娃娃菜虾仁怎么做汤？

一、娃娃菜虾仁怎么做汤？

娃娃菜虾仁汤是一道清爽可口的汤品，下面是做法：

所需食材：

- 娃娃菜 200克

- 鲜虾仁 100克

- 鸡蛋清 1个

- 葱姜蒜适量

- 高汤或清水 适量

- 盐、味精 适量

做法：

1.娃娃菜洗净切成小段，虾仁洗净备用。

2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入虾仁煸炒。

3.倒入高汤或清水，烧开后撇去浮沫，放入娃娃菜焯烫。

4.淋入蛋清，小火煮至蛋清凝固，撒入适量盐和味精即可。

小贴士：

1.煮汤时可以根据个人口味适量添加调料，如姜片、料酒、胡椒等。

2.娃娃菜和虾仁都很嫩，烹饪时间要适当，以免过度煮烂。

3.如果没有高汤，可以用清水代替，但口感会稍差一些。

希望这个做法可以帮助您成功做出美味的娃娃菜虾仁汤。

二、娃娃菜，虾仁怎么做汤？

娃娃菜虾仁汤是一道清爽、营养又美味的汤品，以下是一个简单的做法：

材料：

- 娃娃菜：适量

- 虾仁：适量

- 香菇：适量

- 姜片：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 鸡蛋清：1个

步骤：

1. 将娃娃菜洗净切成小段洗净，香菇用温水浸泡软化后切片，虾仁剥壳洗净备用。

2. 锅中加入适量清水，放入娃娃菜和香菇，大火煮沸后转小火煮5分钟。

3. 加入虾仁和姜片，再次煮沸后转小火煮2-3分钟。

4. 倒入打散的鸡蛋清，搅拌均匀。

5. 加入适量鸡精和盐调味，根据个人口味添加适量的调味料即可。

6. 煮沸后即可关火，撒上少量葱末作为装饰即可。

温馨提示：

1. 虾仁的放入时间不宜过长，以免虾仁变老口感变差。

2. 如有需要，可加入适量的胡萝卜、玉米等其他蔬菜增加汤的口感和营养。

3. 娃娃菜可能会有些许的苦味，建议放入适量的糖或柠檬汁来减轻苦味。

4. 煲汤时如果想更入味，可以加入鸡骨、猪骨等熬制汤底，这样汤的口感会更加浓郁。

三、虾仁娃娃菜的做法？

用料

娃娃菜1棵

虾仁200克

树椒2个

蒜瓣3个

油适量

盐适量

蚝油适量

料酒适量

酱油少量

十三香适量

鸡精适量

淀粉少量

葱花适量

做法

1/8虾仁去虾线，放入耗油，少量酱油，鸡精，十三香腌一下。

2/8虾仁腌好了放一点点淀粉，抓一下，油热了放入葱花和虾仁，翻炒。

3/8翻炒几下虾仁蜷曲了，颜色变了。

4/8放入娃娃菜，翻炒。放入料酒，盐，耗油，十三香。

5/8娃娃菜软下来放入少量水盖盖子闷一下。

6/8汁水收的差不多了放入树椒和蒜片。

7/8放入鸡精就好了。

8/8好很诱人呀！

四、娃娃菜粉丝豆腐汤的做法？

原料：

北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙

做法：

1、娃娃菜清洗干净，沥去水分，对半剖开，切成4cm长的段，粉丝用温水泡软，北豆腐切成2cm见方的块。

2、锅里倒入足量水，加入切好的豆腐块，大火煮开后，放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜，再次煮滚后，转小火，炖煮6分钟，加入盐和白胡椒粉调味即可。

五、娃娃菜皮蛋豆腐汤的做法？

材料

皮蛋，白玉豆腐，芫荽（香菜），盐，味精，葱姜末

做法

1.将白玉豆腐小心取出，切成薄片。

皮蛋去皮，切小块；

2.葱姜末炝锅然后加入开水，烧开后放入皮蛋煮

3.再次开锅后，放入白玉豆腐，烧开，放入盐调味，临出锅放少许味精，淋入香油，关火后撒入香菜即可~

六、娃娃菜内酯豆腐汤的做法？

食材:娃娃菜 100.0g 豆腐(内酯) 100.0g 虾皮 10.0g 香菇 30.0g 小葱 5.0g 色拉油 5.0g 精盐 8.0g 鸡精 5.0g 饮用水 800.0g

具体步骤:1. 将娃娃菜（约100克）洗净沥干水分，切段；香菇2朵（约30克）洗净，切片；虾皮漂洗一下，香葱2根切成小段；2. 锅内倒油（约5克，一点点就成），放入香葱和香菇，出香味后加入800ml的水，烧开；3. 水滚后放入虾皮，娃娃菜，水再次沸腾后继续炖煮5分钟；4. 放入内酯豆腐（因为很嫩所以最后放，如果是老豆腐可以早放），煮一会，加入盐、鸡精调味即可。

七、豆腐虾仁汤的做法？

食材：香菜1把、水豆腐一块、鸡蛋1个、水淀粉半小碗、盐适量、香油少许。

做法：

1、需要的食材准备好。

2、香菜将根摘掉，多洗几遍，冲洗掉泥沙，切成小段装盘备用。

3、1个鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，准备少量的干淀粉，兑水搅拌均匀。

4、豆腐冲洗一下，切成小丁装盘。

5、豆腐块倒入锅中，加入适量清水，烧开煮几分钟，淋入准备好的水淀粉，边倒边搅拌，搅至稍黏稠。

6、将打散的鸡蛋液转圈倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花。

7、最后加入香菜段，加盐，香油，拌匀即可，（喜欢胡椒粉可以适当加点白胡椒粉）。

8、鲜味十足的一款营养汤，简单快捷又美味，天冷烧一锅，全家都喜欢。

八、做法，虾仁娃娃菜怎么做好吃，虾仁娃娃菜的家常做法？

主料；娃娃菜；3颗；虾仁；150g；辅料；油；适量；盐；适量；葱姜；适量；红辣椒；3个；料酒；10ml；鸡精；3g；酱油；8ml；步骤；

1.娃娃菜去掉老帮洗净控干水分；

2.切成段；

3.干虾仁洗净用温水泡一下、葱姜等备用；

4.处理好的食材；

5.锅中放油烧热后下入八角爆香后下入虾仁料酒翻炒去腥；

6.在下入红椒丝、葱段翻炒入味；

7.下入娃娃菜；

8.倒入泡过虾仁的水；

9.盖上锅盖中火焖3分钟；

10.调味放入盐；

11.再放入鸡精；

12.打入酱油翻炒均匀后就可以出锅食用了；小贴士；

1、干虾仁最好倒入少量料酒和适量的水浸泡5~10分钟。泡软后味道就出来了；

2、先把虾仁炒一下，这样吃起来更鲜香，味美；

3、炒好的娃娃菜加入虾仁后味道很好，清香味海鲜味融合在一起了。

九、娃娃菜的家常做法做汤？

用料，娃娃菜 一颗粉丝 一把鸡精 3勺盐 4勺香肠 一根十三香 适量

步骤 1准备原材料：娃娃菜，香肠，粉丝

步骤 2娃娃菜竖着切条 香肠切片

步骤 3锅中加入水，先放入粉丝。

步骤 4粉丝软后，锅中依次加入娃娃菜和香肠

步骤 5娃娃菜变软后，依次加入调理： 盐，鸡精，十三香

十、简单易做的牛奶虾仁豆腐汤

牛奶虾仁豆腐汤——奶香浓郁，鲜嫩美味的佳肴！

牛奶虾仁豆腐汤是一道简单易做的美食，口感细腻，奶香浓郁，鲜嫩可口。豆腐与虾仁的搭配，产生出独特的风味，而加入牛奶更是为这道汤增添了一丝丝的奢华感。无论是冷天汤底暖身，还是夏日清爽口感，都能让人满足对美食的渴望。

所需材料：

• 500克嫩豆腐
• 200克鲜虾仁
• 500毫升牛奶
• 适量的鸡精和盐
• 适量的蒜末和姜末
• 适量的葱花
• 适量的香油

步骤：

1. 将豆腐切成小块，虾仁洗净备用。
2. 热锅加入适量的香油，放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入鲜虾仁翻炒至变色。
4. 倒入牛奶，用中小火慢慢煮开，期间不断搅拌。
5. 煮开后加入豆腐块，继续煮2-3分钟。
6. 用盐和鸡精调味，撒上葱花翻炒均匀。
7. 装盘后，淋上一些香油即可享用。

小贴士：

1. 豆腐选择细嫩的豆腐，口感更好。

2. 煮牛奶时火候要掌握好，以免煮沸后结块。

3. 虾仁用开水焯水后更加鲜嫩。

4. 可根据个人口味加入适量的调味料，如胡椒粉等。

总结：

牛奶虾仁豆腐汤是一道味道鲜美、简单易做的美食，不仅外观诱人，还具有奶香浓郁的特点，混合虾仁的鲜嫩口感和豆腐的细腻滑嫩，是一道适合全年享用的美味汤品。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为您增添食欲与满足感。

谢谢大家阅读本篇文章，希望今天的分享对您有所帮助，让您在烹饪中更加得心应手。马上动手试一试，为您的家人或朋友献上一份美味的牛奶虾仁豆腐汤吧！