蚝油青菜香菇怎么烧？

一、蚝油青菜香菇怎么烧？

　　用料：小白菜500g、香菇350g

　　调料：食盐适量、味精适量、蚝油适量、水淀粉适量、调和油50ml

　　蚝油青菜香菇的做法

　　1.青菜，香菇切成十字花形准备好。

　　2.香菇入开水中焯一下，焯个半分钟即可。焯去香菇的土味。焯好后放入凉水中清洗干净，控干水份。

　　3.起锅，放油，爆香蒜茉后，加入青菜爆炒，炒至青菜变色

　　4.青菜变色后，加入焯好后的香菇翻炒20秒。

　　5.加入海天蚝油翻炒5秒。

　　6.最后，加入适量水淀粉勾芡，加盐，味精出锅，装盘。

二、香菇青菜包子窍门？

香菇青菜包

主要材料：中筋粉面500克、干酵母5克、白糖一小勺、清水200ML左右

发酵面团：

1.面粉500克放入盆中待用。

2.准备一勺白糖和5克左右的酵母。

3.取一部分清水加热至30度左右，融化白糖和干酵母粉（酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右）。

4.将酵母水和一部分清水揉倒入面粉中和成面团（清水慢慢放，以免一下子太湿）。

5.盖上保鲜膜后放在温暖的地方发酵，现在是冬天，我放在空调房间里发酵，大约2小时，体积增大到2倍，里面有很多气孔，用手指在面团上戳个洞，洞口不回缩就表示发酵好了。

6.分成适当大小的剂子。

希望我的回答对你有帮助哦！

三、蚝油香菇青菜正宗做法？

蚝汁香菇青菜的做法有很多正宗不正宗好像挺难判断，下面的做法跟外面酒店经常吃的比较像

原料：青菜、香菇、蚝油、糖、生抽、盐、油、芝麻、姜丝、水淀粉

做法：

1、香菇洗干净切片、姜丝、青菜洗干净。中间切一刀。

2、烧小半锅水。放一勺盐、一勺油。水开了放入青菜菜。

3、不用盖锅盖，1分钟就熟了。

4、青菜摆盘

5、油热给姜丝

6、放入香菇

7、给一大勺蚝油、一勺生抽、一小勺糖翻炒

8、炒到香菇软软的，给一点水淀粉，撒点芝麻就好了。

四、蚝油香菇青菜的家常做法？

蚝油香菇青菜是一道简单又美味的家常菜，以下是制作步骤：

1. 准备食材：将香菇洗净，切去根部，撕成小块。青菜洗净，切去根部。大蒜切末。

2. 煮青菜：烧一锅热水，加入适量盐，将青菜焯水，约1-2分钟，捞出备用。

3. 炒香菇：热锅凉油，将大蒜末煸炒出香味。加入香菇，翻炒至变软。

4. 调味：加入蚝油、生抽、适量盐和糖，继续翻炒均匀。

5. 收汁：加入适量清水，盖上锅盖，小火炖煮5-7分钟，让香菇充分吸收汤汁。

6. 加入青菜：将焯好水的青菜放入锅中，与香菇一起翻炒均匀。

7. 出锅：炒匀后，将蚝油香菇青菜盛入盘中即可。

这道菜色香味俱佳，蚝油的浓郁与香菇的鲜美完美融合，搭配青菜，味道清新可口。你可以根据个人口味调整配料和调料。

五、香菇炒青菜怎么炒好吃窍门？

1/4 香菇洗净撕成小块，青菜去头洗净，蒜切碎。

2/4 油锅烧热，下蒜末爆香。

3/4 先下香菇炒至变软，加入青菜，等青菜断生变软后加少许盐，一点点味精，炒匀关火。

4/4 出锅，根据自己喜欢摆盘。

六、蚝油青菜心？

材料：

菜心苗250克，蒜瓣4-5瓣，色拉油少许，猪油少许，盐，鸡精各少许

做法:

1.新鲜菜心苗洗净摘长段，最好在洗之前泡20分钟，有助于祛除农药残留物，蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。

2.锅内加入适量水烧沸，放进菜心略烫一下。

3.捞出沥干水分，炒锅放油烧热。（我用的混合油，全用色拉油也可以，只是香味稍差一点）

4.先放入蒜蓉炒香，然后将菜心倒入快速炒匀，加盐鸡精炒匀出锅。

七、香菇蚝油好还是蚝油好？

我个人平时都是选择蚝油的。香菇蚝油是素蚝油，是用香菇提取的鲜味来増味的，而蚝油是含有蚝油汁的，提取的是生蚝的鲜味。生蚝本身就具有鲜味的，所以蚝油是人们烹调是不可或缺的调味品，起到增加菜品鲜味的作用，是做好的菜更加美味可口。

八、怎样做蚝油青菜？

用料：

青菜 一斤或者半斤

蒜 6~7瓣

盐、生粉、鸡精少许

蚝油 1勺

生抽 2大勺

做法步骤：

1、蒜头剁成蒜蓉沫，拿个小碗把盐，鸡精，蚝油，生抽，生粉混合好后放一边备用。

2、把青菜洗干净，要一整棵，千万别把菜叶摘断了，要一整棵才清甜哦，多清洗几遍后放在一旁备用。

3、接下来是煮开水，水沸腾后把青菜放进去，熟了之后就捞起沥干水分，预留一两勺青菜汤，剩下的倒掉。

4、起锅烘干后倒油，加入蒜蓉沫，炒出香味，倒入碗中的调料和预留的青菜汤，一直搅拌着，不然糊了，滚开2分钟后关火。

5、把青菜摆放到盘子中，把调料淋在青菜上

九、蚝油青菜什么梗？

谐音梗，一般用于情侣吵架后问对方要不要和好

十、蚝油青菜家常做法？

蚝油炒青菜有多少种？比如小油菜。小白菜，茼蒿圆白菜，菠菜，等等，这些青菜做法都一样，

青菜二斤，葱蒜多一点。酱油蚝油鸡精各一勺。植物油三两。

开火锅中倒油，油开放入葱蒜酱油爆锅。放入青菜加盐耗油翻炒均匀即可出锅，这样炒出来的青菜清香可口不油腻。