鱼捣碎做汤的做法大全？

一、鱼捣碎做汤的做法大全？

用料

鲫鱼 2条

料酒 1勺

盐 半勺

白胡椒和鸡精 各1勺

烧烤调料 1勺

的做法步骤

步骤 1.鲫鱼用盐和料酒腌制半小时后，洗干净，用厨房用纸搽掉多余的水分，锅里放油后，先撒点食盐防止粘锅，放入鲫鱼两面煎好。

步骤 2.用锅铲在锅里把全鱼都剁碎，所有鱼刺能剁碎就剁碎，锅里继续翻炒。

步骤3.大火，加入开水煮6分钟左右。

步骤4.用细点的漏勺过滤一下。

步骤 5.第一道过滤完后，锅里肉渣再加第二次开水，大火