凉拌紫苏叶的做法，凉拌紫苏叶怎么做好吃，凉拌？

一、凉拌紫苏叶的做法，凉拌紫苏叶怎么做好吃，凉拌？

凉拌紫苏叶的做法1. 采摘新鲜紫苏叶2. 紫苏叶抄水3. 拿干净蝶装上辣椒酱、碎蒜头、酱油、油、盐，最后放上紫苏拌匀即可

二、凉拌莲菜窍门？

烹饪步骤：

1.锅中烧水开后放入莲菜绰水一下（不要太久要不莲菜都变的不脆了，锅不要用铁锅要不莲菜会发黑）

2.绰水过后趁热分别放入适量白醋白糖和盐搅拌

3.放入切好的姜丝和辣椒丝

4.锅中放入适量的油烧热泼到辣椒丝和姜丝上面，用东西盖上吾一会搅拌均匀即可

5.腌制久了更入味，酸味甜味辣味姜味都出来就行了，没有哪种口味适当再添加

三、干紫苏叶凉拌做法？

紫苏叶先用清水清洗一遍，再泡盐水去除掉灰尘，再用清水洗一遍，然后沥干水分，黄瓜、尖椒清洗干净，尖椒切粗丝，黄瓜切粗丝，紫苏叶切粗丝，三种食材同入一盆，根据口味撒盐、生抽。

再倒点山茶油，也可以倒点香油。搅拌均匀，现拌现吃，有独特的香味和脆脆的口感。

四、凉拌茄丁窍门？

材料

长茄子2根，红辣椒1根，葱1根，蒜泥1大匙，美极鲜酱油2大匙，香油2大匙，醋1大匙

做法

1.红辣椒洗净，去籽切丝；葱洗净切末；调味料拌匀待用。

2.茄子洗净对半切开，入蒸锅蒸熟（大约7-8分钟），取出放凉后，用手撕成条状。

3.将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即可。

小诀窍

1、蒸茄子的时候要注意让茄子皮在下，肉在上。这样蒸出来的茄子才不至于太软烂。 2、蒸好的茄子取出来后最好放在漏水的容器里面，并轻轻用手按压茄子，以去除茄子中的水分。否则会影响成菜味道。 3、调料中已经有了美极鲜酱油，咸味足够了，不建议再加盐。如果一定要加盐的话，就酌情减少美极鲜酱油的量，并且盐先与茄子拌匀后再加入其它调味料。 4、因为茄子比较软，所以拌的时候不建议用筷子乱搅动，以免影响成菜的外形。建议倒入一个大点的容器内，采用“颠”的方式拌匀茄子，并稍微腌10分钟后上桌。 5、如果没有美极鲜酱油，可以用生抽代替。但不建议用老抽。 6、此道菜肴也是韩式料理中常见的。

五、凉拌紫苏叶豆角的做法？

食材用料：

紫苏叶 200克，豆角 50克，辣椒 30克，豆瓣酱 30克，香油 5克，醋 15克

做法步骤：

1/6

豆角洗净，切成小段。

2/6

辣椒去掉蒂，横切成小段。

3/6

紫苏叶横切成丝。

4/6

把切好的豆角，辣椒，紫苏叶放在一个大碗里，加入一勺豆瓣酱。（根据自己的口味调整，就不用放食盐了）

5/6

接着放入醋和香油，搅拌均匀即可。

6/6

把拌好的菜盛放到盘子里上桌。

六、凉拌紫苏叶怎么做？

生拌苏子叶是一道传统的江苏菜。以下是家常做法：

材料：

苏子叶一把、盐适量、醋适量、麻油适量、蒜适量、生姜适量、红辣椒适量、花生碎适量

步骤：

1. 将苏子叶洗净，用水焯烫2-3分钟，捞出放入冰水中浸泡至凉。

2. 将蒜、生姜、红辣椒切碎备用。

3. 将苏子叶沥干水分，切成小段。

4. 在碗中加入盐、醋、麻油，搅拌均匀成调味汁。

5. 将苏子叶、蒜、生姜、红辣椒和花生碎放入调味汁中，搅拌均匀即可。

温馨提示：

1. 苏子叶在烫过之后一定要冰水浸泡，这样可以保持其清脆爽口。

2. 调味汁的比例可以根据个人口味调整。

3. 喜欢辣的可以加多一些红辣椒。

七、凉拌笋叶的家常做法窍门窍门？

食材：笋叶300克、小米椒2个、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺

　　1、蒜3瓣切末，小米椒2个切圈，莴笋叶摘好洗净，放入清水中浸泡5分钟，捞出控干后，切成大小均匀的段，装入盘中。

　　2、碗中放入蒜末、小米椒、鸡精半勺、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺拌匀后调成酱汁

　　3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，将热油倒入碗中，拌匀后淋在莴笋叶上，撒上葱花即可。

八、紫苏叶凉拌黄瓜的正确做法？

主料

紫苏叶200克

辅料

黄瓜一根盐少许鸡精少许酱油少许辣椒酱少许芝麻少许

做法

步骤1

准备紫苏叶，黄瓜洗净。

步骤2

分别切丝

步骤3

加入少许盐鸡精

步骤4

放入辣椒酱

步骤5

添加酱油拌均匀

步骤6

装入盘中，撒上少许芝麻。

九、青椒变蛋怎么凉拌窍门？

具体步骤：

1、选择外壳光滑饱满的皮蛋，尽量少斑点，细纹。

2、好的皮蛋拨开后色泽透亮，呈茶色，上面看得见雪花状的花纹，称为松花皮蛋。

3、青椒切丁，姜蒜切碎末。

4、把一个皮蛋切成4瓣，撒上姜蒜、青椒，淋上生抽、醋、豆瓣汁。

5、腌制一会儿，装盘即可食用。

十、凉拌鹿尾菜做法窍门？

简单

拌

原味

十分钟

主料: 鹿尾菜干20克

辅料: 火腿肠50克，油适量

配料: 盐适量

做法:

1. 取适量鹿尾菜，温水浸泡约8分钟。

2.取适量火腿肠切成丝，待用。

3. 把泡好的鹿尾菜、火腿丝一并放到盘子里，加如适量油、盐，一道美味营养的菜就做好了。

4. 鹿尾菜含有把胆固醇排出体外作用的食物纤维，所以叫无热量健康食品。并且富含钙，铁等矿物质，被称为有益健康的食品。对孕妇，减肥人士及孩子发育过程等都比较适合食用。