海芽菜汤的做法？

一、海芽菜汤的做法？

一、材料

海带芽(干燥) 15g,鸡蛋 1个,蒜末 3-5瓣,香油 适量,盐 适

二，做法

1: 准备食材有海带芽15g、鸡蛋1个、蒜末3-5瓣、香油适量、盐适量

2: 干燥海带芽洗净后泡开水10分钟后沥水备用

3: 开火加适量香油，不需锅热直接加入蒜末小火爆香后，再加入泡好的海带芽耐心拌炒1-2分钟，这是汤好吃的小撇步，

4: 海带芽拌炒后的状态

5: 再加入冷水(最好是冷水)，冷水持续加热过程(大火)，海带芽会释出鲜味，汤头更加鲜甜，水滚后开小火盖锅盖煮30分钟

6: 30分钟后加盐调味，再将蛋液加入用汤勺滑动数次，蛋液才会成蛋花，不然蛋液会结块，关火后再加入适量香油，(最后也可以再加入葱花)，就完成海带芽汤，爱料理的同好也马上试试。

二、海芽菜汤的做法大全？

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准备食材有海带芽15g、鸡蛋1个、蒜末3-5瓣、香油适量、盐适量

2.

干燥海带芽洗净后泡开水10分钟后沥水备用

3.

开火加适量香油,不需锅热直接加入蒜末小火爆香后,再加入泡好的海带芽耐心拌炒1-2分钟,这是汤好吃的小撇步

4.

海带芽拌炒后的状态

: 再加入冷水(最好是冷水)，冷水持续加热过程(大火)，海带芽会释出鲜味，汤头更加鲜甜，水滚后开小火盖锅盖煮30分钟

: 30分钟后加盐调味，再将蛋液加入用汤勺滑动数次，蛋液才会成蛋花，不然蛋液会结块，关火后再加入适量香油，(最后也可以再加入葱花)，就完成海带芽汤

三、桑芽菜汤做法大全？

食材准备：桑牙、口蘑、皮蛋、瘦肉、生姜、小葱、大蒜、白糖、蚝油、盐、食用油

具体步骤：

1、准备适量新鲜的桑叶牙，清洗干净后沥干沥干水分备用；适量口蘑洗净后切成薄片，大蒜去掉外皮切成蒜末，生姜也切成姜末，小葱切成小段，皮蛋剥去外壳，洗净后切成小粒，一块瘦肉先切成薄片，然后剁成肉末备用；另外提前煮一壶开水备用；

2、起锅，锅中倒入适量清水，开大火煮开后加入适量盐、白糖、食用油，然后倒入洗净的桑牙，继续开大火煮30s，30s后桑牙已经煮熟，将桑牙捞出沥干水分，装入大碗中备用；继续开大火煮开，下入口蘑焯水30秒左右，30s后捞出备用；

3、再次起锅，锅中倒入适量食用油，油热后下入切好的姜末、蒜末、葱段，开小火不断翻炒爆出香味，炒出香味后下入肉末，快速划散，将肉末炒至发白后，倒入适量料酒去腥，快速翻炒均匀；

4、随后倒入一大碗提前煮好的开水，加入适量盐、白糖、蚝油调味，翻拌均匀后煮两分钟，2分钟后将食材和汤汁一起倒入装有桑牙的大碗中，这道非常简单的桑牙汤就做好了，吃起来鲜香嫩爽，小孩特别爱吃。

四、泡菜汤的简单的做法？

在韩餐中有很多种汤，其中我最喜欢的是泡菜汤。

泡菜汤，酸辣为主，辣但是不上头暖身，酸但是不刺激开胃。

算是冬天必喝的汤之一了。怎么做呢？

食材：洋葱，蒜，线椒，泡菜，绿豆芽金针菇，豆腐，韩式辣酱

第一步：洋葱切丝，蒜搅成蒜末，线椒切圈；

第二步：起锅烧油，放入蒜末，洋葱，爆香；

第三步：放入泡菜，翻炒；

第四步：放入豆芽炒至断生；

第五步：倒入适量的水，稍微煮一会；

第六步：放入两勺韩式辣酱，一勺生抽；

第七步：放入豆腐，盖盖煮十分钟左右；

第八步：出锅前放上线椒段。

一碗韩式泡菜汤就做好了，酸辣开胃，冬日吃上一碗，真的是太爽了！

五、港式甜点的做法

港式甜点做法

港式甜点，作为中国传统甜点的一个重要分支，以其独特的口感和丰富的文化内涵，深受广大美食爱好者的喜爱。本文将向大家介绍几种常见的港式甜点做法，希望能为喜欢甜食的朋友们提供一些参考。

港式双皮奶

港式双皮奶是港式甜点中的代表之一，其制作过程需要用到鸡蛋、牛奶和白糖等原材料。首先将牛奶煮沸后冷却，形成奶皮；然后将鸡蛋清加入白糖搅拌均匀，倒入牛奶中再次煮沸，冷却后放入冰箱冷藏。最后将双皮奶切成小块，淋上糖浆和水果即可食用。

芒果布丁

芒果布丁是一种非常受欢迎的港式甜点，其制作过程相对简单。将芒果去皮取肉，加入牛奶和白糖搅拌均匀，然后用模具制成块状，放入冰箱冷藏一段时间即可。

姜汁撞奶

姜汁撞奶是港式甜点中的一道特色小吃，其制作过程需要用到牛奶、糖和姜汁等原材料。将牛奶煮沸后倒入姜汁中，迅速搅拌均匀，放置一段时间即可食用。

芝麻糊

芝麻糊是港式甜点中非常经典的一款，其制作过程需要用到芝麻、糯米和白糖等原材料。将芝麻和糯米磨成细滑的糊状，加入白糖搅拌均匀即可食用。

拔丝苹果

拔丝苹果是一种口感酥脆、甜而不腻的港式甜点。将苹果切成块状，用油炸至金黄色，再浇上糖浆和温水搅拌均匀即可。

以上就是几种常见的港式甜点做法，相信这些简单的步骤和材料清单对于喜欢甜食的朋友们来说一定有所帮助。无论是自己在家制作还是去甜品店品尝，希望大家都能品尝到美味的港式甜点。

六、港式盒饭的做法？

港式盒饭的制作方法如下：

材料：

米饭，鸡腿，鸡蛋，青菜，豆芽，胡萝卜，盐，鸡精，胡椒粉，葱姜蒜粉，淀粉，料酒，生抽

步骤：

1. 将米饭放入锅中蒸熟，将鸡腿切成丁，用盐、鸡精、胡椒粉、葱姜蒜粉拌匀腌制15分钟。

2. 将青菜、豆芽、胡萝卜切丝备用。

3. 热锅冷油，将鸡蛋液倒入锅中翻炒，加入腌制好的鸡腿翻炒均匀，再加入蔬菜翻炒均匀，最后加入米饭、豆芽、胡萝卜丝继续翻炒。

4. 调一碗芡汁：清水加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱姜蒜粉、一点生抽搅拌均匀。将芡汁倒入锅中翻炒均匀即可。

5. 可以根据自己的喜好添加辣酱或叉烧酱等调味料。

注意：盒饭最好现做现吃，避免长时间放置和高温加热。吃完饭后也应及时清洗餐具和餐盒，保持卫生。

以上就是制作港式盒饭￥￥￥步骤，供您参考。如有需要，建议购买盒饭专门店制作的盒饭。

七、菜汤的做法？

1、三黄鸡炖蔬菜原料：土豆300克、彩色辣椒500克、三黄鸡半只、姜末、蒜米、高汤、盐、糖、胡椒。做法热锅热游，爆香姜末、蒜米，入三黄鸡翻炒3分钟；加入土豆，一杯高汤，继续翻炒3分钟；加入辣椒蔬菜，翻炒均匀，加2杯高汤、盐、糖、胡椒，煮沸，转文火焖30分钟；

2、蔬菜百合排骨煲：原料：百合50克、飞水后的排骨200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克；做法：准备原料排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟；加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟；最后加盐、白胡椒调味。

八、港式锅贴的做法？

食材

鲜肉半斤、大白菜半棵、大葱三根、姜两块、香油少许、面粉两碗、淀粉少许。

【做法】

1. 和面：把两碗面粉倒入容器，一点点往进加水，边加边搅拌直至全部成絮状揉成面团，盖上保鲜膜醒二十分钟，揉成光滑面团再醒十分钟。

2. 拌馅：容器里依次放入一肉半斤手工剁馅、大白菜半棵洗净剁碎、大葱三根洗净切碎、姜两块洗净切末，然后加入两勺生抽、一勺蚝油、少许香油、适量盐沿着一个方向搅拌，边一点点加水边搅拌直至肉馅上劲。

3. 取出醒好的面团做成饺子皮大小的面团，擀成饺子皮，放入鲜香的肉馅，对折中间捏住，底部两脚敞开不封口哦，反复这个步骤，做出多个锅贴，一定得够吃

4. 起锅平底锅倒入少许油，油热放入锅贴小火煎1-2分钟至底部变硬，淋入1比10的面粉水或者淀粉水（盖过锅贴底部为宜），再盖上锅盖焖五分钟，外酥里嫩的鲜肉锅贴出锅，撒上点小葱花，配上一碟灵魂蘸料，太好吃了

九、港式牛肚的做法？

1、白萝卜切条泡在水中去除萝卜味。

2、热锅热油爆香葱花、姜片，花椒，八角等。

3、放入萝卜条翻炒。

4、放入熟牛肚片。

5、翻炒出香味。

6、另准备电压力锅，放入适量水，山药和猪排切好放入电压力锅内。

十、港式排骨的做法？

1、肋排500g，切块，洗净，泡在清水中至少2小时，中间记得换一次水

2、锅中放入冷水，水中放入4片姜，少许料酒，然后将排骨放入（冷水下锅），中火烧开，过程中撇去血沫和杂质

3、捞出排骨，洗净吸附在表面的学沫和杂质，放入砂锅中

4、砂锅中依次放入姜片四片，葱段两段，泡发的海蛎干四块（不喜欢可以不放，我也是用来去腥臭）少许料酒，醋少许，一次性加足水，后面不可再加水

5、大火烧开，在这个过程中，可用滤勺去杂质和油脂，保证口感。

6、开锅后，转为小火煲1小时，加入喜欢的食材，放入适量盐

7、出锅食用，当天汤当天吃，不要过夜。

排骨汤做得清淡好喝还是很容易的，不需要高压锅，不需要各种复杂的调料，只需要一锅清水，几样配菜，让小火慢慢炖出排骨跟配料本身的味道，炖出来的排骨汤清清淡淡，好喝又健康。