怪味花生的做法？

一、怪味花生的做法？

步骤1主料：花生200克、姜1小块、蒜3瓣、香菜1根。辅料：食盐1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、香油适量、鸡精1勺、十三香1勺、白糖1勺、酱油1勺、醋1勺。

步骤2先将花生放入清水中洗净。

步骤3锅中加水，加入少量食盐，将花生倒入锅中，煮8到10分钟。

步骤4把姜切末。

步骤5蒜切末。

步骤6香菜切末。

步骤7碗中加入1勺花椒粉、1勺辣椒粉、十三香，加1勺白糖，调入香油，再加入1勺酱油、1勺醋、1勺鸡精，再加入姜末、蒜末，加入1勺食盐，并放入香菜末，搅拌均匀。

步骤8将煮熟的花生米捞出，沥干水分。

步骤9将花生米倒入酱料中，搅拌均匀即可。

二、怪味花生DIY：美食博主带你轻松做出口感十足的怪味花生

怪味花生：美食界的新宠

怪味花生最近在美食界引起了轰动，它是一道口感酥脆、香辣可口的小吃，深受食客喜爱。如果你也想在家尝试制作这款美味的怪味花生，不妨跟随我们的视频教程一起来动手吧！

DIY怪味花生材料准备

首先，让我们来准备制作怪味花生所需的食材和调料：

• 新鲜花生
• 料酒
• 盐
• 食用油
• 干辣椒
• 花椒
• 香叶
• 姜蒜粒
• 五香粉
• 白砂糖

制作步骤

接下来，让我们一起来学习制作怪味花生的详细步骤：

1. 将新鲜花生洗净后沥干水分，备用。
2. 热锅凉油，放入干辣椒、花椒、香叶、姜蒜粒爆香。
3. 加入花生翻炒，待花生微微变黄后，加入适量的盐、料酒、五香粉和白砂糖继续翻炒均匀。
4. 最后，出锅上桌，美味的怪味花生就大功告成啦！

视频教程预告

以上是怪味花生的制作简要过程，如果想要更加直观清晰地学习怪味花生的制作方法，别忘了观看我们的视频教程哦！

感谢您阅读我们的怪味花生DIY教程，希望您在家制作出口感十足的怪味花生，为自己和家人带来一份美味的享受。

三、怪味花生要去皮吗？

怪味花生可以直接食用即可，无需在去皮。

四、怪味花生酥糖的做法？

洗净的花生米控干水份，打入鸡蛋清拌均匀，再加入胡椒粉.孜然粉.少许盐.面粉绞拌均匀，放入油锅炸3分钟挠出。

干净的锅中加入少量的水，一勺白糖，熬成糊状将花生米放入锅中翻炒几下即可。

五、怪味花生黏了怎么补救？

最好的就是现煮现吃，花生口感发粘，说明花生已经有点变质了，不能再吃了，想保存花生的话，可以把花生放在冰箱里冷冻起来，等到吃的时候再回一下锅，如果放在冷藏里面，就要尽快吃完，不然会变质的。煮的花生发粘是开始变质的标志。吃下去可能要闹肚子，最好是不要吃。

六、香酥怪味花生的做法？

怪味花生的做法

主料：花生仁

辅料：盐 糖 辣椒面 花椒面 孜然 淀粉 水

步骤：

1.花生仁在平锅里小火炕，间隔2分钟翻炒一下

2.花生仁炕至表皮变深色，皮爆易脱，掰开花生仁里面呈淡黄

3.脱去花生衣

4.准备辣椒面、花椒面、盐调和好备用

5.淀粉在微波炉里叮2分钟

6.锅里加入白糖和少许水熬煮，边煮边搅拌

7.煮至糖水起大炮便关小火

8.倒入花生仁快速搅拌，同时倒入调料快速搅拌，关火过筛撒入熟淀粉搅拌至花生仁均匀挂霜，糖霜凝固即成

七、怪味花生怎么做？

步骤1主料：花生200克、姜1小块、蒜3瓣、香菜1根。辅料：食盐1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、香油适量、鸡精1勺、十三香1勺、白糖1勺、酱油1勺、醋1勺。

步骤2先将花生放入清水中洗净。

步骤3锅中加水，加入少量食盐，将花生倒入锅中，煮8到10分钟。

步骤4把姜切末。

步骤5蒜切末。

步骤6香菜切末。

步骤7碗中加入1勺花椒粉、1勺辣椒粉、十三香，加1勺白糖，调入香油，再加入1勺酱油、1勺醋、1勺鸡精，再加入姜末、蒜末，加入1勺食盐，并放入香菜末，搅拌均匀。

步骤8将煮熟的花生米捞出，沥干水分。

步骤9将花生米倒入酱料中，搅拌均匀即可

八、削花生小窍门？

1、阳光暴晒在阳光明媚的日子里，把花生米放太阳下暴晒，最好是装在金属材质等传热快的容器里。晒大半天或是一整天，然后穿上棉纱手套，用双手猛搓一下，花生衣就很快脱落干净了。最后用扇子或是风扇吹一下，就可分离花生衣。

2、水洗下锅炒把花生用水洗一下，然后下锅中小火炒，一边炒一边用锅铲搓花生，一直炒到花生开始大量脱皮即可，然后关火，用锅铲搓花生，就可以脱掉大部分花生衣，部分脱不掉的用手搓一下，最后吹去花生衣即可。注意，尽量水洗一下再下锅，防止炒焦花生。

3、烤箱或微波炉烘烤家有烤箱或是微波炉的同学，可以把花生放到炉子烤一下，把花生衣烤得干脆即可，然后把花生米拿出来，穿上棉纱手套搓一下即可，也可以用锅铲拍碎花生，最后吹掉花生衣即可。注意，这个去花生衣的烤法，跟微波炉烤花生的做法不一样，不用加水洗花生;此外，需要注意把握火候。

九、怪味花生回潮了怎么处理？

1、将花生拿出来晾晒，减少其水分，使其自然干燥。

2、将其放入微波炉加热，使其恢复。微波炉加热的时间大约两分钟即可，时间过长会将花生烤糊。

3、将花生下入锅中翻炒，翻炒时不用加油，锅中要保持干燥，小火翻炒好后放凉即可。

4、花生保存时，要不时进行晾晒，避免受潮发霉。

十、200克怪味花生有多少？

200克怪味豆大概有40克左右，有一颗怪味豆的重量大约为5克。200克怪味豆大概有40克左右，有一颗怪味豆的重量大约为5克。200克怪味豆大概有40克左右，有一颗怪味豆的重量大约为5克。200克怪味豆大概有40克左右，有一颗怪味豆的重量大约为5克。