一、浓汤鱼片做法？

鲈鱼 2条（约2斤）

番茄 5个（约2斤）

生姜 1块

番茄沙司 200g

盐 2小匙

鸡粉 1小匙

葵花籽油 1大匙

盐 1/2小匙

鸡粉 1/4小匙

玉米淀粉 2小匙

白胡椒粉 1/2小匙

热水 1.5L

做法步骤

1、番茄洗净去蒂切块，

2、2条鲈鱼洗净片下鱼肉计4片，鱼头剖开，鱼骨切块，锅子倒葵花籽油烧热，下姜片爆出香味，将鱼头鱼骨翻炒到呈金色盛起，利用锅子里的油把番茄也翻炒几下，

3、将热水加入步骤2，

4、倒入番茄沙司，加盐和鸡粉调味，大火烧滚转中小火炖煮20分钟，

5、鱼肉片薄，加盐、白胡椒粉、鸡粉抓匀再加玉米淀粉抓匀待用，

6、鱼骨和番茄炖煮20分钟之后转大火，下腌制好的鱼片，盖上锅盖，鱼汤再次翻滚即可。

二、爆炒财鱼片湖北做法窍门窍门？

食材：财鱼片120克、黑木耳50克、生姜1块、大蒜2瓣、干辣椒2个、花椒少许、生抽1勺、蚝油1勺、白酒1勺、胡椒碎少许、油适量

给鱼上浆的食材（料酒、胡椒碎、玉米淀粉、油）

做法：1、干的木耳用水泡发后揪掉根部硬硬的部分，烧半锅水焯烫一下木耳，捞出来沥干水分。

2、财鱼切薄片，提前用料酒、胡椒、玉米淀粉和油上好浆，炒的时候鱼片不破不散。

3、锅放油烧热，变形姜蒜、干辣椒和花椒。

4、鱼片入锅后大火兜炒几下，鱼肉完全变色后沿着锅边淋一勺白酒去腥提鲜。

5、加黑木耳一起兜炒入味，木耳焯烫过，大火兜炒一分钟足够了。

6、加生抽、蚝油、胡椒碎兜炒均匀，关火装盘。

三、破壁机做南瓜牛奶浓汤窍门？

破壁机版南瓜浓汤的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽切块，放入破壁机(美的)中，加入适量牛奶。

步骤 2

使用米糊模式，这个模式一边加热一边低速搅拌，最后再高速打碎。

步骤 3

破壁机程序结束后，再加入适量盐调味，倒在碗里，撒上一点现磨黑胡椒即可！

四、鱼片汤怎么做好吃窍门？

用料：

　　黑鱼，莴笋，蘑菇，木耳。

　　做法：

　　莴笋去皮洗净，切成菱形片状。蘑菇去根洗净，切成片状。

　　做这道菜，我选用的是黑鱼，因为它的鱼刺较少。将其去骨，取下两片大肉，再把鱼片成3、4毫米的片状。

　　将片好的鱼片放入清水中，用水清洗干净。

　　用手挤掉鱼片多余的水分，放入大碗中，加盐、白胡椒碎、鸡精搅拌均匀。

　　往鱼片中加入一点蛋清，抓匀。再加适量的水，用手把它搅打一番，让鱼片充分吸收水分。

　　最后加入一勺淀粉，抓匀，使每片鱼肉上面都均匀地粘上一层薄薄的糊状，放置一边，将鱼肉腌制15分钟。

　　锅内倒油，放入姜末炒香，倒入几块鱼骨，炒至鱼骨变色。

　　将切好蘑菇片倒入锅内，翻炒至蘑菇变塌，加盐调味。

　　倒入一大碗清水，下切好的莴笋片、木耳，撒入几粒枸杞，大火煮开。

　　煮到锅内汤沸腾，捞出锅内的蔬菜和鱼骨，放入碗底。

　　这时候往鱼片碗内倒入一点油，搅拌均匀。把鱼片倒入锅内，用筷子迅速搅散。

　　将煮好的鱼片连同汤汁一同倒入碗中，在表面撒上切好的蒜末和小葱末。

　　淋上一些热油，最后加一点红椒丝做点缀，即可出锅。

　　

五、清淡鱼片汤的做法大全窍门？

清汤鱼片材料鱼肉，大虾仁，冬瓜做法1.冬瓜去皮切片，用沸水抽熟后做底。

2.取大虾（我用的南极白对虾）六个，剥出凤尾虾仁（留尾），开背去沙筋，永纸吸干水分，加蛋清液和淀粉、盐拌匀。

3.将回鱼洗净剖开，去脊骨和肚刺取背部肉片成鱼片（鱼皮可留可不留），与虾仁一样以同样方式浆制好，然后都放入冰箱冷藏室冷藏一小时左右。

4.烧一锅清水，放入姜片和葱段，加少许料酒和盐，煮5分钟，捞去葱姜，先烫鱼片：将鱼片逐片放入，轻推击下，色白后以漏勺捞起，摊铺在冬瓜片上；再烫虾仁至卷尾即可捞起摆放盘中。然后在清汤中加少许白胡椒粉和鸡精调味，撒些小葱段，即可倒入盘中。一盘清汤鱼片完成。小诀窍做此菜关键是汤色要清，不宜放油，汤鱼片的时候把握火候，不要用猛火，否则鱼片易碎，汤液不清了。

六、麻辣鱼片减脂家常菜谱窍门

麻辣鱼片减脂家常菜谱窍门

介绍

现代人越来越注重健康和美容，减脂已经成为一个时尚的话题。然而，对于喜欢美食的人来说，减脂可能会让他们感到无法忍受的限制。幸运的是，有一道美味而又健康的家常菜谱可以满足你的味蕾，同时帮助你减脂，那就是麻辣鱼片。

麻辣鱼片的好处

鱼片作为一种低脂肪高蛋白质的食物，经常被健身人士选择作为饮食的一部分。它含有丰富的Omega-3脂肪酸，有助于降低胆固醇和心血管疾病的风险。与其他肉类相比，鱼片还更容易被身体吸收，从而为身体提供所需的营养物质。

麻辣鱼片减脂家常菜谱的另一个好处是它的辛辣口感。辣椒被广泛认为是一种能够加速新陈代谢和燃烧脂肪的食物。辣椒中的辣素能够提高体温，增加体内脂肪的燃烧速度，从而促进减脂效果。

制作步骤

1. 准备材料：鱼片、辣椒、姜蒜、豆瓣酱、花椒粉、料酒、酱油。
2. 将鱼片用盐腌制片刻，再用清水洗净。
3. 锅中倒入适量油，加入姜蒜煸炒出香味后，加入豆瓣酱、花椒粉、辣椒炒出红油。
4. 将鱼片放入炒锅中，快速翻炒均匀。
5. 加入适量料酒和酱油，继续翻炒均匀。
6. 炒至鱼片变色后，关火装盘即可。

注意事项

健康的减脂过程需要综合调理，饮食只是其中的一部分。在享受美味的麻辣鱼片的同时，还应该合理搭配膳食，保持适量运动，并保持良好的生活习惯。

此外，辣椒可能对一些人口味敏感的人造成胃肠不适。如果你有胃炎、溃疡或其他胃肠道问题，建议减少食用或者避免食用辣椒。

结论

麻辣鱼片是一道受人喜爱的家常菜谱，不仅美味可口，而且有着减脂的功效。鱼片作为低脂肪高蛋白质食物的代表，能够提供身体所需的营养，并有助于减少心血管疾病的风险。

辣椒中的辣素和花椒粉能够加速新陈代谢，促进脂肪燃烧，帮助你达到减脂的目标。当然，在享受麻辣鱼片的同时，注意合理搭配膳食，保持适量运动，才能实现健康减脂的效果。

希望这个麻辣鱼片减脂家常菜谱对你有所帮助，如果你是一个喜欢美食又想减脂的人，不妨尝试一下这道美味又健康的菜肴吧！

七、清蒸鲈鱼片摆盘方法窍门？

1、鲈鱼去鳞去鳃及内脏 ，清洗干净，切去头和尾。

2、将鱼身中间部分切成片，大约0.5厘米宽。

3、鱼片、鱼头鱼尾一起放进料盆，加盐、料酒、葱段、姜片、蒜片腌制半小时。

4、盘底部摆一层姜片、葱段、蒜片，将鱼片依次一次摆放盘中，鱼头放中间，鱼尾塞在鱼头底部。

5、上面再撒一层姜片、葱段、蒜片，摆上枸杞子，锅内烧开水，将鱼盘放进去大火蒸蒸10分钟，再关火虚蒸5分钟。

6、捡去上面的葱姜蒜等调料，控出蒸鱼盘底部蒸出的汤水，加蒸鱼豉油和少许白糖烧开。

7、均匀浇在鱼身上，用枸杞子、葱花和香菜末装饰即可上桌。

八、牛奶浓汤

博客文章：牛奶浓汤

牛奶浓汤是一道美味营养的家常汤品，其口感浓郁、味道鲜美，深受广大食客的喜爱。本文将详细介绍牛奶浓汤的制作方法和技巧，让读者了解如何在家中轻松制作出美味可口的牛奶浓汤。

食材准备

• 原料：牛奶、骨头汤、鸡肉、猪肉、蔬菜等
• 调料：盐、味精、胡椒粉、葱姜蒜等

制作步骤

1. 将鸡肉、猪肉等肉类切成小块，焯水备用。

2. 锅中加入骨头汤，将肉类放入锅中炖煮，同时加入蔬菜等配料，炖煮至肉烂熟。

3. 倒入牛奶，继续炖煮约10分钟，让牛奶充分融合在汤品中。

4. 加入适量的盐、味精、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

5. 出锅前撒上葱姜蒜等调料，增加口感和香气。

注意事项

• 炖煮肉类时，需将肉类焯水去除血沫，以保证汤品的清澈口感。
• 加入牛奶后，需注意火候，避免牛奶溢出或糊锅。
• 调料可根据个人口味适量增减，以达到最佳口感。

牛奶浓汤不仅美味可口，而且营养丰富。它含有大量的蛋白质、钙质和多种维生素，对于增强体质、提高免疫力具有很好的效果。此外，牛奶浓汤还能起到美容养颜、滋润肠道的作用，是家庭必备的汤品之一。

如果你想尝试自己制作一款美味的家常汤品，不妨试试牛奶浓汤，相信你一定会爱上它的。

九、番茄牛腩浓汤

番茄牛腩浓汤 - 养生美食的完美选择

作为一道家常菜，番茄牛腩浓汤以其丰富的营养价值和美味的口感，深受人们喜爱。不仅给人带来一种温暖的感觉，更能为身体提供丰富的营养物质。在这篇文章中，我们将探索番茄牛腩浓汤的制作方法、食材的选择以及它对健康的益处。

1. 原料准备

要制作一份口感醇厚的番茄牛腩浓汤，你需要准备以下食材：

• 500克 牛腩
• 2个 大番茄
• 1个 洋葱
• 2个 大蒜瓣
• 适量 盐和胡椒粉
• 适量的 鲜香菜和青葱

在选择牛腩时，最好选择一些肉质鲜嫩且有一定纹理的部位，例如牛腩筋。

2. 制作步骤

下面是番茄牛腩浓汤的制作步骤：

1. 步骤一：将牛腩切成块状，用开水焯水去血水，撇去浮沫，然后捞出备用。
2. 步骤二：将洋葱和大蒜切碎，大番茄切成小块。
3. 步骤三：在锅中倒入适量的食用油，加入洋葱和大蒜炒香。
4. 步骤四：加入牛腩块翻煮，直到变色。
5. 步骤五：加入番茄块，拌炒均匀。
6. 步骤六：倒入适量的清水，烧开后撇去浮沫。
7. 步骤七：调入适量盐和胡椒粉，慢炖1-2个小时。
8. 步骤八：最后，撒上鲜香菜和青葱点缀即可。

通过以上简单的制作步骤，你可以在家中轻松享受到一碗美味的番茄牛腩浓汤。

3. 健康益处

番茄牛腩浓汤不仅美味，还有许多健康益处。下面是一些与其相关的益处：

• 丰富的营养：番茄富含维生素C和抗氧化剂，对保护免疫系统和维持皮肤健康非常重要。牛腩含有丰富的蛋白质、铁和锌等矿物质。
• 增强免疫力：番茄牛腩浓汤中的番茄和牛腩所含的营养物质能够帮助增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
• 促进消化：番茄牛腩浓汤中的番茄富含纤维，有助于促进消化，预防便秘。
• 提供能量：牛腩是一种高蛋白、高能量的食物，能够为身体提供所需的能量。
• 滋补养生：番茄牛腩浓汤对于调理身体、滋补养生非常有益，特别适合在寒冷的冬季享用。

4. 总结

番茄牛腩浓汤不仅是一道美味的家常菜，还是一道营养丰富、养生的理想选择。通过选用新鲜的食材和正确的制作方法，你可以在家中轻松享受到这道美味的汤品。无论是丰富的营养价值，还是它所带来的健康益处，都使番茄牛腩浓汤成为餐桌上备受喜爱的一道菜。

希望通过这篇文章的介绍，你能够更好地了解番茄牛腩浓汤的制作和健康益处，而且在日常生活中能够尝试制作这道美味的汤品。祝你享受美食的同时，也能够关注到自己的健康。

十、浓汤凉面条浓汤的做法？

食盐半汤匙小白菜2颗火腿肠1根芹菜1小把葱30克菜籽油半汤匙味极鲜半汤匙鸡蛋2个。步骤1准备材料：猪骨浓汤面1包 芹菜切丁 小葱切末 火腿肠斜切 青菜备用

步骤2水烧开 放入面条 面条放入以后迅速用筷子拨开以免粘连在一起 待水再次煮开以后 加入猪骨浓汤料包 加适量盐跟味极鲜

步骤3接着放入火腿肠

步骤4放入芹菜

步骤5加青菜

步骤6稍煮片刻 尝下咸淡 撒上葱花就可以食用了