豆皮炒洋葱青椒的热量不会很高,因为这几样食材热量都不怎么高,炒的时候少放一些油,热量几乎没有多少,减肥人士可以放心吃
准备材料:糯米提前浸泡4小时。榨菜泡一小时。
2肉、香菇、干子、榨菜、葱、姜切粒
3泡好的糯米上锅大火蒸30分钟(屉笼布先打湿再拧干铺好)
4肉粒里加入适量料酒、盐、生抽、玉米淀粉、葱、姜、白胡椒粉、五香粉搅拌均匀
5热锅放油,加入姜粒扁炒出香味
6加入腌好的肉粒爆熟,起锅
7锅里放油,加入干子、榨菜、香菇翻炒断生
8加入肉粒翻炒,加入适量生抽,白胡椒粉、五香粉翻炒均匀,起锅。(因为榨菜是咸的所以不用放盐了)
9鸡蛋打散,加入50ml冷水和面粉搅拌
10搅拌均匀
11取净锅,热锅放油改小火倒入鸡蛋胡,转动锅底,使蛋饼薄而厚薄均匀,待表皮凝固
12把蒸熟的糯米均匀地铺在蛋饼上(此时关火)
13再铺上炒好的馅料,撒上葱花(开小火煎1分钟)
14关火,拿个盘子盖住豆皮,一手拿锅,一手按住盘底倒扣过来
15撒上葱花,切块
首先把豆皮泡软,清洗干净放一边备用,然后把锅加热,放油,油然放葱姜蒜,炒香,然后加调料,然后把青椒放进去翻e炒几下,然后再把泡好的豆皮放进去,翻炒几下,就好了
【青椒炒豆皮】简单快速的做法步骤
步骤 1
准备食材:豆皮,青椒,红椒,干辣椒,黑木耳,蒜,葱
步骤 2
调料汁:1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺鸡粉,1勺淀粉,适量清水,搅拌均匀备用
步骤 3
起锅烧水,水开下豆皮,焯水2分钟去豆腥,捞出备用 (豆皮焯水的时候,可以放1小勺食用碱进去,这样豆皮会更加滑嫩)
步骤 4
起锅烧油,下干辣椒、葱蒜末爆香,下1勺郫县豆瓣酱,炒出红油。
步骤 5
先下豆皮,把料汁倒进去拌均匀,让豆皮充分入味,再放木耳、青椒、红椒,盖上锅盖中小火炖3分钟即可出锅!
步骤 6
这道青椒炒豆皮已经制作完成啦,简单好吃又下饭,比吃肉还香。
主料
豆腐皮2张
柿子椒2个
辅料
盐1勺 鸡精半勺 耗油1匙 油适量
步骤1青椒炒豆腐皮的做法大全
准备青椒和豆腐皮,洗净备用
步骤2
青椒去子,切成丝
步骤3青椒炒豆腐皮的家常做法
豆腐皮也切成小段
步骤4青椒炒豆腐皮的简单做法
锅里放油烧热,倒入切好的豆腐皮和青椒翻炒
步骤5青椒炒豆腐皮怎么吃
加入盐,鸡精调味
步骤6青椒炒豆腐皮怎么做
再放入蚝油
步骤7青椒炒豆腐皮怎么炒
最后翻炒出锅
烹饪技巧
豆腐皮选择比较厚的,口感更好
青椒豆皮炒肉的做法
食材明细
青椒适量
豆皮适量
瘦肉适量
油适量
姜适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
糖适量
淀粉适量
胡椒粉适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
1材料:瘦肉。
2材料:青椒、豆皮、葱。
3瘦肉切丝用料酒,盐,生抽,淀粉拌匀腌制20分钟。
4豆皮、青椒切丝,葱切段。
5锅烧热倒油,将瘦肉炒至发白后装起备用。
6锅里继续用余油烧热,下葱段炒香。
7放豆皮入锅翻炒几下。
8下生抽、白糖及少量水焖5分钟左右后下青椒炒匀。
9放入炒好的肉片,放胡椒粉,盐炒匀即可。
10装盘。
青椒豆皮纱回锅肉的做法是大肉过水煮成半成孰,再用青椒和豆皮同半成熟的肉炒在一起,这样回锅肉就作成了。
食材清单
豆皮 2张 、 青椒 3个 、 小葱 1根 、 蒜 2瓣 、 东古一品鲜 1勺 、 蚝油 1勺 、 盐 1勺 、 蔬之鲜 半勺
烹饪步骤
步骤1
豆腐皮洗净,切一厘米宽的长条。
步骤2
青椒去蒂、去籽,切丝。因为家人不能吃辣,我选的不辣的青椒,喜欢吃辣的可选螺丝椒。
步骤3
蒜切片,葱切葱花。
步骤4
锅中添水,加一勺盐,水开放入豆腐皮,用筷子搅散,再次沸腾后煮两分钟,捞出用清水冲凉。
步骤5
热锅凉油,油热放葱蒜,炒香。
步骤6
倒入青椒,把辣椒炒七八成熟。
步骤7
倒入豆腐皮,加一勺蚝油。
步骤8
加一勺东古酱油、半勺蔬之鲜,口味重的可根据自家口味加盐,翻炒,为了让调料更均匀,淋入一两勺清水,炒两三分钟,出锅装盘。
步骤9
清淡可口又营养,美味又下饭。
1.土豆丝切好备用
步骤二
2.豆腐皮泡好备用
步骤三
3.青椒切好备用
步骤四
4.锅内放入适量的油烧热
步骤五
5.倒入土豆丝翻炒片刻
步骤六
6.土豆丝炒至五成熟倒入泡好的豆腐皮继续翻炒
步骤七
7.翻炒片刻倒入切好的青椒继续翻炒
步骤八
8.炒至八成熟放入适量的盐,酱油,醋,即可盛出。
1.
将豆腐干洗净,切成菱形片;尖青辣椒洗净,切成滚刀块;葱白洗净,切成3厘米长的段;姜洗净,切末;
2.
锅置火上,放入植物油,烧至五成热,下尖青辣椒块炒断生,下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味,起锅入盘即成。
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