葱油龙虾？

一、葱油龙虾？

1、 处理大龙虾：先清洗干净，用筷子从尾巴那里一个小孔捅进去，俗话称爆菊，是为了让大龙虾把尿液排干净，吃起来才鲜美可口，不会有尿骚味。然后剪开背和尾巴，把虾劈两半，剔除虾线和鳃，其他的都要保留。都是可以吃的哦。大钳子拿刀背敲到壳碎裂，尾巴剁成几段，盘子下面铺一层姜片，码上龙虾，准备上锅蒸。

2、 将剁碎的蒜蓉加上耗油搅拌均匀。

3、 将耗油拌好的蒜蓉抹在剖开的大龙虾肉上。

4、 放上姜片，并且放入蒸锅中，蒸12-15分钟，根据龙虾大小。

5、 将葱段或葱丝放入热油锅中煎至葱香味出

6、 蒸好的龙虾放上葱花，并将烧热的葱油淋在龙虾上即可。

二、葱油龙虾怎么切？

把龙虾洗净，从尾部开始将背部切开，放几片胡萝卜和姜片。

倒入料酒，放上一把葱，使其在清蒸的时候入味。

蒸熟，去掉煮黄的葱结，撒上葱花，然后浇上热油即可。

三、葱油青龙虾做法？

这道葱油龙虾好吃、易做、也不贵，很适合在家里做，不管是待客或自己家人吃都很好。

准备食材：龙虾一只，蒜两个拍碎，耗油2勺，姜片4小片，料酒2勺，葱段4段，葱花少许，橄榄油1勺，生抽2勺。

做法步骤：

1、 处理大龙虾：先清洗干净，用筷子从尾巴那里一个小孔捅进去，俗话称爆菊，是为了让大龙虾把尿液排干净，吃起来才鲜美可口，不会有尿骚味。然后剪开背和尾巴，把虾劈两半，剔除虾线和鳃，其他的都要保留。都是可以吃的哦。大钳子拿刀背敲到壳碎裂，尾巴剁成几段，盘子下面铺一层姜片，码上龙虾，准备上锅蒸。

2、 将剁碎的蒜蓉加上耗油搅拌均匀。

3、 将耗油拌好的蒜蓉抹在剖开的大龙虾肉上。

4、 放上姜片，并且放入蒸锅中，蒸12-15分钟，根据龙虾大小。

5、 将葱段或葱丝放入热油锅中煎至葱香味出。

6、 蒸好的龙虾放上葱花，并将烧热的葱油淋在龙虾上即可。

四、葱油龙虾的做法？

用料

龙虾    2只  

料酒    1勺  

葱    适量  

油    适量  

胡萝卜    少许  

姜    少许  

葱油龙虾的做法

水烧开 大火蒸十分钟 把葱 姜拣出来 再放上另外的葱丝 姜丝 锅里烧热油 油烧到冒烟的状态趁热泼上去 汤里放上鸡精就可以了。

蒸熟，去掉煮黄的葱结，撒上葱花，然后浇上热油即可

五、粉丝葱油龙虾的做法？

1、龙虾洗净，加入姜片和葱段上锅蒸熟。

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2、龙虾蒸熟后头部硬壳要掀起，然后摆盘，在蒸出来的汤汁中加入盐、糖、味精和生抽，搅拌匀后淋入盘中；

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3、然后在龙虾上摆入姜蒜末、辣椒段，再洒上碎葱段。

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4、锅中入油，开大火，等锅冒烟后直接淋在葱段上即可。

六、葱油澳洲龙虾的做法？

把澳洲龙虾洗干净，切成两半，然后放入蒸锅里面，倒入葱油蒸熟

七、炒龙虾尾配菜窍门？

龙虾尾是一道美味的菜肴，常常搭配一些配菜来增添口感和味道。以下是一些常见的小龙虾尾配菜：

1. 蒜蓉：蒜蓉是与小龙虾尾最经典的配搭之一。将蒜头剁碎或切成末，炒至金黄酥香后，撒在小龙虾尾上，增加了独特的香气和味道。

2. 辣椒：辣椒可以给小龙虾尾增加一定的辣味。可以使用辣椒粉、辣椒油、辣椒酱等不同形式的辣椒调味，根据个人口味选择适量添加。

3. 黄油：黄油是一种奶制品，可以为小龙虾尾带来丰富的奶香味。将黄油融化后拌入小龙虾尾，在火上迅速翻炒均匀，使其更加浓郁和醇香。

4. 面粉/淀粉：在烹调小龙虾尾时，可以先将其裹上薄薄的面粉或淀粉，再进行炸制。这样可以增加小龙虾尾的口感，使其外酥里嫩。

5. 葱姜蒜：葱、姜、蒜是烹调中常用的调味品，它们可以增添小龙虾尾的香气和风味。可以将葱姜蒜切碎或切丝，与小龙虾尾一起煸炒或炖煮。

6. 青椒/红椒/彩椒：青椒、红椒或彩椒都是常用的配菜之一。将其切成块或丝，与小龙虾尾一同翻炒或者进行烧烤，调出颜色鲜艳、口感爽脆的效果。

除了以上几种配菜，根据个人喜好，还可以尝试其他蔬菜如豆角、胡萝卜等，以及各种调味料和香料的组合。希望这些建议能够帮助您制作出美味可口的小龙虾尾配菜！

八、洗龙虾的小窍门？

1.

盐水浸泡清洗法。把35ml食盐和400ml清水倒进盆中，然后把龙虾放进盆内浸泡20分钟左右，最后再用清洁刷子把龙虾刷洗干净即可。

2.

淘米水浸泡清洗法。把400ml淘米水倒进盆中，然后把龙虾放进盆内浸泡20分钟左右，最后再用清洁刷子把龙虾刷洗干净即可。

3.

白酒浸泡清洗法。把70ml白酒和400ml清水倒进盆中，然后把龙虾放进盆内浸泡20分钟左右，最后再用清洁刷子把龙虾刷洗干净即可。

九、龙虾扣组装小窍门？

龙虾扣，包括扣身、开合按键和弹性装置，扣身包括钩状体、与钩状体一体式结构的连接部和与连接部一体式结构的吊孔，开合按键上设有用于安装弹性装置的安装槽，安装槽上设有与开合按键一体式结构的连接销，弹性装置套在连接销上。本实用新型在开合按键上设置安装槽，弹性装置设置在安装槽内，因此弹性装置较不易脱离开合按键，龙虾扣较不易脱开，整体结构的牢固性较好，使用寿命较长；在不影响本身使用当中的强度，又可节省材料，其质量减轻了；铆接后的吊孔牢固性更好；连接销与开合按键一体式结构，因此连接销不易脱离开合按键。

十、死面葱油饼的家常做法窍门？

【油酥】：把葱切碎、盛入碗中，然后依次放入面粉白糖和油，用筷子搅匀成油酥（如果有点稀，可加点面粉）

【面团】：

1、把面粉放入大碗中，先把沸水倒入面粉中，用筷子搅一下，然后逐次加冷水，直到成面。如果面太硬，加适量冷水，总之面和的软一些。

2、把面团抹点油，放入塑料袋中醒10中左右。

3、把醒好的面团揉的光滑些，然后分成两份。

4、将面团擀成大饼，薄一点，然后抹上油，撒上适量点盐，之后撒上油酥。

5、从边缘开始，把饼卷起来，用手轻轻压面团，从中间切开。把面团两头捏紧，再将面团拧一下压紧，擀成饼。

6、平底锅里放入油，中火把饼两面烙成金黄色即可。