羊肉片儿汤做法大全？

一、羊肉片儿汤做法大全？

主料:羊肉片50g

辅料:白胡椒粉适量，葱适量，姜1片，生抽适量，料酒适量，盐适量陈醋适量，面粉适量，凉水适量

步骤 ：

1· 前一天做的刀削面饺子面等等，留出一小块，擀成半厘米厚，切两指宽的长条，然后用拇指从一头开始向下揪，动作要利落，以保证断面干净。撒好薄面搅拌均匀，就可以直接冻起来啦，早上想吃多少煮多少，方便得很。

2· 前一天晚上冷水泡一点海带丝和红薯粉，避免泡太发可以放入冰箱保存。

3· 现成的火锅羊肉卷五六片，解冻后冲掉血水，攥干，加少许料酒，生抽，白胡椒粉腌制。锅中加水烧开，放一片姜，放入粉条和海带丝煮三五分钟，加入冻好的面片，再次煮开后加入生抽和盐，一片片下入腌好的羊肉片，水开羊肉变色即可关火。最后按照个人喜好加陈醋和白胡椒粉，撒上葱花，就可以开吃啦！

二、面片儿汤的做法？

1.白菜切丝备用

2.切点葱花

3.锅里放油，葱花爆香

4.放入切好的白菜

5.加入酱油和醋翻炒

6.加入水

7.和一小点面，揪成面团

8.把小面团擀成很薄很薄的片

9.然后开始抻，中间破了也不要紧，抻的很薄很薄后放入锅内

10.放到锅里用筷子搅拌一下，放适量的盐和鸡精，出锅前撒点香菜

三、羊肉面片的做法大全？

材料

羊肉300克，西红柿2个，胡萝卜3根，豆角300克，蘑菇200克，西红柿酱1汤匙，面粉300克，葱1根，蒜2头

羊肉面片的做法大全

1、将面粉中加入1/2杯水，和成软硬适中的面团，盖上醒。

2、所有原料切成小块或小段。

3、4汤匙油加热，放入葱花爆香，放入羊肉煸炒，加入花椒粉1茶匙，炒熟后盛出。

4、锅中剩油，放入豆角，胡萝卜，西红柿一起炒，加入2茶匙盐，待所有原料都炒软后加入两杯水成汤。

5、汤中放入事先炒好的羊肉，再放入西红柿酱搅拌均匀，最后放入蘑菇，尝尝汤的味道，如果不够咸可以再放盐，看个人口味，之后关小火保温。

6、醒好的面放在面板上和均匀，用擀面杖擀成厚度为1厘米的面饼，用刀切成长条。

7、取另外的锅放入水，把切好的长面条用手压扁，然后揪成面片下到锅里煮半熟。

8、把半熟的面片捞出放入有肉有菜的汤中，开大火继续煮，并加入蒜提味，2-3分钟即好。

四、羊肉面片做法大全？

1、羊肉适量，白萝卜适量，西红柿适量，香菇适量，豆腐干、木耳适量，香菜适量，葱适量，生姜适量。

2、将材料洗干净切好备用。提前将面和好醒着。

3、锅里倒入适量植物油，先将羊肉翻炒好。

4、羊肉翻炒至金黄色，放入适量生姜和其他调料，然后倒入西红柿、萝卜再翻炒一会。

5、锅中倒入较多的水烧开，放入豆腐干，木耳、香菇，然后将面切成条状，压扁，开始揪面片。一锅香喷喷的面片就ok了，最后别忘了撒上香菜。

五、山西羊肉面做法大全？

回答:

原料：羊肉、胡萝卜、菜椒、洋葱、面条、盐、酱油、料酒、胡椒粉、味精、淀粉、香油、生姜和葱适量。

做法：1、 胡萝卜、洋葱、菜椒、葱和生姜分别切丝。

2、羊肉切成丝，用干淀粉和少许盐、料酒拌匀。

3、锅内把水烧开，放入面条煮至8成熟，把面条捞出淋干，用香油拌匀。

4、煎锅烧热，放入少许植物油，再放入羊肉丝滑散。

5、炒至羊肉丝变色，加入葱丝、姜丝、盐、酱油、料酒、胡椒粉炒2分钟，然后加入胡萝卜丝、菜椒和洋葱丝略炒。

6、把煮好的面条放在锅内快速翻炒匀，加味精调匀即可出锅。

六、风干羊肉面做法大全？

1.

干羊肉切丁

2.

小葱适量

3.

放入肥肉耗油

4.

放入瘦肉炒至金黄（注意小火炒）

5.

放入酱油和一段小葱翻炒至熟

6.

放入蒜瓣（切片），土豆翻炒几下

7.

加水煮汤

8.

放入