猪脚 红萝卜汤做法大全？

一、猪脚 红萝卜汤做法大全？

一、原料

主料    猪蹄500g

辅料    红萝卜2个，当归三片，黄芪3～5片，枸杞20粒左右，葱姜适量，料酒

调料    盐适量

二、猪蹄红萝卜汤的做法步骤

步骤1.

猪蹄清洗干净，冷水下锅加入葱姜，料酒焯水，洗去浮沫。

步骤2

红萝卜清洗干净，去皮，切块备用

步骤3

加2500毫升水，放入猪蹄，红萝卜快，当归，枸杞，黄芪下去煲。

步骤4

煲开转中火煲半个钟调味即可。

二、猪脚煨玉米做法大全？

— 食材清单 —

主料:猪脚一只

辅料:玉米一根，藕片适量，胡萝卜适量，大葱半根，盐一勺，酱油两勺，八角，香叶，陈皮各适量，生姜适量

— 烹饪步骤 —

1· 猪脚切块儿，猪脚冷水下锅，煮沸，除去血气。水开后煮五分钟，捞起备用。

2· 大葱切段，生姜切片。莲藕和胡萝卜滚刀切块儿，玉米切段。

3· 锅子重新放水，烧开，放入猪脚和姜片，中火煮二十分钟。放入大葱和大料包，继续用中火煮二十分钟。放入盐和酱油，放入玉米，中火煮十五分钟。放入胡萝卜和莲藕中火煮十五分钟后转小火煮十五分钟即可。

三、猪脚烧玉米的家常做法？

猪脚烧玉米是一道营养丰富的美食，下面是猪脚烧玉米的家常做法：

所需材料：

- 猪脚1只，切块

- 玉米2根，去掉衣和须，切段

- 姜6片，切丝

- 料酒2汤匙

- 葱1根，切段备用

- 盐适量

- 生抽1汤匙

- 老抽1汤匙

- 白糖1汤匙

- 水适量

- 食用油适量

制作步骤:

1. 猪脚洗净，放入冷水中焯水，捞出沥干备用。

2. 热锅凉油，放入猪脚煸炒至呈金黄色。

3. 加入姜丝，继续煸炒至出香味。

4. 加入料酒，翻炒1-2分钟至酒味挥发。

5. 加入适量水（水要淹过所有材料），再加入生抽、老抽、白糖，开小火慢慢烧45分钟至猪脚变软烂。

6. 加入玉米，再次煮开后转小火继续烧煮，直到汤汁浓稠后加盐调味。

7. 最后加入葱段即成。

小贴士：

1. 煮猪脚的水要淹过所有材料，以确保熬出来的猪脚软烂入味。

2. 猪脚的皮和骨含有胶质，能够滋养皮肤，也是关节的好食材。

3. 此菜口感适中，可以作为主食或搭配其他菜品食用。如果觉得汁水太多，可以另外煮一些米饭和汁水一起食用，味道更佳。

四、玉米炖猪脚的家常做法？

用料

猪蹄1只；花椒5粒；生姜一小块；水适量；盐适量；土豆和玉米适量；葱花适量；鸡精适量

做法

将猪蹄卸成小块

锅里加水，烧开后将猪蹄放下去焯水，一定注意放下猪蹄后要再等水烧开才能将猪蹄捞起。

洗锅，锅里放油烧开，放花椒和拍烂的姜块，放入猪蹄翻炒，炒到猪蹄稍微有点点焦，炒出香味后加适量热水煮一下，煮汁

煮汁煮几分钟

将猪蹄全部倒进砂锅煮两个小时

猪蹄熟了之后放入土豆加玉米块，稍微煮一会儿就熟了

依照个人口味加盐加鸡精加葱花，美味营养的猪蹄汤就好啦。

五、柠檬猪脚的家常做法大全？

将凉白开500克、苹果醋110克、辣椒油50克、雀巢maggi美极鲜味汁50克、白糖50克、李锦记蒸鱼豉油40克、味达美味极鲜酱油35克、鲜小米椒圈30克、香菜段30克、生姜片25克、劲霸酸辣汁25克、熟白芝麻15克、花椒油15克、家乐鲜麻辣鲜露15克、味精5克、小柠檬一个切片去籽，放入容器中搅拌均匀，然后将煮熟的猪蹄放入容器中，抓拌均匀后，用保鲜膜密封，冷藏腌制6小时后即可食用。

六、玉米胡萝卜汤的家常做法？

玉米胡萝卜汤的做法步骤

步骤 1

食材准备：玉米、胡萝卜、木耳、百合、芡实、盐

步骤 2

将木耳（可以按喜好加减量）加水浸泡一晚，泡发后沥干水分备用

步骤 3

胡萝卜洗净，切小块备用

步骤 4

玉米切小块备用

步骤 5

芡实（约10g）、百合（约15片），下锅焯水

步骤 6

锅中加水烧开，下入胡萝卜和玉米煮20分钟

步骤 7

用少许盐调味后，再加入黑木耳煮10分钟

步骤 8

最后加入芡实和百合，鲜美的汤就完成啦

七、猪脚根做法大全家常？

食材：猪蹄两个、酸菜一小棵、蒜头几个、葱段少许、姜片几片、八角两个。

1、酸菜洗净泡1小时这样，把盐分泡掉些，不然会太咸；如果酸菜是菜市场买的话会有味道，在锅里先煮个几分钟再泡。

2、猪蹄叫菜场师傅斩成段，回来后洗净焯水过凉。

3、锅里放油五成热的时候，小火炸香葱，姜，蒜，红辣椒，八角，放酸菜炒一下。

4、然后将猪蹄放进去，加水没过猪蹄，大火烧开后转小火炖1个半小时。一个半小时后加入少许酱油和适量盐，再炖半小时后大火收汁即可。

5、酸菜的脆爽，猪蹄的香浓，又辣又停不住口，酸菜让猪蹄汤更加清爽；微黄的猪蹄，吸收了酸菜的味道，长时间的入味，味道极其美妙。

注意：红辣椒段根据自己承受能力添加。酸菜100g、猪蹄2个辅料葱姜适量、老抽15ml、白糖3g、料酒20ml、大料4个、鸡精少许。

八、黄瓜猪脚的做法大全家常？

材料

猪脚 一个 ，黄瓜1根，辣椒干 约 20 条 ，蒜头 5 粒 ，姜 一个 

调味料：

蚝油 1.5 汤匙，酱油 适量，水 半小碗，花雕酒 半小碗，黑酱油 少许 

做法

1. 烧滚一锅水，猪脚飞水。捞起沥水，黄瓜切片备用。

2. 在另外锅热油，爆香姜，蒜头和辣椒干，倒入猪脚，翻炒。

3. 倒入适量水，继续翻炒。加入调味料，焖至猪脚软绵，约一小时。

4. 最后加入黄瓜片，花雕酒即可。

九、猪脚烧粉丝的家常做法大全？

主料：猪手两个，土豆粉一袋，油菜2棵

辅料：油适量，桂皮适量，八角适量，酱油适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，老抽适量

1. 猪手切成小块

2. 锅烧热把猪手的皮烤一下，一来去除残余小猪毛，二来去除猪手的腥气。

3. 这是烤过的猪手

4. 锅烧热放少许油

5. 放入香味，八角和桂皮炒香

6. 放入猪手翻炒，炒至姜黄

7. 沿锅边倒入料酒，料酒挥发后即可盛出猪手

8. 锅内底油放入白糖

9. 小火烧至翻沙或成棕色

10. 放入猪手炒糖色

11. 放入酱油、蚝油简单调味

12. 放入开水，然后放入盐、鸡精、老抽

13. 然后倒入高压锅炖25分钟

14. 这是炖好的软烂的猪手

15. 土豆粉用开水泡一下或者煮一下，变软后用老抽拌一下上色

16. 油菜洗净，大棵的竖着一切为二

17. 煮好的猪手放入炒锅中，将汤汁中的香料滤出汤汁倒入锅中煮开，放入粉条煮一两分钟

18. 再放入油菜煮熟即可

十、夏天猪脚的做法大全家常？

材料：猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。

做法

1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。

2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时放汤调至浅红色为度。

3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。