菠萝寿司做法？

一、菠萝寿司做法？

菠萝寿司的做法如下：

准备食材：首先，你需要准备好寿司米饭（通常使用寿司醋和盐调味过的米饭）、海苔、菠萝、蛋皮丝（可以通过将鸡蛋摊成薄饼后切丝得到）、黄瓜丝和火腿肠段等食材。

处理菠萝：将菠萝去皮，切成小块，然后用淡盐水浸泡约15分钟。这样做可以去除菠萝的涩味，同时使其更加甜美。

调味米饭：将煮好的米饭放入玻璃碗中，加入适量的寿司醋和盐，然后用饭勺搅拌均匀。

制作寿司卷：铺开一张海苔，用饭勺将调味后的米饭均匀地铺在海苔上。然后，将蛋皮丝、黄瓜丝和火腿肠段依次铺在米饭上。接着，将浸泡好的菠萝块放在寿司卷的中间位置。

卷寿司：用手将寿司卷帘从一端开始慢慢卷起，同时用力压实，确保寿司卷紧密且不易散开。

切割寿司：将卷好的寿司卷用刀切成均匀的小块。注意在切割时要保持刀口的锋利，以便切出整齐的寿司。

装盘：将切好的寿司块放入盘中，可以在盘子周围放上一些对半切开的圣女果作为装饰。

这样，一道美味的菠萝寿司就做好了。你可以根据自己的口味和喜好调整食材的搭配和用量。

二、菠萝烧牛肉窍门？

原料

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牛肉 (200g)

菠萝 (300g)

糖 (适量)

玉米淀粉 (适量)

红菜椒 (半个)

绿菜椒 (半个)

胡椒粉 适量

料酒 1勺

盐 3g

生抽 1勺

麻油 适量

1/菠萝切块，再用盐水泡过，菜椒切成块

2/牛肉逆纹均匀地切成薄片，放在大碗里，先放生抽2茶匙、老抽1/4茶匙、糖1/2茶匙、料酒1茶匙、嫩肉粉1/4茶匙和胡椒面1/4茶匙，用手抓至有黏性，加1汤匙匙水，再用手抓至肉吸收水分，再加1汤匙水，再抓至水能完全起入肉里，切忌一次过倒入水。

3/油温三至四成热滑炒牛肉片。

4/重新起锅，放少许姜丝和蒜头，爆香后下菜椒，稍翻炒，点入精盐，兜至七八成熟，倒入菠萝。

5/稍兜几下，倒入滑炒过的牛肉，攒料酒1茶匙，撒少许胡椒粉，兜均匀，撒几滴麻油作为明油，翻炒几下可上碟。

6/出锅装盘，味道非常好。

7.美味又好吃的菠萝烧牛肉窍门完成开吃了。

三、菠萝怎么剥小窍门？

首先把菠萝两头切掉，再把菠萝像切西瓜一样对半切开，再半切开，再对半切开，把菠萝总的切成八瓣，然后把每瓣都横向均匀划几刀切成厚片形的梳子状，然后压刀去皮，用刀沿着菠萝皮，从一端削到另一端，把菠萝肉削下来，最后装盘加水，放少许的盐浸泡30分钟就可以吃了。

四、冰糖菠萝的做法窍门？

食材：一个新鲜菠萝、适量冰糖。 做法：

1、将菠萝洗净、去皮、去除刺眼，切成滚刀块。在盐水中浸泡十分钟左右。

2、同时在锅中放入适量清水，加入冰糖煮至融化。

3、煮开后，再将菠萝放入锅中，熬煮5分钟，待水再次煮开后，即可关火食用。

五、生活小窍门削菠萝

六、切木菠萝的小窍门？

在木菠萝横放，底下垫一张报纸，切的时候记得带上手套，避免粘上木菠萝流出黏糊糊胶水一样的液体，手上粘了木菠萝的黏性汁液后，还可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液，就能很快地将黏液去掉，然后再清洗干净即可。

最直接的方法是，在剥木菠萝之前，先戴上塑胶手套，这样手就不会粘到黏液了。

七、菠萝香糕的做法窍门？

1、首先烤箱预热180摄氏度。

2、将红糖以及黄油以中火加热至全部材料融化，锅子边缘起小泡泡即可熄火。注：材料融化以后就不能进行搅拌了，适当摇晃锅子即可。

3、将融化的焦糖酱倒入模具中铺平。

4、将菠萝去皮，去芯，切块以后平铺在已经冷却的糖浆上，注意排得紧一些，菠萝经加热以后会缩水。注：没有新鲜菠萝的话用罐装的也可以

5、将黄油打发以后加入白糖继续打均匀。

6、接着分2次加入蛋黄，打均匀。

7、将面粉与泡打粉混合均匀以后分3次加入容器混合，中间分2次加入牛奶，这样做的目的是使全部材料完全混合均匀。

8、接着将2个蛋白加入塔塔粉打发至软性发泡。

9、将打发的蛋白分2次加入蛋糊中，搅拌均匀以后倒入烤盘，均匀平铺在菠萝上面，烤50-60分钟即可。

10、稍稍冷却10分钟左右，用蛋糕盘覆盖在烤盘上，然后翻转过来脱模，这就是菠萝翻转蛋糕名字的由来！

11、沾着焦糖的菠萝片闪闪发光，覆盖在蓬松的白色重磅蛋糕上，这款蛋糕乘热食用最佳，也可以配上一小团打发的奶油食用！

八、菠萝罐头轻易打开窍门？

窍门一：找到罐头盖凹槽位置，接着用勺子轻轻翘一下，再用手扭罐头盖就能轻松打开了。窍门二：用力拍几下罐头的底部，然后用手扭罐头盖，罐头就能轻松打开了。窍门三：用打火机烧一下罐头盖，罐头盖受热膨胀就会松动，接着用手扭动罐头盖就能轻松打开。窍门四：用湿布盖在罐头盖上，用力扭罐头盖能够增加摩擦力，这样就能轻松打开了。

在生活当中，我们难免会碰到各种琐碎、棘手的问题。生活小窍门可以让人们的日常生活更加的方便，便捷，科学，提升生活质量。

九、电饭锅菠萝蒸米饭窍门？

电饭锅蒸菠萝米饭是一种比较特别的米饭做法，下面是做法及窍门：

所需材料：

大米 2 杯

水 2 杯

菠萝 适量

火腿肠 适量（可选）

盐 适量

鸡精 适量

黄油或植物油 适量

做法：

准备好大米，加入清水浸泡20分钟左右，然后倒掉水分。

将切好的菠萝块放入电饭锅内，加入适量的盐和鸡精拌匀。

倒入浸泡过的大米，加入适量的水，用手把米饭和菠萝均匀混合。

在米饭表面放上切成小片的火腿肠。

加入适量的黄油或植物油，这样可以让米饭更加香滑。

关上电饭锅盖子，按照平常煮饭的方法，启动电饭锅开始煮饭。等到电饭锅自动跳起后，稍等5-10分钟，再打开盖子，让菠萝蒸米饭的香气散发出来，即可享用。

窍门：

米饭和菠萝的比例大概是2：1或者3：1，根据自己口味调整。

在烹饪过程中尽量不要频繁打开电饭锅的盖子。如果实在需要查看米饭的情况，可以将盖子稍微掀起一点，再迅速盖上。

如果煮好的米饭太干，可用勺子把表面的饭粒翻动，使未完全熟透的米饭向上，再加点水继续煮熟即可。

十、生活小窍门菠萝如何切

生活小窍门是我们日常生活中非常常见的，它们可以帮助我们更高效地完成各种任务。今天，我们要介绍的生活小窍门是关于如何切菠萝。切菠萝可能是一件让一些人感到困惑的事情，但是只要掌握了一些技巧，它其实并不难。下面，我将与大家分享一些简单但实用的切菠萝小窍门。

所需工具

在开始切菠萝之前，我们首先需要准备好一些工具。以下是所需工具的列表：

• 一把锋利的菜刀
• 一个切菠萝器（可选）
• 一个菠萝
• 一个菜板

步骤一：准备工作

在切菠萝之前，我们需要做一些准备工作。首先，我们要选择一个成熟的菠萝。一个成熟的菠萝通常有鲜明的黄色外皮，而且闻起来有浓郁的香气。其次，我们要确保菠萝的顶部和底部都已经切除。

一旦准备好了菠萝，我们可以开始下一步。

步骤二：去皮

菠萝的外皮是粗糙的，因此我们需要将其去掉。有两种常用的方法可以去皮：

1. 使用菜刀沿着菠萝的侧面从上到下切下外皮。
2. 使用切菠萝器，将其放在菠萝的侧面，慢慢将外皮切下。

无论你选择使用哪种方法，都要小心不要切到手。菜刀和切菠萝器都非常锋利，因此在使用它们时一定要小心谨慎。

步骤三：切去中心部分

由于菠萝的中心部分较为硬实，并且通常不太好吃，因此我们需要将其切去。为了做到这一点，可以按照以下步骤操作：

1. 将菠萝放在菜板上，稳定好。
2. 用菜刀将菠萝从顶部到底部切成两半。
3. 将菜刀贴近菠萝的中心，将中心部分切除。
4. 将两半菠萝再次切成四片，以便更容易切去中心部分。
5. 用菜刀将菠萝片上的中心部分切除。

在这一步之后，你将得到一些菠萝片，已经去除了中心部分。

步骤四：切小块

一旦去除了中心部分，我们就可以将菠萝切成我们想要的小块了。以下是一些建议：

• 对于每片菠萝片，可以按照需要将其切成较小的块状。
• 你还可以选择将每片菠萝片切成菠萝丁，这样更容易食用和储存。

无论你选择切成什么样的小块，建议使用锋利的菜刀，这样可以更容易切开菠萝。

步骤五：享受美味的菠萝

现在，你已经成功地切好了菠萝。你可以将其保存在冰箱中，以便稍后享用，或者立即品尝这美味的水果。

菠萝丰富的香甜味道能够让人感到愉悦，它还富含维生素C和其他营养物质，对于我们的健康非常有益。

无论是作为水果沙拉的一部分，还是水果盘的亮点，新鲜的菠萝都可以为你的餐桌增添色彩和美味。

总结

切菠萝可能一开始会让人感到有些繁琐，但只要掌握了正确的方法，你将能够迅速而准确地完成这个任务。通过使用锋利的菜刀、切菠萝器等工具，按照我们介绍的步骤进行操作，你将成功地切好新鲜的菠萝。

切菠萝这一生活小窍门不仅可以让你轻松享受美味的水果，还可以展示你的厨艺和技巧。希望以上的小窍门对你有所帮助，愿你在以后的厨房时间里，能够更加得心应手地处理各种食材。