主料
鸡翅适量
辅料
生粉适量
炒焗佐料适量
熟白芝麻适量
蒜蓉适量
盐适量
酱油适量
葱花适量
椒盐粉适量
1. 鸡翅洗净,中翅用刀划口子。
2. 按口味调入适量盐,酱油,生粉,佐料。搅匀腌制二小时以上。
3. 锅中热油,鸡翅煎至二面金黄色熟透出锅。
4. 切好葱白和蒜蓉。
5. 锅中少许油,炒香葱白和蒜蓉。
6. 倒入煎炸好的鸡翅翻炒几下。
7. 调入椒盐粉,炒匀出锅撒上葱花熟白芝麻即可。
材料:翅中串2~4串、椒盐少许
做法
1. 把从超市买回去的翅中串用清水冲洗一下
2. 在翅中上面撒少许的椒盐唔、没有的话,胡椒粉之类也可代替
3. 放入烤箱,230度,等待20分钟。 即可食用香飘四溢的椒盐鸡翅!
啤酒鸡翅是一道令人垂涎欲滴的美味佳肴,无论是聚会还是家庭聚餐,它都能成为桌上的明星菜肴。今天我将分享一些制作啤酒鸡翅的窍门和诀窍,让您能够在家中轻松享受这道美味佳肴。
1. 将鸡翅膀冲洗干净,沥干水分。
2. 在大碗中加入酱油、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉和鸡精,搅拌均匀,腌制鸡翅膀约30分钟,入味。
3. 取一个炒锅,加热适量的食用油,放入切碎的大蒜和姜片,炒香。
4. 将腌制好的鸡翅膀放入锅中,煎至两面金黄,表面微微焦糖化。
5. 将鸡翅膀倒入炖锅中,加入生啤酒,使鸡翅浸没在啤酒中。如果啤酒不够浸没鸡翅,可适量增加水。
6. 加入适量的葱段和香菜,提升口感和香气。
7. 盖上锅盖,大火加热至开锅,然后转小火慢炖约40分钟,使鸡翅熟透、入味。
8. 最后,将啤酒鸡翅捞出,放在烤盘上,撒上适量的盐和黑胡椒粉。
9. 放入预热至200度的烤箱,烤5-10分钟,直到鸡翅的表面变得金黄脆口。
10. 取出烤好的啤酒鸡翅,撒上切碎的香菜,即可享用。
1. 鸡翅膀的腌制时间越长,味道越入味,建议提前腌制一晚。
2. 炖煮啤酒鸡翅时,可以适量加入姜片、大蒜等调料,增加风味。
3. 炖煮时间不宜过长,以免鸡翅过熟变得不嫩。
4. 在烤箱中烤制时,可以根据个人口味调整烤制时间,使得鸡翅外皮金黄酥脆。
现在,您已经掌握了制作美味啤酒鸡翅的做法窍门,快快试试吧!无论是家庭聚餐还是招待朋友,这道美味佳肴定能让您获得满满的赞誉。
主料
鸡翅适量
辅料
生粉适量
炒焗佐料适量
熟白芝麻适量
蒜蓉适量
盐适量
酱油适量
葱花适量
椒盐粉适量
1. 鸡翅洗净,中翅用刀划口子。
2. 按口味调入适量盐,酱油,生粉,佐料。搅匀腌制二小时以上。
3. 锅中热油,鸡翅煎至二面金黄色熟透出锅。
4. 切好葱白和蒜蓉。
5. 锅中少许油,炒香葱白和蒜蓉。
6. 倒入煎炸好的鸡翅翻炒几下。
7. 调入椒盐粉,炒匀出锅撒上葱花熟白芝麻即可。
主料:鸡中翅6个。
辅料:油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、椒盐适量、姜片适量、蒜瓣适量、洋葱适量、白芝麻1大勺。
椒盐芝麻鸡翅的做法
1、所有材料洗净备用。
2、鸡翅从中间两根骨头缝切开,洋葱切粗丁备用。
3、锅里放水烧开,下鸡翅焯出血沫,捞出洗净。
4、然后把鸡翅用盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌均腌30分钟。
5、锅里放油烧至7成热,炸至微黄色。
6、然后捞出沥油,等油温升高时,放入再复炸一遍。
7、把炸过的油倒出来,留少量底油爆香姜蒜。
8、接着下炸好的鸡翅和洋葱翻炒几下。
9、加入适量的椒盐炒均。
10、最后加入一大勺白芝麻炒香即可出锅。
步骤 1
取素鸡翅适量,用开水浸泡1—5分钟
步骤 2
彩椒和青椒各半个,清洗干净
步骤 3
浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍,挤出水分备用
步骤 4
将清洗好的彩椒和青椒去蒂,切成大小均匀的块状;蟹味菇去根洗净备用
步骤 5
炒锅加热,倒入适量食用油,将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香
步骤 6
然后放入素鸡翅大火翻炒
步骤 7
放入适量生抽、辣椒酱继续翻炒
步骤 8
翻炒均匀后,将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中
步骤 9
加入适量盐和糖炒匀,如有汤汁大火收汁
步骤 10
盛入碗中,秋冬可边加热边食用
用料:
鸡翅尖 500克
杭椒、小米辣 适量
香葱、香菜 适量
姜、蒜 适量
生抽 50克
香醋 30克
辣椒油 2汤匙
麻椒油 适量
花椒油 适量
香油 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
凉拌鸡翅尖的做法步骤:
步骤 1
准备好所有食材 将鸡翅尖洗净,用厨房剪将翅尖剪成三小段,装盘备用
步骤 2
将杭椒、小米辣切段装盘备用
步骤 3
葱、姜、蒜切末装盘备用
步骤 4
起锅加水煮开,倒入剪好的翅尖,加料酒煮沸5分钟,捞出过凉装盘控水备用。
步骤 5
调个料汁儿 生抽、香醋、麻椒油、花椒油、香油、糖、盐、辣椒油倒入碗中拌匀备用。
步骤 6
将翅尖放入大点容器,加葱、姜、蒜、末,加辣椒段,浇上料汁拌匀,泡一会更入味儿~
步骤 7
最后装盘,撒上香菜
做法:椒盐鸡翅可以有三种做法, 首先要做的是把花椒和盐放入锅内炒,炒出香味后盛出,鸡翅膀事先用盐腌好。
第一种:烧鸡翅时加胡萝卜片儿和青椒块儿,出锅后上撒上椒盐; 第二种:先撒椒盐后放进锅中蒸;第三种:将椒盐均匀撒在鸡翅上,放进微波炉中烤七分钟左右。
味道:这三种方法做出的味道虽有差异,但是椒盐的香味都会浸入其中,咸香嫩滑,回味无穷,不仅是孩子们的最爱,大人用它下酒也是不错的选择。
改良动因:鸡肉本身就是高蛋白低脂肪食品,这几种做法不仅保持了鸡翅的本来营养,还不会像油炸的那麼腻,一家老小都可以放心品尝。
先将小鱼炸到金黄色,捞起;苦瓜切片,裹淀粉蛋黄稍炸;
将炸好的苦瓜、小鱼与蒜片、蒜苗、花生、红椒圈一起快炒;最后撒一些盐、胡椒粉即可起锅。
在这篇博客文章中,我们将为您介绍橙子鸡翅的做法大全集窍门。
橙子鸡翅是一道美味的家常菜,它的制作方法非常简单。
首先,准备好以下食材:
接下来,让我们开始制作橙子鸡翅:
这样,一道美味的橙子鸡翅就完成了!
希望您能喜欢这道由橙子和鸡翅制作的美味佳肴。祝您烹饪愉快!
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