白菜蒸苦累的做法？

一、白菜蒸苦累的做法？

白菜切细丝，加入盘，花椒粉，白面。使白面均匀裹在白菜丝上，上锅大火蒸八分钟即可

二、菠菜蒸苦累做法大全？

1、用料：苦螺400g、姜片适量、盐适量、料酒适量、蒜泥适量。

2、苦螺洗净。

3、然后把苦螺泡水里30分钟。

4、锅里放水和姜片，下苦螺。

5、加入适量的盐。

6、加入适量的料酒。

7、加入少量的醋煮10分钟，注意不要偷偷打开锅盖。

8、捞起苦螺用冷水淋下，有便于螺肉的挑出。然后就可以用以蒜泥和酱油和醋以2.5:1调成的汁配合食用。

9、用牙签把苦螺肉挑出沾点醋调料汁，实在是美味。

三、蒸豆角苦累家常做法？

蒸豆角是一道简单又美味的家常菜。首先，将豆角洗净切段，放入蒸锅中蒸熟。

然后，将蒸熟的豆角放入碗中，加入适量的盐、糖、鸡精和少许生抽，拌匀腌制片刻。

接着，将腌制好的豆角放入炒锅中，加入适量的油，翻炒均匀，直至豆角变软糯。

最后，撒上葱花和蒜末，翻炒均匀即可出锅。这道蒸豆角苦累家常做法简单易学，口感鲜美，适合作为一道下饭菜或素菜搭配主食食用。

四、红薯叶蒸苦累做法？

用料

面粉 克

玉米面 克

红薯叶  

鸡蛋 2个

食盐适量 克

鸡精少许 勺

十三香少许  

红薯叶窝窝，苦累，菜团子的做法步骤

步骤 1

 一定要洗干净多洗几遍

步骤 2

一起剁碎。放入鸡蛋，食盐，鸡精，十三香搅匀放置片刻，杀出水即可

步骤 3

加入了粗玉米面增加口感。 两种面的合计量:红薯叶的量=3:2

步骤 4

上锅蒸，大火开锅转中火蒸30分出锅即可，搭配蒜泥醋生抽调和的蒜汁那叫一享受

五、红薯藤蒸苦累家常做法？

用料

面粉 500克，玉米面 300克，红薯叶  600克，鸡蛋 2个，食盐适量 5克鸡精少许 十三香少许  

红薯叶窝窝，苦累，菜团子的做法步骤

步骤 1

 一定要洗干净多洗几遍

步骤 2

一起剁碎。放入鸡蛋，食盐，鸡精，十三香搅匀放置片刻，杀出水即可

步骤 3

加入了粗玉米面增加口感。 两种面的合计量:红薯叶的量=3:2

步骤 4

上锅蒸，大火开锅转中火蒸30分出锅即可，搭配蒜泥醋生抽调和的蒜汁。

六、白萝卜蒸苦累的简单做法？

【制作步骤】

1苦累菜有很多种，也可以选用白萝卜，切丝晒干水分。首先把辣菜先清洗一下，再把外皮切掉，再次清洗干净。

2、把清洗干净的白萝卜先切成片，然后再切成细丝，装在一个大一点盆里，这样方便搅拌，再把蒜与从处理干净，蒜切末，葱切丝备用。

3、在白萝卜丝上面撒上少许盐，用手抓拌均匀，腌制30分钟，这样做的目的是，不用晒干辣菜丝，腌制30分钟，水分就出来了，时间到了，用清水洗一遍，用手捏，把辣菜丝里面的水分捏干。

4、然后将准备好的辣椒粉，白砂糖，蒜末，葱，鱼露，白醋，把所有佐料放完后，用手再次抓拌均匀。

5、抓拌均匀后，用一个可以密封的容器装起来，农村是用坛子装的，装的时候，在用力捏一下水分，最后盆中的水分就不要了，装完后，盖上盖子密封，2到3天就可以食用了，非常的美味下饭，辣的过瘾有嚼劲。

七、芹菜叶蒸苦累家常做法？

粉丝1把 / 白菜1小颗

蒜粒6粒 / 小米椒2根 / 盐1勺

1勺半生抽 / 1勺香醋 / 蚝油 / 少许盐

1、去1把粉丝在凉水中泡软。

2、白菜掰叶清洗干净，横竖各切一刀分成四份。

3、调汁：一勺半生抽，一勺香醋，蚝油，少许盐搅拌均匀，蒜粒，小米椒切碎备用。

4、锅中加水煮沸放入白菜焯水烫一下，焯水的时间不要超过1分钟，捞出过凉水沥干水分，一会摆盘。

5、粉丝泡软后用剪刀剪成小段，摆在盘底。

6、将白菜铺在粉丝上面。

7、锅中加油放入蒜末小米椒小火炒香，倒入调好的碗汁改中火炒至粘稠即可关火。

8、炒好的蒜蓉汁均匀的浇在白菜上面，放入蒸锅开始蒸，大火烧开上蒸汽改小火蒸10分钟即可。

9、白菜香甜，粉丝爽口，真的好吃到停不下来。

八、洋白菜蒸苦累家常做法？

粉丝1把 / 白菜1小颗

蒜粒6粒 / 小米椒2根 / 盐1勺

1勺半生抽 / 1勺香醋 / 蚝油 / 少许盐

1、去1把粉丝在凉水中泡软。

2、白菜掰叶清洗干净，横竖各切一刀分成四份。

3、调汁：一勺半生抽，一勺香醋，蚝油，少许盐搅拌均匀，蒜粒，小米椒切碎备用。

4、锅中加水煮沸放入白菜焯水烫一下，焯水的时间不要超过1分钟，捞出过凉水沥干水分，一会摆盘。

5、粉丝泡软后用剪刀剪成小段，摆在盘底。

6、将白菜铺在粉丝上面。

7、锅中加油放入蒜末小米椒小火炒香，倒入调好的碗汁改中火炒至粘稠即可关火。

8、炒好的蒜蓉汁均匀的浇在白菜上面，放入蒸锅开始蒸，大火烧开上蒸汽改小火蒸10分钟即可。

9、白菜香甜，粉丝爽口，真的好吃到停不下来。

九、空心菜蒸苦累家常做法？

原料：空心菜 400克、玉米粉 100克、白面50克、蒜 2瓣、盐 适量、酱油 适量、鸡精少许、耗油少许、香油少许

做法：

1、首先准备好原料空心菜洗净

2、把空心菜切成末，因为是做苦累，所以要切的比较碎

3、空心菜加入玉米面、白面、盐搅拌均匀

4、锅中烧水，搅拌好的苦累上蒸屉，蒸15分钟

5、准备蘸料，大蒜拍碎，加入盐、生抽、醋、香油、鸡精、辣椒油、耗油搅拌均匀

6、苦累蒸好后，蘸料汁食用即可

十、小白菜蒸苦累家常做法？

食材

小白菜适量，面粉适量，盐适量

步骤

1.小白菜摘取新鲜菜叶适量，淘洗干净

2.凉半干后，一边撒面粉一边攉均匀，菜叶都裹上面粉即可，太多太少都不好吃，

3.上锅蒸，锅底可以煮点绿豆大米，锅上铺一层沾布（蒸馒头用的，防沾）撒上菜十分钟翻一下

4.蒸苦累期间，在菜锅里烧适量油

5.先放盐再捣3，4瓣蒜成蒜泥

6.菜蒸好后凉凉，倒入菜锅内和熟油，蒜泥拌均匀就可以了