饮食在我们每个人的生活中起着至关重要的作用。对于许多人来说,减肥是一个长期而艰难的过程,但通过合理的饮食规划,可以在不知不觉中达到减肥的目的。今天,我将分享一道简单而美味的减肥食谱——减肥虾仁粉丝煲,让您在享受美食的同时达到减肥的效果。
1. 将新鲜虾仁洗净沥干水分,备用。
2. 将粉丝用温水泡软,备用。
3. 准备蔬菜,胡萝卜切丝,青菜切段,木耳切片。
4. 热锅凉油,将虾仁爆炒至变色,取出备用。
5. 将准备好的蔬菜倒入锅中翻炒片刻。
6. 加入适量清水,放入泡软的粉丝煮至充分吸收汤汁。
7. 最后加入虾仁,调入盐、鸡精、生抽等调味料,翻炒均匀即可。
此道减肥虾仁粉丝煲不仅口感鲜美,而且富含蛋白质和纤维素,是一道既能满足口腹之欲又有助于减肥的佳肴。虾仁富含优质蛋白质,能够增强饱腹感,降低进食量;而粉丝和蔬菜则提供了丰富的纤维素,有助于促进肠胃蠕动,帮助消化吸收。
除了食谱的具体配方外,减肥过程中的饮食习惯也同样重要。建议您在日常生活中遵循以下原则:
通过科学的饮食搭配和健康的生活方式,相信您一定能够收获理想的减肥效果。尝试制作这道美味的减肥虾仁粉丝煲,享受烹饪乐趣的同时,更要关注自身健康。愿您早日拥有完美体态,健康生活!
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鲜虾去头尾,去虾壳,挑虾线,洗净备用
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鸡蛋敲入碗中,打散,姜切末,小葱切葱花
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往蛋液中加入少许的盐
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虾仁里加入适量的盐,糖,生粉,胡椒粉,食用油,抓匀备用
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烧热锅,放油,下虾仁
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稍稍变色时,把姜末也放入
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倒入蛋液
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急火慢推
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当蛋液稍稍一凝固,就可以了
1、室温自然解冻
提前把烹调的食物从冷冻层拿出,建议先放到冷藏室内放置一段时间,若直接拿到室温下,温度过渡太大,其实也不利于冷冻食品营养的保护和质量的稳定。
2、冷藏室解冻
缓慢解冻最佳。可放冰箱冷藏室慢慢解冻。速度慢,但营养流失很少。
3、小水滴冲洗解冻
把虾仁放在自来水下用很小的水滴冲洗,任其慢慢解冻。
4、食盐解冻
根据物理学知识,含有杂质的冰块熔点会降低,在冰上撒盐会缩短解冻时间。
所以,在冻虾仁中撒点盐,可以实现其很好的解冻,还不破坏其营养成分。
5、微波炉解冻
把虾从冷冻层拿出,放到冷藏室内搁置一段时间,然后,取出食品,用微波炉的解冻档解冻。
微波解冻具有穿透力,能使食品里外均匀受热,而不像一般用水解冻,表面已经融化了,里层还有冰碴。
将虾仁放入油中煎至金黄酥脆即可
主要食材:海虾、粉丝、香葱、大蒜、生姜
步骤2
粉丝用温水泡软
步骤3
生姜切片、大蒜切末香葱切小葱花
步骤4
鲜虾去头剥壳剥出虾仁,从虾仁背部剥开,去掉虾线
步骤5
所有虾仁处理好后,放入少许食盐、胡椒粉、姜片、1/2茶匙淀粉,1/2茶匙食用油
步骤6
加入调料后抓匀腌渍十分钟
步骤7
泡软的粉丝铺在盘中(最好用深一点的盘子)
步骤8
把腌渍好的虾仁摆在粉丝上
步骤9
锅中放入两茶匙食用油,放入葱末和蒜末小火炒香,放入2茶匙鲜味酱油和少许白糖
步骤10
小火炒匀后浇在虾仁及粉丝上
步骤11
蒸锅置火上,水沸后放入虾仁粉丝盘子
步骤12
大火蒸5分钟取出
步骤13
放入香葱末,再烧热一大匙油,乘热淋在香葱的表面即可
粉丝虾仁这道菜的卖点就在于粉丝中裹满了虾仁的鲜香。重点就在于粉丝的味道,已经不是粉丝了,而是充斥着浓浓的鲜虾的鲜美味道。
用料
明虾 8只,白菜半棵,番茄酱 2-3大勺,盐 1小勺,白糖 1.5大勺,土豆 适量,蒜 适量,料酒 2勺,番茄 1个,生抽 1小勺,胡椒粉 适量
步骤 1
将虾开背去虾线,大蒜切碎放入,料酒,花椒粉,白菜去老叶切大块。
步骤 2
将西红柿,葱姜蒜切好,备好,淀粉,番茄酱备好
步骤 3
锅中放油,将腌制的虾锅中炒制一下,炒制变色就出锅
步骤 4
锅不用洗,放一点点油,葱姜蒜炒出香味,放入白菜,炒一会加糖
步骤 5
炒到白菜软的,就放入番茄酱,番茄酱很重要,必须放,喜欢口味重的多放点
步骤 6
将虾放入锅中,炖炖入味。准备好湿淀粉,快出锅时,倒入
步骤 7
装盘,剩下的料也盛出来别浪费,吃一次一定让你爱上他
做粉丝,虾仁,干虾仁好,还是线虾仁好?
做粉丝虾仁的话,当然是鲜虾仁好了,鲜虾仁又嫩又鲜美,干虾仁有的不够大,如果要是够大的话,你要是泡发一下,有的人是喜欢吃,感谢,感谢喜欢吃他那个梗,究竟但是基本上放线下人的比较多,放干吓人的不是特别多,依据个人的口味
材料鲜虾4-5只,牛奶100克,蛋清4个,小香葱适量,高汤适量,火腿末适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量做法1、准备材料。
2、鲜虾去头壳虾线,洗净切成大粒。
3、放入沸水锅中,加葱姜焯出备用。
4、火腿切末,小葱切葱花备用。
5、准备好蛋清。
6、将牛奶、蛋清、适量高汤倒在一起,充分搅拌均匀。
7、加入虾粒,放入适量盐和鸡精、胡椒粉搅拌均匀。
8、热油锅爆香小葱花。
9 、锅中倒入芙蓉液。
10、小火推炒。
11、炒熟。
12、装盘撒上火腿末即可。
分
原料:虾仁、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、生抽。
做法步骤:
第1步、虾仁去掉虾线,中间切一下分开,这样虾容易熟易入味。
第2步、清洗干净虾仁,沥干水份,放入碗中,加入:盐、胡椒粉,抓拌均匀,生抽腌制5分钟。
第3步、鸡蛋打入碗中。
第4步、加入一点点盐、胡椒粉、生抽调味。
第5步、搅拌均匀。
第6步、腌制好的虾仁。
第7步、一根小葱,切成葱花,葱白和绿葱分开摆放。
第8步、起锅烧油。
第9步、油热后转中火,把虾仁放进去。
第10步、炒至虾仁6成熟。
第11步、把6成熟的虾仁倒入鸡蛋碗中,把葱白粒一起放进去。
第12步、搅拌均匀。
第13步、起锅烧油。
第14步、油热后转中火把鸡蛋虾仁液倒进去。
第15步、中小火,别大火,会把鸡蛋炒老了。用锅铲轻轻翻面。
第16步、关火,下一点小葱花。
第17步、装盘上菜啦
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