步骤/方式1
准备一大块生姜,一包红糖。
步骤/方式2
将生姜的皮去掉
步骤/方式3
把生姜切成片状
步骤/方式4
将生姜片和红糖下锅,然后加水一起煮。
步骤/方式5
开火慢煮半小时左右。
步骤/方式6
生姜红糖汤就煮好了
自制生姜红糖膏的材料
平时自制生姜红糖膏时,需要准备五百克质量好的红糖和两百五十克的大枣,另外还要准备两百五十克老姜和两片阿胶。
自制生姜红糖膏的具体步骤
1、把老姜不去皮用清水洗净,去掉水分,再把它和阿胶一起制成碎末备用。
2、把红枣去掉里面的枣核,然后再用剪刀剪成碎末备用。
3、准备一个电炖盅,没有也可以用蒸锅代替。把制好的原材料放在一个容器中,隔水炖制,在炖制的时候,要用筷子搅动几次,一般情况下炖制一小时左右,就能炖好。
4、炖好以后要把制好的生姜红糖膏及时倒入到密封的容器中,降到常温以后才能放入到冰箱里面,这里要注意的
红糖水是早期最常见又实用的补血养生饮品,将红糖煮成姜汤红糖水喝,比直接吃更容易吸收其中的营养成分,而且具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效,如果不喜欢姜的味道,可以煮好后再冲入些白水,不仅可以预防感冒,还可以当冬日饮品饮用。
工艺:煮 口味:甜味
难度:新手尝试 准备时间:5分钟 烹饪时间:小于30分钟
主料: 生姜 : 2片 红糖 : 30克
辅料:蜂蜜 : 8克 水 : 300克
详细步骤:
1、备好食材。
2、锅里水开后,放入切好的姜丝。
3、加入红糖。
4、熬煮10分钟,汤色变浓。
5、关火后稍凉些加入蜂蜜。
主料:姜一斤,红糖适量
辅料:冰糖三颗白砂糖一勺
制作方法:
1、把姜洗好去皮;
2、姜去皮洗净后擦丝,剁成姜末也可,在这里我是鲜姜干姜各办,干姜只能剁末了;
3、把姜末准备好后和红糖充分拌匀,上锅蒸制,开火蒸半个小时起锅;
4、姜丝红糖蒸好后,入小锅去水汽,锅里丢入几颗冰糖,放一些砂糖,开小火不停的搅拌,等到汤收好,冒中泡就可以关火,放凉。
以下是制作步骤:
材料:
1. 生姜:500 克
2. 红糖:200 克
3. 清水:适量
步骤:
1. 生姜洗净:将生姜洗净,去掉表皮和杂质,切成薄片备用。
2. 生姜焯水:锅中加入适量清水,放入生姜片,焯水约 2 分钟,去除生姜的辛辣味。捞出姜片,沥干水分。
3. 制作红糖浆:锅中加入适量清水,放入红糖,小火熬制红糖溶解,搅拌均匀,熬制成红糖浆。
4. 加入生姜:将焯水后的生姜片放入红糖浆中,继续小火煮约 10 分钟,使生姜片充分吸收红糖的味道。
5. 晾凉:将煮好的生姜红糖溶液晾凉,装入干净的容器中。
6. 密封保存:将容器密封,放置在阴凉通风处,即可长时间保存。
这是一种简单的温州生姜红糖制作方法,您可以根据自己的口味和需求进行调整。制作过程中要注意火候,避免糖浆煮焦。希望这个做法对您有所帮助,祝您制作成功!
1.把生姜片 ,红枣 ,红糖 ,花椒 ,枸杞 ,老葱根全部准备好
2.把准备好的食材放入锅中,再加入两碗清水,盖上盖子
3.煮好后过滤到碗中就可以喝了
生姜洗净切块和红糖冷水下锅l熬约5分钟就出锅
做法
1.首先将生姜去皮洗净,切丝
2.在锅中加入适量水,姜丝放进去,开始煮
3.锅中水烧开后,放入红糖,用勺子搅拌均匀,大火煮2分钟后就可以了
步骤/方式1
生姜切丝,大蒜切小块。
步骤/方式2
分类放好
步骤/方式3
锅中加入2/3的清水,倒入姜丝,开煮。
步骤/方式4
大约2分钟沸腾
步骤/方式5
将红糖放入沸腾的开水中,用勺搅匀
步骤/方式6
最后放入大蒜再大火煮2-3分钟后,小火煮。
步骤/方式7
暖身防寒,止痛活血
做法
1.首先将生姜去皮洗净,切丝
2.在锅中加入适量水,姜丝放进去,开始煮
3.锅中水烧开后,放入红糖,用勺子搅拌均匀,大火煮2分钟后就可以了
注意:
1、红糖选材。选择优质红糖,比如市场上的甘汁园红糖。红糖并不是越红越好,好的红糖首先不会结块,很松散,而且打开包装有明显的甘蔗清甜气息。
2、选择生姜或者老姜,生姜不辣,还是那句话姜是老的辣。建议选择老姜,老姜更能发挥自身功效,看你自身口感了。但是不能选择坏姜或发芽的姜。
3、生姜红糖水,一般是早上或中餐前吃饭前喝,其实生姜红糖水没有那么难喝,甜蜜蜜的糖水微微掩盖生姜气息,辛辣又甜蜜。
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