配料:
面粉500g、猪油10g、香葱1把、十三香2g、盐4g、开水适量、面粉3勺
烹饪步骤:
1.准备食材，葱白切长断，葱切葱花；
2.锅中油热后放入葱白生姜炸香，捞出葱姜；
3.将葱油放入碗中，加入3勺面粉；
4.拌匀；
5.面粉倒入大盆中；
6.加入盐和十三香；
7.慢慢加入开水；
8.筷子搅拌；
9.揉成光滑的面团；
10.上面抹一层葱油酥，静置10分钟；
11.将面团分成大小均等的小块；
12.擀成舌状；
13.面皮上涂一层油酥；
14.撒上葱花；
15.卷成长条，往两头轻轻拉扯一下，然后卷起来，尾巴塞进底部；
16.用手掌按扁，然后用擀面杖将面团擀成小圆饼；
17.平底锅刷一层食用油，放入葱油饼小火慢煎至两面焦黄色即可；
18.开吃；
一半烫面，一半冷水面，和好后醒发十分钟，然后做葱馅，擀成椭圆形面饼，撒匀馅，面饼两侧切九刀，折叠后再擀成饼即可。
薰衣草脆饼 - 让你品尝健康与美味的结合
薰衣草脆饼是近年来备受欢迎的零食之一。它不仅口感香脆，美味可口，而且还富含薰衣草的天然香气，给人们带来一种独特的味觉享受。无论是作为下午茶的伴侣，还是作为送礼的佳品，薰衣草脆饼都能给人带来愉悦的体验。
薰衣草是一种美丽的花卉，它具有迷人的紫色花朵和独特的香气。几世纪以来，人们就已经发现了薰衣草的疗效，它被广泛用于药用和保健品中。薰衣草含有丰富的芳香化合物，具有清新、舒缓和放松的功效，有助于缓解压力、焦虑和失眠。此外，薰衣草还具有抗氧化和抗菌作用，有助于促进健康。
由于薰衣草的独特香气和美容功效，它被广泛应用于食品和护肤品领域。薰衣草脆饼就是将薰衣草与传统脆饼相结合的一种创新产品。它既保留了薰衣草的天然香味，又融合了脆饼的酥脆口感，成为人们品味健康和美味的理想选择。
薰衣草脆饼的制作需要精心挑选的原料和独特的工艺。首先，选取优质的面粉和鲜艳紫色的薰衣草花朵。将面粉、薰衣草花朵、白砂糖和牛油等食材混合搅拌均匀，制成面团。然后，将面团擀成薄片，切割成饼干的形状，并在表面撒上适量的薰衣草花瓣。最后，将饼干放入烤箱中，以适当的温度和时间烘烤至金黄酥脆。
薰衣草脆饼的制作过程虽然简单，但需要注意的是掌握好烤制的时间和温度，以保证饼干的口感和味道。制作出的薰衣草脆饼，外表色泽金黄，口感香脆，散发着淡淡的薰衣草香气。
随着人们对健康食品的追求，薰衣草脆饼在市场上越来越受欢迎。它不仅具有传统脆饼的酥脆口感和美味，还通过添加薰衣草花朵，赋予了它独特的香气和健康功效。
作为零食的一种，薰衣草脆饼不仅适合作为下午茶的伴侣，还可以作为户外活动的补充能量。它方便携带，无论是在办公室、学校还是旅行途中，都能随时享用。此外，薰衣草脆饼还具有抗氧化和抗衰老的功效，有助于保持年轻和健康。
另外，薰衣草脆饼也是一种独特的礼品。它不仅外观精美，还寓意着健康和幸福。将薰衣草脆饼作为礼物赠予亲朋好友，不仅可以表达自己的心意，还能让对方感受到独特的味觉享受。
薰衣草脆饼是一种结合了薰衣草花朵和传统脆饼的创新产品。它不仅具有香脆的口感和美味的味道，还富含薰衣草的天然香气和健康功效。薰衣草脆饼不仅作为一种美味的零食备受欢迎，还可以作为健康的伴侣和独特的礼品。
无论是自己享用还是赠予他人，薰衣草脆饼都能给人们带来愉悦的味觉享受和美好的礼物。为了品尝这款美味的零食，不妨一试自己动手制作一批，亲身感受薰衣草的独特魅力。
【油酥】：把葱切碎、盛入碗中，然后依次放入面粉白糖和油，用筷子搅匀成油酥（如果有点稀，可加点面粉）
【面团】：
1、把面粉放入大碗中，先把沸水倒入面粉中，用筷子搅一下，然后逐次加冷水，直到成面。如果面太硬，加适量冷水，总之面和的软一些。
2、把面团抹点油，放入塑料袋中醒10中左右。
3、把醒好的面团揉的光滑些，然后分成两份。
4、将面团擀成大饼，薄一点，然后抹上油，撒上适量点盐，之后撒上油酥。
5、从边缘开始，把饼卷起来，用手轻轻压面团，从中间切开。把面团两头捏紧，再将面团拧一下压紧，擀成饼。
6、平底锅里放入油，中火把饼两面烙成金黄色即可。
将所有面煳材料调匀成面煳，静置约20分钟备用。
2.青葱洗净，切成葱花备用。
3.将作法2的葱花、盐、作法1的面煳一起调匀。
4.热锅，加入沙拉油，再倒入作法3的面煳，以小火煎约1分钟后翻面，用锅铲使力压平、压扁面饼，并不时用锅铲转动面饼，煎至两面呈金黄色即可。
1
小葱切段，蒜头切片，起锅烧油，要半碗油，把花椒粒和蒜头片葱段放进去。
2
中小火，熬制到食材微黄，葱油就熬好了。
3
把食材捞出来。
4
半碗葱油就熬好了，葱油可以多熬一点，平时拌面可以做酱料香油。
5
准备好一把面条，小青菜清洗干净。
6
起锅烧水，水中放入一点盐和一点油，准备煮面。
7
水开后放入面条，用筷子搅散。
8
面条煮2分钟后倒入半碗冷水。
9
捞出面条，放入小青菜煮1分钟即可。
10
面条捞出立刻放入冷水过一遍，再捞出沥干水份。
11
起锅下一点点花生油，中小火，倒入一大勺生抽、一点糖，一点胡椒粉，一勺冷水，煮1分钟。
12
关火，倒入面条，搅拌均匀。
13
让面条吸收酱油，充分上色。
14
捞出装盘，在上面淋上葱油，拌匀即可。
传统脆饼是一种受欢迎的糕点，具有酥脆的外表和美味的口感。它是由面粉、黄油、糖和其他调味品制作而成。传统脆饼的配方有很多种，使得口味各异，但是销量最好的脆饼还是那些制作简单、风味独特的。
下面是制作传统脆饼的基本配方：
根据这个配方，可以制作出香气四溢、松脆可口的传统脆饼。
以下是制作传统脆饼的步骤：
传统脆饼的配方可以根据个人口味进行调整和变化。以下是一些常见的变化：
制作传统脆饼并不难，只需要一些基本的材料和简单的步骤。您可以根据个人口味制作出不同风味的脆饼。希望这个传统脆饼配方能够带给您愉快的烘焙体验和美味的享受！
感谢您阅读这篇文章，希望通过这篇文章能够帮助到您制作传统脆饼，并且享受其中带来的美味。期待您的下次阅读！
脆饼是一款传统中式糕点，以其酥脆的口感和独特的香气而深受人们喜爱。下面将为大家介绍脆饼的配方和制作方法。
1. 将面粉和盐混合均匀，然后慢慢加入温水，揉成面团。
2. 将白糖和鸡蛋混合均匀，然后慢慢加入面团中，揉至均匀。
3. 将面团分成若干小块，搓成小圆饼状。
4. 在锅中加入适量花生油，烧至六成热，放入小圆饼炸至金黄色。
5. 将脆饼捞出沥油，装盘即可食用。
脆饼的制作并不复杂，只需要掌握好面粉、盐、白糖、鸡蛋和花生油的比例，就可以制作出口感酥脆、香气四溢的脆饼。在制作过程中，注意揉面和油炸的火候，就能制作出美味的脆饼。希望大家能够尝试制作，享受中式糕点的魅力。
饼料：高筋面粉500克，水250克，酵母粉5克，白糖15克。
夹馅料：鸡脯肉1块（也可用猪里脊肉），炸鸡料10克，头道生抽1勺，生菜2片，拌饭酱1勺。
做法：
1.将饼料全部放入面包机，用发面程序，和面加发酵，1个多小时自动完成。
2.发酵好的面团取出，分成同等大小的剂子后，用擀面杖分别擀成长形并卷起。
3.擀薄卷起两遍后，将面卷用保鲜膜盖上醒10分钟。
4.将面卷竖着按压后擀成圆形薄饼状。
面饼全部擀好后在烙，并记得先后顺序，这样饼就有个再次发酵的过程。
5.然后再预热电饼铛，放入最先擀好的饼。
6.加盖1-2分钟后翻面再1-2分钟即可。
7.夹馅料：鸡脯肉1块（也可用猪里脊肉），炸鸡料10克，头道生抽1勺，生菜2片，拌饭酱1勺。
8.将鸡脯肉片切成薄片状，然后放零添加头道生抽1勺拌匀，稍腌5分钟。
9.再加炸鸡料拌匀，不要放太多，保持肉能片片分离即可。
10.油8成热，最小火，放入肉片，炸至颜色稍黄即可捞出控油。
11.肉全部炸好后，将饼放入，也是炸至两面稍稍上色即可捞出。
饼只是外皮被炸了下，里面是一点都沾不到油的。
12.将饼从中间剖开，抹上一层拌饭酱，再依次摆上生菜、肉片，然后合上饼即成。
脆饼的热量因品牌、口味、加工方式等因素有所不同，总体来说是相对较低的。一般来说，每100克脆饼的热量在400卡左右，而每张脆饼的热量通常为20到30卡。这是因为脆饼在制作过程中，采用的是低温长时间烤制的方式，相对于油炸食品而言，脆饼的热量更低，更符合健康饮食的概念。 值得一提的是，虽然脆饼的热量相对较低，但是如果在脆饼上涂抹过量的高热量食品如花生酱、巧克力等，就可能会增加热量摄入。因此，如果要选择健康低热量的零食，脆饼是一个不错的选择，但也需要适量食用。
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