1.首先做好速冻豆角的第一步就是怎样去除它的豆腥味，把豆角拿出解冻之后用水氽一下并且要加入一些食言和料酒，这样就可以出去豆腥味了。
2.将肉切成等厚的一片片，再将葱切成末，姜切成一小片一小片备用。
3.烧热锅，加入肥肉炼油，炼出适量的油后倒入切好的肉，爆炒1分钟再加入生姜一起爆炒两分钟。
4.倒入豆角，翻炒几下，加入食盐、酱油、料酒、醋、白糖一起翻炒，倒入适量的清水，盖上锅盖焖。
5.等到汤快要炖没后，加入葱末，翻炒，加入味精，鸡精，即可出锅。香碰碰的速冻豆角炒肉就做好了。
速冻豆角炒肉片的材料
速冻豆角，土豆，五花肉，蒜。
2.速冻豆角炒肉片的做法
1)先把土豆清洗干净，然后再去皮，再把土豆切成块，尽量切得小块一点，这样做起来就更容易入味一些，吃起来也更香一些。
2)接下来就把2-4瓣紫皮蒜清洗干净，然后再拍碎，去皮，放进碗中，再加入酱油，这样就成了蒜酱油了。
3)再把五花肉清洗干净，然后再切成薄片，把油锅烧热，再把五花肉倒进去炒到六七分熟。然后再把姜丝放进去一起炒一下，再把酱油倒进去，然后再爆出香味。
4)再把土豆块放进去然后再翻炒一会，这样土豆就上色了，也特别的入味，炒到土豆变粘，备用。再把速冻豆角打开，切段，再洗净放进锅里和土豆一起翻炒。
5)再加入水，加入调味料等，再加盖焖煮直到煮熟为止。这一道速冻豆角炒肉片，吃起来是特别的香的。回家大家可以试一下了。
原料
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冻豆角丝 (500克)
土豆 (一个)
胡萝卜 (适量)
粉丝 (适量)
坛肉 (适量)
盐 少许
十三香 少许
鸡精 少许
葱花 少许
植物油 适量
1/准备好各种食材。
2/锅中倒油。
3/油热后下入葱花煸香。
4/下入适量的坛肉。
5/加入冻豆角略炒。
6/加入土豆和胡萝卜。
7/加盐 十三香 鸡精 调味味。
8/加入适量的清水。
9/加入粉丝。
10/盖上盖子炖5分钟。
11/5分钟后就可以出锅食用了。
12.美味又好吃的冻豆角丝的家常做法完成开吃了。
东北油豆角只有夏秋期间种植的才好吃。在秋季可以储存些冬天吃。要选择无斑的好品种油豆角。
用料
油豆角 多少自己定
速冻油豆角的做法步骤
步骤 1
将油豆角洗干净，掐去根，好品种无筋。
步骤 2
将锅中水烧开，放入油豆角，加热1-2分钟左右，也就是再次水开后稍许，捞出油豆角放入冷水中
步骤 3
将油豆角从冷水中捞出沥水晾干，按一次吃的量装好袋子，放入冷冻室保存。吃时自然化冻，挤去水分烹饪即可。
腊肠炒豆角是一道常见且美味的传统菜肴。这道菜的独特之处在于，它将腊肠和豆角的独特香味相融合，给人一种非常特别的口感。今天我将与大家分享一些腊肠炒豆角的做法窍门，希望能够帮助大家在家中轻松制作出美味的这道菜。
要制作一盘美味的腊肠炒豆角，我们需要准备以下材料：
首先，我们需要将腊肠切成小片。然后，将豆角修整干净，切成段。葱、姜、蒜瓣分别切末备用。
热锅冷油，将腊肠片放入锅中，煸炒出香味。稍微炒至腊肠出油，使其释放出更浓郁的味道。
将葱末、姜末、蒜末倒入锅中，与炒香的腊肠一起翻炒几下，使蔬菜充分吸收腊肠的香味。
接下来，将切好的豆角段倒入锅中，用中小火翻炒约 2 分钟，使其变软。
在炒豆角的同时，加入适量的盐、生抽、料酒和糖进行调味。根据个人口味的不同，可以适量增减调味料的用量。
待豆角变软后，将适量的淀粉加入清水中搅拌均匀，倒入锅中勾芡，使菜肴浓稠起来。
最后，滴入适量的香油提升香味，并迅速翻炒几下即可。将腊肠炒豆角装盘，并配以一道清淡爽口的汤，美味的餐点就完成了。
腊肠炒豆角作为一道传统的家常菜，其原料简单易得，制作过程也不复杂。尝试一下自己在家动手制作这道菜肴，不仅能够品尝到美味的口感，还可以感受到制作过程中的乐趣。相信通过掌握了上述的制作窍门，您也能够轻松地制作出一道美味可口的腊肠炒豆角。
豆角，又称为青豆角或四季豆，是一种非常常见的蔬菜。它的形状长而细，味道鲜美，营养丰富，受到许多人的喜爱。豆角有许多不同的烹饪方法，下面介绍一些简单的家常做法和窍门。
水煮豆角是一种简单而美味的做法。首先，将豆角洗净，去掉两端的硬筋，并切成适当的长度。将一锅水煮沸，加入适量的盐，然后将豆角放入水中焯烫一下，使其变得嫩熟。捞出豆角后，放入冷水中过一下凉，使其保持脆嫩口感。
接下来，可以根据个人口味加入适量的调味料，例如蒜蓉、香菜、香辣酱等。最后，淋上热油，撒上葱花，即可食用。水煮豆角不仅口感独特，而且色香味俱佳，是一道非常受欢迎的家常菜。
干煸豆角是一道地道的川菜，喜欢吃辣的人一定会喜欢。要做出香辣可口的干煸豆角，关键在于炸豆角的处理和炒制的技巧。
首先，将豆角洗净，切成小段。接着，将豆角放入油锅中炸至微黄，取出沥干备用。将另一锅烧热，加入少量的油和蒜末，煸炒至出香味。然后，加入适量的辣椒粉、盐和少许糖，继续翻炒均匀。
最后，将炸好的豆角放入锅中，翻炒均匀，使调料充分裹在豆角上。炒制至豆角变得香脆，即可出锅。这道干煸豆角色香味辣，口感鲜脆，是一道下饭菜的好选择。
豆角煎饼是一种创意十足的菜肴，不仅美味，而且非常适合作为早餐或下午茶的小吃。制作豆角煎饼的原料主要有豆角、面粉、葱姜蒜和调味料。
首先，将豆角切成细丝，葱姜蒜切末备用。将面粉加水搅拌成糊状，加入适量的盐和调味料调味。接着，将切好的豆角丝和葱姜蒜末加入面糊中，搅拌均匀。
然后，将平底锅烧热，加入适量的油，将面糊倒入锅中，用铲子铺平。小火煎熟一面后，翻面再煎另一面，直到两面金黄酥脆即可。最后，将煎好的豆角煎饼切块，撒上葱花即可食用。
豆角炒肉末是一道非常下饭的家常菜，口味鲜美，营养丰富。要做出好吃的豆角炒肉末，有几个窍门要知道。
首先，将豆角洗净去筋，切成小段。然后，将猪肉剁成肉末，加入料酒、盐、生抽等调味料腌制片刻。接下来，将炒锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
然后，将腌制好的肉末放入锅中，煸炒至变色。接着，加入切好的豆角，翻炒均匀。最后，加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，炒匀后即可装盘。这道豆角炒肉末鲜嫩可口，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。
豆角炒蛋是一道简单易做的菜肴，非常适合快速做一道下饭菜。制作豆角炒蛋的方法非常简单，准备豆角和鸡蛋就可以了。
首先，将豆角去头去尾，洗净切成小段。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。然后，将豆角放入热锅中翻炒，至断生即可捞出备用。
接着，将炒锅加热，倒入适量的油，等油热后，将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，用铲子翻炒成碎末状。最后，将炒熟的豆角放入锅中，继续翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。这道豆角炒蛋色香味美，既可口又营养。
以上就是关于豆角的家常做法简单窍门的介绍。希望这些做法对您有所帮助，让您在家中也能轻松做出美味可口的豆角菜肴！
这篇博文详细介绍了豆角的家常做法和一些简单的烹饪窍门。包括水煮豆角、干煸豆角、豆角煎饼、豆角炒肉末和豆角炒蛋等几种常见的豆角菜式。每种菜式都有详细的步骤和窍门，让读者可以在家中轻松制作出美味可口的豆角菜肴。豆角作为一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还富含多种营养，让人们既能享受美食，又能摄入充足的营养。希望这篇博文能为喜爱豆角的读者提供一些烹饪的灵感和帮助。快来尝试这些简单又美味的豆角菜式，让您的餐桌更加丰富多样吧！案将黄金钩豆角洗净，去掉筋丝。用热水煮半分熟，盛出晾干。装进保鲜袋，放进冰箱冷冻室即可。
１、将黄金钩豆角洗净，去掉筋丝。
２、用热水煮半分熟，盛出晾干。
３、装进保鲜袋，放进冰箱冷冻室即可。
豆角又名豇豆、 长豇豆。是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。营养价值丰富每100克豆角含热量28千卡、蛋白质2.7克、脂肪0.2克、碳水化合物5.8克、膳食纤维1.8克等。
黄金沟洗净焯水片刻，捞出过凉，不许控干水分，装入保鲜袋封口，冷冻即可。
速冻红糖糍粑是一道美味可口的传统中国甜品，其独特的口感和香甜的味道深受人们喜爱。今天我将与大家分享一些制作速冻红糖糍粑的做法窍门，希望能帮助大家在家中轻松制作出美味的糍粑。
以下是制作速冻红糖糍粑的详细步骤：
第一步是准备工作。我们需要将糯米粉过筛，以确保没有结块的颗粒。接下来，将红糖加入适量的水中，搅拌至完全溶解。
将过筛的糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入溶解的红糖水，并同时搅拌。继续加入适量的水，直到形成稍微稀薄的糊状物。
将蒸锅加热至水开后，将蒸格抹上少许油，以防粘连。接下来，将混合好的糯米糊倒入蒸格中，轻轻摇晃蒸格以使糊液变得平整。将蒸格放入蒸锅中，盖上锅盖，以中高火蒸煮20-25分钟。
蒸煮完成后，将糍粑取出放置在冷水中，稍作冷却。当温度适宜时，将糍粑放入冰箱中冷冻，使其变得坚实。
当糍粑完全冻结后，取出并在冰箱中稍作解冻，使其变得稍微柔软。将糍粑切成块状，可以根据个人喜好切成不同大小的块。
取一平底锅，加入适量的油，将锅加热至油温适中。将切好的糍粑放入锅中，轻轻煎炸至表面金黄酥脆。煎炸时要保持火力适中，以免糍粑过早熟透。
当糍粑煎炸至金黄酥脆时，取出放在吸油纸上沥干多余的油脂。速冻红糖糍粑可以直接食用，也可以搭配花生碎等配料一同享用。
制作速冻红糖糍粑并不难，只需准备简单的材料和按照上述步骤进行操作，就能够在家中制作出美味可口的糍粑。糯米的香糯口感加上红糖的甜味，绝对能够满足你的味蕾享受。不妨趁着休闲时光，亲手制作一份红糖糍粑，与家人朋友分享美食的乐趣吧！
豆角土豆焖面是一道经典的家常面食，口感软糯，味道鲜美，深受人们喜爱。今天就来和大家分享一下豆角土豆焖面的做法大全，包括一些窍门和技巧，让你轻松掌握这道美味佳肴的制作方法。
1. 手工面条：300克
2. 青豆角：200克
3. 土豆：2个
4. 红尖椒：1个
5. 青红椒：适量
6. 大葱：适量
7. 大蒜：适量
8. 姜片：适量
9. 食用油：适量
10. 盐：适量
11. 酱油：适量
12. 生抽：适量
13. 料酒：适量
14. 鸡精：适量
步骤一：准备食材
1.1 将青豆角洗净切段，土豆去皮切块，红尖椒和青红椒切丝，大葱切段，大蒜和姜片切末备用。
1.2 准备一个大碗，将红尖椒丝、青红椒丝、大葱段、大蒜末和姜末放入碗中备用。
步骤二：炒香调料
2.1 在锅中倒入适量食用油，加热后放入碗中备好的调料，小火慢炒。
2.2 待调料散发出香味后，加入青豆角翻炒片刻。
2.3 倒入切块的土豆继续炒至土豆微黄。
步骤三：焖煮面条
3.1 将炒好的蔬菜倒入锅中，加入适量的水，水量要稍微多一些，以便煮面条时能充分潮湿。
3.2 略煮一会儿，待水烧开后放入手工面条，再加入少许盐、料酒和鸡精调味。
3.3 大火煮开后改小火焖煮约5分钟，直到面条煮熟。
步骤四：调味装盘
4.1 焖煮好的豆角土豆面出锅后，加入适量酱油和生抽调味，翻炒均匀。
4.2 装盘时可撒上一些葱花和香菜叶作为装饰，提升菜品的美感。
豆角土豆焖面的做法大全就到这里啦！希望大家能通过本教程掌握这道经典的家常面食的制作技巧和窍门。制作豆角土豆焖面的关键是掌握好火候和调料的搭配，以保证面条的口感和蔬菜的鲜美。喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒或者辣椒油来调味，增加口味的层次感。
**注意：**以上是豆角土豆焖面的做法大全，希望对大家有所帮助。祝你做菜愉快，美食常伴！Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44
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