在健康饮食的今天,热量已经成为人们关注的焦点之一。人们越来越注重食物的营养价值和热量含量,以帮助他们保持健康的生活方式。而新西兰南瓜吐司作为一种健康美味的早餐选择,让我们来看看它的热量究竟有多少。
新西兰南瓜吐司是一种以新鲜南瓜为主要成分制作的面包,它不仅口感丰富,而且富含营养。它含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C和抗氧化剂等。南瓜富含β-胡萝卜素,具有抗氧化和抗炎作用,对于维持健康的皮肤和免疫系统起着重要作用。
新西兰南瓜吐司的热量取决于其成分以及添加的配料。在一片标准大小的新西兰南瓜吐司中(约60克),通常含有大约120-150卡路里的热量。具体的热量含量可能因品牌、制作工艺和添加的配料而有所不同。
下面是一份新西兰南瓜吐司的营养成分表,以及其热量含量:
营养成分 | 每100克 | 每片(约60克) |
---|---|---|
热量 | 约200卡路里 | 约120-150卡路里 |
碳水化合物 | 约35克 | 约21克 |
脂肪 | 约2克 | 约1.2克 |
蛋白质 | 约5克 | 约3克 |
纤维 | 约5克 | 约3克 |
维生素A | 约2000国际单位 | 约1200国际单位 |
维生素C | 约10毫克 | 约6毫克 |
钙 | 约30毫克 | 约18毫克 |
需要注意的是,这些数据仅供参考,具体的热量含量可能因品牌和制作方法的差异而有所不同。如果你特别关注热量摄入,那么在选择新西兰南瓜吐司时,可以查看包装上的营养成分表,以了解真实的热量含量。
如果你想享受新西兰南瓜吐司的美味,同时又不希望摄入过多的热量,以下是一些建议:
总之,新西兰南瓜吐司作为一种营养丰富的早餐选择,其热量含量取决于制作工艺、配料以及品牌。如果你关注热量摄入,可以选择低糖配方,并在食用时注意适量控制。搭配健康的配料和适量的运动,将帮助你享受美味的新西兰南瓜吐司的同时保持均衡的饮食和健康的生活方式。
答南瓜吐司热量200大卡。南瓜吐司是由南瓜泥为主要食材做成的一道点心。南瓜在使用前去皮去瓤蒸熟(或微波炉高火加热)取出捣烂成泥晾凉后使用,南瓜的品种和处理方法都会造成不同的含水量,请适当添加删减牛奶来调节面团软硬。
步骤/方式1
第一步:打面:
1. 所有材料加入打面缸
2. 打出厚膜加黄油
3. 打出无锯齿薄膜即可
4. 出缸温度控制在24-26之间
步骤/方式2
第二步:一发:温度28度,发酵至1.5倍-2倍大即可
步骤/方式3
第三步:分割成2块250克左右的面团
步骤/方式4
第四步:整形:
1. 取一个面团拍扁排气
2. 擀平
3. 翻面 拉成长方形
4. 两边往中间对折按压平整
5. 底部压实
6. 从上往下卷起
步骤/方式5
第五步:卷好后是这样的,底部捏紧
步骤/方式6
第六步:放入吐司模具
步骤/方式7
第七步:二发:温度33度,距离模具边缘2-2.5公分
步骤/方式8
烘烤参数:上165度 下170度 30分钟
步骤/方式9
出炉享用
南瓜吐司是一款非常美味的早餐食品,以下是具体的做法步骤:
所需食材:
1. 面粉(200克)
2. 南瓜泥(100克)
3. 酵母(5克)
4. 细砂糖(20克)
5. 盐(3克)
6. 植物油(20克)
7. 牛奶(100克)
8. 鸡蛋(1个)
9. 黄油(适量)
做法步骤:
1. 将南瓜去皮去籽切成小块,蒸熟后捣成泥备用。
2. 将面粉、糖和盐混合均匀,加入酵母拌匀。
3. 加入南瓜泥、植物油、牛奶和鸡蛋,揉成面团。
4. 将揉好的面团放在温暖的地方(室温约25度)发酵,至面团体积约为原来的2倍左右。
5. 将发酵好的面团取出,揉成光滑的面团。将面团分成若干小块,揉圆,然后松弛10分钟。
6. 将每个小面团擀成椭圆形,将其中一端往中心折叠,再将另一端往中心折叠,然后将两端合并,捏紧。
7. 将捏好的面团放入烤盘中,盖上保鲜膜醒发30分钟左右。
8. 在面团表面刷上一层融化的黄油。
9. 将烤箱预热至170度,将烤盘放入烤箱中,烤20-25分钟左右,直到吐司表面呈金黄色即可。
温馨提示:
1. 发酵面团的时间要充足,以保证吐司口感松软。
2. 南瓜泥可以提前制作好,或者使用罐装南瓜泥。
3. 烤箱温度和烤制时间因烤箱品牌和型号不同而有所区别,需根据自家烤箱具体情况调整。
总之,南瓜吐司是一款非常健康美味的早餐食品,口感松软香甜,营养丰富,非常适合搭配牛奶或咖啡食用。
软糯香甜的蜂蜜南瓜吐司 「面包机揉面发酵」的做法步骤
步骤 1
所有原料准备好,南瓜切块蒸熟,趁热用勺子压成泥,我用的贝贝南瓜,相对水分较少,如果是普通长南瓜,水分会更高,那需要再适当增加面粉量。
步骤 2
使用后油法,即除黄油外其他原料混合,按照先液体后面粉,盐糖对角,酵母中间的顺序放置到面包桶,我用的柏翠9709面包机,菜单13和面总时长40分钟即可出膜。
步骤 3
揉至20分钟时,将软化的黄油放入桶内,完成后油法操作。
步骤 4
揉至40分钟,面团出膜。
步骤 5
使用面包机菜单17发酵功能,发酵1小时,使面团体积膨胀2倍大,面团按一下不回缩即发酵成功。
步骤 6
手揉面团助于排气,分三份,盖保鲜膜松弛20分钟。
步骤 7
压成牛舌状,如果面团回缩厉害,说明醒发不到位。
步骤 8
将面团卷起,盖保鲜膜,再次醒发10分钟
步骤 9
再次压牛舌,这次压的稍微长一点,能够卷两圈多的长度
步骤 10
卷好的面团放入模具里,尾端朝下。盖保鲜膜放入烤箱40度发酵40分钟至8到9分满。
步骤 11
发酵好的面团,烤箱180度预热
步骤 12
放入烤箱,模具加盖烤,180度加热40分钟
步骤 13
最后5分钟可以将模具盖子去掉,便于顶部上色,也可以不去掉,直接烤到最后
步骤 14
完成,取出。
步骤 15
趁热倒出模具,倒着放凉
步骤 16
造型很满意
步骤 17
放凉可以切片了。
步骤 18
弹性很棒,口感更是好吃到停不下
全麦吐司适合想要健身或者对个人身材标准高的,南瓜吐司稍甜一些,口感好
南瓜糕点是秋季时节备受喜爱的美味佳肴,其香甜滑嫩的口感总能让人回味无穷。今天,我们将分享一些制作南瓜糕点的窍门,让您能够轻松做出令人赞叹的甜点。
制作美味的南瓜糕点首先要选用优质的原料。选购新鲜的南瓜是关键。确保南瓜坚实、无损伤、表皮细腻的南瓜。此外,选择高品质的面粉、糖和奶油等成分,以确保糕点口感细腻香甜。
制作糕点时,精确测量配料是至关重要的。特别是面粉、糖、鸡蛋和南瓜等原料的比例,会直接影响到糕点的质地和口感。我们建议使用厨房秤来精确称量每种原料。只有精确的配料比例,才能制作出口感完美的南瓜糕点。
为了制作美味的南瓜糕点,我们需要先制作南瓜泥。将新鲜的南瓜去皮、去籽,切成小块,然后蒸煮至软烂。接着将软烂的南瓜块压成泥状,确保没有块状残留物。制作好的南瓜泥可以保存在冰箱中,以备使用。
烘焙是制作南瓜糕点的关键环节。在烘焙过程中,需要掌握一些细节,才能制作出色香味俱佳的糕点。首先,烤箱预热温度要适宜,通常是180°C至200°C。其次,面糊的混合时间要恰到好处,以免搅拌过久导致糕点过度发筋。最后,烤盘要均匀涂抹油脂或撒上少许面粉,以防止糕点粘附。
烤制时间的把握对于制作南瓜糕点也非常重要。时间过短会导致糕点没有完全熟透,时间过长则会使糕点过于干燥。一般来说,制作9寸的南瓜蛋糕需要烤制30至35分钟。但请根据自己的烤箱性能进行调整,以达到最佳效果。
制作出美味的南瓜糕点后,我们可以进行一些创意装饰,使其更具吸引力。可以在糕点表面撒上一些南瓜粉,增加独特的味道和美感。或者用奶油挤花在糕点上进行装饰,增添层次感和视觉效果。创意装饰可以极大提升南瓜糕点的观赏价值。
下面是一份经典的南瓜糕点万能配方,适合制作各种口味的糕点。根据个人喜好可以添加调料来增加风味。
步骤:
希望上述窍门和万能配方能够帮助大家在家制作出口感完美的南瓜糕点。享受美食,与家人朋友共度一个温馨的秋天。
1/19 把南瓜去皮切片状放入盘中,盖好保鲜膜放入微波炉加热两分半钟至熟。
2/19 称好熟南瓜片放入料理机杯中,加入牛奶。
3/19 用料理机把牛奶南瓜打成混合泥状(我打的没有特别细,想要比较细腻的可以多搅打几次)。
4/19 在面包机桶内放入鸡蛋、牛奶南瓜泥,盐和细砂糖要对角放,加入奶粉。
5/19 继续加入高筋面粉,在面粉中间挖了洞,把酵母粉加入。
6/19 启动面包机和面程序,一个和面程序是30分钟。
7/19 揉至约10分钟成团后,加入黄油。
8/19 揉至出膜状态即可,约45分左右。
9/19 启动面包机发酵功能,发面约1小时,面团发酵至2.5倍大。
10/19 取出发酵好的面团进行排气,分成三等份,盖好保鲜膜松弛20分钟。
11/19 松弛完毕后,把面团擀成长舌状。
12/19 把长舌状面片卷起,放入450克吐司模中。
13/19 放入烤箱发至满模,底层放一碗热水。
14/19 在发好的吐司面团上刷上黄油(也可以刷鸡蛋液,或者省略不刷均可)。
15/19 入预热好的烤箱内,中下层,上下火165度,40分钟。待吐司上色后,可以盖上锡纸,防止颜色过深。
16/19 颜色是不是很漂亮呢!
17/19 会拉丝拉丝~~
18/19 切开组织也很棒。
19/19 美味的南瓜吐司。
1、食材:南瓜190克;高筋面粉280克,即发干酵母3克,牛奶80克,鸡蛋50克,细砂糖30克,盐4克;黄油25克;
2、将全部材料放入盆中搅拌至光滑有薄膜,基本发酵至两倍大。
3、取出分割每个150克共6个,磙圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、擀开卷起两次后放入吐司模中,每个吐司放入3个面团做最后发酵。
5、最后发酵至9分满。
6、烤箱预热150度,烘烤35分即可。
南瓜吐司家常做法如下:
1. 将南瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,蒸熟后用搅拌器搅成泥状。
2. 将吐司面包片放在烤盘上,倒入南瓜泥,用手将南瓜泥均匀地抹在面包片上。
3. 放入预热至180°C的烤箱中,烤25分钟左右,至面包表面呈金黄色。
4. 取出烤好的南瓜吐司,让其冷却一会儿,然后切成适当大小的块状即可。
南瓜吐司不仅美味,而且富含营养,是一道健康美味的家常菜肴。
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