主料
高筋面粉400g，牛奶250ml，鸡蛋1个
辅料
糖50g，油10g，黄油20g，酵母适量，肉糜适量，葱适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，干淀粉适量，中筋面粉100g，水适量
1. 面包桶中加入鸡蛋1个，牛奶250ml，植物油10g，黄油20g，糖50g。
2. 加入高筋面粉400g，酵母4g。
3. 设定为甜面包程序，1000g。接下去就暂时不用管它啦。
4. 从搅拌至烘烤完成，总共为3个半小时。
5. 面包冷却后即可切片。
6. 肉糜加入葱，盐，鸡精，料酒以及干淀粉拌匀，入冰箱腌制10分钟。中筋粉加入水，盐，味精调成挂糊，准备好吐司。
7. 把肉糜均匀的涂抹在吐司的一面上，涂满即可，不用很厚。
8. 把没有涂肉糜的一面，浸入挂糊。
9. 用勺子，把挂糊浇在有肉糜的那面，使吐司都裹到挂糊。
10. 锅内放油，油温到7成热时，即可放入炸制。中小火，金黄色时即可出锅。
#汤圆皮
米汤 400克水磨糯米粉 1斤食用油 少许#馅芯 猪前腿肉 400克味极鲜酱油 12克老抽 3克盐 4克白糖 3克淀粉 ２克清水 60克香油（芝麻油） 1汤勺猪油 1汤勺生姜 3片小香葱 4根
鲜肉汤圆的做法步骤
步骤 1
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猪肉剁成肉馅，加入所有调味品搅匀后加1勺猪油1勺香油（芝麻油）搅匀。
步骤 2
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2加水用三根筷子顺一个方向搅至肉馅上劲（肉馅颜色发白、有拉丝的感觉），这一步比较重要，肉馅搅上劲了煮熟后就是一个小肉圆吃起来Ｑ弹，不会散。3生姜剁成姜末，香葱切碎，加入肉馅拌匀。
步骤 3
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将拌好的肉馅搓成一个个小球，放进冰箱冷冻室冻硬。
步骤 4
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熬一锅大米粥，水要多放些，熬到米汤粘稠，用米汤拌糯米粉做出来的汤圆香糯可口晶莹剔透。
步骤 5
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将热米汤浇进糯米粉中，同时用筷子搅成絮状。
步骤 6
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倒点油拌匀
步骤 7
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揉成不粘手的糯米粉团。
步骤 8
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取35克左右小面团搓圆，按一个坑。
步骤 9
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包一个肉馅，用右手的虎口往上推面团，慢慢收拢。
步骤 10
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封口搓圆，一个大大白白的鲜肉汤圆就包好啦。
主料：高筋粉88g、水50g、干酵母1.5g、盐1.2g、奶粉2.6g、高筋粉38g、盐1.2g、蜂蜜20g、菠萝蜜核粉32g、奶粉4g、盐1.2g、砂糖4g、全蛋10g、干酵母0.6g、黄油10g、熟菠萝蜜核50g。
2、中种面团：高筋粉88克，水50克，干酵母1.5克，盐1.2克，奶粉2.6克主面团：高筋粉38克，蜂蜜20克，菠萝蜜核粉32克，奶粉4克，盐1.2克，砂糖4克，全蛋10克，干酵母0.6克，黄油10克，熟菠萝蜜核50克。
3、将中种料混合。
4、均匀成光滑面团，放入冰箱冷藏17小时。
5、主面团：高筋粉38克，蜂蜜20克，菠萝蜜核粉32克，奶粉4克，盐1.2克，砂糖4克，全蛋10克，干酵母0.6克，黄油10克，熟菠萝蜜核50克。
6、将除黄油和菠萝蜜核颗粒以外的主面团料与中种面团放入面包机，启动和面程序。
7、搅拌成光滑面团，加入黄油，继续搅拌。
8、至能拉出薄膜。
9、取出，加入切成小块的的菠萝蜜核。
10、揉成均匀面团，放入大碗，进行基本发酵。
11、面团长大至两倍。
12、排气，揉搓成长条状，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
13、擀成长方形。
14、两边向内交叠，宽度与土司盒一致。
15、翻面，收口向下。
16、放入土司模中，最后发酵。
17、面团长至八分满。
18、表面筛上高筋粉。
19、用刀片沿长边划上两刀。
20、放入烤箱，中下层，180度，烤约30-35分钟。
21、表面金黄，出炉。
鲜肉饼，是一道美味可口的传统中式菜肴。它烹饪简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。无论是家庭聚餐，还是宴会盛宴，鲜肉饼都是一道不可或缺的经典菜品。今天，我们就来介绍一下鲜肉饼的做法及配方窍门。
材料:
首先，我们要准备好所需的材料。将猪肉馅放入一个大碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制片刻，使味道更浓郁。韭菜切成小段，葱和生姜切成细末备用。
将腌制好的猪肉馅放入一个大碗中，加入韭菜、葱末和生姜末，再打入两个鸡蛋，用筷子或手搅拌均匀，使馅料的口感更加细腻。如果觉得馅料有些干，可以适量加入一些清水，让馅料更加湿润。
热锅热油，将馅料放入锅中，用手按压成饼状。小火煎煮，一面煎至金黄色，然后翻面继续煎煮。这样可以保持饼的形状，并使内部熟透。煎饼的时间不宜过长，以免煎焦。
待饼两面都煎至金黄色后，取出放在盘中，撒上一些葱花作为装饰。鲜肉饼可以作为主菜，可以搭配米饭、面条或馒头一起食用，也可以作为下酒菜或零食来品尝。口感鲜美，美味可口。
通过以上简单的步骤，您就可以轻松制作出美味可口的鲜肉饼。无论是作为正餐还是小吃，都会让您的家人和朋友赞不绝口。快来尝试一下，让鲜肉饼的美味充满您的餐桌吧！
海鲜鲜肉烩饼在中国菜系中是一道非常受欢迎的美食。它的独特口味和丰富的营养价值使其成为许多人喜爱的选择。如果你也想学习如何制作这道美味佳肴，下面将为您详细介绍制作海鲜鲜肉烩饼的做法窍门。
1. 鸭胸肉、虾仁和鲜贝洗净切成小块，姜、蒜、葱切末备用。
2. 将鸭胸肉、虾仁和鲜贝放入碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒进行腌制，腌制约15分钟。
3. 将腌制好的海鲜和鲜肉放入食品加工器中，搅拌成细腻的肉馅。
4. 将淀粉、鸡蛋、少许盐和面粉放入大碗中，搅拌成面糊。
5. 取适量肉馅放在饼铛中，用汤勺将肉馅压扁，并倒入适量的面糊。
6. 用小火煎煮至金黄酥脆，两面均匀熟透。
7. 煎好的海鲜鲜肉烩饼捞出沥油，切块装盘。
8. 锅中倒入适量的油，放入蒜末、姜末和葱花炒香。
9. 倒入适量盐、胡椒粉、生抽调味。
10. 将调味好的酱汁浇在煎好的海鲜鲜肉烩饼上即可。
海鲜鲜肉烩饼的制作虽然看起来比较繁琐，但只要掌握了这些做法窍门，就可以轻松制作出美味可口的海鲜鲜肉烩饼。
这道菜肴的特点在于材料的新鲜和口感的丰富性。海鲜的鲜美与肉馅的细腻相得益彰，再配上煎好的酥脆外皮，口感更加丰富。同时，海鲜鲜肉烩饼还具有丰富的营养价值，其中的海鲜类食材富含蛋白质、矿物质和维生素，对身体健康非常有益。
无论是作为一道家常菜还是在宴客时招待来宾，海鲜鲜肉烩饼都能给人带来愉悦的味觉享受。
希望以上的制作方法和窍门能够帮助到喜欢海鲜鲜肉烩饼的您，希望您也能够通过这个做法制作出美味可口的海鲜鲜肉烩饼。
窍门是用三林肉皮。做法如下:1.准备好三林肉皮。
2.把三林肉皮用温水浸泡至软。
3.把三林肉皮捞出挤干水分切成小块。
4.准备好泡发好的黑木耳、蹄筋、海参。
5.把火腿片切小、鸡肉切丁。
6.冬笋焯水后切成薄片。
7.把菜心切小。
8.起油锅爆香姜片，把鸡丁炒变色。
9.加入火腿、蹄筋、海参、黑木耳、笋片炒匀后淋上料酒。
10.加入适量的清水和一块浓汤宝。
11.煮开后加入切好的肉皮煮开后转小火炖煮15分钟左右，看见汁水由清澈变奶白了就差不多了。
12.加入菜心和盐调味，再次煮开即可，如果汤水较多可以勾点薄芡。
13.起锅前撒点白胡椒粉、淋上香油即可出锅。
对于喜欢面包的人来说，早餐的选择可能会困扰你很久。毕竟，市面上的面包种类繁多，令人眼花缭乱。然而，有一种面包可以说是早餐的不二选择，那就是芝士肉松吐司。
芝士肉松吐司是一种将芝士和肉松作为填料的面包，外层金黄酥脆，内里柔软香甜，非常适合搭配咖啡或者牛奶。如果你也想在家里尝试制作芝士肉松吐司，下面是一些制作窍门，让你的吐司更加美味。
制作吐司首先要选择优质的面粉。面粉的质量会直接影响到吐司的口感和质地。建议选择高筋面粉，因为高筋面粉含有更多的蛋白质，可以使吐司更加柔软有弹性。
在制作面团时，鲜奶是必不可少的材料。鲜奶可以使面团更加顺滑，也能提升吐司的口感。如果没有鲜奶，你也可以使用奶粉和水调和，效果也不错。
糖和盐的添加可以提升面团的风味。适量的糖能够让吐司更加甜美，而盐则能够调节口感，使吐司更加美味。记住不要添加过多的糖和盐，以免影响面团的发酵。
在制作面团时，要充分搅拌至完全均匀。这样可以使面团的筋度增加，制作出的吐司更加有韧性。可以使用搅拌机或者手动搅拌均匀，但是要注意不要搅拌过度，以免影响面团的质地。
芝士肉松吐司的馅料主要是芝士和肉松。你可以选择自己喜欢的芝士和肉松，但是建议选择口感丰富的芝士和香气浓郁的肉松，这样可以使吐司更加美味。将芝士和肉松均匀地撒在面团上，然后进行卷起，即可制作好吐司的馅料。
为了让吐司的外层更加酥脆，可以在放入烤箱之前，在吐司的表面刷上一层蛋液或者牛奶。这样可以使吐司烤出来的外层更加金黄酥脆，口感更佳。
烤箱温度和时间的控制非常重要。如果温度过高，吐司容易烤焦；如果时间过长，吐司就会变得太干。一般来说，180℃左右的温度，烤制15-20分钟左右，即可烤出完美的芝士肉松吐司。
如果你制作的芝士肉松吐司数量较多，可以将其保存在密封袋中，放入冰箱冷冻保存。在食用时，可以将吐司放入烤箱中加热，这样可以使吐司恢复到刚出炉时的酥脆和香气。
以上就是制作芝士肉松吐司的一些窍门和技巧。希望能够帮助到喜欢面包的你，让你在家里也能制作出美味的吐司。快来试试吧！
希望这个教程对你有帮助！早餐，被誉为一天中最重要的一餐。它不仅能为我们提供能量，还能将我们带入全新的一天。在快节奏的生活中，我们常常忽视了一个健康美味的早餐所带来的好处。
吐司、面包和三明治是我们常见且经典的早餐选择。它们既简单又实惠，而且各具特色。今天，我将为大家总结一些吐司、面包和三明治的早餐做法。
作为早餐的首选，吐司有着丰富的变化方式。不论是甜食还是咸食，都能让我们的早晨变得更美好。
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步骤：
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除了吐司，面包也是一个不错的早餐选择。面包的口感松软、香甜，给人一种温暖的感觉。
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如果你想要一个更加丰盛的早餐，那么三明治会是一个不错的选择。它可以搭配各种食材，满足你对早餐的各种期待。
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现在，你已经掌握了吐司、面包和三明治的早餐做法大全。无论你想要甜食还是咸食，都能在这些简单的食谱中找到适合自己的选择。记得每天给自己一个美好的开始，从一份健康美味的早餐开始！祝你早餐愉快！
迷迭香吐司是一种经典又美味的面包，它以迷迭香的香气和吐司的口感而闻名。无论是早餐、午餐还是晚饭，都可以搭配迷迭香吐司来享受一顿美味的餐食。
制作迷迭香吐司并不复杂，只需要一些基本的食材和简单的步骤就可以做出一份完美的吐司。首先，我们需要准备面粉、酵母、盐、糖、牛奶和橄榄油等材料。将面粉、酵母、盐和糖混合在一起，然后慢慢加入牛奶和橄榄油，搅拌均匀直至形成柔软的面团。
接下来，将面团放在一个温暖的地方发酵，大约需要1小时左右。当面团发酵至两倍大时，可以把它取出来，轻轻排气并揉几下，再将其分成小块。将每个小块的面团擀成椭圆形，然后将迷迭香叶片均匀地铺在面团上。将面团从一端开始卷起，并在卷的过程中将迷迭香叶片包裹在内。确保迷迭香叶片均匀分布在吐司中。
将卷好的面团放入一个烤盘中，然后再次进行发酵，大约需要30分钟左右。当面团再次发酵至两倍大时，可以将其放入预热好的烤箱中，以180°C的温度烘烤20-25分钟，或者直到吐司表面呈现金黄色。
迷迭香吐司烘烤完毕后，可以取出并放在冷却架上待凉。待吐司完全冷却后，即可切片享用。迷迭香的香气会在烤熟的吐司中释放出来，为整个面包增添独特的风味。
迷迭香吐司不仅可以单独享用，还可以搭配各种食材和调料，创造出更多美味的组合。以下是一些值得尝试的迷迭香吐司美食搭配：
迷迭香吐司不仅美味，还富含各种营养成分，对人体健康有益。以下是迷迭香吐司的主要营养价值：
总的来说，迷迭香吐司是一种美味又健康的食物选择。无论是早餐还是午餐，它都能为我们提供丰富的能量和营养。尝试制作迷迭香吐司，并根据个人喜好搭配不同的食材和调料，打造属于自己的美味吐司三明治！
随着生活节奏的加快，越来越多的人开始注重早餐的营养和美味。牛奶吐司作为早餐的常见选择，不仅方便快捷，而且营养丰富。今天，我们就来聊聊牛奶吐司这个话题。
牛奶吐司是一种由面粉、牛奶和酵母制成的面包。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是早餐中非常健康的选择。特别是，牛奶吐司中的碳水化合物以面包中的淀粉形式存在，容易被人体消化吸收，为身体提供能量。
牛奶吐司的口感柔软、细腻，香气浓郁。经过烤制后，吐司表面金黄诱人，口感更加酥脆。无论是搭配果酱、黄油还是直接食用，牛奶吐司都能给人带来愉悦的口感体验。
对于喜欢自己动手制作面包的人来说，牛奶吐司的制作非常简单。首先，将面粉、牛奶、盐和酵母混合在一起，揉成面团。然后，将面团擀成片，放入烤箱中烤制至金黄色即可。如果想要更丰富的口感，可以在面包中加入坚果碎、干果等配料。
在制作和食用牛奶吐司时，我们也需要注意健康和安全。首先，选购新鲜的优质面粉和牛奶是制作健康面包的关键。其次，烘烤时要注意控制时间和温度，避免面包过焦或过生。最后，适量食用牛奶吐司，避免过量摄入热量和糖分。
牛奶吐司作为一种简单、美味、营养丰富的早餐选择，深受广大人群喜爱。在快节奏的生活中，为自己和家人准备一份营养美味的牛奶吐司，不仅能满足味蕾，还能为身体提供能量，让一天的生活和工作更加活力满满。
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