板栗猪蹄饭？

一、板栗猪蹄饭？

板栗150g（去壳），猪蹄1个，大米250g，江沙150g，荷叶1张，

做法：板栗洗干净控水分放到荷叶上，猪蹄去毛洗干净控水分用厨房纸擦干放到菜板上切成小块放到板栗上，包裹好，找一个干净铁锅放入江沙翻炒至微热放入荷叶盖上江沙，小火温度25℃，关火，盖上盖，猪蹄熟，取出板栗，猪蹄备用，

大米正常淘洗干净放入电饭煲内胆中表面放入板栗，猪蹄，盖上盖，按下煮开关即可

二、剥板栗小窍门？

【方法一：】

第一步：用刀直接在板栗中间中间切个小口，切好后放入水里清洗干净并沥干水分备用（也可以把买回来的新鲜板栗放到阳台上晾几天，再来操作）。

第二步：锅里加入足量的水烧开，再倒入切好刀口的板栗，盖上盖子煮3分钟关火。

第三步：关火后立马捞出板栗，放入提前准备好的清水中，几秒钟即可捞出来放入盘中。

第四步：利用了热胀冷缩的原理，板栗已经皮肉分离了，这时候就可以开始剥板栗了，剥出来的板栗完整不粘壳。

【方法二：】

第一步：板栗清洗干净后沥干水分，然后用刀在板栗的尾巴处切开一点点。

第二步：把切好的板栗倒入锅中，看煮开了就关火；然后继续盖着盖子焖3分钟开盖；开盖后把板栗捞出来过一下凉水。

第三步：倒去碗中的凉水，开始剥板栗吧！

三、板栗去皮小窍门？

1、热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

2、盐水煮。用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。

3、冰箱冷冻法。栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

4、微波炉加热法。将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

四、吃板栗的小窍门？

栗子开口小窍门

取一条抹布，对折两次放入栗子，包成栗子宝宝～来个图，就是酱紫～露出圆圆的部分～

4.然后就是切切切～

超快手，栗子不管再圆润，也能轻松固定，任你摆布

小伙伴们学会了吗？好吃的栗子在向你招手哦！

五、猪蹄板栗汤的做法？

主料：板栗500克、猪脚1/2个

辅料：料酒1勺、食盐4克、鱼露1克、生抽3克、老抽1克

做法：

猪脚去去血水，然后洗干净，沥干水份，放到砂锅里爆干水分，把所有配料加进去爆炒会，加适量水，大火煮开，然后继续焖20分钟，20分钟后把剥好皮的板栗倒进去，大火收汁即可。

六、板栗猪蹄怎么做？

栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。猪蹄富含胶原蛋白，是美容的圣品。两者搭配，营养丰富。制作过程：食材：板栗，半斤左右；猪蹄，一个连小蹄髈的（全炖了后，分几次吃）青菜，适量。调料：植物油，食盐，老抽，各适量（淡了可以蘸着酱油吃猪蹄）冰糖、生姜、大葱各少许。八角，桂皮各少许。做法：

1，猪蹄一个，用淘米水浸泡出血水；

2，冲洗干净；

3，将猪蹄在开水锅内焯水；

4，过冷水后，用镊子拔干净细毛再冲洗一下 ；

5，将处理干净的猪蹄放入高压锅，投入香料；

6，往里倒入开水；

7，加入适量的料酒；

8，加入老抽适量；

9，盖盖焖煮7-8分钟熄火；

10，板栗切十字后用开水烫了，马上入凉水很好剥壳的；

11，打开消气的高压锅，倒入板栗；

12，加入冰糖不加阀焖炖；

13，切取少许生姜和大葱；

14，将焖炖好的猪手捞取小段，皮朝下铺入蒸碗内，上面加生姜和大葱片入蒸锅蒸十分钟左右；

15，青菜洗净取用菜心五个；

16，大火，坐锅热油少许，下菜心快速翻炒，加食盐调味后关火备用；18，将蒸后的板栗猪手倒扣入盘，周围围上青菜芯即可。

七、越南水果猪蹄的做法窍门

越南水果猪蹄的做法窍门

介绍

越南菜以其清淡口味和丰富的香料而闻名，其中越南水果猪蹄是一道著名的家常菜肴。猪蹄富含胶原蛋白，被认为对皮肤和关节有益。结合水果的甜味和猪蹄的韧性，这道菜肴口感丰富，是一道健康美味的选择。今天我们就来学习如何制作这道越南水果猪蹄。

材料

• 新鲜猪蹄
• 香蕉
• 菠萝
• 椰浆
• 香菜
• 蒜瓣
• 生姜
• 蚝油
• 盐
• 胡椒粉

步骤

1. 将新鲜猪蹄冼净，放入开水中焯水，捞出后再用清水冲洗干净。

2. 准备香蕉和菠萝，将其切成小块备用。

3. 锅中放入椰浆，加入捣碎的蒜瓣和生姜片，煮开后放入猪蹄，煮至猪蹄变软。

4. 加入香蕉和菠萝块，继续煮至水果变软。

5. 加入蚝油，盐和胡椒粉，根据个人口味调味。

6. 最后撒上一些香菜点缀，即可食用。

窍门

1. 煮猪蹄时可以加入一些醋，能去腥增鲜。

2. 煮水果时不要煮得太久，以免失去水果的口感。

3. 可以根据个人喜好选择不同的水果搭配，增加口味的多样性。

越南水果猪蹄是一道美味可口的菜肴，不仅口感独特，而且营养丰富。希望大家在家也能尝试制作这道健康美味的越南菜肴！

八、生活小窍门如何剥板栗

生活小窍门：如何剥板栗

板栗是秋季的美味佳肴，在清爽的秋风中剥开板栗，吃上一口香甜的果肉，是多少人心目中绝佳享受。然而，板栗的外壳坚硬，剥起来并不容易。在本篇文章中，我将为大家分享一些生活小窍门，教你如何轻松剥开板栗。

材料准备：

• 板栗：选购新鲜、饱满的板栗。
• 开水：准备一锅开水。

步骤一：准备板栗

将选购的板栗洗净，并用刀在板栗壳上划上一刀。这一刀需要划到果肉，但不要划伤果肉。这样做的目的是为了帮助后续剥开时外壳容易剥离。

步骤二：烫煮处理

将准备好的板栗放入煮沸的开水中，煮沸水可以软化板栗外壳，以便更容易剥开。煮沸时间大约需要5分钟左右。

步骤三：剥离外壳

等待板栗稍微自然冷却，但仍保持温热。使用厨房刀或手指轻轻按压切口处，向上顺着切口将外壳剥离。在一些不容易剥离的地方，可以用刀轻轻助力。剥离外壳时要小心不要割伤手指。

如果有一些顽固的外壳没有完全剥离，可以用刀稍微修整一下。重新剥离外壳时要特别留意，因为板栗此时已经软化，易碎。

步骤四：清洗和去除膜

剥离外壳后，将板栗放入水中轻轻搓洗，去除外壳残渣和膜质。搓洗时要轻柔，以免损伤板栗的果肉。

步骤五：烹饪和食用

剥好的板栗可以用来制作各种美食，如板栗饭、板栗糕点等。也可以将板栗直接煮熟或者炒熟，加入菜肴中食用。无论怎样使用，新鲜剥好的板栗都散发出浓郁的香气，令人胃口大开。

小窍门与注意事项

• 选择新鲜的板栗：新鲜的板栗外壳色泽鲜亮，坚硬而光滑。在选购时，可以用手轻轻摇晃，听声音。如果有杂响，说明板栗内部可能已经出现腐烂，应该避免购买。
• 注意煮沸时间：煮沸时间过长会导致板栗果肉过熟，口感会变得不好。因此，要控制好煮沸时间，一般5分钟左右即可。
• 小心剥离外壳：剥离外壳时要小心刀具，以免割伤手指。在剥离困难的地方，可以适当使用刀具辅助，但要注意力度，避免损坏板栗果肉。
• 板栗存储：如果有多余的板栗，可以将其保存在阴凉、通风的地方，避免阳光直射。存放时可以用干净的纱布包裹，以免进入灰尘。

通过以上五个步骤，相信大家已经学会了如何剥开板栗。不再担心外壳难剥，尽情享受这一秋日美食吧！

九、猪蹄汤锅的家常做法窍门？

猪蹄洗净焯水，汤锅放盐姜水黄豆一起炖至酥烂即可。

十、生活小窍门剥生板栗

在寒冷的秋季，享受一颗热腾腾的板栗是多么惬意的事情。然而，剥板栗可是一项费时费力的任务。不过不用担心，我为大家准备了一些生活小窍门，帮你们轻松剥开板栗。

1. 蒸煮法

这是最传统也是最受欢迎的剥板栗方法之一。以下是详细步骤：

1. 首先，用刀在每个板栗的底部切出一个十字划口。这样有助于蒸汽进入板栗内部。
2. 将板栗放入蒸锅或大锅中，加入足够的水。
3. 盖上锅盖，以中火蒸煮大约15-20分钟，直到板栗外皮裂开。
4. 用勺子或筷子轻轻剥开外皮，即可享用美味的板栗。

2. 烤炉法

如果你家里有烤炉，这是一个快速方便的方法：

1. 先预热烤炉至200度。
2. 在每个板栗的底部切一个小口。
3. 将板栗放在烤盘上，放入预热的烤炉中。
4. 烤30-40分钟，或者直到看到板栗外皮开始裂开。
5. 取出烤炉，用毛巾包住板栗，稍微晾凉片刻。
6. 用手轻轻压住切口处，外皮剥离得更容易。

3. 煮沸法

这是一种简单又节省时间的方法：

1. 将切口的板栗放入大锅中。
2. 倒入足够的水，水面要覆盖板栗。
3. 大火煮沸，然后转小火。
4. 煮15分钟，直到板栗的外皮变软。
5. 将板栗捞出，用刀轻轻切开外皮。

4. 滚水法

这是最简单的方法之一，适用于少量板栗的情况：

1. 切口的板栗放入沸水中。
2. 煮沸3-5分钟。
3. 用漏网捞出，放入冷水中迅速降温。
4. 用手轻轻剥开外皮。

希望以上这些方法能帮助大家在剥板栗上事半功倍。无论你选择哪种方法，记得小心烫伤。祝大家享受美味的板栗季节！