土豆肉片汤的做法
1、肉片洗净,用淀粉抓抓。
2、土豆切块,扔开水里煮。
3、姜切块,等水烧开,土豆由透明渐转软粉状。
4、下肉片和生姜。
5、再煮一会儿,放盐,味精,耗油,生抽。
主料银耳150g瘦肉100g辅料盐适量生姜2片步骤银耳瘦肉汤的做法步骤11.银耳、瘦肉、生姜,银耳提前一晚泡发。
银耳瘦肉汤的做法步骤22.泡发的银耳去除黄色硬结,撕小朵。
银耳瘦肉汤的做法步骤33.锅中加入足量清水烧开,放入银耳,中小火熬煮半小时左右。
银耳瘦肉汤的做法步骤44.瘦肉、生姜切片。
银耳瘦肉汤的做法步骤55.出锅前十几分钟,放入瘦肉、生姜片,继续熬煮。
银耳瘦肉汤的做法步骤66.加点盐调味,出锅
将猪肉切片,香菇切丝,烧滚开水,将腌好的猪肉片放进汤里放少许姜酒加加紫菜,香菇滚几分钟加葱花就可以了。
主料 五花肉 250g 土豆 350g
辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 桂皮 5g 香菇 10g 干辣椒 5g 红萝卜 100g
步骤
1.三层肉,肥瘦相切。
2.锅里放入适量的油。
3.将三层肉炸下,憋出点油。
4.炸成表面焦黄色,切成2cm大小的块状。
5.土豆去皮,切成小块,然后在泡点水,去掉表面淀粉。
6.将土豆经油炸下。
7.捞起控油。
8.干辣椒,桂皮,香菇。
9.锅里留油。 10.搁入肉块翻炒。
11.然后搁点清水(正好覆盖肉块),再搁入桂皮、香菇、干辣椒。
12.盖上盖子,慢慢炖。大概炖个半个小时,肉皮都烂了,就可放入土豆和胡萝卜块了。再炖个几分钟,让土豆吸收肉汁。
13.加入葱白段,再加点盐、味精调味,翻炒下就可以完成了!
土豆煲牛肉汤是一道色香味俱佳的家常汤品,营养丰富,口感鲜美。下面为您介绍几种常见的土豆煲牛肉汤的做法。
原料:
步骤:
原料:
步骤:
原料:
步骤:
尽情享受这些美味的土豆煲牛肉汤吧!希望您喜欢这些简单却美味的家常菜。
感谢您阅读完这篇文章,希望能为您提供了关于土豆煲牛肉汤的多种做法,让您在家也能轻松享受到美食的乐趣。
步骤1,准好配料 (个人喜好加蒜瓣)
步骤2,梅条切片后用少量酱油料酒腌十多分钟。
步骤 3,土豆切滚刀或者任意你喜欢的形状,最后炖煮时随着土豆体积大小而改变。
步骤4,锅内油热后放生姜大蒜爆香。
步骤5,倒入准备好的猪肉,炒断生之后加入土豆一起炒。
步骤6,加入豆瓣酱和盐炒匀后加水,要没过土豆。
步骤7,水开后加少许醋。转移到炖锅中顿烂土豆。
用料:牛腱子 1斤、番茄 2只、土豆 1个、芹菜 2根、姜 1块。
做法:
1、牛腱子切块,下冷水煮沸,撇去浮沫,捞起备用!姜去皮后用刀面拍裂;番茄一分四;土豆一分八;芹菜切段备用!
2、把处理好的牛腱子、番茄、姜放入锅内,加1.5升水,准备开火!
3、大火煮沸,转小火慢煮1小时~
4、1小时后,把剩下的番茄,土豆和芹菜,放到锅内,继续小火煮30分钟~
5、时间到!加少许盐调味即可。
鸡毛菜洗净,蛋打散备用。
2.锅内热油,将鸡毛菜小煸一下,加盐,加高汤。下肉丸子,大火烧开,将打散的鸡蛋倒入锅内煮开即可。
主料: 牛肉1000克, 土豆500克
辅料: 味精(5克), 胡椒粉(2克), 料酒(25克), 小葱(15克), 大蒜(15克), 桂皮(10克), 盐(5克), 姜(15克)
步骤:
1. 牛肉切成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片,用冷水泡约2小时后,连水倒入锅内烧开,撇去泡沫;
2. 牛肉熟透后倒入砂钵内,放入拍破的葱、姜、桂皮、料酒、盐,移用小火炖烂,然后去掉葱、姜、桂皮;
3. 土豆削去皮,切成滚刀块,用碗装上,放入牛肉汤,上笼蒸烂取出;
4. 大蒜切成段;食用时,将土豆倒入牛肉内,上火烧开后加味精和大蒜调好味,然后装入汤碗内,撒上胡椒粉即成。
主料
牛肉400克
西红柿25克
胡萝卜50克
土豆150克
洋葱100克
芹菜50克
卷心菜150克
辅料
牛奶1小盒面粉适量黄油适量番茄酱100克食盐2勺白糖1勺胡椒粉1/2勺味精少许
步骤1
牛肉买来后洗净切块,切成块,加水炖煮同时去除牛肉的浮沫
步骤2
煸炒洋葱,炒出香味,然后放入卷心菜、胡萝卜和土豆等蔬菜继续煸炒,使其脱水。煸炒之后,一起放入牛肉汤中以小火炖煮
步骤3
煸炒番茄酱,放入锅中搅匀,以小火炖煮。这时,再加入牛奶,一小盒即可,浓汤香味立刻四溢
步骤4
舀几勺油放入锅中,开小火,放入面粉炒匀,等到面粉和油完全融合,就可以了。面酱不宜大多,否则浓汤就成面糊了。面酱放入汤内后,将其搅拌均匀,汤水立刻就会变得浓稠起来
步骤5
加入盐、糖、味精和胡椒粉调味提鲜即成
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