薄荷凉粉吃法？

一、薄荷凉粉吃法？

用料

糯米粉

 105g澄粉 20g水 85g白糖 30g植物油 15g薄荷糖浆 1tsp

步骤 1

糯米粉、澄粉、白糖、植物油混合搅拌均匀，加入水搅拌成团。如果没有薄荷糖浆可以直接用薄荷叶煮水和面，就可以省略下面两步。

步骤 2

取面团的1/3，加入薄荷糖浆。

步骤 3

加入薄荷糖浆的面团会有点湿，再加入一些糯米粉，揉成团。

步骤 4

把两个面团分别放入铺有保鲜膜的蒸具，蒸10-15min。

步骤 5

两个面团取出，稍稍放凉，上下垫保鲜膜，分别擀成薄片。

步骤 6

两个面团撕掉上面一层保鲜膜，薄荷面团铺到白面团上面，用保鲜膜包成卷。

步骤 7

刀沾水，面团切成1cm不到的小片。放凉即食。

二、宁乡薄荷凉粉做法？

步骤 1

薄荷叶洗净放入Kitchenspring瑞士瑞莲低噪破壁机中，倒入适量水、选择蔬果汁键，打成汁过筛备用

步骤 2

薄荷汁和白凉粉搅拌均匀

步骤 3

放入SCANPAN丹麦进口不粘锅中，中小火煮至沸腾倒入保鲜盒中

步骤 4

放冰箱晾凉成型切块装盘即可

步骤 5

可根据个人口感加入牛奶或者糖水，冰冻过的口感会更爽口

三、凉粉草是薄荷吗？

在亚科、外观与分布地区上有所区别。两种植物长得不像。

一、亚科不同

1、凉粉草：罗勒亚科

2、薄荷：野芝麻亚科

二、外观区别

1、凉粉草：草本，直立或匍匐。茎高15-100厘米，分枝或少 分枝，茎、枝四稜形，有时具槽，被脱落的长疏柔毛或细刚毛。

叶狭卵圆形至阔卵圆形或近圆形，长2-5厘米，宽0.8-2.8厘米，在小枝上者较小，先端急尖或钝，基部急尖、钝或有时圆形，边缘具或浅或深锯齿，纸质或近膜质，两面被细刚毛或柔毛，或仅沿下面脉上被毛，或变无毛，侧脉6-7对，与中肋在上面平坦或微凹下面微隆起；叶柄长2-15毫米，被平展柔毛。

2、薄荷：茎直立，高30-60厘米， 下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四稜形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿稜上被微柔毛，多分枝。

叶片长圆状披针形，披针形，椭圆形或卵状披针形，稀长圆形，长3-5厘米，宽0.8-3厘米，先端锐尖，基部楔形至近圆形，边缘在基部以上疏生粗大的牙齿状锯齿，侧脉约5-6对，与中肋在上面微凹陷下面显著，上面绿色；沿脉上密生余部疏生微柔毛，或除脉外余部近于无毛，上面淡绿色，通常沿脉上密生微柔毛；叶柄长2-10毫米，腹凹背凸，被微柔毛。

四、凉粉中的薄荷怎么制作？

可以用薄荷叶达成汁加入凉粉里。

五、芒果凉粉的简单做法窍门

芒果凉粉是夏季最受欢迎的清凉美食之一，它清甜爽口，口感细腻，色彩艳丽，不仅解暑消暑，还能提供丰富的营养。无论是夏天聚餐还是独自享用，芒果凉粉都能给你带来满满的享受。今天，我将与大家分享芒果凉粉的简单做法和窍门，让你在家也能轻松制作出美味的芒果凉粉。

所需食材：

• 芒果：2个
• 鱼胶粉：20克
• 白砂糖：适量
• 清水：500ml
• 凉粉：适量
• 花生碎：适量
• 薄荷叶：适量（装饰用）

步骤：

步骤一：准备食材

首先，准备好所需的食材。选购新鲜成熟的芒果，鱼胶粉、白砂糖、清水等也要备齐。

步骤二：制作芒果汁

将芒果剥皮去核，将芒果肉放入搅拌机中，搅打成细腻的芒果泥。

步骤三：制作凉粉糊

取一小碗，将鱼胶粉用适量清水浸泡片刻，然后加入适量白砂糖，搅拌均匀。再将浸泡好的鱼胶粉加入适量清水，用小火加热搅拌，直至完全溶解并变成透明状的凉粉糊。

步骤四：制作芒果糊

将芒果泥和适量白砂糖放入锅中，搅拌均匀加热，煮至糊状，然后稍微晾凉。

步骤五：混合凉粉糊和芒果糊

将步骤三中制作好的凉粉糊倒入步骤四中的芒果糊，搅拌均匀，保持糊状。

步骤六：准备容器

将准备好的容器清洗干净，可选择圆形或方形的模具，根据个人喜好定制形状，然后在容器底部撒上一层适量的凉粉，将混合好的芒果凉粉糊倒入模具中。

步骤七：冷藏凉粉

将装有芒果凉粉糊的模具放入冰箱冷藏室，冷藏至凉粉凝固。

步骤八：切割即享用

凉粉完全凝固后，取出模具，用刀将凉粉切割成适合的大小，摆盘装饰。可根据个人喜好洒上一些花生碎，并用薄荷叶点缀，增添视觉效果和香气。

小贴士：

• 芒果凉粉的芒果汁和凉粉糊制作时要充分搅拌均匀，保证口感细腻。
• 可以根据个人喜好在芒果糊中加入适量的椰奶或牛奶以增添丰富的味道。
• 凉粉冷藏时间不宜过长，以免影响口感。

现在，你已经掌握了制作芒果凉粉的简单做法和窍门，赶紧准备一些新鲜的芒果和其他所需食材，试试动手制作吧！在炎炎夏日，一碗色香味俱佳的芒果凉粉将为你带来绝佳的清凉体验。快来享受美食的同时，也感受夏日的惬意吧！

六、凉粉里面没有薄荷拿什么代替？

在我们四川凉粉自己做的话是不用放薄荷这些没有任何添加剂哦。吃起来也放心干净卫生。不像外面的加了很多东西，我家妹妹就经常做红薯凉粉哦她是没有加任何东西的哦，做起来Q弹真的很好吃哦。家里有闲着的姐妹们可以学着视频试试哦！

七、薄荷香精凉粉做法大全？

主料：凉粉25克,红糖50克,

辅料：薄荷香精1滴

制作方法：

1.准备白凉粉，把50g红糖加少量开水化开待用

2.锅里准备1200g清水煮开，25g白凉粉用50g冷水化开后倒入开水锅中搅拌均匀煮开后晾凉

3.晾凉后的凉粉成了果冻状了，喜欢口感软软的，水可以多加一点

4.用勺子挖出凉粉，在准备好的红糖水里滴一滴薄荷香精，把红糖水淋在凉粉上即可

小贴士

凉粉的厚度根据自己的喜好，调节水量，凉粉做好可以做甜食也可以加酱油，醋，辣酱，黄瓜丝等凉拌

八、凉粉里的薄荷粉能吃吗？

凉粉里的薄荷粉可以吃，吃着凉凉的感觉

九、凉粉里的薄荷哪里有卖？

网上，药店都有，买可食用性薄荷

鲜品去菜市场，花店都有，干品可以去药店和网购，看你需要什么种类的

十、冰凉粉中的薄荷怎么制作？

用料

冰粉粉 1/2 包/ 20 克

饮用水 1250-1500 克

薄荷糖浆 1 小杯

烤香去皮的花生 一小把

葡萄蔓越莓干 一小把

烤香的芝麻 一点

【薄荷冰粉】的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把半包的冰粉粉倒入一个带盖的容器里

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注入1250-1500克的烧水（大约90摄氏/195华氏度） 喜欢口感硬一点的加1250克水，喜欢嫩一点的加1500克。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌匀加盖冷却后就会凝结成果冻状。把凝结好的冰粉放到冰箱里冷藏。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁这个时候可以制作薄荷糖浆，我们家每次薄荷丰收的时候都会剪一大把制作薄荷糖浆冷藏，所以想吃冰粉的时候就很方便。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小碗的冰粉，淋上两勺的薄荷糖浆，表面撒点烤香的花生、芝麻和葡萄干和蔓越莓干。