蒜苗豆皮炒肉片的做法？

一、蒜苗豆皮炒肉片的做法？

1.辣椒适量切块备用

2.五花肉焯水切片

3.锅中放油，油热放入五花肉翻炒

4.五花肉炒好放入辣椒翻炒，加适量豆瓣酱老抽翻炒均匀放入切好的豆皮

5.出国前撒入蒜苗即可

二、蒜苗炒香椿窍门？

蒜苗洗净切的，香椿洗净焯水，捞出晾干切碎，锅烧热加油，放入香椿蒜苗一块炒熟就行了

揉搓时记得带一个一次手套，以免蒜苗将手刺激长小痘；吃的时候加些香油，更美味。[我的不足分享：1、香椿尽量切长一些，我切的太小了；2、尽量把蒜苗与香椿分开揉搓，以免把香椿揉太碎。

三、鲍鱼炒蒜苗的做法窍门？

把鲍鱼肉从壳里挖出来，刷去黑色物计，彻底清洗后用开水焯一下，然后切片。

蒜苗洗净切段。

热锅放入少许油，撒少许花椒粉炸锅，倒入蒜苗翻炒几下，蒜苗不容易熟，在炒的过程中加入适量水，一边一煸炒，加入盐翻炒，炒至蒜苔断生下鲍鱼片翻炒几下，倒入适量老抽翻炒均匀，上色后即可盛盘出锅。

四、蒜苗炒干豆皮的做法大全家常？

主料 1种

豆皮

200g

辅料 5种

蒜苗1把

生姜1片

干辣椒1个

蒜瓣5粒

花椒5粒

调料 3种

油适量

盐1勺

蚝油1勺

烹饪步骤 10步

步骤1

豆皮用温水泡发后，清洗两遍，挤干水份备用，蒜苗洗净切成小丁，生姜切碎，蒜瓣剁碎，干辣椒切段备用！

步骤2

锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒出香味儿！

步骤3

倒入挤干水份的豆皮翻炒片刻！

步骤4

倒入切好的蒜苗翻炒均匀！

步骤5

加入一勺盐和一勺辣椒油翻炒均匀！（不喜欢吃辣椒的也可以不放辣椒油！）

步骤6

起锅前放入一勺蚝油翻炒均匀即可！（蚝油很鲜的，就不用另外再放鸡精了哦！）

五、肉炒蒜苗的做法，肉炒蒜苗怎么做好吃？

肉炒蒜苗的做法步骤

1. 将猪肉切成肉丝；

2. 将蒜苗洗净，切成3厘米长的段；

3. 油锅烧热，加精盐，先炒蒜苗至半熟时盛在碗里；

4. 再烧热余下的油，炒猪肉丝，加入酱油，炒至半熟；

5. 将蒜苗倒入同炒至熟，味精调味即可。

六、蒜苗炒凉皮做法？

取生蒜苗两根切成葱花状，锅中加清油，油烧开后加入蒜苗葱花加入凉皮，红辣椒面，五香粉，盐鸡精等调味翻炒均匀即可。

七、蒜苗炒腊肉怎么好吃？

腊月到，年味浓。临近新年，小伙伴们已经坐上了回家的列车，还是依然在工作岗位上奋斗呢？

不管你身在何方，远在家乡的父母这时候一定在为即将到来的年夜饭做准备吧。你家的年夜饭上都有什么菜呢？

冬天，总是少不了腊肉，笋笋家的餐桌上也一样，因此每年年夜饭餐桌上总是会有一盘腊肉，或蒸或炒，各有风味。

笋笋喜欢吃蒜薹炒腊肉，不知道小吃货们喜欢什么样的做法呢？今天给大家分享我家的蒜薹炒腊肉吧~

食材

蒜薹、腊肉、生抽、盐、白糖、清水

步骤

腊肉清洗干净切成一元硬币厚度的薄片。

蒜薹切成一节手指长的长度。

锅中加凉水，倒入切成薄片的腊肉，水烧开后煮一分钟，去除腊肉的肉腥味和过多的盐分。

锅烧热，直接下腊肉，煸出腊肉中的油脂，喜欢吃干一些多煸炒一会。

下入蒜薹段。

大火翻炒均匀至蒜薹裹上油花。

可以根据口味加少许生抽提鲜。

加少许白糖和盐调味。

再翻炒1分钟左右即可出锅。

香喷喷的蒜薹炒腊肉做好啦！

看起来就很诱人。

腊肉咸鲜，蒜薹清爽，超级下饭的呢。

快来尝一口吧。

图文：呵呵笋

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八、蒜苗烧豆皮家常做法？

1、用料：蒜苗适量，豆皮适量，五花肉适量，葱5颗，姜适量，蒜2个，盐适量，味精1小勺，十三香1勺。

2、做法：

步骤1：葱、姜、蒜切碎，将其他材料准备好后，往锅里倒油，等油热了之后倒入姜和蒜炒出香味。

步骤2：然后倒入肉，把肉炒变色即可。

步骤3：.把肉炒变色后，倒入蒜苗和豆皮一起翻炒。

步骤4：倒入适量的十三香、盐还有味精，继续翻炒，几分钟之后，盛出即可。

九、怎样做豆干炒蒜苗？

主料3人份

蒜苗250克，豆干(香干)180克

辅料

豆豉35克

 辣椒25克食盐3克 食用油30克鸡精3克 香油7克

步骤1

食材集合

步骤2

香干、蒜苗、豆豉、辣椒分别切小丁

步骤3

锅中热油，油热后把香干放入煎香，后装出来碗里

步骤4

另锅烧水，水沸腾后把蒜苔下锅焯一下水再捞出来

步骤5

平底锅热油，把豆豉和辣椒放入煸炒至出香味

步骤6

加入焯后蒜苔

步骤7

加入香干小炒片刻

步骤8

后加入食盐、鸡精炒匀

步骤9

最后淋入少许香油炒匀即可

十、蒜苗炒肉豆的做法？

主要食材

里脊肉

200克

辅助食材

蒜苗

200克

小米椒

2个

生姜

1块

大蒜

2瓣

蒜苗炒肉的做法步骤

步骤 1蒜苗炒肉做法步骤：1

准备食材：蒜苗200克，猪里脊200克，小米椒2个，蒜3瓣，姜1块。

步骤 2蒜苗炒肉做法步骤：2

猪里脊切小片。

步骤 3蒜苗炒肉做法步骤：3

放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

步骤 4蒜苗炒肉做法步骤：4

蒜苗切段。

步骤 5蒜苗炒肉做法步骤：5

小米椒切粒。

6

7蒜切片。

8油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。

9锅中留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苗翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入小米椒，生抽1勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。