虾仁土豆西红柿的做法？

一、虾仁土豆西红柿的做法？

步骤1 准备食材

步骤2 切丁

步骤 3 所有食材切丁，土豆尽可能切的均匀，番茄切的有大有小，这样，最后番茄不会都溶掉了

步骤 4 热油爆香花椒，蒜片

步骤 5 下番茄，炒至番茄出汁，可以盖盖子闷一下，番茄就可以出汁快点

步骤6下土豆，翻炒一下，加小半碗水，开中小火让它煮一下

步骤 7 等土豆有点软的时候，加虾，火腿肠，我这有上次没有吃完的鱿鱼，一样切丁放进去了，调味，我只加了盐，少许鸡精

步骤 8 最后放小葱，出锅，番茄的汁特别下饭，好吃，酸酸的，特别好吃

二、土豆虾仁饼的做法？

第1步、鲜虾去头，去虾线，洗净备用。

第2步、放锅里焯水，虾变红捞出。

第3步、剥掉外壳。

第4步、蒸熟的土豆压泥，备用。

第5步、准备生粉。

第6步、土豆泥里加入少许生粉，加入切好的香葱碎。揪一陀面团，搓成圆球状，包入一只虾仁。

第7步、电饼铛预热一分钟，刷油，放入土豆饼。

第8步、翻面，可以用锅铲轻轻按压土豆饼。让它受热均匀。

三、虾仁汤的做法？

用料：虾10只，花生油半小碗，鸡蛋四个，韭菜适量

步骤 1

虾去壳，虾头和虾皮分开，取虾线，虾肉切三段。然后加入鸡蛋打匀

步骤 2

制作虾油。锅内放花生油，量不用太多，大约是炒菜的一倍。油烧至起烟，大约八九成热，只放虾头。等虾变色就用锅铲铲虾头，尽量让其红油渗出，直到虾头炸酥，油变红，将炸过的虾头放入之前的虾皮中，虾油滤出

步骤 3

不要洗锅，将虾皮和虾头放入锅中，加冷水煮开。煮开后转中小火，再次铲虾皮和虾头，尽量让其味道渗出。一分钟后，关火，将全部虾汤倒出备用。

步骤 4

将锅洗净，将之前的虾汤避出，然后烧开，虾汤烧开后转中火，用勺子将蛋液和两颗虾肉放入锅内，动作要快，不然虾肉熟的不均匀

步骤 5

将虾全部放入后，尽量做到不剩蛋液，如果剩下，也将其倒入锅内。注意不要来回搅动虾汤，要让其定型。最后用盐调味。关火后，一定要放小段的韭菜,乘出虾汤，碗内放一勺虾油，美味的虾汤就完成

四、炸土豆虾仁饼的做法？

步骤/方式1

食材清单

土豆 100克 、 吓 50克 、 苦菊 10克 、 胡萝卜 10克 、 娃娃菜 10克 、 红薯淀粉 30克 、 香菇 3朵 、 小葱 1根。

土豆、胡萝卜去皮切片，上锅蒸熟，大约15-20分钟！

步骤/方式2

虾去虾线、壳洗净剁成虾碎；香菇、苦菊、娃娃菜洗净；准备妥当备用！

步骤/方式3

土豆、胡萝卜蒸熟后用擀面杖捣成泥，放一小勺食用油、一小勺盐！

步骤/方式4

香菇、娃娃菜、苦菊焯水切碎！

步骤/方式5

虾仁碎、与蔬菜碎、葱花、红薯淀粉一起放入土豆泥中，加入一小勺蚝油调味，搅拌均匀！

步骤/方式6

起锅热油。将土豆泥做成小饼，放入锅中，小火慢煎，熟透即可出锅！

步骤/方式7

成品图

五、虾仁丝瓜土豆卷的做法？

1.

大虾洗净去头去壳,背部中间用刀划开,去除虾线;处理好的虾仁用料酒、胡椒粉和少许盐拌匀...

2.

土豆洗干净去皮,切块。上锅大火蒸30分钟。

3.

蒸熟后放凉,装入塑料袋用擀面杖压成泥状。

4.

将一小勺盐和一小勺胡椒粉放到土豆泥中,在放两勺淀粉,搅拌均匀。

六、土豆炖牛肉虾仁的做法？

原料

more

牛肉 (一袋)

土豆 (2个)

葱 适量

生抽 适量

老抽 适量

盐 适量

1/土豆切骰子块备用。

2/油温五成热，下土豆炸。

3/炸至金黄捞出控油。

4/煮熟的牛肉

5/牛肉切块。

6/起锅烧油，放入葱花炒香。

7/加入土豆，牛肉，添少量水，加生抽，老抽，盐，大火收汤。

8/汤汁浓稠，盛出装盘，开吃。

9.美味又好吃的土豆炖牛肉虾仁的做法完成开吃了。

七、虾仁海参汤的做法？

主要食材

海参，虾仁

辅料

盐

制作工艺

煮

【配方】海参、虾仁各150克，盐、味精各3克，老姜、葱各10克，料酒10毫升，胡椒粉适量。

【制作】

1.将虾仁去虾腺，洗净，沥水；将发好的海参洗净切丝；姜洗净切姜丝；葱去须洗净切段。

2.起油锅，放入姜、葱爆香，加入水适量，武火煮沸，放海参、虾仁、姜丝煮5分钟，放葱、料酒，加入盐、味精、胡椒粉，调味即可。

八、白菜虾仁汤的做法？

食材清单

虾仁 50g 、 白菜叶 7叶 、 盐 1g 、 黑胡椒粉 1g 、 鹌鹑蛋 10个 、 蚝油 1勺 、 水淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/9

白菜洗净斜刀切开。

步骤2/9

鹌鹑蛋煮熟扒皮。

步骤3/9

热锅小火煎一下鹌鹑蛋。

步骤4/9

虾仁洗净沥干水。

步骤5/9

热锅放大蒜瓣后放白菜帮翻炒。

步骤6/9

放白菜叶翻炒后倒热水。

步骤7/9

水再次开后放虾仁。

步骤8/9

放黑胡椒粉，蚝油，盐和鹌鹑蛋。

最后一步

加水淀粉后盛出即可。

九、冬瓜虾仁汤的做法？

冬瓜800克、虾400克、胡萝卜300克、鸡清汤1400克、姜丝、盐、胡椒粉

做法

1.冬瓜洗干净去皮切小粒，木耳泡软，沙虾急冻半小时后泡水解冻后剥头壳（去掉虾肠）加入少许油、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀腌半小时，鸡蛋打好备用，葱切碎、姜、蒜少许切碎。

2.虾头下油锅加少许料酒，姜爆炒片刻后加水或上汤中小火熬出味 过滤掉虾头备用。

3.姜蒜爆香油锅，下冬瓜爆炒片刻后加入熬好的虾头汤煮开后加入木耳煮5-10分钟。

4.加入腌好的虾仁煮3分钟左右加入适量的鸡精、盐、胡椒粉调味。

5.小半碗马蹄粉加水搅拌均匀预备勾芡。

6.加入鸡蛋快速搅散后加入马蹄粉水勾芡，撒葱花，麻油搅拌均匀即可。

十、莲子虾仁汤的做法？

主料：莲子100克、虾仁10个、丝瓜半根、葱一根

辅料：猪板油一匙、盐少许、料酒_1/5匙、鸡精少许、芝麻油少许

莲子虾仁汤的做法步骤：

1.新鲜的虾去头去尾，挑掉虾线。剥掉虾壳，只留下虾仁。用料酒和清水反复冲洗去腥。 锅里化掉猪板油，小火把虾仁翻炒。炒至虾仁发白。起锅备用。

2.新鲜的丝瓜去皮。切斜刀口。用清水泡，防止变色。

3.把炒虾仁的锅洗干净。倒入清水和丝瓜，开大火把丝瓜煮耙软

4.倒入虾仁、莲子，开中火煮。

5.放入盐和鸡精起锅淋点芝麻油，最后撒上葱花，莲子虾仁汤就做好了。