韭菜海米汤做法？

一、韭菜海米汤做法？

高汤内放发好的海米，放一点盐调味，放切好的韭菜出锅

二、韭菜海米汤家常做法？

主料

韭菜3两

海米适量

鸡蛋2只

辅料

姜4片

蒜2颗

胡椒粉适量

韭菜鸡蛋海米羹的做法步骤

2.韭菜切段。

3.鸡蛋打散，海米切末。

4.锅子烧热倒入油，加姜片蒜末爆香后加入海米。

5.海米炒香后加入凉水，慢慢倒入蛋液的同时不停用筷子转圈。

6.小火慢慢将蛋液炖成蛋羮。

7.放入韭菜段。

8.韭菜熟后放盐胡椒粉调味

三、韭菜土豆海米的做法？

用料

带皮小芋头 470克

土豆淀粉 140克

猪肉馅 150克

海米 1把

韭菜 1把

盐 少许

生抽 少许

香葱 少许

醋 适量

做法步骤

1、小芋头清洗干净，放在蒸盘里；

2、入蒸箱中，100度，蒸30分钟；如果将芋头切成两半蒸，可以缩短时间；没有蒸箱用普通的蒸锅也是没有问题的，蒸的时间看芋头大小和火力，如果筷子能轻松扎透厚的地方就说明全熟了；

3、蒸芋头的时候来处理一下馅料：猪肉馅适量；韭菜清洗干净；海米冲洗两遍后泡清水，水不要多，能够将肉馅调稀就可以，泡海米的水非常鲜美；

4、将泡好的海米切碎，和泡海米的水同入肉馅中，调均匀；

5、将韭菜切末，与海米肉馅混合均匀，海米是咸的，所以盐要适量加；

6、蒸好的芋头撕去外皮，用压泥器压成细腻的芋泥，因为芋泥比较稀，所以要加马铃薯（土豆）淀粉，芋泥的含水量不同，所以要逐量加土豆淀粉；

7、加入土豆淀粉的芋泥要揉成较干且不易散开的团；我大致称重了一下，470克的带皮生芋头蒸熟去皮去损耗，加上土豆淀粉，总重量是580克，也就是土豆淀粉用了约140克左右；

8、揉好的芋头面团蒙上保鲜膜饧20分钟，揉面垫上撒适量土豆淀粉，将芋头面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，再擀成几乎一样厚的小圆片，边缘有些小锯齿不要紧，对捏后就整齐了；

9、取适量猪肉韭菜海米馅放在圆皮上；

10、面皮对折后捏严，因为面皮缺少筋度，所以不要像捏小麦粉饺子那样捏花边，能保证皮子对捏后不开口、不漏汤就成；包好的芋头饺子用保鲜袋蒙上，防止水分蒸发；

11、将芋头饺子入开水锅中煮熟，判断是否煮熟的标准靠目测，饺子个个胀鼓鼓，皮子煮到透明状，甚至能看到馅料的颜色时就可以捞出来；

12、煮饺子时准备一下碗汁：少许香醋、生抽、香葱末，能吃辣的放一点辣椒或者辣椒油；

13、将煮熟的芋头饺子和汤同入碗中，滑嫩香软的韭菜海米芋头饺子就做好啦！比小麦粉的饺子更筋道更滑嫩，还有Q的口感。

四、海米炒韭菜的做法？

1、韭菜500g、海米（干虾仁）50g。

2、把海米洗净后用清水泡10分钟。

3、韭菜切成寸段。

4、起锅热油。

5、放入韭菜。

6、把韭菜翻炒均匀后，放入海米。

7、将其翻炒均匀。加盐、味精调味。

8、即可出锅装盘。

五、洗韭菜的窍门？

步骤/方式1

准备新鲜韭菜一把

步骤/方式2

摘掉黄叶子

步骤/方式3

放入水中泡一会、去除沙土

步骤/方式4

放在水池中流水冲洗几遍、捞出沥干水分即可

步骤/方式5

成品图

六、鸡腿炒韭菜窍门？

先把鸡腿焖熟，然后再加入韭菜翻炒一下出锅

七、韭菜海米猪肉水饺的做法？

主料面粉2碗韭菜250g海米1把木耳1把鸡蛋3个 辅料油适量盐适量味极鲜酱油适量鸡精适量

步骤

1.面粉揉成面团醒一会。

2.木耳泡发洗净切碎。

3.海米用温水洗净，切碎

4.鸡蛋炒熟铲碎

5.韭菜摘洗干净切碎。

6.韭菜，海米，鸡蛋，木耳放入干净盆中加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精拌匀成馅。

7.面团揉匀揉成长条，切成剂子擀成饼。

8.取一个饼放入馅料。

9.包成饺子。

八、海米炒韭菜怎么做？

j韭菜洗净切小段 放油 煸炒虾米 再放韭菜 盐要少放 （虾米有咸味）味精 煸炒就可以了 祝你有好胃口

九、海米炒韭菜辣椒家常做法？

主料

韭菜适量

海米适量

辅料

青椒1根

韭菜炒海米的做法步骤

1.整理食材

2.把韭菜切段。

3.锅热放油，我只放了姜和香菜，因为没有葱。

4.先炒海米，海米炒之前水清洗一下，挑一下杂质。

5.然后放入辣椒，能吃辣的多放点，辣一点才好吃。

6.然后倒一点醋。

7.最后放入韭菜。

8.出锅前放点盐就ok了

十、韭菜炒海米最正宗的做法？

答，海米洗净水发、20分钟后捞出沥水。韭菜洗净切3厘米长段，鸡蛋打入碗内拌匀，加入淀粉、香油搅成糊；状，倒入海米拌匀。

油锅烧热倒入海米炒片刻即可放入盐、酱油颠翻两下出锅盛盘。