一、早餐猪肝的做法大全？

用料

猪肝400克洋葱 半个青椒 1个胡萝卜 1根姜 2片蒜 2-3瓣生抽 1勺淀粉 3勺糖 1勺酱油 半勺料酒 一勺鸡精 半勺

做法

准备新鲜猪肝（大概400克左右）猪肝放进水里泡一会儿（没有时间此步骤也可以省略）把猪肝切成这样的小块儿（形状没有要求，但是块儿越小越容易熟）切好的猪肝块放入清水中泡出血水（中间可以换水2-3次）泡猪肝的时间来准备配菜（洋葱、青椒、胡萝卜切片）准备好的猪肝和配菜

把泡出血水的猪肝块加入一勺淀粉一勺料酒搅拌均匀，将猪肝放进水中煮至7分熟（水中加入两片姜片、猪肝表面变熟即可）将焯好水的猪肝沥干水分后再加入两勺淀粉后拌匀

将拌匀后的猪肝放入油中炸熟（时间请不要过长、用筷子扎一下看看熟了就可以了）时间过长猪肝块会发硬碗中加入半勺生抽、半勺酱油、一勺白糖、半勺鸡精、少许淀粉，将所有调料加入少许水调成料汁，将所有配菜一起放入锅中过油（少许油即可）将料汁倒入锅中再放入过好油的猪肝一起翻炒2-3分钟出锅。

二、猪肝汤做法大全？

主料：猪肝300克

辅料：沙苑蒺藜30克，枸杞子10克，白菜50克，鸡蛋50克

调料：猪油（炼制）50克，淀粉(蚕豆)30克，料酒30克，姜15克，大葱10克，盐2克，胡椒粉1克，味精1克

制作方法

1. 猪肝洗净片去筋膜，切成薄片；

2. 生姜洗净切成薄片；

3. 葱洗净切成葱花；

4. 枸杞用温水洗净；

5. 沙苑子、白菜取叶洗净待用；

6. 鸡蛋去黄留清，与豆粉调成蛋清豆粉；

7. 沙苑子用清水熬两次，每次15分钟，共收液100毫升；

8. 猪肝用精盐（1克）、蛋清、豆粉浆好；

9. 锅置火上放入猪油，注入肉汤1000克，下药液、姜片、料酒、精盐、胡椒粉，待汤开时下入肝片；

10. 烧至微沸时用筷子轻轻将猪肝拨开；

11. 放入枸杞、白菜煮2分钟；

12. 加葱花，再放味精调味，起锅装入汤盆即成。

三、猪肝汤的做法大全？

一、杞决猪肝汤

主料：猪肝150克 决明子5克 枸杞子10克。

辅料：生姜2片 料酒、盐各适量。

制作工艺：

1、决明子放入纱袋后扎紧袋口

2、猪肝洗净，切片，用料酒和姜片先腌30分钟

3、在锅中加入适量清水，放入决明子和枸杞子

4、用大火煮沸，再放入腌好的猪肝，待猪肝熟透，加盐调味即可

四、土豆早餐饼做法大全？

土豆香葱饼

1、土豆削皮擦丝，不需要水洗。香葱洗净切碎。

2、土豆丝、香葱碎放一起，加面粉、盐、生抽、五香粉、胡椒粉，倒入适量凉水搅拌成面糊状。

3、平底锅刷一层油，烧热，将土豆丝面糊倒进去铺平。开中火将土豆饼煎到金黄，翻面继续煎一下，两面都煎金黄即可。

4、然后切开成小块，蘸上番茄酱或者辣酱都可以。

烹饪小提示：喜欢吃鸡蛋的也可以加入鸡蛋。加入鸡蛋有两种办法，一是直接打入面糊中，二就是淋在土豆饼上都可以

五、土豆早餐做法大全儿童？

【儿童五香开胃早餐土豆早餐饼】

主料：土豆2个、胡萝卜半个、鸡蛋2个、面粉2匙、

辅料：花生油半勺、五香粉6/1匙、胡椒粉4/1匙、鸡精3/1匙、盐3克、葱叶适量、

　步骤：

　　土豆早餐饼的做法步骤1.土豆去皮，胡萝卜去皮，葱叶清洗干净，准备鸡蛋。

　　土豆早餐饼的做法步骤2.胡萝卜和土豆擦丝，葱切碎，打入鸡蛋，放入盐，五香粉，胡椒粉，鸡精。

　　土豆早餐饼的做法步骤3.拌匀腌制5分钟。

　　土豆早餐饼的做法步骤4.根据蔬菜出汁率加入2汤匙面

　　土豆早餐饼的做法步骤5.充分拌匀。

　　土豆早餐饼的做法步骤6.锅中放油烧热，用筷子均匀的挑入蔬菜糊。

　　土豆早餐饼的做法步骤7.盖上锅盖小火煎。

　　土豆早餐饼的做法步骤8.大约6分钟左右煎至两面成金黄色即可

六、裙带猪肝汤做法大全？

裙带菜猪肝汤】8m+（钙铁锌）

食材：干裙带菜、猪肝、玉米淀粉、宝宝酱油、洋葱、黑芝麻牛油果油

1、猪肝切片冷水浸泡半小时、淋干水加入洋葱、酱油腌制15分钟。

2、冷水泡发裙带菜（大约10分钟）

3、锅底淋入黑芝麻牛油果油烧热后加入清水煮汤、汤底煮开加入泡发的裙带菜。

4、猪肝抓好玉米淀粉、滑入锅中即可。

七、土豆炒猪肝的家常做法大全

土豆炒猪肝的家常做法大全

土豆炒猪肝是一道色香味俱全的家常菜肴，不仅味道鲜美，还富含营养。下面为大家介绍几种经典的土豆炒猪肝的做法。

1. 酱炒土豆炒猪肝

主要原料：土豆、猪肝。

配料：食用油、盐、老抽、生抽。

步骤：

1. 将土豆去皮切块，猪肝切片。
2. 热锅倒入适量食用油，放入土豆煸炒至两面微黄。
3. 倒入猪肝继续翻炒，加入盐、老抽、生抽调味。
4. 炒熟后即可出锅。

2. 豆瓣酱炒土豆炒猪肝

主要原料：土豆、猪肝。

配料：食用油、盐、豆瓣酱。

步骤：

1. 将土豆去皮切块，猪肝切片。
2. 热锅倒入适量食用油，放入土豆煸炒至两面微黄。
3. 倒入猪肝继续翻炒，加入盐、豆瓣酱调味。
4. 炒熟后即可出锅。

3. 青椒土豆炒猪肝

主要原料：土豆、猪肝。

配料：食用油、盐、青椒。

步骤：

1. 将土豆去皮切块，猪肝切片，青椒切丝。
2. 热锅倒入适量食用油，放入土豆煸炒至两面微黄。
3. 倒入猪肝和青椒继续翻炒，加入盐调味。
4. 炒熟后即可出锅。

4. 老干妈土豆炒猪肝

主要原料：土豆、猪肝。

配料：食用油、盐、老干妈辣椒酱。

步骤：

1. 将土豆去皮切块，猪肝切片。
2. 热锅倒入适量食用油，放入土豆煸炒至两面微黄。
3. 倒入猪肝继续翻炒，加入盐、老干妈辣椒酱调味。
4. 炒熟后即可出锅。

总结

以上就是几种常见的土豆炒猪肝的做法。每一种做法都有其特色，口味各异。根据自己的喜好和口味选择适合自己的方法进行制作。

希望大家通过这篇文章能够学到一些关于土豆炒猪肝的家常做法，能够在家中为自己和家人做一顿美味的餐食。记住食材新鲜，火候把握好，就能够做出美味可口的土豆炒猪肝。

如果您对土豆炒猪肝的做法还有更好的方式，欢迎在评论区与我们分享。谢谢阅读！

八、紫菜猪肝汤的做法大全？

主料 4种

猪肝

100g

瘦肉

100g

紫菜

50g

鸡蛋

1个

辅料 1种

姜两片

调料 2种

油适量

盐适量

烹饪步骤 6步

步骤1

猪肝，瘦肉切好，用油盐腌一会。姜切片。紫菜洗干净。

步骤2

热锅下姜片炒干水份，下油，盐。

步骤3

下猪肝瘦肉煸炒。

步骤4

放适量的水煮汤，再把紫菜也放里面。

步骤5

盖上锅盖等水开再煮两分钟之后把鸡蛋打进去，搅散。再盖上锅盖煮两分钟。

步骤6

装盘，好了。慢慢享用了。

小贴士

紫菜含有高达29～35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类，味鲜美，除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇。不过之前很难买得到好的紫菜，总是有些是绿色的，而且还有沙。后来过香港时，去海味铺买了两大包，这个才是好的，够吃半年了。下次再去的时候再买。

九、猪肝海带汤的做法大全？

猪肝海带汤的做法：

食材用料：猪肝300克、海带150克、酱油、生粉、料酒、生姜、盐、食用油各适量

1、首先把海带剪短一些，然后洗干净泡水

2、再把猪肝用生粉、酱油、料酒腌制5-10分钟。

3、然后把腌制好的猪肝煮至变色（1-2分钟）捞出。

4、再取一干净锅，放入清水、猪油（食用油）、盐、鸡精和姜片在里面烧至沸腾。

5、这时可以下猪肝了，猪肝放入水中，沸腾以后煮1分钟。

6、再加入海带到锅里，水开后再煮20分钟左右。

7、最后加少许生抽或者盐调味即可。

十、猪肝豆芽汤的做法大全？

猪肝切片放水里泡10分钟去血水

步骤2

锅里加水加生姜煮沸

步骤3

水煮沸放豆芽菜下去

步骤4

猪肝用生粉调匀

步骤5

放调好的猪肝下去煮

步骤6

放青菜下去，加盐，和香油和花椒油

步骤7

碗里放点耗油和葱花起锅一碗美味的汤做成了