拌韭菜盒子的陷，陷里放生油还是熟油？

一、拌韭菜盒子的陷，陷里放生油还是熟油？

都行，一般放生油，熟油往往是炸过东西的，韭菜味重，能盖住原来的味道，但是肯定没有生的做出来新鲜，这相当于多热了一次，尤其韭菜肯定就会变色泛黄

二、面包车陷泥里打滑自救小窍门？

泥路行驶应降低车速，稳住方向，平稳行驶，不可急冲猛闯，以免转向过度甩尾、侧滑发生危险。后轮位置加上重载稳定性能好很多。如果陷车，可以先挖一挖陷入泥潭的轮子前面、后面。看是前进阻力小还是后退阻力小，酌情前进或后退把车开出来。另外可以在打滑的轮子上绑一段木棍，长度不要比轮胎宽太多，以免刮到内衬。这样慢慢起步，一点点可以开出泥潭。

三、韭菜盒子怎么做陷不辣？

材料面粉，酵母粉，温水，白糖少许，虾仁，韭菜，盐，油，鸡蛋，粉丝做法1.和面团..我用了一点酵母粉+45度温水+少许白糖，促使面粉发酵~2.素馅盒子~放了剥好的大只虾仁，光看馅就很眼馋~3.开始擀面皮了~4.放一锅底油就可以了，饭后小火煎韭菜盒~5.第一锅出来了，金黄锃亮，外焦里嫩!

四、油炸韭菜盒子和面小窍门？

炸韭菜菜盒子和面步骤

1、准备食材：面粉500克、热水120克、凉水120克、玉米油30克、盐一勺

2、盆里加入面粉，加入盐搅拌均匀，用筷子把面粉从中间分开，一半用热水和面，一半用凉水和面，热水慢慢加入，边加入边搅拌，搅拌成絮状。

3、凉水也是一样，慢慢加入，边加入边搅拌，搅拌成絮状，把两种面絮混合在一起，再加入玉米油，揉成光滑面团，盖上盖子，醒发半个小时。

五、油炸菜盒子和面小窍门？

温水和面稍软点，醒醒，面切成小桔子，抻皮，像包饺子一样，包好沿边㧮成花边，就可以烙了。

六、炸盒子的面怎么和窍门？

1. 把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器。

2. 把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉， 边倒边用筷子稍微搅拌。

3. 把1/4杯温水也倒入容器， 用手把面粉揉成一个光滑的面团。 盖上湿毛巾醒30分钟。

七、济宁炸韭菜盒子的做法窍门？

1、做韭菜盒子炸饼一般用温水和面，面粉400克，加适量的盐，霍霍均匀后，然后用200克温水，先搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。盖上盖子夏天醒面半个小时就行了；

2、面醒好后，揉成长条状，分成大小相等的剂子，用擀面杖擀成圆形注意不要擀的太薄了，要不然就会露馅；

3、韭菜馅的做法有两种：

①韭菜最好提前半天清洗干净，沥干水分，水分沥干后切成碎，打入几个鸡蛋，十三香，霍霍均匀。

②韭菜切碎，锅中烧油，准备好的鸡蛋加盐在锅中炒好后放凉了，在和鸡蛋搅合在一起，再放入十三香。

4、再你要开始包馅的时候再把适量的盐放进去霍霍匀，如果你盐放的太早，会把韭菜里面的水分杀出来，这一点一定要注意了，如果你喜欢吃粉条，也可以开始前把粉条用开水泡好，切碎后放入馅料里面一起搅拌；

5、包馅也是两种手法，一种是直接捏口，不带花口的；第二种花口的就像女生编绳子一样，一点一点的捏着往前走就可以了；

6、平底锅热锅（当然你有电饼档最好啦），刷一点油，把菜盒子放进去小火满煎，一定要小火，一面煎好后，再翻面，基本一个面要1分半左右的时间；如果你喜欢油炸的也可以炸着吃，两个口感和风味完全不一样，我个人喜欢吃煎的；

八、盒子项链断了怎么接小窍门？

如果有专业的喷枪，可以把盒子链重新烧熔连接在一起。你可以把盒子带到附近修车的地方，修车的地方一般都会有喷枪的。只要给他费用，他就会帮忙接上。

九、制作韭菜盒子有哪些制作小窍门？

材料

主料：韭菜，面粉，肉馅，鸡蛋三个，海米适量，宽粉适量，盐适量，五香粉适量，姜末适量，料酒适量

做法

1、韭菜八两左右，肉馅二两左右，（正常来讲，韭菜盒子是不放肉馅的，考虑到家庭成员的特殊情况，我加了肉馅）鸡蛋三个，海米适量，宽粉适量，盐适量，五香粉适量，姜末适量，料酒适量2、在拌馅之前，鸡蛋炒成碎末状，宽粉煮烂，韭菜切碎3、面用温水和，擀成比包包子稍大一些的皮，皮尽量薄一些4、将和好的馅包在面皮里，裹好5、煎锅下油，小火两面煎黄即可

材料

主材：面粉 馅料：韭菜，水发虾米，鸡蛋 调料：花生油、盐和味精

做法

一、面：1、把开水倒入面粉中，用筷子搅拌成湿面块；2、待面块不烫手时，沾干面粉揉成光滑面团；3、用保鲜膜覆盖，饧20分钟。 二、馅：1、鸡蛋液打匀；2、锅内淋少许油，锅热后，把蛋液煎成薄薄的饼状；3、在锅内直接用铲子把蛋饼铲碎，凉透；4、水发虾米垛碎；5、韭菜洗净控干水分，切碎；6、混合，加少许花生油、盐和味精轻轻拌匀。 三、包：1、饧好的面揉成条，切成均匀的面剂；2、擀成四周薄中间厚均匀的面皮；3、取馅料均匀铺平在馅料上，对折后封边；4、用拇指把封边依次朝内侧捏圈花边。 四、烙：1、平锅烧热后，加少许油，油热后，放入韭菜盒用小火煎；2、底面金黄后反面煎至金黄即可。

小诀窍

1、用烫面做出的韭菜盒子，外面的饼皮是外酥里嫩，口感比凉水面的要好；2、鸡蛋煎成饼香味更浓，并且不容易出水；3、煎韭菜盒时可根据需要随时向锅内加油，一次少加；4、喜欢吃老点的，可盖上锅盖煎，否则敞锅煎里面的韭菜更鲜更嫩。

十、菜盒子的做法和和面的窍门？

菜盒子是一种传统的中式小吃，以下是制作步骤：

材料：

面粉250克，白菜叶，猪肉末，姜末，葱末，盐，鸡精，生抽，料酒，胡椒粉，花生油

步骤：

1. 将面粉加入适量水和少许盐，揉成光滑的面团，醒发20分钟左右。

2. 将白菜叶切成丝，加入适量盐，搅拌均匀，静置片刻，挤去多余的水分。

3. 热锅凉油，加入姜末、葱末和猪肉末，翻炒至变色，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽等调味料，炒匀，放凉备用。

4. 取适量面团，擀成薄皮，放入适量馅料，包成半月形，用手捏紧边缘。

5. 热锅凉油，将包好的菜盒子放入锅中，煎至两面金黄色即可。

做和面的窍门：

1. 面粉和水的比例要适当，面粉含水量越高，和面越容易，但是会影响面团的质量和口感。

2. 和面时要慢慢加水，一边揉面一边加水，直到面团光滑有弹性。

3. 面团醒发的时间要足够，可以放在温暖的地方进行醒发，这样可以使面团更加松软。

4. 在揉面时，可以适当加入一些食用油，这样可以使面团更加柔软易拉伸，也可以使制作出的食品口感更好。