青椒豆腐做法？

一、青椒豆腐做法？

用料：大红椒3个、豆腐一块、蒜2瓣、葱2根、芹菜2根、菜油一勺、盐适量、糖或者味精适量、生抽一小勺。

步骤：

1、准备好所有材料，辣椒，葱，芹菜洗干净，蒜粒剥皮。

2、切菜，辣椒葱蒜芹菜切成小粒，豆腐切成约一厘米厚的豆腐块。

3、开火，炒锅烧热然后倒入菜油，我个人偏向于热锅冷油，主要是因为我新买这个苏泊尔的铸铁锅粘锅粘的太厉害了。

4、放入豆腐块煎一下，火我没有调，还是刚开始做大火。煎到一面出现金黄色然后再翻过来煎另一面。

5、煎好豆腐块之后加入葱蒜辣椒和芹菜粒，翻炒一分钟。

6、稍微加点热水翻炒一下，然后加入盐，生抽，糖或者味精翻炒均匀。

7、加入小葱段，关火，翻炒均匀即可出锅。

8、成品。

二、青椒变蛋怎么凉拌窍门？

具体步骤：

1、选择外壳光滑饱满的皮蛋，尽量少斑点，细纹。

2、好的皮蛋拨开后色泽透亮，呈茶色，上面看得见雪花状的花纹，称为松花皮蛋。

3、青椒切丁，姜蒜切碎末。

4、把一个皮蛋切成4瓣，撒上姜蒜、青椒，淋上生抽、醋、豆瓣汁。

5、腌制一会儿，装盘即可食用。

三、青椒豆腐热量？

热量大约140大卡100克;

用料

青椒1个，

豆腐1块，

葱1棵，

盐少许，

植物油适量，

热水适量，

做法

1/备好食材，豆腐切小块备用;

2/葱，青椒斜刀法切备用;

3/火上坐锅，放油;油热，放入豆腐块，豆腐一面煎黄，翻另一面，两面煎黄，放入切好的青椒和葱，放入少许盐，加适量热水，不要搅动，盖锅盖炖2分钟，打开锅盖，小心翻拌均匀关火出锅盛盘。

四、豆腐青椒酱做法？

步骤 1

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豆腐切块，青椒掰块。酱汁准备好：一勺耗油，两勺酱油，一勺黄豆酱，一小勺白糖，一小勺鸡精，两勺水。

步骤 2

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平底锅放油，抹匀，豆腐两面略煎

步骤 3

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放入葱姜，酱汁。淋入淀粉水。轻晃锅，木铲轻铲，避免粘锅

步骤 4

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待汁收差不多时放入青椒，轻铲断生

步骤 5

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五、青椒炒豆腐名字？

青椒炒豆腐应该叫一清二白。

六、青椒豆腐腌制方法？

用料

青椒 适量

豆腐 1块

味达美（或生抽） 适量

香油 适量

步骤 1

1、青椒掰成块，放入味达美、香油几滴腌制15-30分钟。

步骤 2

2、浆豆腐（老豆腐也叫北豆腐）切成自己喜欢的大小，凉水煮开五分钟备用。

步骤 3

3、豆腐装盘，淋上腌制好的青椒，一道美味的青椒豆腐做好啦！

七、杏鲍菇青椒豆腐做法？

食材：豆腐1块，青椒2个，杏鲍菇110克，蒜4瓣，香葱1根，盐适量，南德少许，生抽1勺

做法：

1，豆腐冲洗一下后切成块，大蒜剥好后切碎。青椒去籽去楴后切成块，杏鲍菇洗净后切成薄片。香葱择好洗净后切成葱花。

2，炒锅预热后加入适量的油，油温升起后放入豆腐，待一面煎金黄后翻另一面，两面金黄后就可以先盛出装盘 。

3，炒锅内再次加入少许的油，倒入杏鲍菇，煎炒一会后加入青椒，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。待翻炒至青椒7成熟的时候倒入豆腐，继续翻炒至菜熟透。盛出装盘后撒点葱花，点缀一下就可以了。

八、油炸青椒豆腐做法？

油炸青椒豆腐这样做

原料：油炸豆腐块200克，菜椒 半颗，葱 少许，红辣椒 两个，花椒5粒。

方法/步骤：

1.准备好要用到的食材，油炸好的豆腐块切成厚度均匀的长条，放入盘中备用，葱斜切成环，菜椒切成粗丝备用，花椒红尖椒备好。

2.炒锅中加入少量食用油，顺便加几粒花椒，开火加热，油热之后放入红尖椒，再放入葱翻炒。

3.翻炒几下放入备好的豆腐条和菜椒丝，加入少量的盐，酱油，鸡精，五香粉，继续翻炒。

4.翻炒大概1分钟之后，菜就熟了，关火，装盘开吃。

九、青椒豆腐包子热量？

因制作方法和配料的不同而有所差异，但通常以两个为一份计算。根据食物成分表的数据显示，100克豆腐包子的热量约为185千卡，两个豆腐包子的热量约为370千卡左右。豆腐包子的主要原料是面粉、豆腐以及其他配菜如青菜、蘑菇和鸡蛋等，相对于传统的肉馅包子而言，豆腐包子中热量含量要低一些，但具体的热量值还是要根据不同的配料和制作方法来计算。

十、干豆腐解冻窍门？

1、最好的方法，自然解冻，从冰箱拿出来放在那里，它慢慢就自己化了。

2、或者解冻的时候直接扔到热水锅里煮。然后加点醋，小火慢炖就很软了，出锅时防止干硬的快，让点水淀粉勾下芡。

3、如果冻之前摞的太厚，用微波炉解冻模式解冻。

干豆腐是由黄豆加工制作而成，保留了黄豆的多种营养成分，但是食用时需注意适量。女人常吃干豆腐有一定的美容养颜、改善更年期综合征、预防骨质疏松的好处，以及增加肾脏代谢负担、引起消化不良等坏处。