豆角炖汤家常做法？

一、豆角炖汤家常做法？

下面是一种简单的做法供您参考：

所需材料：

新鲜豆角：适量

猪骨或鸡骨：适量

姜块：适量

蒜瓣：适量

盐：适量

鸡精（可选）：适量

水：适量

做法步骤：

豆角处理：将豆角两端去掉，洗净后切段备用。

炖汤底：将猪骨或鸡骨洗净后放入锅中，加足够的水，加入姜块和蒜瓣。

炖煮：将锅置于火上，大火煮沸后转小火慢炖，炖煮时间可根据个人喜好决定，一般炖煮1-2小时。

加入豆角：将切好的豆角加入锅中，继续慢炖约15-20分钟，直至豆角熟软。

调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味，搅拌均匀。

完成：炖汤煮好后即可关火，盖上锅盖静置片刻，让味道更加融合。

温馨提示：豆角炖汤的煮制时间可以根据个人喜好和豆角的软硬程度进行调整。另外，可以根据个人口味添加其他调料或食材，如葱段、胡萝卜等，来增加风味和营养。

这只是一种简单的豆角炖汤家常做法，您可以根据自己的口味和偏好进行调整和创新。祝您做出美味的豆角炖汤！

二、干鲍炖汤的做法？

做法如下：

准备材料：鲍鱼若干只，猪展肉200g，青橄榄6-8颗，铁皮石斛10g，姜片，盐适量。

处理鲍鱼：用牙刷洗净鲍鱼的黑膜，去掉内脏和头部，刷洗干净鲍鱼壳。

猪展肉加姜片焯一下水。

铁皮石斛稍微冲洗一下。

青橄榄拍开或划几刀。

将所有材料放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖1-1.5小时左右，加盐调味即可。

注意鲍鱼的处理要干净，炖煮时间要足够，这样炖出来的汤才会更加鲜美。

三、干白灵菇炖汤的做法？

主料

鸡肉

500克

白灵菇干

适量

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

白糖

适量

步骤

1.鸡斩件，白灵菇干提前泡发。

2.烧热油，倒入鸡肉姜爆炒。

3.炒至断生，加入糖翻炒，再加入生抽炒香。

4.然后加入老抽炒至鸡肉上色。

5.加入适量热水。

6.倒入白灵菇干，盐一起大火焖。

7.焖开后，继续大火焖2分钟。

8.转中火焖至浓稠，期间要不时翻炒。

9.收汁前尝一下味道，按自己口味加调味，大火收汁。

10.撒上葱段。

四、海虹干炖汤的做法？

海虹干炖汤做法

原料：海虹干、干裙带菜、排骨、盐、味精、红枸杞。

做法步骤：

第1步、抓一把海虹干清洗干净后，浸泡上。

第2步、裙带菜抓一小撮也泡上。

第3步、排骨冷水下锅，大火煮开，捞净浮沫。倒入泡海虹干的水，继续煮开，再次捞尽浮沫。

第4步、倒入海虹干。

第5步、倒入浸泡好的裙带菜，记得要挤干水份哦。大火煮开转中火煲30分钟。

第6步、调入盐，味精和红枸杞即可。

五、干海参炖汤的做法？

1、食材

干海参4只，生姜少许，火腿玉米羹汤料1包，鸡蛋一只

2、方法/步骤

（1）干海参用30度-40度的温水泡12-24小时，中间不停的换水，记住：每次换水都用30度-40度的温水。

（2）海参泡软了以后处理海参的肉部。用清水洗干净。

（3）生姜切片待用

（4）海参加生姜片和清水1000升用小火炖1小时。

（5）再海参清汤放凉，除去生姜片，再加入火腿玉米羹汤料，搅拌匀，再用大火烧开

（6）在烧的过程中一定要边烧边搅拌，等汤完全开了再打入鸡蛋。一碗好吃又好看的海参汤就做好了

六、干海兔炖汤的做法？

食材

金针菇 300克

、 番茄 3个 、 海兔干 50克 、 松茸骨汤 半罐 、 姜 2片 、 小葱 2根 、 料酒 1勺 、 花生油 10克

步骤1

首先备齐所有的食材。

步骤2

把海兔干洗净后，放入碗里加入适量的清水和料酒浸泡至海兔干变软。

步骤3

金针菇洗净后用刀切出根部，葱姜切丝。

步骤4

番茄用刀划十字刀后，加入开水烫一下去掉外皮。

步骤5

把番茄用刀切成小块，香菜切段。

步骤6

锅中倒入适量的清水煮沸，把浸泡好的海兔进行焯水1分钟后捞出沥干水分。

步骤7

锅烧热倒入花生油，先爆香葱姜后，再倒入番茄块进行煸炒。

步骤8

把番茄煸炒至软烂时，锅中倒入适量的清水。

步骤9

这个时候加入小石窖松茸骨汤。

步骤10

大火煮沸后，继续煮2分钟。

步骤11

加入焯水的海兔。

步骤12

大火烧开后，再加入金针菇。

步骤13

继续炖煮3分钟左右。

步骤14

关火后撒上香菜段，就可以出锅咯。

七、干石斛炖汤的做法？

一、材料：乳鸽一只、铁皮石斛10克、枸杞一把、红枣3颗、姜适量。

二、做法：

1.铁皮石斛泡水备用；

2.乳鸽洗净，加料酒和生姜焯水；

3.取砂锅，将乳鸽和铁皮石斛和生姜一起放入砂锅中，加入适量清水；

4.给砂锅上包上锡纸，放入蒸锅中蒸1个半小时后，放入枸杞和红枣；

5.加入适量盐后再煲5分钟即可。

八、海龙干炖汤的做法？

方法一

步骤/方式一

将准备好的瘦肉和姜片一起下锅焯掉血水，洗净备用

步骤/方式二

将海龙鱼干用清水稍洗净一下，放在盘中备用。

步骤/方式三

膨鱼腮提前一小时泡发，清洗干净沙尘。

步骤/方式四

准备好的莲子，陈皮和蜜枣稍微冲洗一下即可。

步骤/方式五

煲中煮约2L开水，水开后把以上备好的材料都下锅，大火煮开5分钟后，转小火煲两小时左右。

步骤/方式六

两个小时后关火，加少许盐到锅中进行调味。

步骤/方式七

美味的海龙瘦肉汤就做好了，装碗即可食用。

九、干天麻炖汤的做法？

用料:天麻片30克、老母鸡1只。

作法:

1.将鸡杀了按常规处理，去毛内脏，用水冲洗干净。

2.天麻片放入鸡腹中，然后把整鸡放入砂锅，加清水淹过鸡背2厘米深，用文火煨至鸡骨熟，烂透即可。

食法:煨熟分数次饮汤食肉，可每周煨制食一次，连读食用3-4周。功效:补血和血，熄风。

十、干海马炖汤的做法？

1、海马20克(约5钱)，瘦肉200克(约5两)，蜜枣2粒，陈皮1片，先把海马斩碎;煮滚适量开水后，放入所有材料，再滚后慢火煲约2小时。

　　2、干海马不用什么处理的，直接加骨头(冬天用老母鸡)、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，最好是一公一母的。

　　3、用海马，当归，川芎，红花，天麻，黄芪，党参，枸杞一起煲汤，不但有很好的补气养血的功效还能活血祛风。