木耳炒芹菜的做法？

一、木耳炒芹菜的做法？

1/11 芹菜洗净斜切块，胡萝卜洗净切丝，木耳提前泡发洗净切丝，葱姜切片，花椒大料备上

2/11 自然鲜酱油，盐，水淀粉备齐

3/11 锅中放适量清水，水开倒入芹菜和胡萝卜丝焯水

4/11 在次微开下入木耳，片刻捞岀过凉备用（时间一分钟左右）

5/11 热锅凉油炸香花椒大料，然后捞出留底油

6/11 随后倒入葱姜片煸香

7/11 倒入焯水食材炒匀

8/11 然后点少许自然鲜酱油

9/11 再放少许盐炒匀

10/11 最后淋少许水淀粉勾薄芡，快速炒匀出锅

11/11 装盘端上餐桌享用吧！

二、芹菜炒木耳的做法？

用料

木耳 10朵

香芹 5根

盐 4克

生抽半勺，鸡精一点，炒菜料一点（可以不放） 

青椒 1个

芹菜炒木耳（清淡健康）的做法步骤

步骤 1

木耳泡发，锅中加水，待水开后，焯三分钟过凉水（为了健康且水焯后吃起来更软） 芹菜，青椒切段，姜蒜切片

步骤 2

锅中热油，放入姜蒜爆炒，放入木耳爆炒两分钟

步骤 3

加入青菜，放入生抽，盐，炒菜料爆炒

步骤 4

待青菜熟后，放入青椒，加一点鸡精翻炒两分钟出锅。

三、木耳炒芹菜的做法，山药木耳炒芹菜怎么做好？

食材：芹菜一把、木耳适量、盐适量、鸡精少许

做法步骤：

1、准备好一把芹菜还有适量的木耳，木耳是干的木耳，泡发好了之后体积会变很大，大家要根据自己的实际情况来决定用量。

2、木耳至少要在清水中浸泡两个小时以上的时间，直到完全浸泡软了之后才可以。

3、芹菜洗干净之后将叶子摘下来，叶子大家可以留着粉蒸或者是凉拌都很好吃，今天的这个就需要用到的是芹菜梗，然后将芹菜梗切成小段，沥干水分备用。

4、锅中加入适量的食用油烧热，将芹菜放入锅中快速煸炒均匀。

5、然后再将木耳捞出来沥干水分撕成小块之后放入锅中和芹菜一起煸炒。

6、炒制一分钟之后加入半碗的清水盖上锅盖，焖2分钟左右。

7、时间差不多了，汤汁也收得差不多了，将锅盖打开，加入一勺盐和一勺的鸡精，但是不喜欢鸡精的话可以不加，翻炒均匀就可以关火了，这道清淡的芹菜炒木耳就做好了，

四、木耳炒花菜做法窍门？

木耳炒花菜是一道非常营养、健康的菜肴。下面是它的做法和一些窍门：

**材料：**

- 花菜1个，切成小小的花块

- 干木耳，适量泡发

- 葱姜蒜适量，切末

- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、生菜油适量

**步骤：**

1. 将泡发的木耳洗净，切成小块，然后用开水焯熟备用。

2. 将切好的花菜在开水中焯熟，捞出备用。

3. 锅中倒入适量生菜油，油热后放入葱姜蒜末煸出香味。

4. 将木耳和花菜倒入锅中，加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀。

5. 炒至花菜呈现微黄色时，熄火装盘。

**窍门：**

1. 花菜和木耳都需要先处理好，这能够使整道菜肴口感更佳。

2. 火候掌握要恰当，不能炒过头，否则花菜就不脆了。

3. 调味时要适量，盐、鸡精、料酒和生抽的用量要掌握好。

五、芹菜炒木耳做法大全？

食材：芹菜一把、木耳适量、盐适量、鸡精少许

做法步骤：

1、准备好一把芹菜还有适量的木耳，木耳是干的木耳，泡发好了之后体积会变很大，大家要根据自己的实际情况来决定用量。

2、木耳至少要在清水中浸泡两个小时以上的时间，直到完全浸泡软了之后才可以。

3、芹菜洗干净之后将叶子摘下来，叶子大家可以留着粉蒸或者是凉拌都很好吃，今天的这个就需要用到的是芹菜梗，然后将芹菜梗切成小段，沥干水分备用。

4、锅中加入适量的食用油烧热，将芹菜放入锅中快速煸炒均匀。

5、然后再将木耳捞出来沥干水分撕成小块之后放入锅中和芹菜一起煸炒。

6、炒制一分钟之后加入半碗的清水盖上锅盖，焖2分钟左右。

7、时间差不多了，汤汁也收得差不多了，将锅盖打开，加入一勺盐和一勺的鸡精，但是不喜欢鸡精的话可以不加，翻炒均匀就可以关火了，这道清淡的芹菜炒木耳就做好了，

六、芹菜木耳炒咸肉做法？

1.准备好食材：水发木耳攥干水分、芹菜除叶和根蒂，清洗干净，沥干水分切成寸段；腊肉切在4毫米的厚片。备用。

2.将木耳放入沸水中焯水1分钟。

3.然后盛出，沥干水分，备用。

4.大火烧锅至5分热，改小火，下花生油，腊肉片，不停煸炒，煸出部分油脂，腊肉中肥肉部分由乳白变得晶莹剔透后，开最大火，翻炒几下。

5.下焯水后的木耳翻炒片刻。

6.再下芹菜段，翻炒均匀，加入盐、白糖和鸡精调味，炒匀后，再沿锅边溅入料酒迅速炒匀收干水分，炒至芹菜段略变软，再淋入几滴头抽，炒匀后，即可出锅。

7.出锅装碟，稍加整理，即成。

七、芹菜炒木耳简单做法？

步骤/方式1

120克猪肉切成薄片加入1勺生抽、1勺料酒、少许胡椒粉和玉米淀粉。

步骤/方式2

抓拌均匀加入一勺食用油，再抓一抓腌制十分钟。

步骤/方式3

35克黑木耳提前泡发撕成小片，120克芹菜洗净切去老根再改切成斜段，半根胡萝卜切片，准备适量蒜片和姜丝。

步骤/方式4

锅中倒适量食用油烧热，下入腌制好的肉片翻炒变色断生，盛出备用。

步骤/方式5

就锅中底油放入蒜片和姜丝，小火炒出香味，

步骤/方式6

接着下入芹菜、木耳和胡萝卜，大火快速翻炒一分钟。

步骤/方式7

调入一勺生抽、一勺蚝油和少许盐，翻炒上色。

步骤/方式8

最后把炒好的肉片倒回锅中，混合翻炒均匀关火即可。

步骤/方式9

装盘成品

八、芹菜木耳炒素鸡的做法？

起锅烧油，放入木耳翻炒一会加入素鸡加盐料生抽醋，炒一会加入芹菜即可

九、清炒芹菜木耳的做法？

准备食材。芹菜，木耳，蒜头，鸡精，盐。

做法。木耳泡开洗净备用，芹菜去叶去筋洗净切小段备用。蒜头拍呀压成未。起锅下油，油热下蒜末爆香，下芹菜小炒，下木耳小炒加盐，加鸡精，加少许热水小闷一会儿，起锅装盘。

十、芹菜炒木耳的做法如何？

料：水发木耳50克，芹菜150克。葱少许。

做法：

1.锅烧水，水开后，滴几滴油，一勺盐，再放入发好的木耳焯烫几秒钟捞出，过凉。

2.再把芹菜放开水里焯烫一下，快速捞出，过凉。

3.锅烧油，下入葱花炝锅，下入烫好的木耳，芹菜，快速翻炒，加盐，糖，味精，炒匀即可出锅。此菜清淡爽口。