螃蟹粥做法？

一、螃蟹粥做法？

1

准备好原材料；

2

将糯米和梗米混合，洗净，加入适量的水，开大火煮开，4.螃蟹用刷子在流水下清洗干净；

3

再转为小火慢煮，中间用勺搅动几下；

4

接开螃蟹后壳的盖，再从螃蟹中间剁开；去除螃蟹上的杂质，再将蟹黄取出来；

5

当粥熬煮到八成熟时加入姜片，再倒入出处理好的螃蟹；

6

加盖再小火慢煮五分钟，煮好后加入盐和胡椒粉调味；

7

最后倒入小葱末搅拌均匀；

8

喝粥了

二、螃蟹粥的做法，螃蟹粥怎么做好吃，螃蟹粥？

螃蟹粥的做法1.去掉蟹脐，从脐可以看出公母蟹2.把这壳子打开搞掉蟹腮，蟹心3.去掉蟹壳里的蟹胃，4.将蟹做个分解5.用电饭煲煮一锅粥6.粥煮好后将洗干净的螃蟹放入锅内一起煮，放一些姜片去腥，7.螃蟹煮好出锅前加少许少许的盐

三、螃蟹沙煲粥做法？

螃蟹沙煲粥的做法，就是把螃蟹和沙螺处理干净，和粥一起熬煮和调味一个小时左右，这样就可以了。

四、螃蟹牛肉粥做法？

螃蟹牛肉粥的做法如下：

材料：

- 1只新鲜的螃蟹

- 100克牛肉

- 100克大米

- 适量的姜片

- 适量的葱花

- 适量的盐和胡椒粉

- 适量的鸡精（可选）

- 适量的清汤或水

步骤：

1. 将新鲜的螃蟹处理干净，剥去壳并将螃蟹分成小块备用。将牛肉切成小块备用。

2. 大米洗净后浸泡30分钟，然后沥干备用。

3. 锅中倒入适量的清汤或水，加入姜片，煮开后将小火煮约15分钟。这样可以煮出更浓郁的汤底。

4. 将螃蟹块和牛肉块加入煮好的汤中，继续煮熟。

5. 将大米加入煮好的汤中，继续用中小火煮熟，期间不断搅拌，防止粘底和糊锅。

6. 煮至米粥变得浓稠，螃蟹和牛肉熟透后，加入适量的盐和胡椒粉调味。

7. 可以根据个人口味加入少量鸡精增加鲜味。

8. 最后撒上葱花作为装饰即可享用。

这样，一碗美味的螃蟹牛肉粥就做好了！你可以根据自己的喜好调整配料和调味品的用量，享受美味的粥品。

五、螃蟹粥做法大全？

主料:

大闸蟹2只

粳米（小站稻米）80克

糯米80克

辅料:

姜片3片

白胡椒粉1小勺

小葱2根

精盐适量

制作步骤:

步骤1

准备好原材料

步骤2

将糯米和粳米混合，洗净，加入适量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮

步骤3

螃蟹用刷子在流水下清洗干净，接开螃蟹后壳的盖

步骤4

中间用勺搅动几下

步骤5

再从螃蟹中间剁开，去除螃蟹上的杂质， 再将蟹黄取出来

步骤6

当粥熬煮到八成熟时加入姜片

步骤7

再倒入出处理好的螃蟹，加盖再小火慢煮五分钟

步骤8

煮好后加入盐和胡椒粉调味，最后倒入小葱末搅拌均匀即可

六、砂锅螃蟹粥做法？

用料

螃蟹 2只

大米 150克

瘦肉 50克

冬菜 1勺

葱 2根

姜丝 10克

盐 少许

蚝油 1勺

料酒 2勺

白胡椒粉 少许

花生油 少许

红薯淀粉 1勺

步骤

步骤1

先来煲粥，把大米洗净备用，有时间可以提前用清水浸泡半小时。

步骤 2

水开后下入大米，加入1小勺花生油搅动一下。

步骤3

盖上盖子，大火煮开后转小火煮熟。

步骤 4

接着把螃蟹处理好，洗净后剁成小块。

步骤 5

接着把配料准备好，香葱切碎备用。

步骤 6

锅里放少许油，油温5成热时放入姜丝爆香。

步骤7

加入螃蟹大火翻炒片刻，淋上一勺料酒，炒至变色后盛出备用。

步骤 8

瘦肉切片，加入一勺料酒、少许盐和一勺淀粉抓匀提前腌制好。

步骤 9

煮好的粥里放入炒好的螃蟹和冬菜焖煮3分钟。

步骤 10

然后放入肉片烫熟，肉片要分散开放入。

步骤 11

加入少许盐、少许胡椒粉和1勺蚝油调味。

步骤 12

出锅前撒上葱花即可

七、蒸螃蟹粥做法？

怎么制作螃蟹粥，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。

方法/步骤

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毛蟹冲洗干净，用刷子刷一刷，炒锅里放入油，等油热，放入螃蟹，大火转中小火，煎至变色。

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螃蟹煎好后盛出，螃蟹背壳打开，把身体用刀切开，之前煎螃蟹的油不要倒掉，把切好的螃蟹放进锅里。

五分钟学会青蟹的5种做法

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开大火，锅热后直接倒入满锅水，煮开，放进洗干净的大米，再煮开，开锅后转为小火，盖上锅盖，把米煮熟。

大闸蟹_秋季就是邂逅大闸蟹的季节_蒸大闸蟹

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中间要搅一搅，不要粘锅底，等到整个锅里全部变成金色，米粒煮熟后加入鸡精，盐巴调味，盛到碗里，加入葱花即可。

八、腌螃蟹的做法窍门？

1、需要提前准备的材料有：白蟹950克、细盐3勺、白酒1勺、醋少许、生姜、蒜少许。

2、挖开白蟹的肚脐，这样螃蟹壳轻轻一掰就下来了。

3、螃蟹的腮给清理干净，用剪刀把螃蟹剪成小块。

4、把螃蟹的蟹膏可以挖下来一起腌制，或者拿螃蟹壳做汤也可以。

5、螃蟹脚拍一下，便于入味。

6、加入生姜末蒜泥。

7、白酒一勺，醋少许，盐3勺。

8、两手拿着容器，上下掂几下，盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜就可以吃了。

经验分享：制作生腌蟹最好选择比较肥的海蟹，肥蟹比较好吃。盐一定要一次加够，要多加盐，一般按一斤水2两盐的比例基本上足够了。腌制时间并不是固定不变的，个头越大需要的时间越久。半斤左右的海蟹需腌制两天左右，普通个头8小时左右即可。

提醒：由于螃蟹性寒，因此吃生腌蟹要配点醋泡姜丝。

九、山东豆粥的做法窍门？

女性朋友早上一碗豆粥是非常滋补的。各种豆有不同的功效，可以按照自己的需要搭配，又好喝又营养。

食材

大米 小半碗

红豆 一把

绿豆 一把

黑豆 一把

花生 十来颗

红糖 适量

冰糖 适量

方法/步骤

1.准备食材，大米、红豆、绿豆、黑豆、花生、红糖或冰糖。（具体根据自己的需要，我煮的是三人份）

2.将红豆、绿豆、黑豆、花生洗净。浸泡5-8小时。（浸泡时间长豆煮的比较软烂）

3.大米淘洗一下，浸泡半小时。

4.将浸泡好的食材放入锅中，加入水，大火煮。待锅开后，开小火熬煮。

5.大概一个多小时，粥香糯，豆软烂时即可食用。喜欢吃甜的加入冰糖或红糖。

END

注意事项

1.豆如果浸泡时间短，不容易软，要多煮一伙。

2.不喜欢甜的可以不加糖。

3.根据自己的喜好还可以加入小米、薏米、黑米、芸豆等其他食材。

十、小肠粥的做法大全窍门？

1. 准备食材:

主料:

猪小肠一根，大米100克。

辅料:

食用油适量，盐适量，鸡精少许，芹菜少许，葱一根，姜一小块，地瓜粉适量。

2. 将猪小肠用地瓜粉抓洗2-3遍，然后用清水洗干净，备用。(小肠的油花这里没去掉，不喜欢的，可去掉)

3. 起锅，锅里放适量水，水开，放进洗干净的猪小肠，煮断生即可捞起，然后剪小段，备用。

4. 另起锅，锅热，倒进少许油，油热，加进姜片，爆香，倒进小肠段，爆炒几下，即可。

5. 将大米倒进电压锅，用清水洗两遍，然后放进适量清水，同时，倒进炒过的小肠段，按“粥/羹”档。

6. 将芹菜，青葱洗干净，切末，备用。

7. 粥煮好后，自动排气后，开盖，放适量盐，少许鸡精，芹菜末，葱花，拌匀即可。