和盐。

5.豆角翠绿放一碗水，煮两分钟。

6.取出大半碗菜汤，调成小火

7.面条放入锅中拌匀，然后多次少量浇入菜汤，使所有面条都能沾上汤，小火盖盖子焖10分钟。

8.最后大火翻炒一分钟即可出锅。

二、长豆角面条的家常做法？

主料：面条2、豆角适量、肥瘦都有的肉适量、八角2颗、盐适量、酱油适量

辅料：葱少许、辣椒少许

做法：

1、首先把面条放到可以蒸面条的锅里，因为面条要蒸一段时间，利用蒸面条的这段时间，我们可以去炒菜，菜炒好后，面条也蒸熟了。

2、把菜洗好切好备用，切好葱末，如果喜欢吃辣的，切点红辣椒。肥肉和瘦肉分开切，肥肉可以炼油，炼油炒的菜更香，而且炼过油的肥肉一点都不油腻了，如果不喜欢吃肥肉，可以把炼过油的肥肉丢掉。

3、开火准备炒菜，等到锅里的水滴烧干后就可以把肥肉丢进锅里炼油，炼油的时候不用放油，小火炼，这样比较容易出油，而且不容易糊锅。

4、油炼的差不多的时候，可以把八角和葱末（红辣椒）放进去翻炒几下，然后放瘦肉进去翻炒到肉微微变色的时候再把豆角倒进锅里，如果嫌炼出的油不够多，可以再加点油进去。

5、等豆角炒的变色变绿了之后加盐、放酱油，加盐的量最好要比平时炒菜时放的多一点，因为面条是淡的，等下需用用菜汤拌面条。放酱油是为了上色。

6、翻炒几下，然后开始加水，根据面条的量加，面条多就多加一点，面条少就少一点，水的量是刚好可以把面条全部拌湿后没有多余的汤。等水烧开后转小火(或者文火)开始烧，为了避免大火耗水。小火烧大概5分钟左右关火。

7、另外一边的面条应该已经蒸熟了，然后把面条弄到炒菜锅里开始拌面条。等所有面条都拌湿了之后，再把面条弄到篦子里面再蒸一遍。这次不用蒸太久，等到锅冒白气的时候就可以了关火了。这样做的目的是为了让菜汤充分进入面条里面，面条更软，而且面条更有味道。

8、关火之后稍等片刻就可以开锅吃饭了，看着香喷喷的面条是不是很好吃呀。

三、长豆角汤的做法？

.第一步，我们还是处理食材，选用新鲜的长豆角，长豆角摘去头尾后处理掉豆筋，然后找来一盆清水，洗干净。

2.然后，往锅里倒入适量清水，加入适量盐、植物油也把他烧开；将洗干净的长豆角放入锅里焯一下，然后在准备一盆凉水，将刚才焯熟的长豆角捞出来，浸泡在水里。

3.然后，拿来一个空碗往里面放入适量生抽、老抽、细砂糖、盐、鸡精、香醋、香油、花椒油，这个量根据个人的口味了，然后充分的搅拌均匀。

4.然后处理大蒜，大蒜要剥去蒜衣，用清水洗净后，切碎备用；将浸泡后的长豆角，摆放在碗里，摆的要有点艺术感哦！淋入我们刚才做好的调料汁。

5.然后往锅里倒入适量植物油然后烧热，等油烧热以后，将锅里的热油，淋在长豆角上面，再放上处理好的大蒜这个根据个人的口味，根据喜好，而定，放入1勺剁椒，这道菜就做好了。

四、长豆角捞面条家常做法？

1.在锅中锅放去适当的油，等油烧后，放进葱末油爆，再添加肉沫爆锅九完善炒勺将肉翻到锅内一边;

2.倒进菜长豆角与肉煸炒匀称一会儿，添加盐、鸡精、生抽等调味料。再添加适量的水，低火慢炖至菜长豆角变松，或是尝一下菜长豆角烂熟才可。一定要烂熟，不然会有害。

3.另出锅，水沸腾后，放入鲜面条，等鲜面条烂熟后捞起来拌入超好的豆角肉末就可以。

4.最终能够 依据本身爱好再添加蒜汁，或是是黄瓜丝。

五、长豆角捞面条的家常做法？

首先，在一干净容器中加入适量的面粉和水，混合搅拌，可打入适量的鸡蛋液，能增加面的筋道感。接着把面揉成面团，用保鲜膜封住醒30分钟。把豆角摘净，洗净，切成较小的碎段，可根据自身喜好加入其他食材，比如，瘦肉。清洗干净后，放在开水中过血水，再切碎。

然后，在锅中锅放去适量的油，等油热后，放入葱末爆炒，再加入肉末煸炒九成熟，锅铲将肉翻到锅内一边，倒入菜豆角与肉翻炒均匀片刻，加入盐、味精、酱油等调味品。再加入适量的水，中火慢炖。菜豆角变软，或者尝一下菜豆角熟透才可。一定要熟透，否则会有毒。

最后，把醒好的面团揉几下，再擀成厚薄适中的圆形饼状，用刀切成适当大小的面条，撒上白面粉，把面条散开，以免粘在一起。之后，在锅中加入适量的水，水沸腾后，下面条，不盖锅盖，要用筷子挑面，防止汤溢出。将炒料加入面碗拌匀即可。

六、长豆角面条？

主料：面条2、豆角适量、肥瘦都有的肉适量、八角2颗、盐适量、酱油适量

辅料：葱少许、辣椒少许

做法：

1、首先把面条放到可以蒸面条的锅里，因为面条要蒸一段时间，利用蒸面条的这段时间，我们可以去炒菜，菜炒好后，面条也蒸熟了。

2、把菜洗好切好备用，切好葱末，如果喜欢吃辣的，切点红辣椒。肥肉和瘦肉分开切，肥肉可以炼油，炼油炒的菜更香，而且炼过油的肥肉一点都不油腻了，如果不喜欢吃肥肉，可以把炼过油的肥肉丢掉。

3、开火准备炒菜，等到锅里的水滴烧干后就可以把肥肉丢进锅里炼油，炼油的时候不用放油，小火炼，这样比较容易出油，而且不容易糊锅。

4、油炼的差不多的时候，可以把八角和葱末（红辣椒）放进去翻炒几下，然后放瘦肉进去翻炒到肉微微变色的时候再把豆角倒进锅里，如果嫌炼出的油不够多，可以再加点油进去。

5、等豆角炒的变色变绿了之后加盐、放酱油，加盐的量最好要比平时炒菜时放的多一点，因为面条是淡的，等下需用用菜汤拌面条。放酱油是为了上色。

6、翻炒几下，然后开始加水，根据面条的量加，面条多就多加一点，面条少就少一点，水的量是刚好可以把面条全部拌湿后没有多余的汤。等水烧开后转小火(或者文火)开始烧，为了避免大火耗水。小火烧大概5分钟左右关火。

7、另外一边的面条应该已经蒸熟了，然后把面条弄到炒菜锅里开始拌面条。等所有面条都拌湿了之后，再把面条弄到篦子里面再蒸一遍。这次不用蒸太久，等到锅冒白气的时候就可以了关火了。这样做的目的是为了让菜汤充分进入面条里面，面条更软，而且面条更有味道。

8、关火之后稍等片刻就可以开锅吃饭了，看着香喷喷的面条是不是很好吃呀。

七、捞面条豆角番茄汤汁的做法？

材料： 湿面条（超市里的干挂面可不行）、西红柿3个、豆角3两、鸡蛋5个、肉沫5两

做法：

1）锅里放油，油热后把肉糜翻炒一下，炒熟后盛出。

2）鸡蛋同样翻炒后盛出。

3）锅里放入西红柿，多炒一会，大量出汁后放入豆角继续翻炒。多加些水，豆角煮至七分熟的时候再放入炒好的肉糜、鸡蛋，适量盐。

4）把锅里的菜大部分捞出，汤汁剩余在锅内。

5）锅内放入蒸笼，取出湿面，铺一层面条撒一层菜，如此反复直至面条和菜全部铺在蒸笼上。

6）锅内大火烧开汤水3分钟左右，面条就蒸熟啦，抽出蒸笼，把面条、菜和锅内剩余汤汁搅拌均匀即可。

八、长豆角拌面条最好吃的做法？

一步：准备食材。酸豆角200克、猪肉馅200克、面条适量、青菜适量、葱姜蒜适量、红辣椒适量（点缀用，可以不放）。

第二步：把酸豆角切成末、葱姜蒜切末、红辣椒切碎、青菜清洗干净备用。

第三步：猪肉馅在炒的时候容易粘在一起，所以，提前往肉馅中倒入适量的油，然后用筷子把它打散。（打散就可以了，千万不要过度搅拌，尤其是朝着一个方向搅拌，那样会让肉馅上劲，就更不容易炒散了。）

第四步：把肉馅放入锅中，小火煸炒至肉馅变白，出油。(上一步往肉馅中放过油，所以，炒的时候锅中就不要再放油了。)

九、长豆角焖面条最好吃的做法？

长豆角焖面条是一道具有家常味的美食，下面分享一个简单易学，同时味道美味的长豆角焖面条的做法。

所需材料：

1. 长豆角 300克左右

2. 面条 300克左右

3. 瘦肉末 50克左右

4. 葱姜蒜适量

5. 盐、味精、料酒、酱油适量

6. 食用油适量

制作步骤：

1. 准备好的长豆角切段备用，姜蒜切末，葱切成葱花；

2. 热锅冷油，放入姜蒜末煸炒至香味溢出后，放入肉末，煸炒至变色；

3. 放入备好的长豆角段，一起翻炒；

4. 加入盐、料酒、酱油、适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮约10分钟，直到豆角煮熟；

5. 在豆角上面铺上面条，加入适量的水，盖上锅盖，再次大火烧开转小火焖煮5~8分钟，直到面条煮熟；

6. 撒上适量的葱花、味精，拌匀后即可出锅装盘。

另外，如果喜欢的可以加入一些其他的调料，如辣椒油或者豆瓣酱等，增加口感的层次感。虽然这是一道简单的家常菜品，但是入口自带豆香，面条韧劲十足，口感非常进味。

十、长豆角西红柿捞面条的家常做法？

如下：1. 准备材料：长豆角、西红柿、面条、葱姜蒜、调味料（盐、酱油、糖、生抽）。2. 将长豆角切成段状，西红柿切成块状。葱姜蒜切成末备用。3. 烧一锅水，将面条放入煮熟后捞出备用。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入长豆角翻炒至变软。5. 加入西红柿块翻炒一会儿，然后加入适量的盐、糖、生抽以及少许酱油调味，继续翻炒均匀。6. 最后加入煮熟的面条，翻炒均匀，让调料均匀附着在面条上。7. 翻炒至面条和调料充分混合，即可关火盛盘上桌。这道菜的做法简单易学，口感丰富，长豆角和西红柿的搭配能够提升菜品的口感和颜值，营养丰富。可以根据个人口味调整调料的用量，增加酱油的使用量可以增加颜色的深度，加入适量的糖则可以平衡酸味。此外，可以根据个人喜好加入一些其它蔬菜或者肉类，增加菜品的多样性和口感变化。希望你喜欢这道。