材料：番茄4个 玉米粒120克 猪肝120克 姜4片 精盐适量、酱油适量、生粉适量、白酒适量
步骤1、 将猪肝切片，加入精盐、酱油、生粉、白酒拌匀，备用
步骤2、 把玉米粒切碎，放入锅内，加入适量清水用慢火炖约20分钟，放入番茄（去皮或不去皮，看你们喜欢吧）姜片再煲10分钟，然后放入猪肝
步骤3、继续煲滚几分钟至猪肝刚熟，加入调味料即可完成
步骤4、美味又好吃的猪肝猪血汤完成开吃了。
主料
猪血旺一块，五花肉一块，大葱一根，大蒜3瓣，花椒10颗，韭菜一把
辅料
色拉油半匙，盐少许，郫县豆瓣酱二匙，生抽一匙，老抽少许，鸡精少许
1. 买来新鲜的猪血切成适当的小块儿。冷水下锅，开最小火。把这个猪血焯水。这样的话，做出来的猪血光滑，不会有孔。焯好水以后放在凉水中泡一会儿备用。
2. 带皮五花肉洗净，切成薄片。
3. 锅里放点色拉油，放入五花肉煸炒。
4. 出油以后放入葱段以及大蒜继续炒
5. 放入郫县豆瓣酱。炒出红油。
6. 放入煮好的猪血。放生抽老抽。适量的盐。一点点的清水，大火开始煮。
7. 煮到水开以后入鸡精翻炒均匀。
8. 大火收汁。
9. 汤汁收的差不多的时候放上韭菜叶，翻炒两下。
做法：
1、准备食材：猪血200克、尖椒1个、猪肉馅100克。调料：食盐5克、酱油2勺、醋3滴、葱1段、姜1块、料酒1勺、植物油适量、水1碗、白糖3克。
2、尖椒洗净切成块。
3、猪血切成片，把猪血焯水后沥干。
4、锅中放油烧热，下入葱姜爆香，加入肉末煸炒。
5、加入几滴醋，煸炒至变色，加入料酒、酱油、糖煸炒均匀。
6、加入温水和盐烧开，下入焯水的猪血，转小火烧制汤汁浓缩。
7、勾入薄芡，加入尖椒煸炒均匀即可。
主料:
瘦肉适量
猪血适量
新鲜蘑菇3-4朵
面线一份
辅料:
葱适量
香油适量
胡椒粉适量
盐适量
味精适量
猪血面线家常的做法步骤:
1.先把食材洗净，切条状备好
2.将切好的瘦肉加上淀粉和少量的盐抓匀入味3分钟
3.炒锅上油加热，放入新鲜蘑菇煸炒一
4.接着加入清水烧开
5.待水烧开后放入所有的食材
6.接着放入面线，面线要稍微捏碎
7.煮到面线熟了之后放入葱，香油，胡椒粉，盐和味精调味。
8.一碗热腾腾的面线糊就煮好啦！
冻猪血的做法如下：
材料：
猪血200克，黄花菜（干）100克，花生油15克,大葱10克,盐2克,味精2克教
步骤：
1. 将猪血洗净，切成3公分的厚块；
2. 万工将黄花菜用清水发好，洗净，切成小段；
3. 锅内加入花生油适量，烧热；
4. 放入葱段，炒至色黄；
5. 加入猪血、水发黄花菜，炒熟，用精盐、味精调味即成。
材料：
猪血200g、豆腐200g、油适当、盐适量、葱适当、良姜适当、香水鱼调料适当、生抽酱油适当、醋适当、沸水适当、姜适当、蒜适当
作法：
1、准备好食物。
2、将猪的血和水豆腐切割成小块。
3、锅中倒进油，文火将葱蒜和良姜炸香。
4、添加香水鱼调料，炒出香味。
5、添加盐，添加生抽酱油，添加醋。
6、倒进适当沸水。
7、将猪的血和豆腐串放进锅中煮。
8、第一面煮三分钟后，再翻面煮另一面，一样煮三分钟。
9、起锅后，表层要淋上锅中的料汁才美味。
1、猪血粑就是大家说的猪血丸。主料：猪血丸子250g，油泼辣子适量，盐适量，醋适量。
2、将猪血丸子上面的草秆弄干净，再将上面的黑油洗掉，可以用醋洗，一定要洗干净。
3、下锅开水煮6-8分钟，既可以去油，又可以将丸子煮熟。
4、趁热将猪血丸子切成3-5mm的片。
5、加入三勺油泼辣子和三勺醋还有适量盐凉拌一下就好了。
猪血煮豆腐
材料：
猪血200g.豆腐200g、油适量、盐适量.葱适量、香叶适量、香水鱼调料适量、生抽适量、醋适量、开水适量.姜适量.蒜适量
制作过程:
1. 准备好食材。将猪血和豆腐切成块状，用竹签串起来。
2. 锅里倒入油，小火将葱姜蒜和香叶炸香。
3. 加入香水鱼调料，炒香。
4. 加入盐。加入生抽。加入醋。倒入适量开水。
5. 将猪血和豆腐串放入锅中煮。
6. 第一面煮三分钟后，再翻面煮另一面，同样煮三分钟。
7. 出锅后，表面要淋上锅中的汤汁才好吃。
配料:猪血1大块、豆腐1大块、瘦肉50克、胡椒粉小半勺、盐适量、葱白1根、姜片几片、生粉少许、料酒少许
做法
1.猪血和豆腐切小块瘦肉切片、用料酒、生粉油腌制一会；
2.锅里烧开水，分别将猪血和豆腐分开飞水；
3.热油锅，爆香姜葱，放肉片翻炒变色；
4.加入适量的清水，大火烧开；
5.加入豆腐和猪血；
6.小火煮十分钟左右；
7.加入胡椒粉；
8.起锅前加盐，调味；
把把肉腌制好，放入锅中，加入开水烧开，加入猪血一起煮就可以
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