食材
海鲜菇适量，金针菇适量，玉米适量，生姜适量，大蒜适量，排骨适量，盐适量，白醋适量，
1.海鲜菇洗净切片。
2.金针菇洗净。
3.玉米切段。
4.生姜大蒜切片。
5.排骨飞水后倒入电压力锅内。
6.放入生姜大蒜。
7.放入适量盐。
8.放入白醋。
9.放入海鲜菇。
10.放入金针菇。
11.放入玉米。
12.放入水，没过表面。
13.电压力锅选择靓汤键。
14.蜂鸣后排气，开盖，根据个人口味加入盐。
15.加入鸡精，撒上葱花即可。
16.美味又好吃的平菇玉米排骨汤完成开吃了。
鹿茸菇玉米排骨汤的做法窍门
鹿茸菇玉米排骨汤是一道美味营养的汤品，深受人们喜爱。它的制作过程并不复杂，只要掌握一些窍门，就能轻松地做出好喝的汤。下面就为大家分享一下鹿茸菇玉米排骨汤的做法和一些制作窍门。
1. 将排骨洗净后切块，放入沸水中煮至血水浮出，捞出沥干备用。
2. 锅中加入适量油，放入切碎的姜蒜炒香。
3. 加入准备好的排骨翻炒片刻，使排骨表面均匀受热。
4. 倒入适量料酒，炒出酒香。
5. 加入清水，待水烧开后撇去浮沫。
6. 加入鹿茸和适量的盐，用小火慢炖2小时，让汤的口感更好。
7. 将玉米剥壳，切段。
8. 菇类洗净后切片。
9. 炖好的汤中加入玉米和菇类，焖煮片刻。
10. 根据个人口味加入适量的生抽调味即可。
11. 准备香菜，洗净切碎，用于装饰。
1. 煮排骨时，先用沸水焯水，可以去除血水和腥味，使得汤更清澈，口感更好。
2. 炒排骨时，加入料酒能去除腥味，使得肉质更鲜嫩。
3. 慢炖汤的过程中加入鹿茸，可以为汤品增添香气和滋补的效果。
4. 炖汤时火候要掌握好，过大的火候容易煮破食材，过小的火候则会影响口感。
5. 加入玉米和菇类时，可以根据个人口味选择喜欢的种类，增添口感和营养价值。
鹿茸菇玉米排骨汤以其鲜香美味、营养丰富的特点，是很多家庭的传统汤品之一。通过合理的制作步骤和掌握一些窍门，我们可以在家中轻松地做出这道美味的汤，不仅可以滋补身体，还能为家人带来温馨的味蕾享受。
平菇和排骨可以在一起炖，制作方法如下：
主料：排骨汤400g，平菇80g
辅料：食用盐适量
步骤一、排骨入锅焯水，洗净血水和浮沫捞出备用。
步骤二、平菇放淡盐水中泡10分钟捞出。
步骤三、把平菇撕成小块放入碗中备用。
步骤四、锅中放入适量的清水，把排骨倒入烧开。
步骤五、加入撕成小块的平菇，加入适量的食用盐，炖煮30分钟。
步骤六、出锅装碗，制作完成。
主料：排骨汤400g，平菇80g 冬瓜100g
辅料：食用盐适量
步骤一、排骨入锅焯水，洗净血水和浮沫捞出备用。
步骤二、平菇放淡盐水中泡10分钟捞出。
步骤三、把平菇撕成小块放入碗中备用。
步骤四、锅中放入适量的清水，把排骨倒入烧开。
步骤五、加入撕成小块的平菇，冬瓜，加入适量的食用盐，炖煮30分钟。
步骤六、出锅装碗，制作完成。
平菇排骨汤是一道美味又营养的家常汤品，下面是具体的制作步骤：
所需材料：
1、平菇200克
2、排骨300克
3、姜片适量
4、大葱适量
5、料酒适量
6、盐适量
7、胡椒粉适量
8、清水适量
制作步骤：
1、将排骨残余血水和杂质清洗干净，备用。
2、将平菇清洗干净，泡在盐水中浸泡5分钟，再用清水冲洗干净。
3、将碎块排骨放入锅中，加水，放入葱、姜，加入料酒，开大火烧开汤后撇去浮沫。
4、把火调小，煮烂了的排骨和肉汤一起煮二三十分钟。
5、放入泡好的平菇，加入盐和胡椒粉适量搅拌均匀，煮至熟烂。
6、最后调整下盐和鸡精的味道，可以根据自己的口感来适量添加。
7、将菜肴装到汤碗中，撒上香菜叶即可。
注意事项：
1、平菇不能多洗，否则容易丢失部分营养。
2、煮soup的时候可以去除表面的浮沫，这样后味会更好。
3、锅子内底不干烧，最好不要开大火，否则会煮烂整个锅。
1、用淡盐水浸泡，可去除平菇中的农药和有害物质；另外加入少许面粉，可去除平菇中的杂质。
2、肉类食物在下锅前最好先过水，放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味，这样能使肉类原料去除血污及腥膻等异味，然后用淀粉糊稍微腌一下肉片，但是时间不用太长。
3、在下锅的时候，蒜一定要先爆香，蒜香满溢，然后放入菇一起翻炒，这样才能激发出菇的鲜香味。
平菇是一种受欢迎的食用菌，种植平菇不仅可以满足人们对鲜美食材的需求，还有很高的市场价值。然而，要获得高质量的平菇产量，就需要掌握平菇栽培技术。本文将为您介绍平菇种植的关键技术并推荐一些相关的视频资源，帮助您更好地了解平菇栽培过程。
在种植平菇之前，首先要选择合适的平菇品种。不同品种的平菇在适应环境、产量和口感上存在差异。一般来说，短柄平菇、长白平菇和背星平菇是比较常见的品种。
短柄平菇：这种品种的平菇短而粗壮，可耐贮性好，适合长途运输。
长白平菇：长白平菇的品质优良，肉质细嫩，味道鲜美，深受消费者喜爱。
背星平菇：背星平菇的菌盖上有星状点斑，外形独特，口感丰富，是高档食材的选择。
在栽培平菇之前，需要准备好适合种植平菇的基质。种菇基质一般以麦秸、稻草、木屑等为主要原料，经过处理后形成菌种的生长环境。
首先，松散菌盖的基质对平菇的生长非常重要。通常使用机械切碎的麦秸或稻草作为基质原料，并加入适量的木屑进行混合。混合后的基质应进行消毒处理，以杀灭潜藏在基质中的病菌和杂草种子，保证菇种的生长环境良好。
其次，基质的湿度和通气性也是平菇生长过程中需要注意的问题。基质湿度过高可能导致菌棒发霉，湿度过低则会影响平菇菌丝的正常生长。在栽培过程中，定期喷水保持适当的湿度，并采取适当的通风措施，以确保平菇能够正常生长发育。
菌种的制作对于平菇的栽培至关重要。制作菌种的主要步骤包括选菌、培养、接种等。
首先，选择高质量的平菇菌种。优质的菌种对于后续的栽培产生了重要影响。最好选择病菌少、菌丝丰满、生长快的菌种进行培养。
接下来，将选好的平菇菌种分离出来，进行菌丝培养。在无菌条件下，将菌丝接种到适当的培养基上，培养一段时间后，可得到菌丝丰满生长的培养物。
最后，将培养好的菌丝接种到混合好的基质中。在接种过程中，要确保接种的均匀性，将菌丝均匀地分布在基质中。接种完成后，保持适宜的温度和湿度，菌丝会逐渐扩散并形成实心的平菇。
以下是一些有关平菇栽培技术的视频资源，可供您参考：
这些视频详细介绍了平菇栽培的基本原理、技术要点和实际操作过程。通过学习这些视频资源，您可以更好地掌握平菇栽培的技术，提高平菇产量和质量。
总之，种植平菇需要掌握一定的技术，选择合适的品种、准备好种菇基质、制作优质的菌种都是关键。希望本文的介绍对您在平菇种植过程中有所帮助，祝您平菇种植顺利、丰收满满！
洗干净的排骨放入不粘锅中，加水没过排骨，大火煮开焯水
步骤2
焯熟后捞出冷水冲洗干净。然后锅清洗干净，放入焯好的排骨，倒入清水，一次加足。放姜片，倒入2勺料酒去腥，开大火开始炖。大火煮开转小火炖20-30分钟
步骤3
蘑菇洗净去柄切片，胡萝卜去皮洗净切斜刀块，山药去皮洗净切薄片，浸泡在水里防止变黑
步骤4
炖都排骨软烂，加入山药和胡萝卜
步骤5
加蘑菇，继续炖煮10-15分钟，炖到山药软糯
步骤6
加盐调味，搅匀炖煮5分钟，关火
步骤7
出锅撒上葱花即可！
鹿茸菇煲排骨汤是一道养生美食，以其独特的风味和丰富的营养成为人们追捧的佳肴之一。煲汤是中华传统烹饪技艺的重要组成部分，鹿茸菇煲排骨汤凭借其药膳搭配，成为了滋补养生的不二选择。
鹿茸是指雄性鹿在繁殖期所长成的鹿角，具有丰富的营养成分，如蛋白质、鞣质、多糖体等。其中含有的丰富氨基酸、维生素和矿物质对人体具有非常好的保健功效。
研究发现，食用鹿茸可以提高免疫力、延缓衰老、增强性功能等，对于强身健体非常有益。同时，鹿茸还具有滋阴养血、调经止痛、益肾壮阳等功效，对于女性和男性的保健作用受到广泛认可。
吃鹿茸的方法多种多样，可以将其煲汤、炖粥、烹饪菜肴，或者制成鹿茸粉、鹿茸胶囊等。煲汤是最常见的方法，不断煲煮鹿茸能够将其药效充分释放，带来最佳的保健效果。
菇类作为天然的保健食材，既具美味，又富含丰富的营养成分。不同的菇类具有不同的保健功效，如香菇有抗癌、降血脂的功效；银耳有滋阴润燥、补肺气的作用；杏鲍菇有降血脂、增强免疫力的功效等。
在煲汤中，选择合适的菇类能够增加汤的营养价值，使其更具滋补作用。鹿茸菇煲排骨汤中加入菇类，不仅能提供多种维生素和矿物质，还可以增添丰富的口感，让汤更加美味可口。
在选择菇类时，可以根据个人需求和口味偏好进行选择。不同的菇类在市场上都有销售，可以根据饮食习惯和身体状况进行合理搭配。
煲汤的过程需要一些技巧和要点，正确掌握可以使汤更加鲜美浓郁。
首先，选用优质的排骨，洗净后焯水去血水。这样可以去除骨头中的杂质，使汤更清澈鲜美。
其次，加入适量的调味料和食材。葱、姜、料酒、盐等调味料可以提鲜增味，菇类可以增加汤的营养价值和口感。
最后，掌握火候和时间。煲汤一般需要用小火慢炖，时间较长。慢慢炖煮可以使汤的口感更好，味道更醇厚。
鹿茸菇煲排骨汤制作简单，既美味又营养。它不仅可以为人体提供优质蛋白质、各种营养成分，还具有滋补益气、增强免疫力的功效。对于补气养血、强身健体非常有益。
鹿茸菇煲排骨汤是养生佳肴中的精品，适合各个年龄层的人群食用。无论是家庭日常饮食还是节假日款待客人，都是不错的选择。尤其对于体弱多病、需要滋补的人来说，更是一道不可多得的美食。
所以，赶快动手尝试制作鹿茸菇煲排骨汤吧！既养生又美味，给您的身体带来滋补的享受。
欢迎来到本篇关于人工平菇菇栽培技术的全面指南！无论你是新手还是有经验的菇农，本文将为你提供有关平菇菇栽培的详细信息和技巧。菇类是一种在市场上很受欢迎的食材，而平菇则因其口感和营养价值而备受瞩目。使用适当的技术和正确的方法，你也可以在家中或农场中成功培植丰收的平菇。
首先，为了培植平菇，你需要建立一个适合菇类生长的环境。建议制作一个菇棚，这样能够更好地控制温度、湿度和光照条件。
使用木材或钢架来支撑菇棚的结构。确保菇棚充足的通风和日光照射。使用透明的覆盖材料，如聚乙烯薄膜或玻璃，来覆盖菇棚的上部，以便提供充足的阳光。
平菇可以在多种基质上生长，包括秸秆、锯末、木屑等。这些基质必须经过消毒处理，以防止病菌和杂草的滋生。
一种常见的基质是秸秆。将秸秆剁碎，并用沸水浸泡数小时，然后将其沥干，以去除多余的水分。然后将其装入培养袋中，菇菌丝接种到基质中。
平菇在25°C-30°C的温度下生长最适宜，湿度保持在60%-70%的范围内。菇棚的温湿度应定期检查和调整。
可以通过利用水幕、增加湿度器或使用喷雾灌溉来增加菇房内的湿度。另外，使用温度控制设备，如风扇或加热器，来调节温度。
平菇是一个喜欢光照的菌类。菇棚应提供充足的日光或人工光源。阳光是最好的光源，但太阳直射会使菇体受伤，因此需要光照控制设备来避免直接阳光照射。
如果使用人工光源，选择具有适当光谱的灯光，如荧光灯或LED灯。为了模拟自然光周期，菇棚应提供每天8-10小时的光照。
在进行平菇的播种之前，菌丝需要进行培养。将菌丝培养在适当的基质上，培养过程需要控制好温度和湿度。当菌丝开始生长并覆盖整个基质表面时，说明菌丝已经发育成熟，可以进行播种了。
将菌丝播种到预先准备好的基质中，同时适度压实基质以确保菌丝与基质充分接触。播种完成后，覆盖基质表面以维持湿度和防止菌丝干燥。
菇菌开始生长后，你需要进行一些管理和保养工作。这包括：
菇类容易受到一些害虫和疾病的侵袭。常见的害虫包括蚜虫、蚜蚁和蝇类。定期检查菇棚，并及时采取防治措施来避免害虫侵害。
疾病方面，平菇常见的疾病有炭疽病、霉菌病等。使用合适的杀菌剂和药物进行病害预防和治疗。
平菇通常在菇体完全展开但菌盖未翻卷时进行收获。使用锋利的剪刀或刀具，小心地将菇菌从基质上切割下来。
收获的平菇应尽快使用或储存。将其放入透气性良好的容器中，并储存在低温和湿度适宜的环境中，以延长其保鲜期。
通过阅读本篇关于人工平菇菇栽培技术的全面指南，你已经了解了建立菇棚、选择基质、调节温湿度、光照管理、播种和培养、定期管理和保养、害虫和疾病防治以及收获和储存等方面的技巧和知识。
要想获得丰硕的平菇收成，对于每个步骤都要认真对待，并根据实际情况进行调整。祝愿你在人工平菇菇栽培过程中取得巨大成功！
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