小月子猪蹄汤的做法大全？

一、小月子猪蹄汤的做法大全？

主料 猪蹄适量 猪脚圈适量 山药适量 辅料 黄豆适量 枸杞适量 山楂适量 姜适量 葱适量 盐适量 黄酒适量 白醋适量

1. 黄豆洗净，提前浸泡2小时。

2. 枸杞、山楂用清水浸泡洗净。

3. 姜切片，葱挽结。

4. 浸泡好的黄豆、枸杞、山楂冲洗，沥水。

5. 猪爪、猪脚圈（以下统称猪蹄）去毛洗净，切成小块。

6. 猪蹄入锅，放冷水焯水，水开后取出后，冲洗干净浮沫，沥干水。

7. 把焯过水的猪蹄重新放入锅中，加至八成满，开大火。

8. 水开后撇去浮沫，加黄酒、姜、葱结，黄豆、枸杞、山楂同时倒入锅中，大火煮开后转小火。

9. 这时处理山药，洗净，去皮，切滚刀块，浸在盐水中，加少许白醋。

10. 1小时后转大火加入山药，煮开后再次转小火。

11. 再煮30分钟，加盐调味，出锅。

二、月子芸豆猪蹄汤的做法大全？

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。还有催乳的作用，是哺乳期妈妈必备的下奶良汤。煮好的猪蹄和白芸豆很好吃，白芸豆绵软酥面 ，味道好极了。。。

主料3人份

猪蹄580克

 白芸豆170克

辅料

香葱适量

 料酒适量盐适量 味精适量

步骤1

食材：猪蹄（已清洗焯水）、白芸豆（已泡发）、香葱

步骤2

将已泡发好的白芸豆淘洗一下

步骤3

将已焯水的猪蹄和淘洗好的白芸豆下入高压锅中

步骤4

随后，加适量的料酒

步骤5

加入一些清水

步骤6

接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火

步骤7

焖至没气后开盖

步骤8

然后，加适量的盐

步骤9

加适量的味精

步骤10

调味翻匀

步骤11

最后，搁入香葱，即可

成品图

三、莲藕猪蹄汤的做法？

1· 猪脚用温水洗干净,剁块(买猪脚的时候叫老板用火烧一下猪脚毛,烧过的猪脚比较容易处理)

2· 猪脚焯水

猪脚冷水下锅，煮出血水捞出，水里可以放些姜片、料酒去腥。再用冷水洗干净

3· 莲藕洗干净，削皮，切小块

4· 把猪脚、莲藕、姜片倒入多功能料理锅中

5· 加入适量的开水，也可以是凉水，水最好就一次加够，中途加水会影响汤水的营养成份

6· 盖上盖子，待水煮沸后转中小火炖1个小时左右

7· 炖好的汤加入少许食用盐调味

四、猪蹄莲藕汤的做法？

主料：

藕适量

猪蹄适量

辅料：

枸杞适量 黄酒适量 姜适量 食盐适量 水适量

步骤1：猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫。然后捞出用凉水冲净，沥干

步骤2：飞水后的猪手倒入高压锅中，再注入适量清水，加入姜片和黄酒，烹25-30分钟

步骤3：莲藕去皮，切成块或者厚片，用凉水冲净沥干（不马上用的话要泡在清水中以防变黑）

步骤4：将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，继续盖上盖子，高压锅加热5分钟左右即可。最后再撒上几粒枸杞泡软

五、月子猪蹄汤做法？

食材清单

猪蹄 800克

红豆 250克

生姜 1块

料酒 适量

盐 少许

小技巧

1.如果是事先冷水泡红豆的话就冷水煮，热水的话则用热水煮。

2.炖煮红豆猪蹄汤，最好使用花椒粉来代替花椒粒。

3.加入生姜和料酒炖汤，能够有效去除掉猪蹄的异味。

红豆猪蹄汤的做法步骤

1准备制作当中要用到的食材，买回来的猪蹄用清水清洗干净，切成块状放到开水锅中晁两下，之后捞出来。

2红豆清洗干净之后放到电压锅中，加入适量的冷水，浸泡半个小时左右等待备用。

3浸泡好的红豆捞出倒掉脏水，再在锅中重新倒入清水，将红豆和晁好的猪蹄一起放进去，加入适量的料酒和生姜片，开启电饭煲煲汤功能开始炖煮。

4最后等电饭锅跳到保温键之后，加入少许盐调味，便可以出锅盛到碗中了，一份益气补血下奶的红豆猪蹄汤就完成啦。

六、猪蹄月子汤的做法？

猪蹄月子汤可以是通草猪蹄汤。功效是可以治疗女性产后出现乳汁减少，通过该汤进行补益，使乳汁增加，可正常哺乳。通草猪蹄汤应用合理，对于乳汁不下具有非常好效果。通草本身是中药，具有清热、通乳的功效。

七、做月子可以吃莲藕汤煮猪蹄吗

做月子是每个新妈妈都经历的特殊阶段，这个阶段对于妈妈和宝宝来说都非常重要。在做月子期间，妈妈的身体需要充分地休息和恢复，而饮食也是非常关键的一部分。有很多不同的饮食禁忌，其中有些是基于传统的观念和习俗，而有些则是基于现代医学的科学研究。很多人常常问，做月子期间可以吃莲藕汤煮猪蹄吗？下面就来详细解答一下。

莲藕汤煮猪蹄的营养价值

莲藕汤煮猪蹄是一道受到很多人喜欢的传统美食。它不仅口感鲜美，在营养价值上也非常高。莲藕富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B1、钙、磷等。而猪蹄则富含丰富的胶原蛋白和蛋白质，对于皮肤和毛发的养护非常有益。

在做月子期间，妈妈的身体需要补充足够的营养物质来促进身体的恢复和乳汁的分泌。莲藕汤煮猪蹄不仅可以提供丰富的维生素和矿物质，还有利于增强妈妈的体力和免疫力。同时，蛋白质和胶原蛋白对于妈妈的身体恢复和乳汁的合成也非常重要。

科学看待做月子期间的饮食

虽然传统的做月子饮食有很多限制和禁忌，但是现代医学的研究认为，做月子期间并不需要过分地限制饮食。相反，适当地摄入一些营养丰富的食物是非常有益的。

很多妈妈在做月子期间担心吃了一些特定的食物会对宝宝造成不良影响。然而，现代医学认为，通过母乳喂养的宝宝并不会直接受到妈妈食物的影响。只要妈妈的饮食均衡，并且注意食用新鲜和卫生的食材，是可以吃一些喜欢的食物的。

孕期和哺乳期的饮食注意事项

虽然做月子期间并没有太多的饮食禁忌，但是在孕期和哺乳期，妈妈们还是需要注意一些饮食上的小细节。

首先，妈妈们需要确保自己的饮食均衡，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。蛋白质是身体修复和乳汁合成的重要成分，维生素和矿物质对于宝宝的发育也非常重要。

其次，妈妈们需要多摄入一些新鲜的水果和蔬菜。水果和蔬菜富含维生素和纤维，对于宝宝的健康发育和妈妈的消化系统都非常有益。

最后，妈妈们需要适量地摄入一些健康的脂肪。脂肪不仅有助于维持身体的正常功能，还可以提供能量和帮助吸收脂溶性维生素。

结论

做月子是一个特殊的阶段，期间妈妈们需要注意自己的饮食和生活习惯。莲藕汤煮猪蹄作为一道传统美食，它在营养价值上是非常高的。科学研究认为，做月子期间并没有太多饮食禁忌，妈妈们可以适量地摄入一些营养丰富的食物。

然而，每个妈妈的身体情况和体质都不同，所以在做月子期间的饮食选择上，最好还是咨询医生或营养师的建议。他们会根据妈妈的实际情况给出相应的饮食指导。

最重要的是，妈妈们要保持心情愉快，充分休息和调整好自己的作息时间。只有妈妈们自己身体健康，宝宝才能够健康地成长。

八、胡椒猪蹄莲藕汤做法？

食材清单

猪蹄一只 、 莲藕 三节 、 白胡椒粒 30颗 、 葱 少许 、 盐 少许 、 料酒 少许 、 姜 少许 、 花生油 少许

烹饪步骤

步骤1/3

猪蹄去毛去死皮砍件；莲藕去皮每节横竖分四块（轻刀拍裂）；白胡椒粒用刀拍碎。

步骤2/3

猪蹄放热水中灼水去腥污，捞起放汤锅中，倒入莲藕、胡椒碎、姜片、花生油少许、料酒。盖上武火煮开后改文火煮一小时以上直至闻到香味和猪蹄软化为止。

步骤3/3

汤锅关火后放盐试味，最后倒入葱花提味。

九、猪蹄莲藕汤美食天下

猪蹄莲藕汤：美食天下的独特风味

无论是夏日炎炎还是寒冬腊月，一碗热腾腾的汤都能给人暖心满意的感觉。今天我要为大家介绍一道美食天下的独特风味汤——猪蹄莲藕汤。

猪蹄莲藕汤是一道传统的中式汤品，以猪蹄和莲藕为主要原料，搭配了多种食材，味道鲜美，营养丰富。它不仅可以增进食欲，还具有滋补养颜的功效。

食材准备

要做一锅美味的猪蹄莲藕汤，我们首先需要准备以下食材：

• 猪蹄：2只
• 莲藕：500克
• 瘦肉片：适量
• 木耳：适量
• 姜蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 鸡精：适量
• 清水：适量

步骤分享

下面，我将为大家分享制作猪蹄莲藕汤的步骤：

1. 将猪蹄洗净，剁成小块，用开水焯水后捞出备用。
2. 莲藕去皮，切成滚刀块。
3. 姜蒜切末备用。
4. 热锅冷油，将姜蒜末煸炒出香味。
5. 将焯水后的猪蹄放入炒锅中，煸炒至表面微黄色。
6. 加入适量的料酒煸炒均匀，去腥。
7. 将炒锅中的猪蹄倒入炖锅中。
8. 加入足够的清水，稍微高过猪蹄为宜。
9. 放入适量的盐、胡椒粉和鸡精，调味均匀。
10. 大火煮沸打去浑水，撇去浮沫。
11. 调小火，炖煮1个小时，至猪蹄变得软烂入味。
12. 加入莲藕块和木耳继续炖煮15分钟。
13. 最后，根据个人口味再次调入适量的盐和胡椒粉即可。

品尝建议

猪蹄莲藕汤熬制的时间较长，猪蹄的肉质已经变得非常鲜嫩，入口即化。莲藕的清香和猪蹄的鲜美相互融合，味道鲜美。吃一口汤汁，让你仿佛置身于美食天下。

此外，猪蹄莲藕汤还有一定的营养价值。猪蹄富含胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用；莲藕则含有丰富的膳食纤维和维生素，能够促进肠道蠕动，帮助消化和通便。

因此，无论是冬季寒冷还是夏季需要清凉，猪蹄莲藕汤都是一道美食天下的佳品。它不仅可以温暖身心，还能滋补养颜，促进消化，是家庭聚餐或者过节必备的美味佳肴。

希望大家在家里尝试制作这道美食天下的猪蹄莲藕汤，享受美味的同时也能感受到家的温暖！

十、猪蹄海带莲藕汤的做法？

步骤 1猪蹄洗净，放锅里加料酒、姜片焯水

步骤 2焯水捞出用清水过一下，然后倒入锅中加适量水、姜、胡椒大火煮开转小火

步骤 3小火煮20.30分钟左右，加入莲藕、海带（猪蹄肉煮的比较久，不然吃不动）

步骤 4莲藕用筷子插一下软硬适中加盐，闷两三分钟加盐即可