食材清单
鸡蛋 5个 、 柿子 1个 、 糖 40g 、 面粉 200g 、 色拉油 40g
烹饪步骤
1、蛋清蛋黄完全分离,蛋黄加少量糖打发,柿子掏出心,打成泥状,少量多次加入蛋黄中,打发
2、蛋清打发,分次加糖,打到干性发泡
3、两种糊拌匀
4、分次筛入面粉,拌匀
5、最后一步,入模,165度35分钟
柿子是一种优雅而美味的水果,它的甜美和独特的口感,让人回味无穷。柿子不仅仅是一种普通的水果,它有着丰富的营养价值和独特的功效,被誉为水果界的巧克力蛋糕。
柿子富含维生素A、维生素C以及多种矿物质,例如钾、镁和铁。这些营养物质对于人体的健康具有重要的作用。维生素A有助于促进眼睛健康和提高免疫系统功能,维生素C则是抗氧化的好帮手,能够增强抵抗力。此外,柿子还含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化和维持消化系统健康。
柿子独特的口感也是其吸引人的特点之一。成熟的柿子呈现出饱满而甜美的味道,口感丰润滑嫩、多汁爽口。无论是直接食用还是用来制作甜点,柿子都能给人带来愉悦的味觉享受。
虽然柿子和巧克力蛋糕看似风马牛不相及,但实际上它们有着许多共同之处。首先,柿子和巧克力蛋糕都是人们喜爱的美食。柿子作为一种水果,在酸甜口感上给人带来了愉悦的享受,而巧克力蛋糕则以其浓郁的巧克力味道和丝滑的口感成为了人们心中的美味。无论是柿子还是巧克力蛋糕,都能满足人们对美食的向往。
其次,柿子和巧克力蛋糕都具有独特的营养价值。柿子富含维生素和矿物质,为人体提供了多种营养物质;而巧克力蛋糕富含可可粉,可可粉含有丰富的抗氧化物质和对心血管健康有益的成分。无论是选择柿子还是巧克力蛋糕,人们都可以在享受美食的同时获得一定的营养。
此外,柿子和巧克力蛋糕都有着独特的制作过程和技巧。柿子需要在适当的时间等待其成熟,以获得最佳的口感。而巧克力蛋糕则需要通过精确的配方和烘焙技巧,才能制作出完美的口感和质地。无论是柿子还是巧克力蛋糕,都需要用心和技巧才能制作出最好的产品。
既然柿子和巧克力蛋糕有着这么多共同之处,那么我们是否可以将它们结合起来制作一种独特的甜点呢?事实上,柿子水果巧克力蛋糕已经成为一种备受欢迎的新式甜点。
制作柿子水果巧克力蛋糕的过程并不复杂,下面是一个简单的制作步骤:
经过以上简单的步骤,我们就可以制作出一款美味的柿子水果巧克力蛋糕。不仅能够享受到柿子的甜美口感,还能够品尝到巧克力蛋糕的浓郁味道,绝对是一种双重享受。
柿子作为水果中的巧克力蛋糕,以其独特的口感和丰富的营养价值吸引着人们的注意。与巧克力蛋糕相比,柿子更加自然健康,可以放心享用。而柿子水果巧克力蛋糕的制作方法简单易行,每个人都可以尝试制作出属于自己的独特口味。
无论是追求美食的味觉体验还是注重健康的人们,柿子水果巧克力蛋糕都是不容错过的甜点。不妨在下次聚会或家庭聚餐时,为大家准备一份特别的甜品,用柿子和巧克力蛋糕为大家带来甜蜜享受。
1.想要做松软可口的蛋糕,如果没有打蛋器的话是有些许难度的,一定要用打蛋器将鸡蛋打得非常“蓬松”方可。
2.在做蛋糕的时候,蛋清和蛋黄是要分开打的,蛋清放的多,蛋糕的蓬松度就会好,蛋黄放的多,蛋糕就会特别的松软可口,而最好是先把蛋黄打好,放进去奶油和白糖之后再放进去蛋清。
主料3人份
柿子10个
糯米500克
辅料
花生油若干
步骤1
首先把柿子去皮,去核,放到碗里,柿子一定要是熟透的。
步骤2
把糯米放到料理机里打碎,打成糯米面粉。
步骤3
打好的面粉倒出来,放到碗里备用。
步骤4
然后把柿子也放进料理机打成糊,倒到碗里,跟糯米粉搅拌均匀。
步骤5
搅成面团状,小火,下油锅。
步骤6
一定要小火炸,这样不会糊掉,炸到两面金黄就可以出锅啦。
想要去除柿子油的小窍门如下:1. 使用盐:把一些盐撒在油渍上,然后用湿布擦拭,盐会吸附柿子油,使其变干净。2. 使用洗洁精:将一些洗洁精涂抹在柿子油上,然后用刷子轻轻刷洗,再用清水冲洗即可。3. 使用清洗剂:将一些清洗剂涂抹在柿子油上,静置片刻后,用湿布或刷子擦拭,再用清水冲洗干净。4. 使用酒精或食用醋:用棉球蘸取一些酒精或食用醋,轻轻擦拭柿子油,直到油渍完全消失。5. 使用柠檬汁:将柠檬切开,将柠檬汁涂抹在柿子油上,然后用湿布擦拭,柠檬的酸性能够溶解柿子油。6. 使用漂白剂或氧化剂:根据产品说明,使用适量的漂白剂或氧化剂进行清洁,注意遵守相关安全操作规范。在清洁前,建议在不显眼的地方先进行试验,以避免对物品产生不可逆的损坏。同时,清洁后要及时清洗干净清洗剂,并保持通风。
大家好!欢迎来到我的博客。今天我要为大家介绍一道非常特别的甜点——巧克力做的柿子蛋糕。
巧克力做的柿子蛋糕是一种结合了巧克力和柿子的美味甜点。它以巧克力蛋糕作为底层,柿子作为顶层装饰,并用巧克力酱进行装饰,味道浓郁,口感丰满。
这道甜点不仅有着浓郁的巧克力味道,还有柿子的甜蜜和微酸的口感,让人欲罢不能。它不仅是一道美味的甜点,更是一种享受。
制作巧克力做的柿子蛋糕并不复杂,只需要一些简单的食材和步骤。
制作完成后,你就可以品尝到这款美味的巧克力做的柿子蛋糕了。它的香甜和巧克力的丰满口感会给你带来一种愉悦的享受。
巧克力做的柿子蛋糕不仅美味,而且还有很多的营养价值。
巧克力:巧克力含有丰富的抗氧化剂,能够帮助人体抵抗自由基的伤害,延缓衰老。此外,巧克力还含有大量的镁、铁和锌等矿物质,有助于促进血液循环,维持身体健康。
柿子:柿子富含维生素C和维生素E,具有很强的抗氧化作用,能够增强人体免疫力,预防感冒和其他疾病。此外,柿子还含有膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,维持消化系统的健康。
综上所述,巧克力做的柿子蛋糕不仅能满足你的味蕾,还能为你的健康带来一些益处。
巧克力做的柿子蛋糕是一道令人垂涎欲滴的甜点,它的口感丰满,味道浓郁。制作起来也并不复杂,只需要一些简单的材料和步骤。
如果你也是甜食爱好者,不妨尝试制作这款美味的巧克力做的柿子蛋糕,让你的味蕾得到满足,同时也享受一份独特的美味。
谢谢大家的阅读,希望你们喜欢这篇关于巧克力做的柿子蛋糕的博客文章。如果你有任何问题或意见,请随时在下方留言,我会尽快回复。下次再见!
做蛋糕最正确比例配法
做蛋糕的正确比例:鸡蛋5个、牛奶40克、白糖50克、玉米油40克、低筋面粉80克。简而言之,鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油、面粉的比例可以简单记成5:4:5:4:8。
制作方法:取两个干燥、干净的盆子,将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,往蛋黄里倒入10克白糖,然后再倒入牛奶20克,用搅蛋器打匀,再把另一半牛奶倒进去,继续搅拌均匀。
玉米油也分两次倒进去搅拌均匀,低筋面粉过筛,分3次倒入,搅拌时用Z字形搅拌,不要圆圈搅拌,搅拌至细腻无颗粒即可。在搅拌蛋黄时,最好将蛋清放冰箱里冷藏,更有利于打发,在鸡蛋清里加入几滴柠檬汁。
打发蛋清最好用搅蛋器,先低速打发一会,等有泡沫时加入10克白糖继续打发;等泡沫变细腻时再次加入10克白糖,等泡沫有点发硬就把剩余的白糖全部放进去,打到蛋白细腻发硬,打蛋器有明显阻力时停止。
打发好的蛋白取一半,放进蛋黄里搅拌,从下面翻到上面搅拌;然后再把蛋黄全部倒入蛋白的盆子里面,还是继续上下搅拌,一定要搅拌均匀,否则会有腥味。
取出8寸蛋糕的模具,刷上一层玉米油,然后把搅拌好的蛋糕液倒入模具中,轻轻震动几下,震出比较大的气泡即可;烤箱预热5分钟,上下火180度烤一个小时,烤箱底部放入一盘水,这样烤的蛋糕口感更好
1、冬瓜切0.5cm左右的片备用。
2、西红柿切滚刀块备用。
3、锅中倒入三碗水,约750ml煮沸。
4、加入一块浓缩汤料,煮至微开。
5、放入冬瓜片。
6、再放入切好的西红柿块。
7、盖上锅盖中火煮约5分钟。
8、5分钟后打开盖子放入香菜即可。
准备材料:姜片五片, 大葱段三段 ,牛肉肉,柿子一颗,土豆一颗,酱油 蚝油 冰糖 盐 香料(桂皮 香叶 八角 花椒粒 茴香 橘皮 草果 ),香其酱!
1、将牛肉用冷水浸泡,期间多换几次水,泡出牛肉的血水,然后用淘米水清洗牛肉。
2、将洗干净的牛肉切成小方块,然后切两片姜,常温水将牛肉放入锅内,放入姜片和料酒,小火 ,撇出血沫,用温水将肉再次清洗干净,捞出晾干。备用。
3、准备电压力锅,将牛肉放入锅内,放入所有香料,然后压力锅内加入开水,压15-20分钟。
5、压肉的时候,开始切土豆,西红柿,切成小块
6,肉压好了,将肉捞出控干。
起锅烧油,将控干的肉放锅内翻炒 加入香其酱 !然后放酱油,蚝油 ,土豆 ,继续翻炒两下。
将高压锅内的汤,全部倒进锅内、再放西红柿,冰糖,盖上锅盖,小火开始炖!
7、炖到土豆熟了,西红柿散了,然后大火准备收汁,加盐。
8、关火装盘 完成!
食材:中筋面粉150公克,泡打粉4公克,奶水180cc,植物性奶油80公克,抹茶粉5公克,柿子100公克,细砂糖80公克
做法:
1.取大小钢盆各一,将植物性奶油隔水加热融化备用。
2.取另一钢盆,加入奶水和细砂糖用直型打蛋器拌匀。
3.将作法1的植物性奶油加入作法2中拌匀。
4.取中筋面粉、泡打粉、抹茶粉一起过筛后加入作法3中。
5.将松子放入烤箱烤160℃烘烤约10分钟至表面呈金黄色,放凉再加入作法4中拌匀,即成面煳。
6.将作法5的面煳装入挤花袋,小塔模上放上纸模,面煳挤入纸模里约八分满,放入烤箱以上下火200℃烘烤约15分钟即可。
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