咖喱牛肉片做法？

一、咖喱牛肉片做法？

牛肉切片，加盐腌制。起锅烧油，放入牛油煮化，放入姜蒜、八角、洋葱翻炒，放入咖喱粉翻炒，加入水盖上盖子煮2分钟，加入盐、糖、椰浆、牛肉煮熟盛出，淋上辣椒油即可。

二、黄咖喱肉片评价？

这款咖喱肉片非常好吃，肉片都是纯瘦肉制作的，咖喱的量也很多，很香 。一口咬下去觉得满嘴都是咖喱的味道，我吃得很满足。并且这款咖喱肉片卖相也很好看！喜欢吃咖喱的可以买这个。

三、咖喱肉片菜花的做法？

喱肉片炒菜花

材料：四季豆、菜花各200克，瘦肉250克，咖喱粉20克

调料：盐4克，蒜末15克，淀粉20克

咖喱肉片炒菜花的做法

1、将四季豆洗净，切段；菜花洗净，切块，入沸水焯烫片刻，捞起沥干水；瘦肉洗净切片，放入碗中加盐、淀粉腌渍入味。

2、起油锅，入蒜末爆香，放入四季豆、菜花、瘦肉翻炒片刻，调入盐、咖喱粉炒熟。

四、咖喱羊肉片的做法？

食材：

羊肉500克 土豆1个 红萝卜1根 洋葱半个 咖喱块100克 葱姜20克 料酒少许

做法：

1.羊肉切块，放入锅内，加入清水，姜片，葱段，料酒，开火焯去血沫。

2.焯烫过的羊肉洗净，沥干水，同时再准备一个土豆，一根红萝卜，半个洋葱。

3.锅烧热，放油，下羊肉煸炒至微微有些泛黄。

4.倒入多一些的开水，盖上盖子，先把羊肉炖至软烂。

5.趁着炖羊肉的时间，把土豆，红萝卜，洋葱均切滚刀块备用。

6.羊肉用叉子能轻松扎透，就可以了。

7.再起锅，放少许油，把土豆，红萝卜，洋葱放入翻炒，炒到可以闻到洋葱的香味。

8.把之前炖好的羊肉连汤一起倒入锅内，大火煮滚。

9.加入咖喱块。

10.当锅内已经大滚，这时转中小火，并记得不时地铲动锅底，防止粘锅。

11.直到土豆，红萝卜都可以轻松扎透，变得软烂。

12.大火收一下汁，即可热情出锅了。

五、爆炒羊肉片窍门

大家好，欢迎来到我的博客！今天我将分享一些爆炒羊肉片的窍门，让你在家也能做出一道美味又正宗的中式菜肴。

选购优质羊肉片

在制作爆炒羊肉片之前，首先要选择新鲜且优质的羊肉片。优质的羊肉片应该有一定的厚度，并且呈鲜红色。避免选择颜色暗淡或有异味的肉片。

用料准备

在开始烹饪之前，确保将所有用料准备好：

• 羊肉片：500克
• 青椒：1个，切丝
• 红椒：1个，切丝
• 生姜：适量，切丝
• 葱白：适量，切丝
• 蒜瓣：适量，切末
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 淀粉：适量
• 清汤：适量

步骤

下面是制作爆炒羊肉片的步骤：

步骤一：腌羊肉片

将羊肉片放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，抓匀腌制20分钟，使其入味。

步骤二：炒制羊肉片

热锅冷油，将腌好的羊肉片倒入锅中，翻炒至变色，捞出备用。

步骤三：炒香配料

再次热锅冷油，倒入切好的姜丝、蒜末和葱白丝，翻炒出香味。

步骤四：炒熟蔬菜

加入青椒丝和红椒丝，翻炒均匀。

步骤五：调味炒羊肉片

将炒好的羊肉片倒入锅中，加入适量的生抽、老抽和清汤，继续翻炒均匀。

步骤六：勾芡

用淀粉勾芡，使汤汁变得粘稠。

步骤七：出锅装盘

最后，将炒好的爆炒羊肉片装盘，美味的菜肴就完成啦！

以上就是制作爆炒羊肉片的全部步骤。希望这些窍门能帮助你做出一道美味而地道的中式菜肴。请尽情享受，并与家人朋友分享这道美食！

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六、咖喱牛肉片的家常做法？

牛肉切片，鲜的、冻的都行。

葱切段，姜切片，蒜剥皮洗净。

炒锅烧热放一点点油，把葱姜蒜倒入锅爆香，加一碗水煮沸。

放入牛肉片煮熟，不要煮时间长了，牛肉老了不好吃。出锅撒香菜。

小贴士

牛肉可以自切成薄片或直接买机器切的，想吃菜的，也可以放菜，随意就好。

七、咖喱肉串怎么腌制窍门？

1牛肉清洗干净，泡除血水。然后切片

2.黄油炒香蒜末姜末，加入牛肉炒变色。3.加入洋葱略炒、再依次加入胡萝卜、土豆翻炒。加入黄咖喱粉炒

4.最后加椰浆和水，熬煮到汤浓软烂，最后加盐

八、去咖喱污渍的小窍门？

关于这个问题，以下是去除咖喱污渍的小窍门：

1. 快速处理：如果您不想让咖喱污渍留下，最好立即处理。用纸巾或干净的布吸干涉及区域上的咖喱汁。

2. 使用肥皂水：用温水和肥皂清洗咖喱污渍。将涂有肥皂的海绵或布轻轻擦拭污渍，然后用干净的水清洗。

3. 尝试醋：醋可以帮助去除污渍，因为它具有除菌和去除异味的作用。将白醋和温水混合，然后用海绵或布轻轻擦拭污渍。

4. 氢氧化钠：如果咖喱污渍很顽固，可以尝试使用氢氧化钠（也称为苏打粉）。将氢氧化钠和水混合，制成糊状物，然后将其涂在污渍上。等待15分钟，然后用干净的布或海绵擦拭干净。

5. 洗衣机清洗：如果咖喱污渍已经渗透到衣服的纤维中，最好使用洗衣机进行清洗。使用温水和洗涤剂，然后将衣物放入洗衣机中。确保按照洗衣标签上的说明进行清洗。

请注意，如果您不确定如何处理咖喱污渍，请避免使用热水或烘干机，因为这可能会使污渍更难以去除。

九、瓠子肉片汤做法窍门

瓠子肉片汤制作窍门

瓠子肉片汤是一道美味又营养丰富的传统汤品，它有着浓郁的口感和独特的风味。制作这道汤需要一些技巧和窍门，下面将为大家分享一些制作瓠子肉片汤的方法和技巧。

材料准备

制作瓠子肉片汤的材料主要有：

• 瓠子：一小个，约500克。
• 猪肉片：适量。
• 生姜：适量，切片备用。
• 葱：适量，切段备用。
• 盐：适量。
• 高汤或清水：适量。

步骤详解

下面将详细介绍制作瓠子肉片汤的步骤：

1. 将瓠子洗净后去皮，然后切成薄片备用。
2. 将猪肉切成薄片备用。
3. 热锅加入适量油，烧热后放入生姜片和葱段翻炒出香味。
4. 随后放入猪肉片煸炒，待猪肉变色后加入瓠子片继续煸炒均匀。
5. 加入适量的高汤或清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 最后加入适量的盐调味，煮开即可。

烹饪技巧

以下是制作瓠子肉片汤的一些烹饪技巧：

• 瓠子选择：选择成熟的瓠子，表皮要坚硬，无破损或腐烂。
• 煸炒瓠子：在煸炒瓠子片时，要保持锅温适中，翻炒均匀，使瓠子片更加入味。
• 煮熟瓠子：瓠子肉片炖煮的时间不宜过长，以免烂糊。
• 调味调量：加盐的时间要掌握好，避免汤味过咸。

营养价值

瓠子是一种低热量食物，富含多种维生素和矿物质，具有清热利水、补脾养胃的作用。猪肉片则含有丰富的蛋白质和赖氨酸，能够提供人体所需的营养成分。

瓠子肉片汤不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。尤其是孕妇、产妇和儿童，常食用可以增加免疫力和促进身体健康发育。

总结

瓠子肉片汤是一道简单易制作又美味营养的汤品，制作时需要注意瓠子的选择和炖煮时间。同时，根据个人口味的不同，可以适量调整盐的用量。希望大家能够尝试制作这道汤品，享受它带来的美味和健康。

十、溜肉片汤家常做法窍门？

步骤 1 准备200克猪瘦肉，在这里说明一下用牛肉，羊肉都可以，大家根据自己的爱好吧，只要是瘦肉就行，我个人觉得还是猪肉做出来最好吃，其他我都试过了。

步骤 2 把瘦肉切成条状，我刀功不好，随便切的，切记不要切太大，切好的肉装进一个大碗里备用。

步骤 3 接下来准备葱，姜，蒜

步骤 4 把葱，姜，蒜，全部切成末备用。这个不能完全放进肉里哦。注意:肉里放，2瓣大蒜末，3片姜末，3克葱花。

步骤 5 现在开始往刚才切好的瘦肉里放调料。

步骤 6 把放进去的调料搅拌均匀腌制15到20分钟

步骤 7 红薯淀粉65克，这次的红薯淀粉是我自己做的，以前每年都是我老妈从四川给我寄来的太麻烦了，所以自己做了点。一定要用真的红薯粉不然做出来会成面糊的

步骤 8 把刚才准备好的红薯淀粉倒进肉里，放30克水开始和，和成这样就可以了，不要太干也不要太湿。淀粉把肉包裹住就行

步骤 10 准备2个西红柿切片

步骤 11 锅热后挖猪油一勺

步骤 12 倒入蒜末，姜末，炒香。

步骤 13 倒入西红柿爆炒。

步骤 14 炒出这样子有蛮多汁就可以了，接下来倒入清水，我这一小盆水大概在1160克左右

步骤 15 等水烧开后小火熬制2到3分钟这样西红柿汤更有味，开始放肉。肉不要捏太紧。不然煮不熟

步骤 16 肉的大小随意抓，我喜欢抓的大概一个丸子那么大。边放边轻轻的搅拌一下，避免巴锅

步骤 21 肉全部放进去，现在中小火

步骤 17 在给汤里放这么两勺盐。根据自己的口味轻重来放。改中火煮上大概5到10分钟

步骤 23 煮熟了，关火放一点点鸡精。

步骤 24 撒上刚才放好的葱花，在滴几滴香油。好吃又美味的四川滑肉汤完成。