板栗炖鸡汤禁忌？

一、板栗炖鸡汤禁忌？

板栗炖鸡汤，富含优质蛋白质、氨基酸，不饱和脂肪酸，具有提高免疫力的作用，没有什么禁忌！

二、剥板栗小窍门？

【方法一：】

第一步：用刀直接在板栗中间中间切个小口，切好后放入水里清洗干净并沥干水分备用（也可以把买回来的新鲜板栗放到阳台上晾几天，再来操作）。

第二步：锅里加入足量的水烧开，再倒入切好刀口的板栗，盖上盖子煮3分钟关火。

第三步：关火后立马捞出板栗，放入提前准备好的清水中，几秒钟即可捞出来放入盘中。

第四步：利用了热胀冷缩的原理，板栗已经皮肉分离了，这时候就可以开始剥板栗了，剥出来的板栗完整不粘壳。

【方法二：】

第一步：板栗清洗干净后沥干水分，然后用刀在板栗的尾巴处切开一点点。

第二步：把切好的板栗倒入锅中，看煮开了就关火；然后继续盖着盖子焖3分钟开盖；开盖后把板栗捞出来过一下凉水。

第三步：倒去碗中的凉水，开始剥板栗吧！

三、板栗去皮小窍门？

1、热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

2、盐水煮。用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。

3、冰箱冷冻法。栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

4、微波炉加热法。将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

四、板栗炖鸡汤最好的做法？

【食材】：草鸡半只约2斤，板栗仁400克，香菇5朵，胡萝卜半根，红枣5个，大葱少许，大蒜3粒，姜片4片，八角香叶少许，食盐少许

【制作方法】：

1、准备好所有的食材，草鸡清洗干净血水，板栗去壳剥出板栗仁，香菇温水泡发，胡萝卜切成滚刀块，大葱切段，姜切片。板栗很多人觉得不好剥，教大家个方法，把板栗洗净表面划一刀，锅里加水和少许盐煮沸后，放入板栗煮3分钟，捞出剥壳，很容易。

2、锅里烧开水，放入鸡块焯水3分钟，捞出流水洗净，焯水可以去掉鸡块的脏东西和血沫，这样炖出来的鸡汤，汤汁清澈不油腻。

3、把洗净的鸡块，放入汤锅，加入净水没过鸡块，放入姜片，和料包（八角和香叶）。

4、盖上盖子，大火煮至沸腾，然后转小火，煲20分钟。

5、把板栗仁和香菇一起放入，盖上盖子继续煲20分钟。

6、放入红枣和胡萝卜块，加入大葱和大蒜，盖上孩子煲10分钟。

7、加入食盐，调味拌匀后，即可关火。

8、我用的锅保温性好，关火后余温还继续沸腾，焖一会口感更好。

9、板栗金黄，鸡肉喷香，汤汁鲜美，一口气能喝两碗。

五、如何做板栗炖鸡汤？

1.

锅中加清水，放入800克切好的鸡块

2.

加入2片姜

3.

5毫升料酒

4.

水开焯水一分钟捞出

5.

将焯好水的鸡肉放入砂锅中

6.

加入80克剥好皮的生板栗和两片姜

7.

倒入没过鸡肉的清水

8.

盖盖炖煮30分钟

9.

时间到，加入3克盐

10.

加5颗红枣和十几粒枸杞

11.

继续煮5分钟

12.

关火，完成

六、海参板栗炖鸡汤的做法？

1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。

3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。

4、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。

5、可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。

七、吃板栗的小窍门？

栗子开口小窍门

取一条抹布，对折两次放入栗子，包成栗子宝宝～来个图，就是酱紫～露出圆圆的部分～

4.然后就是切切切～

超快手，栗子不管再圆润，也能轻松固定，任你摆布

小伙伴们学会了吗？好吃的栗子在向你招手哦！

八、生活小窍门如何剥板栗

生活小窍门：如何剥板栗

板栗是秋季的美味佳肴，在清爽的秋风中剥开板栗，吃上一口香甜的果肉，是多少人心目中绝佳享受。然而，板栗的外壳坚硬，剥起来并不容易。在本篇文章中，我将为大家分享一些生活小窍门，教你如何轻松剥开板栗。

材料准备：

• 板栗：选购新鲜、饱满的板栗。
• 开水：准备一锅开水。

步骤一：准备板栗

将选购的板栗洗净，并用刀在板栗壳上划上一刀。这一刀需要划到果肉，但不要划伤果肉。这样做的目的是为了帮助后续剥开时外壳容易剥离。

步骤二：烫煮处理

将准备好的板栗放入煮沸的开水中，煮沸水可以软化板栗外壳，以便更容易剥开。煮沸时间大约需要5分钟左右。

步骤三：剥离外壳

等待板栗稍微自然冷却，但仍保持温热。使用厨房刀或手指轻轻按压切口处，向上顺着切口将外壳剥离。在一些不容易剥离的地方，可以用刀轻轻助力。剥离外壳时要小心不要割伤手指。

如果有一些顽固的外壳没有完全剥离，可以用刀稍微修整一下。重新剥离外壳时要特别留意，因为板栗此时已经软化，易碎。

步骤四：清洗和去除膜

剥离外壳后，将板栗放入水中轻轻搓洗，去除外壳残渣和膜质。搓洗时要轻柔，以免损伤板栗的果肉。

步骤五：烹饪和食用

剥好的板栗可以用来制作各种美食，如板栗饭、板栗糕点等。也可以将板栗直接煮熟或者炒熟，加入菜肴中食用。无论怎样使用，新鲜剥好的板栗都散发出浓郁的香气，令人胃口大开。

小窍门与注意事项

• 选择新鲜的板栗：新鲜的板栗外壳色泽鲜亮，坚硬而光滑。在选购时，可以用手轻轻摇晃，听声音。如果有杂响，说明板栗内部可能已经出现腐烂，应该避免购买。
• 注意煮沸时间：煮沸时间过长会导致板栗果肉过熟，口感会变得不好。因此，要控制好煮沸时间，一般5分钟左右即可。
• 小心剥离外壳：剥离外壳时要小心刀具，以免割伤手指。在剥离困难的地方，可以适当使用刀具辅助，但要注意力度，避免损坏板栗果肉。
• 板栗存储：如果有多余的板栗，可以将其保存在阴凉、通风的地方，避免阳光直射。存放时可以用干净的纱布包裹，以免进入灰尘。

通过以上五个步骤，相信大家已经学会了如何剥开板栗。不再担心外壳难剥，尽情享受这一秋日美食吧！

九、板栗皮怎么去除小窍门？

秋天到的时候，有两款食物受到大家的欢迎，甚至想保存一年才好

而栗子就是这种食物之一。中点中有栗子月饼，栗子馒头，板栗烧鸡。西点中有栗子蒙布朗，栗子蛋糕卷，等等，看来适合的点心还真不少呢

面对栗子，去壳去皮是个难题，平时你是怎么去皮的呢？看看飞雪的几种做法吧！

1、第一种方法：盐水煮

1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子

2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟

3、趁热去掉板栗的壳和皮

4、全部剥好的样子，还算完整

2、第二种方法：电饭锅法

1、板栗清洗后，切个口子

2、放在电饭锅中，不用放水

3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮

4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看

3、第三种方法：高压锅法

1、板栗清洗后，用刀切个口子

2、放在高压锅中，不用放水

3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮

4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易

4、第四种方法：太阳晒法（不切口）

1、直接放在太阳下

2、晒了一天后，不太容易剥落

3、又晒了一天，还是不太好剥

5、第五种方法：太阳晒切口法

1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒

2、一天后

3、可以剥一个

4、两天后，可以剥，但不太容易

以下板栗的方法颜色好看。最推荐是盐水浸泡法

6、第六种方法：微波炉法

1、板栗用刀切个小口子

2、放在碗中，盖盖

3、趁热剥好

4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮

7、第七种方法：切口浸泡法

1、板栗对半切开

2、去掉外壳

3、用开水盖盖泡5分钟

4、很容易去皮

8、第八种方法（强烈推荐）盐水浸泡法

1、板栗直接倒入盐开水中5分钟

2、然后用刀切个口子

3、趁热去壳和皮

4、相当完整

比较一下：

1、左边是微波炉的，右边是压力锅和电饭锅的。可以看出来，左边的好看

2、四款左上是盐水浸泡，相当完整，颜色好看。右上是微波炉，放了一会儿颜色有些变深，左下是高压锅，电饭锅，右下是盐水煮，看出来了吧，哪种最给力？

十、电饭煲煮板栗的小窍门？

1. 清洗板栗：在煮板栗前，要先将板栗的外壳和内皮清洗干净。

2. 浸泡盐水：将清洗干净的板栗倒入盐水中浸泡15分钟。

3. 控制煮制时间：在煮制时，要控制好时间，一般需要煮10-15分钟左右，让板栗完全熟透，但不宜煮太烂。

4. 糖水煮制：在煮制时，可以加入适量的糖，这样可以让板栗口感更好。

5. 翻动：煮制时最好搅拌一下，让板栗受热均匀。