鱼子做法？

一、鱼子做法？

生姜、辣椒、香菜、蒜、葱、芫荽、花椒，先在热油锅里炒熟，再放鱼子炒熟，放适量盐

二、剪花杆窍门？

修剪花杆的时候，一定要注意留芽的方向，当需要新枝向上生长的时候，一定要留内侧芽;要新枝是向外开展时，留外侧芽。剪口应为一斜面，以防积水腐烂。留下的芽应在剪口对方，不宜过高或过低。多在冬季休眠期进行或早春芽体即将萌发时进行，

三、剪铁花杆窍门？

修剪铁花杆的时候，一定要注意留芽的方向，当需要新枝向上生长的时候，一定要留内侧芽;要新枝是向外开展时，留外侧芽。剪口应为一斜面，以防积水腐烂。留下的芽应在剪口对方，不宜过高或过低。多在冬季休眠期进行或早春芽体即将萌发时进行

可将花杆剪掉。将花盆置于室外避雨的凉爽处，并减少浇水。盆土以偏干为好，但注意不能过干，以防球茎干瘪或过迟萌芽和开花，使球茎安全进入休眠状态。立秋后开始少量浇水，保持盆土湿润。9月下旬，球茎开始萌发生长，进行翻盆换土。 

四、下鱼子做法？

1.鸡蛋打散备用。

2.加入清鸡汤和胡椒粉混合后入锅蒸10分钟。

3.可以加个碟子防倒汗水。

4.加入清鸡汤。

5.玉米粉混开成淀粉水。

6.锅里加入鱼子煮开后下淀粉水。煮到糊状。加入香葱。

7.取出蒸好的蛋。

将鱼子倒入蛋面就好了。

五、漏鱼子做法？

漏鱼子的做法很简单，将荞麦面用清水调稀，倒入漏勺，向正在滚着的沸水锅中漏，有时，可用右手执勺，左手拍打右手腕，将荞麦面糊漏入沸水中。待煮熟，用漏勺捞起，放入冷水中浸凉，再换井水泡上即成。

这是地道的陕西漏鱼子的吃法，只是用生水兑汤汁、泡漏鱼子，若换成用凉开水就比较理想了。

六、油鱼子做法？

1、食材：鱼籽500克、面粉50克、淀粉150克、鸡蛋1个、食盐少许、油500克。

2、将鱼籽洗净，剔去黑膜、血丝等杂质。

3、洗净的鱼籽放上食盐腌一下。

4、腌好的鱼籽调上淀粉、面粉，搅拌成糊状。

5、油温五成热，均匀的倒入鱼籽，炸成一个个鱼籽球。

6、待鱼籽炸至金黄，盛出装盘。

7、香酥鱼籽用新鲜的鱼籽做味道才鲜美，冻鱼籽难免有腥味。所以，做香酥鱼时，也顺便做香酥鱼籽，这可是小朋友的最爱，没有刺、营养高、香酥脆！

七、鳕鱼子做法？

用料：

鳕鱼仔一包340克

葱蓉蒜蓉沙姜粉适量

小红尖椒一个

淀粉适量

步骤 1

鳕鱼仔解冻，洗净，切小段。放盐，糖，料酒抓均，放置一旁二十分钟。

步骤 2

轻裹淀粉。开油锅，七成热时放入裹好淀粉的鱼仔，油炸片刻，断生，捞出备用。

步骤 3

另起热锅，放少许油。爆香蒜蓉，葱蓉，沙姜粉，小红辣椒粒。炒出香味之后放入鱼仔，翻炒片刻即可出锅

八、鲫鱼子做法？

1、鲫鱼有籽不营销鲫鱼的制作，可以放在一起制作，鲫鱼的鱼籽味道也很好。

2、准备食材：鲫鱼、豆瓣酱、酱油、清水、黄酒、生姜、姜、蒜、盐等。

3、制作方法：首先将鲫鱼清洗干净，用刀在鱼背上划几个口子，将其放入锅中烧成两面金黄色，再放入生姜和蒜末，放一勺豆瓣酱、适量的清水、盐、黄酒、酱油后，盖上锅盖焖煮，再收汁就可以装盘即可。

九、鱼子卤做法？

原料：青鱼子 (4瓣)

食盐 (适量)

糟卤 (1袋)

步骤

1/6

准备好所有食材，先从青鱼腹中小心取出鱼子，注意保持鱼子完整。

2/6

用厨房纸吸去水分，然后撒盐。

3/6

将沾满盐的鱼子放于厨房纸上，然后放于保鲜盒中静置。

4/6

将腌制过的鱼子取出，洗净盐分。

5/6

用不锈钢盆装500ml水，放入1大勺食盐，搅拌均匀，放入洗净的鱼子，1小时换一次水并加盐，反复3次。

6/6

撕去鱼子表面的白膜，然后放入食盒中按1:1量的糟卤浸泡半小时就可以上桌啦，开吃。

十、剔鱼子做法？

材料：白面、土豆、西葫芦、肉片、葱、姜丝、

步骤：

1、土豆、西葫芦切丁，肉切片放少许酱油稍稍腌一下，葱姜切丝备用

2、锅中放油，放入葱姜丝爆香，放入花椒面，大料面，放入肉片，翻炒至肉变色

3、将土豆丁、西葫芦丁放入翻炒至微微变色后，加入清水，根据个人量

4、期间我们来和面，取一碗面粉，加入1/2碗清水，用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时

5、等醒好的面团光滑且有弹性时，用筷子把面挑到剔面板上，手掌上沾点水将面团压扁，左手托剔尖盘，右手拿剔尖筷子，用筷子置于面边并压住一点面，由上而下地用力将面一根一根拨入锅内沸水中。

6、等汤锅内鱼子颜色变得透亮，用筷子夹起感觉发硬后关火，喜欢的可以撒香菜、香葱或辣椒油即可食用