1/26将披萨饼皮除玉米油外其他材料都放入面包桶，先液体后粉状，盐糖对角，酵母挖个坑放中间。
2/26启动面包机自助和面10分钟揉成团，加入40g玉米油继续揉20分钟。
3/26揉成扩展阶段，揉不揉出膜都可以的。
4/26滚圆放容器里，盖保鲜膜进行基础发酵。
5/26发酵至原来两倍大，手指沾干粉探入不回缩不塌陷即发酵完成。
6/26取出折叠按压排气，称重并分成五等分，每个面团大概168g，滚圆，盖保鲜膜松弛10-15分钟。
7/26取一松弛好的面团用擀面丈擀成边缘厚中间薄的圆形。
8/26移入八寸烤盘按好边缘，用叉子在底部随意叉些孔。最好选择大点的叉子好操作。
9/26披萨饼胚就完成了。
10/26依次完成其他面团。一共做了五个八寸披萨胚。做好的饼胚暂时不吃的用油纸垫好重叠装入保鲜袋放冰箱冷冻，吃的时候取出来解冻后就可以做披萨了。
11/26准备披萨用的食材。五花肉切薄片。（家里没有培根鸡肉海鲜那些了，所以用五花肉代替。）
12/26姜切丝，蒜剁碎。切好的五花肉用生抽，蚝油，料酒，白糖，盐，鸡精，五香粉，胡椒粉，葱姜蒜腌制几小时，在做披萨饼皮前就可以腌制了。
13/26准备材料，披萨酱是买的现成的，莴笋切丝和玉米粒提前焯水，火腿切丁。（材料是随意的家里有什么放什么就行）
14/26披萨饼胚上刷层油。
15/26抹上披萨酱。
16/26撒上少许芝士碎。
17/26送入预热好的烤箱中层上下火200度8分钟。
18/26取出烤盘，此时的芝士碎融化，饼皮略熟。
19/26码上腌制好的五花肉片。
20/26送入烤箱继续烤箱中层上下火200度10分钟。（因为肉是生的，所以先烤制下，当然也可以提前在锅里翻拌几下半熟，这样更省事就可以省略此步骤。）
21/26取出烤盘，边缘刷蛋黄液（只是为了颜色更好看，可以省略此步），撒玉米粒。
22/26撒芝士碎铺莴笋丝。原则就是铺一层菜撒一层芝士碎，马苏里拉芝士碎的量多少个人决定，喜欢吃就多放，反之少放。
23/26撒入火腿肠丁，最后表面上铺一层厚厚的芝士碎。
24/26送入烤箱上下火200度8分钟。
25/26出炉，喜欢芝士焦黄的可以延长一两分钟。
26/26切块享用吧，拔丝效果非常好，饼胚也是外脆里嫩很入口！
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香哈菜谱小贴士
我这个配方做了5个八寸的披萨胚，做好的饼胚用保鲜袋扎好放冰箱冷冻，以后要吃提前几小时拿出冻就行。
当然为了省时，也可以把先把一次发酵做了，再把面团揉好保存，以后用时，再解冻整型成披萨饼胚也行。
总之这样想吃的时候就方便多了，不用揉面发
吃不完的披萨，如果在同一天会继续食用，一般放置在阴凉、干燥、通风的地方保存即可，如果需要保存较长时间，可以将披萨放在盒子里，或者是放在盘子上，用保鲜膜裹住，密封放进冰箱冷藏保存。
披萨的保质时间与周围环境、披萨的原料、出炉的时间有关，夏季气候炎热，常温温度较高，披萨不宜长时间放置在常温的环境下，以免发生变质。
如果制作披萨的食材以水果、蔬菜、干果为主，保质的时间相对比较短，如果是以肉类为主，保质的时间相对比较长。
披萨保存在冰箱中，大概可以保存2至3天左右，使用的时候需要用微波炉完全加热，待熟透后再食用。
新西兰面饼，也被称为pikelets，是一种美味的小面饼，深受人们喜爱。它们口感轻盈蓬松，可以任意搭配各种果酱、蜜糖或黄油享用。如果你想在家里尝试制作新西兰面饼，下面是一些制作窍门，可以帮助你做出完美的面饼。
在制作新西兰面饼时，选择合适的面粉非常重要。最好使用中筋面粉或低筋面粉，这样面饼的口感会更加柔软。高筋面粉会使面饼过于韧性，不易烤熟。
面糊的稠度直接影响面饼的蓬松程度。通常情况下，面糊应该略稠，当你将面糊倒在平底锅上时，面糊能够自然地扩散开来，而不是流动开。如果面糊过稠，面饼烤出来会比较厚重，口感不好。
热度和时间是制作新西兰面饼的关键。使用中小火，将平底锅预热至适宜温度。当锅面看起来微微有热气时，可以倒入适量的面糊。一般来说，每个面饼的烹饪时间大约为1-2分钟，待面饼底部呈现出金黄色后，再翻面烤熟即可。
如果你想做出规整的新西兰面饼，可以使用模具来辅助。将模具放在锅里，然后将面糊倒入模具中，这样可以使面饼的形状更加整齐。模具可以是心形、圆形或其他你喜欢的形状，增添一些趣味性。
新西兰面饼的配料可以根据个人口味进行调整。你可以在面糊中加入一些香草精或柠檬汁，为面饼增添一些额外的味道。此外，你还可以在翻面后在面饼上撒上一些蓝莓、香蕉片或巧克力碎片，让面饼更加美味。
现在，你已经知道了制作新西兰面饼的窍门。选择合适的面粉、控制面糊的稠度、熟练掌握热度和时间、巧妙使用模具以及根据个人口味调整配料，都能帮助你制作出美味的面饼。快去尝试一下吧，相信你会很喜欢这道简单而美味的早餐食品。
感谢你阅读本文，希望这些窍门能帮助你在家里制作出令人满意的新西兰面饼。享受烹饪的乐趣，品尝美味的面饼吧！
烤冷面饼是一道口感独特、美味可口的传统中式小吃。无论是在街头小摊、餐馆还是家庭聚餐，烤冷面饼都备受喜爱。今天我将为大家分享烤冷面饼的做法大全以及一些独家窍门，希望能帮助大家制作出好吃又好看的烤冷面饼。
要制作出美味的烤冷面饼，我们首先需要准备以下材料：
下面是制作烤冷面饼的步骤：
将冷面饼皮放在盘子中预备好，准备各种配菜。将肉馅炒熟备用，并调好味道。
将烤盘放入烤箱预热，温度设定为180°C。将冷面饼皮放在烤盘上，放入烤箱中层，烤制5分钟。
在一个大碗中，将烤好的冷面饼撒上葱姜蒜末和调味料，用筷子将冷面饼攥在一起，轻轻搓揉，使其更加鲜嫩可口。
将搓揉好的冷面饼放回烤盘上，再次放入烤箱中烤制10分钟，直至冷面饼变得香脆可口。
将烤好的冷面饼取出，摆放在盘子中，配菜可以选择铺在饼上或者摆在饼旁。最后，可以根据个人口味加入适量的辣椒酱、蒜蓉、花生酱等佐料。
除了以上基本的制作步骤，下面还有一些独家窍门，可以让你的烤冷面饼更加出彩。
要制作出好吃的烤冷面饼，首先需要选择优质的冷面饼皮。新鲜的、柔软有韧性的冷面饼皮会制作出口感更好的烤冷面饼。
烤制时间过长会使冷面饼变得过于干硬，烤制时间过短则无法达到外酥内软的效果。根据自己的烤箱和面饼的厚度，合理把握烤制时间，保证口感最佳。
为了让烤冷面饼更加美味，可以在拌配菜时添加一些特色调料，如香辣酱、花生酱等，增加口感的层次感。
烤冷面饼作为一道传统的中式小吃，凭借其独特的口感和美味成为人们喜爱的美食之一。通过掌握本文介绍的制作步骤和独家窍门，相信大家已经掌握了制作烤冷面饼的技巧。快去尝试一下吧，相信你一定会制作出美味可口的烤冷面饼。
【原料】：玉米面，酵母粉，红糖，食用油，面粉，开水。
【制作】：
1、首先我们要准备一个大碗，然后往里面加入200克玉米面粉，接着再往里面加入适量开水，一边加入一边搅拌。
2、玉米面属于粗粮，所以在和面的时候，一定要用开水，这样做出来的面食口感，才会更柔软。
3、把玉米面搅拌出颗粒状以后，接着我们要往里面打入两个鸡蛋，鸡蛋的营养价值，也是非常高的，把它与玉米面混合的话，既能增加营养，又能提升口感。
4、往玉米面里面再加入适量的面粉，两者的比例为1:1。同时再准备一个小碗，往碗中加入一小勺酵母粉，并加入适量温水，将其调和开以后，再加入到大碗中，与面粉搅拌混合均匀。
5、下次会对面粉进行揉捏，将其揉成柔软的面团，在揉面团的时候，一定要多揉上一会儿，然后盖上盖子，给它放到温暖的地方，醒发40分钟。
6、醒发好以后的面团，其内部会全是蜂窝状，然后我们要把面团取出，再放到案板上揉捏，将里面的气体排出。
7、揉好的面团，我们要用擀面杖，给它擀成大面片。然后往其表面涂抹上一层食用油，再根据自己的口感，往里面放上一些豆沙或者是红糖，并将其卷起备用。
8、卷好以后的面片，我们要用刀给它分成，大小相同的面剂子。然后将其揉成一个个的小面团，并用手按压，将其做成面胚，再覆盖上保鲜膜，醒发20分钟。
9、准备平底锅，并往锅中加入少许食用油，将油温加热至5成热后，把准备好的面胚放入锅中，并开小火对其进行烙制，将面饼烙制两面金黄后，就可以出锅了。
法及时间如下： 【面饼材料】：普通面粉、橄榄油、牛奶、安琪酵母、白糖、温水 【做法】 1、普通面粉，加入一大勺橄榄油。
2、安琪酵母用温水和开，分次加入面粉中。3、再分次倒入牛奶，将面粉搅拌成雪花状。4、揉到一起，放到温暖处饧发1个小时。5、饧发好的面团，体积发至两倍大。6、披萨盘底抹油。7、将面团擀成饼状，铺在披萨盘子里，整理成边缘厚，中间薄。8、用叉子扎很多小眼，为的是面饼烘烤的时候不会鼓起来。9、烤箱预热5分钟，这个时候正好是面饼的饧发时间，然后将面饼放入烤箱，上下火220度15分钟。比萨餐厅作为一种受欢迎的美食选择，不仅在中国，而且在全世界范围内都享有盛誉。无论是孩子还是成年人，都无法抗拒这种美味的诱惑。无论是家庭聚会、生日派对还是朋友聚餐，比萨餐厅永远是一个受欢迎的选择。
比萨餐厅的历史可以追溯到几个世纪前的意大利。传说中的比萨是由一位名叫Raffaele Esposito的意大利面点师傅在19世纪末期创造的。他为意大利国王和皇后准备了一种特殊的比萨，并以意大利国旗的颜色命名了这道菜，这就是如今广为人知的意式比萨。
随着时代的变迁，比萨餐厅逐渐在世界各地传播开来。如今，无论你身在何处，都可以找到一家优质的比萨餐厅，享受正宗的意式比萨。
比萨餐厅的菜单通常非常丰富多样，以满足不同口味的顾客需求。无论你喜欢经典的香肠比萨、海鲜比萨还是素食比萨，比萨餐厅都能满足你的需求。
除了比萨，比萨餐厅还提供各种美味的意大利小食和沙拉。你可以品尝到意式意粉、炸薯条、凉拌蔬菜等。此外，许多比萨餐厅还提供丰富的甜点选择，例如提拉米苏和巧克力蛋糕等。
比萨餐厅通常提供舒适的用餐环境，以便顾客可以放松身心，享受美食的乐趣。从友好的服务到精心布置的室内设计，比萨餐厅努力为顾客营造出愉快的就餐体验。
你可以选择在比萨餐厅用餐，与家人或朋友一同品尝美味的比萨，共享快乐时光。此外，一些比萨餐厅还提供外卖服务，方便顾客在家中享受美食。
在选择比萨餐厅时，有几个关键因素需要考虑：
最后，顾客的评价和口碑也是选择一家优质的比萨餐厅的重要参考依据。你可以通过朋友推荐或在线评论了解其他顾客的用餐体验。
比萨餐厅作为一种受欢迎的餐饮选择，将继续在未来蓬勃发展。随着人们对美食品质要求的提高，比萨餐厅将不断创新菜单，提供更多种类的比萨，以满足不同口味的需求。
此外，随着科技的进步，比萨餐厅也将利用在线订餐和外卖服务，方便顾客随时随地享受美味的比萨。
比萨餐厅的发展离不开顾客的支持和喜爱，无论是现场用餐还是外卖，在享受美食的同时，请记得向比萨餐厅的工作人员致以感谢之意。
总之，比萨餐厅为我们提供了一个汇聚家人和朋友，享受美食的场所。无论是品尝正宗的意式比萨还是尝试各种美味小食，比萨餐厅都能给我们带来愉悦的用餐体验。赶快找一家优质的比萨餐厅，让你的味蕾尽享盛宴！
铃兰面饼是一种经典而受欢迎的中国零食，以其独特的口感和美味而备受喜爱。无论是在超市、小吃摊还是自制，铃兰面饼往往都能找到它的身影。但你是否曾想过，这款好吃的零食背后隐藏着怎样的故事？本文将带你揭开铃兰面饼的历史和制作方法。
铃兰面饼的历史可以追溯到古代中国。相传，铃兰面饼最早出现在三国时期，被当时的士兵们作为长途征战的补给食品。面饼被制成薄片，方便携带并能在战斗间隙解决饥饿问题。随着时间的推移，铃兰面饼逐渐变成了一种受欢迎的街头小吃，深受人们喜爱。
铃兰面饼的名字来源于其独特的制作工艺和形状。面饼制作时，将面粉与液体搅拌均匀后，倒入特制的铃兰模具中铺平，经过烘烤后取出，形状酷似铃兰花朵。这一特殊的制作方法赋予了铃兰面饼独特的口感和外观，成为了它的特色。
制作铃兰面饼的过程虽然看上去复杂，但只要用心和耐心，你也能在家中制作出美味的铃兰面饼。
首先，准备好面粉、糖、油和水这些基本材料，以及一个铃兰面饼模具。确保面粉的质量和新鲜度，以保证最终制作出的铃兰面饼口感的完美。
将面粉、糖和适量的油放入一个大碗中，然后慢慢加水搅拌均匀，直至形成稠密而光滑的面糊。
将铃兰面饼模具放在平坦的工作台上，用面糊填充模具，并用刮刀或刮棒将表面刮平。确保面糊均匀地填满整个模具，以确保烘烤后的铃兰面饼外观美观。
将填充好面糊的铃兰面饼模具放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行烘烤。当铃兰面饼的表面呈现出金黄色并变得脆脆的时候，就可以取出来了。
等待铃兰面饼冷却后，小心地从模具中取出。铃兰面饼的制作完成了！现在你可以尽情享受这款美味的零食了。
铃兰面饼不仅可以作为独立的零食，还可以与其他食材搭配，创造出更多美味的食品组合。
首先，你可以尝试将铃兰面饼搭配牛肉干或鸡肉松，制作出口感丰富的肉夹馍。将铃兰面饼撕成适当大小的片，加入牛肉干或鸡肉松，再加入适量的蔬菜和调料，卷起并享用。
此外，你还可以将铃兰面饼与花生酱、果酱或巧克力酱搭配，制作出可口的三明治。将铃兰面饼涂上喜欢的酱料，再加入蔬菜和肉类等配料，将另一片铃兰面饼放在顶部，轻轻压合即可。
无论是作为独立的零食，还是与其他食材搭配，铃兰面饼都能给你带来绝佳的口感和美味的享受。
随着人们对美食品质的要求不断提高，铃兰面饼的制作也在不断创新和定制。如今，一些食品工艺师和创意烘焙师开始尝试为铃兰面饼添加更多的口味和颜色。
有些铃兰面饼制作者会在面糊中加入可可粉，使铃兰面饼呈现出深浓的巧克力风味。还有些制作者会在面糊中添加蔬菜汁，使铃兰面饼呈现出丰富的颜色，如红色、绿色等。
此外，一些创意烘焙师还会在铃兰面饼的制作过程中添加香草精或其他调味料，为铃兰面饼带来更多的香气和味道。
无论是其悠久的历史，特殊的制作工艺，还是创新的口味和颜色，铃兰面饼都是一款令人难以抗拒的美食。希望通过本文的分享，你对铃兰面饼有了更深入的了解，也能亲自尝试制作这款经典零食。无论是作为独立的美味零食，还是搭配其他食材，铃兰面饼都能为你带来愉悦的味蕾享受。
比萨是一道深受人们喜爱的美食，而在比萨的世界里，甜品同样扮演着重要的角色。比萨甜品以其独特的口味和精致的制作工艺，成为了人们大快朵颐的甜点选择。本文将为你介绍几款常见的比萨甜品，从其口感到做法，一一为你解析。
水果比萨是一款清爽可口的甜品，由薄脆的比萨皮搭配各种新鲜水果以及甜蜜的酱汁制作而成。它不仅色彩缤纷，而且口感丰富。尝一口水果比萨，你会感受到水果的酸甜、酥脆比萨皮的口感，仿佛来到了夏日的果园。
制作水果比萨的关键在于选用新鲜的水果和酱汁。你可以根据个人口味选择水果种类，如草莓、蓝莓、香蕉、橙子等，然后将其均匀地摆放在比萨皮上。最后，用甜蜜的酱汁将水果浇在上面，即可完成一道美味的水果比萨。
巧克力比萨是一款让人欲罢不能的甜品，由巧克力味道浓郁的比萨皮、溶化的巧克力和香脆的巧克力碎片组成。每一口都充满着浓郁的巧克力香味，让人陶醉其中。
制作巧克力比萨的关键在于制作比萨皮和选用优质的巧克力。你可以在比萨皮中加入一些可可粉，使比萨皮呈现出浓郁的巧克力色泽和香气。而巧克力的选择也很重要，选用高品质的巧克力，能让巧克力比萨更加诱人。
奶油比萨是一款口感丰满、香甜可口的甜品。它由松软的比萨皮、丰富的奶油和搭配的水果或坚果组成。每一口都散发着浓郁的奶香和甜蜜的味道，让人欲罢不能。
制作奶油比萨的关键在于比萨皮的制作和奶油的选择。制作比萨皮时，可以在面团中加入适量的奶粉，增加奶香味道。而奶油的选择也很重要，应选用奶味浓郁、质地细腻的奶油。
比萨甜品以其独特的口感和精致的制作工艺，成为了美食界的一颗璀璨明珠。水果比萨以其清爽的口感、巧克力比萨以其浓郁的巧克力味道、奶油比萨以其丰满的口感和奶香味道，各具特色，让人爱不释手。
通过本文的介绍，相信你对比萨甜品有了更深入的了解。无论是清爽的水果比萨，香浓的巧克力比萨，还是丰满的奶油比萨，都能为你带来美妙的味蕾享受。快来试试制作一款属于自己的比萨甜品吧！
荞麦面饼怎么做又软又香？这是许多人都感兴趣的问题。荞麦面饼，作为一道美味又健康的食物，备受欢迎。然而，要做出又软又香的荞麦面饼却并不容易。在这篇文章中，我将与大家分享一些制作荞麦面饼的窍门，帮助你做出口感绝佳的荞麦面饼。
选择优质的荞麦面粉是制作软香荞麦面饼的关键。优质的荞麦面粉通常颜色较深，香气浓郁。你可以选择有机的荞麦面粉，确保面粉的质量。购买时可以仔细看一下包装上的原料和产地，选择适合自己的品牌。
荞麦面粉本身的面筋含量相对较低，容易出现面团不筋道的情况。为了增加面团的弹性和筋度，可以适量添加一些面筋粉。面筋粉可以增加荞麦面饼的韧性，使其更加柔软。一般来说，可以将荞麦面饼的总面粉中面筋粉的比例控制在10%左右。
荞麦面饼的软硬程度与面粉和水的比例有很大关系。如果面粉和水的比例不当，荞麦面饼可能会显得过硬或过软。一般来说，每500克荞麦面粉需要添加适量的水，慢慢加入，边加边搅拌，直至面团形成。然后，将面团搓成长条状，放置一段时间，让面筋充分休息，这样可以制作出更加软嫩的荞麦面饼。
制作荞麦面饼软香的窍门之一就是擀面。在擀面时，可以适量撒一些面粉，这样可以防止面团粘连。将面团擀成较薄的圆形面饼，并均匀的撒上一层面粉。然后，将面饼折叠几次，再擀平，这样可以使面饼更加蓬松。擀面的过程要均匀用力，不要擀得太薄，否则容易糊锅或糊裂。
烹饪时，控制好火候和烹饪时间也是制作软香荞麦面饼的关键。锅子要预热好，火候不宜太大，否则容易烤焦。当锅子热了之后，可以适量刷一些油，然后把荞麦面饼放入锅中烘烤。每面烘烤的时间要控制在1分钟左右，翻面烘烤，直到两面金黄即可。
最后，根据个人喜好，可以在荞麦面饼中添加一些调料和配菜，增加口感和味道。例如，可以撒上一些麻油、芝麻、葱花等。也可以搭配一些酱料或蔬菜，例如酱油、酱汁、豆芽、黄瓜等。这样可以让荞麦面饼更加美味可口。
总的来说，制作软香的荞麦面饼需要一些技巧和经验。选择优质的荞麦面粉，适量添加面筋粉，控制好面粉和水的比例，技巧在于擀面，控制火候和烹饪时间，以及根据个人喜好添加调料和配菜。这些窍门将帮助你做出口感绝佳的荞麦面饼，满足你对美食的追求。
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