豆腐炒青菜家常做法？

一、豆腐炒青菜家常做法？

主料

 豆腐一块 青菜5—6棵

辅料

 葱花少量 姜少量 蒜头少量 生抽几滴 胡椒粉少量 盐少量

1准备豆腐，在清水中冲洗一下，切成块。

2锅中放入水，烧开水后放入豆腐，放点盐

3烧开后，捞起来放入冷水中，再次捞起来放入盘中

4放入电饼铛中翻煎至金黄即可，盛放入盘中，菜清洗好控一下水

5

锅中放入热油和姜，先翻炒几下青菜，1分钟即可到入豆腐，轻轻的底下翻炒下，来回炒几下，放入葱花，蒜，盐，生抽，胡椒粉，味道差不多即可出锅品尝

二、豆腐炒青菜 王刚？

材料

嫩豆腐一块，小白菜一小把，浓汤宝半块，水淀粉，香油。

做法

1.准备好原料。

2.豆腐切小块，尽量切得细些。如果你能切成头发丝那么细，就更好了，我切的比较大哦，尽量越小越好吧。

3.青菜切大段，放入碎菜机里面，两称钟即可变成碎沫。

4.锅中放清水，清水快开时，放入浓汤宝，如果三碗水的量就放一块，我用了一碗半的水，减半了。

5.慢慢搅拌，让浓汤宝化开。

6.放入豆腐碎。

7.放入水淀粉，搅拌均匀。

8.放入青菜末，搅拌均匀。

9.最后淋入香油即可。

三、香菇炒青菜怎么炒好吃窍门？

1/4 香菇洗净撕成小块，青菜去头洗净，蒜切碎。

2/4 油锅烧热，下蒜末爆香。

3/4 先下香菇炒至变软，加入青菜，等青菜断生变软后加少许盐，一点点味精，炒匀关火。

4/4 出锅，根据自己喜欢摆盘。

四、干豆腐解冻窍门？

1、最好的方法，自然解冻，从冰箱拿出来放在那里，它慢慢就自己化了。

2、或者解冻的时候直接扔到热水锅里煮。然后加点醋，小火慢炖就很软了，出锅时防止干硬的快，让点水淀粉勾下芡。

3、如果冻之前摞的太厚，用微波炉解冻模式解冻。

干豆腐是由黄豆加工制作而成，保留了黄豆的多种营养成分，但是食用时需注意适量。女人常吃干豆腐有一定的美容养颜、改善更年期综合征、预防骨质疏松的好处，以及增加肾脏代谢负担、引起消化不良等坏处。

五、炒豆腐角窍门？

炒豆角的窍门就是放姜蒜，然后熟透。

六、怎么做豆腐炒青菜？

步骤 1

食材：豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、小米辣3个 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克

步骤 2

小米辣切末。

步骤 3

豆芽对半切开。

步骤 4

豆腐切小方块。

步骤 5

青菜切小段。

步骤 6

蒜切末。

步骤 7

姜切末。

步骤 8

大葱切段。

步骤 9

热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜，炒香，倒入豆芽，炒至变软，加入100毫升清水、豆腐、生抽、盐，煮5分钟。

步骤 10

放入青菜、鸡精、白胡椒粉，炒至收汁。

步骤 11

装盘，撒小米辣点缀。

七、如何做豆腐炒青菜？

食材：豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、小米辣3个 

调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克

步骤 2

小米辣切末。

步骤 3

豆芽对半切开。

步骤 4

豆腐切小方块。

步骤 5

青菜切小段。

步骤 6

蒜切末。

步骤 7

姜切末。

步骤 8

大葱切段。

步骤 9

热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜，炒香，倒入豆芽，炒至变软，加入100毫升清水、豆腐、生抽、盐，煮5分钟。

步骤 10

放入青菜、鸡精、白胡椒粉，炒至收汁即可。

八、煎豆腐炒青菜怎么做？

先把豆腐两面稍煎黄，这样后面炒起来不容易散，然后加入盐、生抽和一点水煮开，让豆腐入味同时还有一点点汤，下入青菜迅速翻炒片刻出锅

九、豆腐炒青菜根怎么做？

步骤/方式1

备料：小青菜一颗，洗净。

步骤/方式2

备料，葱姜蒜切碎豆腐切块

步骤/方式3

加油，煎豆腐，煎至金黄

步骤/方式4

煎至两面金黄色，盛出备用。

步骤/方式5

少许油，葱姜蒜爆香

步骤/方式6

加入青菜翻炒

步骤/方式7

青菜炒至软且少了出汁，加入煎好的豆腐，并加入生抽、蒸鱼豉油、黑胡椒。继续翻炒几下。

步骤/方式8

出锅前尝咸淡，可适量加入少许盐，加少量鸡汁提鲜，即可出锅啦。

十、豆腐炒青菜怎么做好吃？

1. 买来的老豆腐用刀切成厚2毫米，宽3厘米，长4厘米的小豆腐块。

2. 买来的青菜择干净，放水里泡5分钟，再洗，洗净捞出控水。

3. 锅中加油烧热，倒入切好的豆腐块，油不要烧大火，待豆腐块一面炸金黄时翻至另一面，两面都煎金黄色时捞出。

4. 起锅加油烧热，倒入洗好的青菜翻炒，等青菜变色后放入豆腐块，翻炒均匀

5. 豆腐炒好后加入盐，鸡精调味后即可盛出来