哈喽大家
做法：
1，先调一个简单的肉馅，准备好一块三分肥七分瘦的猪肉切成小块放入绞肉机中打成肉馅，打好的肉馅放入碗中，打入一个鸡蛋，加入食盐，料酒，老抽，生抽，蚝油，胡椒粉，盐菜干，用筷子把鸡蛋打散顺着一个方向搅拌上劲。
2，准备好500克的普通面粉，270毫升里面加入5克酵母，用筷子搅拌使酵母融化，冬天比较冷这样可以提高酵母的活性。
3，用化好的酵母水和面随到随搅拌，搅拌成面絮之后加入一勺猪油可以使口感更加的绵软，如果没有也可以不用放，下手揉成一个光滑的面团。
4，揉好的面团不需要醒发直接搓成长条，分成大小均匀的小剂子，撒上一点干面粉防沾。
5，把每一个个小面剂擀成中间厚边缘薄的包子皮，放上拌好的馅料包成自己喜欢的形状。
6，在面板上撒一点干面粉，放入包好的包子生坯，盖上保鲜膜醒发30分钟，如果温度比较低就多醒发一会。
7，醒发到包子拿起来轻飘飘的明显变大就可以了，托盘里撒上一点干面粉防沾，再把醒发好的包子放上，放入冰箱冷冻。
8，第二天早上起来把水烧开后放入包子生坯，盖上盖子大火蒸18分钟。
素包子可以直接放在锅上蒸熟了吃
包子作为中国传统的美食之一，在全国范围内都非常受欢迎。大家在平时可以尝试一些创新的包子口味，其中海苔肉松包子就是一道非常受欢迎的美食。下面就让我来介绍一下海苔肉松包子的制作窍门。
首先，我们需要准备一些食材。包子的皮和馅料是制作包子的两个关键部分。海苔作为配料被添加到包子皮中，肉松则是作为包子的馅料。同时，我们还需要一些调料，如盐、生抽、料酒等。这些食材和调料都可以在附近的超市或食品店中购买到。
制作包子皮需要一些面粉和水。将面粉和水按适量的比例混合，揉成面团。面团要揉到有一定的韧性为止。揉好的面团可以放置一段时间，让其充分发酵。
制作包子馅料需要一些猪肉和肉松。将猪肉切成细丁，加入适量的盐、生抽、料酒等调料进行腌制。腌制好的猪肉均匀撒上肉松，搅拌均匀，这样可以使得包子的口感更加丰富。
将已经发酵好的面团分成适当大小的小面剂，擀成皮，并在中间放入适量的馅料。将包子皮捏合成包子的形状，确保包子的口感和外观都十分美观。然后将包子蒸熟即可。
制作包子时需要注意以下几个方面：
总之，海苔肉松包子是一道非常美味的小吃，它的制作并不难，只需要一些基本的食材和耐心的动手能力。希望大家可以尝试制作海苔肉松包子，一起享受美食的乐趣。
在超市购买新鲜的猪肉、热气腾腾的肉松、香喷喷的海苔，再加上简单的面粉和一些调味料，你就可以制作出一道令人垂涎欲滴的美食——海苔肉松包子。 ### 手制包子的初心 包子是中国传统的小吃之一，历史悠久。它的制作工艺独特，有着一种独特的风味，让人回味无穷。当人们在包子馆排队买盒时，或在市场上的小吃摊上品尝时，总能感受到包子的独特之处。但是，想要尝试制作出自己的包子，制作者往往会面临许多挑战。 ### 尝试与创新 在制作包子时，加入一些不同的配料可以制作出丰富多样的包子口味。海苔肉松包子就是一种非常受欢迎的创新口味。海苔的咸香与肉松的鲜香完美结合，为包子增添了独特的口感和风味，成为了人们喜爱的美食之一。 ### 制作窍门 要制作出美味的海苔肉松包子，你需要掌握一些制作窍门。现在就让我们一起来学习一下。 **步骤一：制作包子皮** 包子皮是包子的外壳，制作包子的第一步就是制作包子皮。在制作包子皮的过程中，面粉和水的比例以及揉面的力度都需要掌握好。面粉和水的比例过大会导致包子皮粘性过强，而比例过小则会导致包子皮过干。揉面的力度要适中，面团揉好后可以放置一段时间进行发酵，这样制作出的包子皮更加柔软有韧性。 **步骤二：制作包子馅料** 包子馅料是包子的内在美味。对于海苔肉松包子，主要的馅料是猪肉和肉松。将猪肉切成细丁后，加入适量的盐、生抽、料酒等调料进行腌制，使得猪肉入味，并且能够与肉松更好地融合在一起。腌制好的猪肉均匀撒上肉松，搅拌均匀，这样每一口包子都能够尽享肉松的鲜香。 **步骤三：包制海苔肉松包子** 制作好的包子皮可以分成适当大小的小面剂，擀平之后在中间放入适量的馅料。然后将包子皮捏合成包子的形状，确保包子的口感和外观都十分美观。接下来就是将包子放入蒸锅中蒸熟。 **小贴士** - 面团的发酵时间要掌握好，过长或过短都会影响包子的口感。 - 不同的包子口味可以根据个人喜好进行调整，可以适量添加一些自己喜欢的调料。 - 包子蒸制的时间要适当，太久会导致包子的口感变差。 海苔肉松包子作为一道创新口味的包子，不仅口味独特，而且制作过程简单。准备好食材和调料后，你只需要耐心动手，就能制作出一个个美味可口的海苔肉松包子。无论是作为早餐、宵夜还是下午茶点，海苔肉松包子都能为你的美食时光增添一份美好。 包子的魅力在于它的口感丰富多样，可以满足不同人的口味需求。而海苔肉松包子的出现更是给包子这个传统美食注入了新的活力。相信通过本文的介绍，你对制作海苔肉松包子的步骤和窍门有了更清晰的了解。快来尝试一下吧，享受制作美食的乐趣吧！主料
中筋面粉600克，猪肉馅300克，圆白菜大半个，胡萝卜1根，粉丝1把
辅料
干酵母6克，室温凉水350克，油30克
调料
酱油40克，黄豆酱2大勺
做法步骤
1. 中筋面粉、干酵母、室温凉水同入盆；先用筷子搅拌成絮状，再揉成不软不硬的面团，盖盖子发酵；
2. 粉丝剪成2-4厘米长，用凉水泡软再用；胡萝卜用擦丝器擦成短的细丝；圆白菜先切细丝，再改刀切碎粒，不大于1公分即可；圆白菜碎入盆，放1点点盐拌匀，静置到拌馅前；
4. 凉锅凉油，肉馅入锅，用铲子划散，多倒点酱油，再放20-30克的黄豆酱，去腥、上色、调味、增鲜；翻炒均匀；
5. 酱油和黄豆酱的用量较大，无需放盐；要多留一些酱汁，供粉丝吸收；
6. 胡萝卜丝入锅，翻炒一分钟，关火；
7. 趁热把泡软的粉丝入锅，翻拌几下充分吸味上色，粉丝受热马上就变软了；
8. 用纱布包裹圆白菜碎，挤掉多余的汁水；
9. 和肉末粉丝充分拌匀；
10. 面团是原来的2-3倍，放在案板上，稍用力揉3分钟，面团细致柔软；
11. 搓长条，切大小均匀的剂子，撒面粉，擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮；
12. 适量馅料放在圆皮上，尽量多放，熟了就没有这么鼓了；
13. 包成包子；
14. 码放在铺了屉布的蒸锅里，盖上盖子，二次发酵20-30分钟，根据室温调整时间，包子接近2倍大时就开始大火蒸；
15. 上汽后蒸12分钟即可，焖3分钟出锅。
16. 猪肉圆白菜粉丝包子，酱香浓郁，营养美味！
速冻红糖糍粑是一道美味可口的传统中国甜品，其独特的口感和香甜的味道深受人们喜爱。今天我将与大家分享一些制作速冻红糖糍粑的做法窍门，希望能帮助大家在家中轻松制作出美味的糍粑。
以下是制作速冻红糖糍粑的详细步骤：
第一步是准备工作。我们需要将糯米粉过筛，以确保没有结块的颗粒。接下来，将红糖加入适量的水中，搅拌至完全溶解。
将过筛的糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入溶解的红糖水，并同时搅拌。继续加入适量的水，直到形成稍微稀薄的糊状物。
将蒸锅加热至水开后，将蒸格抹上少许油，以防粘连。接下来，将混合好的糯米糊倒入蒸格中，轻轻摇晃蒸格以使糊液变得平整。将蒸格放入蒸锅中，盖上锅盖，以中高火蒸煮20-25分钟。
蒸煮完成后，将糍粑取出放置在冷水中，稍作冷却。当温度适宜时，将糍粑放入冰箱中冷冻，使其变得坚实。
当糍粑完全冻结后，取出并在冰箱中稍作解冻，使其变得稍微柔软。将糍粑切成块状，可以根据个人喜好切成不同大小的块。
取一平底锅，加入适量的油，将锅加热至油温适中。将切好的糍粑放入锅中，轻轻煎炸至表面金黄酥脆。煎炸时要保持火力适中，以免糍粑过早熟透。
当糍粑煎炸至金黄酥脆时，取出放在吸油纸上沥干多余的油脂。速冻红糖糍粑可以直接食用，也可以搭配花生碎等配料一同享用。
制作速冻红糖糍粑并不难，只需准备简单的材料和按照上述步骤进行操作，就能够在家中制作出美味可口的糍粑。糯米的香糯口感加上红糖的甜味，绝对能够满足你的味蕾享受。不妨趁着休闲时光，亲手制作一份红糖糍粑，与家人朋友分享美食的乐趣吧！
用料：冬瓜 1000克、香菇 1朵、老豆腐 1块
胡萝卜 半根、食用油 4勺、食盐 半勺、黄豆酱 1勺、耗油 1勺、鸡精 半勺、葱花 适量、面粉适量、酵母粉适量
做法步骤：
1、面粉加入酵母粉和好，醒发。冬瓜去皮切成碎钉。
2、装入碗中加入食盐杀出水分。
3、香菇洗净后切片再切成小丁。
4、豆腐切成小丁。
5、胡萝卜洗净后切条后再切丁。
6、起锅烧油。
7、下入豆腐丁炒成金黄色盛出备用。
8、腌出水分的冬瓜用纱布挤出水分。
9、另起锅烧油下入所有食材翻炒，加入2勺黄豆酱以增香。
10、再加入葱花增香。
11、加入1勺耗油。
12、加入鸡精。
13、馅料装入盆中备用。
14、面团醒发好。
15、将面团分成两半，搓长条下面剂。
16、擀皮包上馅料。
17、包成自己熟悉的包子形状，放入蒸屉，二次醒发。
18、醒发好，开火，蒸15分钟即可
首先将菠菜用热水煮一下，捞出，然后用料理机打成菠菜汁。这个时候准备适量面粉，面粉里放少许白糖，促进发酵。
准备小碗防入菠菜汁，放入适量酵母，搅匀，少量多次放入面粉，和成不太硬的面团。放温暖地方发酵一小时。
大家好，我是一名资深的美食博主，在这篇文章中，我将为大家介绍海苔肉松包子的做法大全窍门。包子作为中国传统美食之一，深受广大食客的喜爱。而海苔肉松包子作为一种口感丰富、味道独特的包子品种，更是备受追捧。
在制作海苔肉松包子之前，我们需要准备以下材料：
下面我将为大家详细介绍制作海苔肉松包子的步骤。
首先，将面粉放入大碗中，加入酵母和适量盐，搅拌均匀。然后，慢慢加入温水，边倒入边搅拌，直至面团变得光滑且不粘手。
将揉好的面团放在碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方进行发酵，约需1小时左右，待面团发酵至两倍大小。
发酵好的面团取出，放在案板上揉搓去气泡，然后将面团分成小块，每个块约20克左右，然后擀成饺子皮状。
将擀好的饺子皮放平，均匀涂抹一层香油，然后撒上适量的海苔和肉松。将饺子皮对折，用手捏紧封口处，使之不松动。
将包好馅料的包子放在蒸锅中，用中火蒸制10-15分钟。蒸好的包子饽饽饱满，口感软糯，肉松的香味在蒸制的过程中会充分渗入面团，使之更加美味可口。
为了制作出更好吃的海苔肉松包子，以下是一些窍门：
希望以上介绍对大家制作海苔肉松包子有所帮助。包子是一道经典的中式美食，选择海苔肉松作为包子的馅料，不仅丰富了口感，还增添了口味的层次感。制作过程虽然稍显繁琐，但只要掌握了窍门和技巧，相信大家也能轻松制作出美味可口的海苔肉松包子。快动手试试吧！
感谢大家阅读本篇文章，希望对您有所帮助。更多精彩的美食制作方法，敬请关注我的博客。
大家好，欢迎来到我的博客！今天我将和大家分享一道美味的中式早餐——咸蛋黄肉松包子。咸蛋黄的咸香和肉松的鲜美，相互融合，令人垂涎三尺。下面，让我们一起来了解一下制作这款美食的窍门。
首先，我们需要准备以下材料：
下面，让我们来一步步学习咸蛋黄肉松包子的制作：
将面粉和酵母放入一个大碗中，慢慢加入适量的温水，边加入边搅拌至面团成型。然后，将面团放在案板上，用手揉搓至光滑有弹性。接下来，将面团放入碗中，盖上湿布，静置发酵1个小时。
在面团发酵的过程中，我们可以开始准备馅料。将咸蛋黄蒸熟后，用勺子压成蛋黄泥状。切碎一些香葱备用。此外，我们还需要准备一些肉松。
面团发酵好后，取出放在案板上，揉搓排气。然后将面团分割成小块，用擀面杖将每个小块擀成圆片。将擀好的面片摊开，将适量的咸蛋黄泥、肉松和香葱放在面片中央。
将包子皮的边缘一圈一圈地向内折叠，慢慢地包裹住馅料。最后，将包子收口处向上翻转，按压一下，使其形成典型的包子形状。将包子一一摆放在蒸锅上。
将蒸锅中的水烧开后，将摆好的包子放入蒸锅，盖上锅盖。大火蒸10-15分钟，直到包子蓬松起来，皮变得更加透明。
在制作咸蛋黄肉松包子过程中，还有一些窍门可以帮助我们更好地制作出美味的包子：
最后，我们美味的咸蛋黄肉松包子就完成啦！将香喷喷的包子端上桌，享受早晨的美好时光。这款包子不仅可以作为早餐，也适合作为午餐或夜宵。快来尝试制作吧，让我们的味蕾享受一场美食的盛宴！
谢谢大家的阅读，如果你喜欢这篇博客，请分享给你的朋友们。记得每天关注我的博客，我会为大家带来更多美食的制作方法和窍门。祝大家身体健康，生活愉快！
肉笋干香菇包子的做法窍门
大家好！欢迎阅读我的博客。今天我将分享一道让人垂涎欲滴的中国传统美食——肉笋干香菇包子。包子是中国特色小吃之一，由于其口感极佳，备受食客喜爱。现在，请跟随我的步骤，一起来制作这道美味的包子吧。
材料准备：
在开始做包子之前，我们需要准备以下材料：
- 500克面粉
- 300毫升温水
- 300克猪肉馅
- 100克笋干
- 50克香菇
- 适量油
- 适量盐和胡椒粉
- 适量姜和蒜末
步骤一：制作面团
首先，我们需要将面粉和温水混合在一起，揉搓至面团光滑。然后，将面团放在一个碗里，用湿布盖好，静置30分钟。这样可以使面团更加柔软，易于操作。
步骤二：准备馅料
在等待面团静置的过程中，我们可以准备包子的馅料。首先，将猪肉馅放入一个大碗中。然后，将笋干和香菇切成小丁，再与猪肉馅混合。加入适量的盐、胡椒粉、姜末和蒜末，搅拌均匀，使调料充分融入馅料中。
步骤三：包馅
现在，我们可以开始包馅了。将发酵好的面团擀成圆形薄饼，然后将适量的馅料放在饼中央。用手指沾水沿着饼边缘涂抹一圈水，然后将饼对折，捏紧封口处。用拇指和食指从封口处开始向上捏，制作出一道美观的花边。重复这个步骤，直到所有的包子都做好。
步骤四：蒸制包子
将包子放在蒸锅内，并在每个包子之间留有一定的间距，以防它们粘在一起。然后，加水烧开，将蒸锅放入锅中，盖上锅盖，用大火蒸制15-20分钟，直到包子变得蓬松而熟透。
步骤五：煎制包子
如果你对包子更喜欢外酥内软的口感，你可以选择煎制包子。在煎锅中加入适量的油，将包子放入锅中，小火慢煎至底部变金黄色。然后，将适量的水倒入锅中，盖上锅盖，继续煎制5分钟，直到包子变得香脆可口。
步骤六：享用美食
最后，将煮熟或煎熟的包子装盘，撒上一些葱花或香菜作为装饰。这道肉笋干香菇包子绝对是一道让人胃口大开的美食。你可以将它作为早餐、午餐、晚餐甚至夜宵，和家人朋友一起分享这个美味的时刻。
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