将芹菜洗干净了,以后加锅里面的水烧开。芹菜放上去蒸一会会就可以了
豆角需要蒸20-30分钟因为豆角内含有一种叫做草酸的物质,影响钙的吸收,蒸熟后草酸会分解降低含量,同时豆角的纤维素也会变得更易消化。但过度蒸煮会破坏其中的维生素和营养成分,建议在20-30分钟之间烹调。此外,还可以用炒或煮的方式来烹制豆角,丰富它的口感和味道,增加食欲和营养吸收。
主料玉米面300克豇豆250克辅料油适量盐适量花椒适量大蒜适量步骤蒸苦累的做法步骤11.长豇豆洗净切小段,玉米面中倒入豇豆拌匀,加适量盐蒸苦累的做法步骤22.加水搅拌均匀蒸苦累的做法步骤33.放入蒸锅中蒸20分钟蒸苦累的做法步骤44.砸蒜泥蒸苦累的做法步骤55.耗花椒油,花椒油倒入蒸好的苦累中,搅拌均匀,盛入碗中,加蒜泥
白菜切细丝,加入盘,花椒粉,白面。使白面均匀裹在白菜丝上,上锅大火蒸八分钟即可
1、用料:苦螺400g、姜片适量、盐适量、料酒适量、蒜泥适量。
2、苦螺洗净。
3、然后把苦螺泡水里30分钟。
4、锅里放水和姜片,下苦螺。
5、加入适量的盐。
6、加入适量的料酒。
7、加入少量的醋煮10分钟,注意不要偷偷打开锅盖。
8、捞起苦螺用冷水淋下,有便于螺肉的挑出。然后就可以用以蒜泥和酱油和醋以2.5:1调成的汁配合食用。
9、用牙签把苦螺肉挑出沾点醋调料汁,实在是美味。
蒸豆角是一道简单又美味的家常菜。首先,将豆角洗净切段,放入蒸锅中蒸熟。
然后,将蒸熟的豆角放入碗中,加入适量的盐、糖、鸡精和少许生抽,拌匀腌制片刻。
接着,将腌制好的豆角放入炒锅中,加入适量的油,翻炒均匀,直至豆角变软糯。
最后,撒上葱花和蒜末,翻炒均匀即可出锅。这道蒸豆角苦累家常做法简单易学,口感鲜美,适合作为一道下饭菜或素菜搭配主食食用。
用料
面粉 克
玉米面 克
红薯叶
鸡蛋 2个
食盐适量 克
鸡精少许 勺
十三香少许
红薯叶窝窝,苦累,菜团子的做法步骤
步骤 1
一定要洗干净多洗几遍
步骤 2
一起剁碎。放入鸡蛋,食盐,鸡精,十三香搅匀放置片刻,杀出水即可
步骤 3
加入了粗玉米面增加口感。 两种面的合计量:红薯叶的量=3:2
步骤 4
上锅蒸,大火开锅转中火蒸30分出锅即可,搭配蒜泥醋生抽调和的蒜汁那叫一享受
茼蒿苦累放蒸锅隔水蒸5分钟左右就可,时间久了会烂
用料
面粉 500克,玉米面 300克,红薯叶 600克,鸡蛋 2个,食盐适量 5克鸡精少许 十三香少许
红薯叶窝窝,苦累,菜团子的做法步骤
步骤 1
一定要洗干净多洗几遍
步骤 2
一起剁碎。放入鸡蛋,食盐,鸡精,十三香搅匀放置片刻,杀出水即可
步骤 3
加入了粗玉米面增加口感。 两种面的合计量:红薯叶的量=3:2
步骤 4
上锅蒸,大火开锅转中火蒸30分出锅即可,搭配蒜泥醋生抽调和的蒜汁。
粉丝1把 / 白菜1小颗
蒜粒6粒 / 小米椒2根 / 盐1勺
1勺半生抽 / 1勺香醋 / 蚝油 / 少许盐
1、去1把粉丝在凉水中泡软。
2、白菜掰叶清洗干净,横竖各切一刀分成四份。
3、调汁:一勺半生抽,一勺香醋,蚝油,少许盐搅拌均匀,蒜粒,小米椒切碎备用。
4、锅中加水煮沸放入白菜焯水烫一下,焯水的时间不要超过1分钟,捞出过凉水沥干水分,一会摆盘。
5、粉丝泡软后用剪刀剪成小段,摆在盘底。
6、将白菜铺在粉丝上面。
7、锅中加油放入蒜末小米椒小火炒香,倒入调好的碗汁改中火炒至粘稠即可关火。
8、炒好的蒜蓉汁均匀的浇在白菜上面,放入蒸锅开始蒸,大火烧开上蒸汽改小火蒸10分钟即可。
9、白菜香甜,粉丝爽口,真的好吃到停不下来。
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